นิตยสารอินเทอร์เน็ตของผู้พักอาศัยในฤดูร้อน สวน DIY และสวนผัก

ควรปลูกองุ่นเมื่อใดและอย่างไรในรัสเซียตอนกลาง การตัดแต่งและการขึ้นรูป ปลูกในถัง

วิธีปลูกองุ่นในภูมิภาคมอสโกและ เลนกลางรัสเซีย ลิทวิโนวา ทัตยานา อเล็กซานดรอฟนา

เคล็ดลับบางประการในการวางแผนสวนองุ่น

เพราะว่าองุ่นนั้น ยืนต้นเช่นเดียวกับผู้รักความร้อนและรักแสง การเลือกสถานที่สำหรับไร่องุ่นต้องได้รับการพิจารณาอย่างจริงจัง แสงและความอบอุ่นคือตัวเลือกอัลฟ่าและโอเมก้า หากเลือกสถานที่ได้ดี พุ่มไม้จะทนทาน ให้ผลผลิต และมีผลเบอร์รี่อร่อย วัฒนธรรมในสวนองุ่นของคุณจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ในที่สุด

เมื่อเริ่มต้นไร่องุ่นเล็กๆ ควรทำอย่างไร?

ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ คุณจะต้องปรับระดับพื้นผิวของพื้นที่และคลายดินด้วยคราดเพื่อให้ความชื้นระเหยน้อยลง

ส่วนใหญ่มักจะปลูกองุ่นบนโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องแนวตั้ง ดังนั้นคุณต้องพยายามให้แน่ใจว่าองุ่นเรียงเป็นแถวตรงและทำเครื่องหมายตำแหน่งของพุ่มไม้ในอนาคตอย่างถูกต้อง

ในการปลูกไร่องุ่นจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกทางลาดทางใต้, ตะวันตกเฉียงใต้หรือตะวันตก - พวกเขาได้รับแสงแดดมากขึ้นและมีผลดีต่อพุ่มไม้ทั้งหมด การสะสมของน้ำตาลในผลเบอร์รี่รวมถึงการสุกของเถาวัลย์นั้นขึ้นอยู่กับปริมาณแสงแดด หากมีแสงแดดน้อย หากมีแสงสว่างไม่เพียงพอ พืชผลในปีหน้าจะแตกหน่อได้ไม่ดี และใบอาจเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงก่อนเวลาอันควร

บริเวณที่ราบต่ำ ตีนเขา เนินเขา หรือหุบเหว เป็นผลเสียต่อการปลูกองุ่นเนื่องจากสามารถสะสมตัวได้ อากาศเย็นในช่วงที่มีน้ำค้างแข็ง

บนที่ราบและทางลาดเล็ก ๆ แนะนำให้เรียงแถวจากเหนือลงใต้และบนทางลาดมากกว่า 5 ° - ข้ามทางลาด ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ประมาณ 2 ม.

เพื่อจะได้ใช้พุ่มไม้ได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ แสงแดดขอแนะนำให้วางหน่อบนโครงบังตาที่เป็นช่องให้เท่า ๆ กัน ลบหน่อส่วนเกินออกและบีบหน่อออก

ทางด้านตะวันออกเฉียงใต้ องุ่นอาจต้องทนทุกข์ทรมานจากน้ำค้างแข็ง (ด้วยการละลายอย่างรวดเร็วของเปลือกน้ำแข็งบนพุ่มไม้ในช่วงพระอาทิตย์ขึ้น) และจากลมตะวันออกที่แห้งแล้ง ทางลาดทางภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และตะวันตกเฉียงเหนือไม่เหมาะสำหรับไร่องุ่น

ถ้าถัดจากพุ่มองุ่นทางด้านทิศเหนือก็มี กำแพงหินหรือรั้วไม้พุ่มไม้ก็สามารถรับความร้อนจากแสงอาทิตย์ได้มากขึ้นเนื่องจากผนังหรือรั้วที่ได้รับความร้อนจากแสงแดดจะปล่อยความร้อนออกไปในอากาศ นอกจากนี้พุ่มไม้เหล่านี้จะได้รับการปกป้องจากลมทางเหนือในลักษณะนี้

หากพื้นที่ที่ไร่องุ่นของคุณตั้งอยู่มักจะพัดมาจากทางเหนือและตะวันออกเฉียงเหนือ คุณจะต้องปกป้องไร่องุ่นด้วยการสร้างกำแพง รั้ว และพื้นที่สีเขียว เช่น พุ่มไม้ลูกเกดหรือไม้ผล ต้องตัดแต่งต้นไม้ที่ความสูง 2-3 ม.

ไม่ควรปลูกพุ่มองุ่นใกล้กับต้นไม้และพุ่มไม้มาก มิฉะนั้นดินสำหรับระบบรากของพุ่มไม้จะหมดและทำให้แห้ง ขอแนะนำให้ปลูกองุ่นที่ระยะห่างจากต้นไม้ประมาณ 3 ม. และจากพุ่มไม้ 2 ม.

ไม่ควรปลูกองุ่นชิดผนังบ้านมากนัก ระยะทางควรอยู่ที่ประมาณหนึ่งเมตรครึ่ง หลังจาก พุ่มไม้หลายชั้นก็จะสามารถนำเถาองุ่นมาไว้ที่บ้านได้ การแบ่งชั้น- นี่คือหน่อซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพุ่มไม้หรือพุ่มองุ่นที่ถูกพรากไป ต้นแม่ขุดดินเพื่อพัฒนาเป็นพุ่มใหม่

ไม่ควรให้เงายาวตกบนพุ่มองุ่น

ระหว่างพุ่มไม้เรียงกันเป็นแถวสำหรับพันธุ์ขนาดกลางทิ้งไว้อย่างน้อย 1.25 ม. สำหรับพุ่มไม้ที่แข็งแรง - สูงถึง 2 ม.

รากขององุ่นเจาะลึกหลายเมตร ดังนั้นจึงแนะนำให้วางตำแหน่งไร่องุ่นเพื่อให้น้ำบาดาลอยู่ห่างจากผิวดินไม่เกิน 2 เมตร (ระดับต่ำ) น้ำบาดาล).

มีหลายวิธีในการทำเครื่องหมายพื้นที่สำหรับปลูกพุ่มองุ่น ฉันมักจะทำเช่นนี้: ฉันทำเครื่องหมายตำแหน่งของพุ่มไม้ด้านนอกจากนั้นฉันถอยห่างจากพุ่มไม้เหล่านี้ประมาณ 70 ซม. ในแต่ละทิศทางในทิศทางของแถวและตอกหมุดสำหรับเสาค้ำยันในอนาคต ถัดไปคุณต้องดึงสายไฟจากหมุดหนึ่งไปยังอีกหมุดหนึ่ง - นี่คือวิธีที่คุณจะได้แถว โดยใช้เทปวัดเพื่อวัดระยะห่างระหว่างพุ่มไม้และวางหมุดในสถานที่เหล่านี้ สำหรับแถวถัดไป ฉันวัดประมาณ 2 ม. จากหมุดด้านนอกของแถวแรกไปด้านหนึ่ง และทำเครื่องหมายพุ่มไม้ในลักษณะเดียวกับในแถวแรก

คำถามคำตอบ

จะทำให้ไร่องุ่นอบอุ่นที่สุดได้อย่างไร?

1. การใช้ทางลาดทางทิศใต้และทิศตะวันตกเฉียงใต้ (การสัมผัสกับแสงแดดโดยตรงจะช่วยเพิ่มความร้อนได้มากถึง 10%)

2. การใช้เนินเขา - มีความร้อนมากกว่าความหดหู่

3.ป้องกันลมด้วยความช่วยเหลือของกำแพง ต้นไม้ โล่

4. การใช้ด้านทิศใต้ของบ้านและรั้วเป็นแหล่งกักเก็บความร้อนและแผ่นสะท้อนแสง องุ่นที่อยู่ใกล้กำแพงด้านทิศใต้จะสุกเร็วกว่าในพื้นที่เปิดประมาณหนึ่งสัปดาห์เสมอ คุณสามารถสร้างทรงพุ่มเหนือพุ่มไม้ได้

5. การใช้วัตถุสีเข้ม เช่น ยาง หิน ถังน้ำ เป็นตัวสะสมความร้อน (จะสะสมความร้อนในตอนกลางวันและปล่อยออกมาในเวลากลางคืน)

6. ใช้ฟิล์มสีดำหรือวัสดุมุงหลังคาเป็นวัสดุคลุมดิน อากาศและดินในสวนองุ่นจะร้อนขึ้น

ในสวนองุ่นของฉันเมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว มีการปลูกพุ่มไม้พันธุ์ Madeleine Angevine หลายพุ่ม และปลูกไว้ทางตะวันตกเฉียงใต้ของต้นแอปเปิล ในระยะห่างเพียงสองเมตรกว่า เมื่อความหลากหลายให้ การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมสี่ปีหลังจากปลูก (มากถึง 11–12 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้) ต้นแอปเปิลก็เติบโตอย่างทั่วถึงและเริ่มให้ร่มเงา "แมดเดอลีน" ของฉัน ในปีที่ห้าการเก็บเกี่ยวก็น้อยลง และในปีที่หกพุ่มไม้ก็เกือบจะว่างเปล่า ฉันต้องสังเวยต้นแอปเปิล - ตัดแต่งให้ทั่วทางฝั่งตะวันตกเฉียงใต้ ในปีที่เจ็ด ฉันได้เก็บเกี่ยวองุ่นแมดเดอลีน แองเจวีนอีกครั้ง กรณีนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าต้นไม้อยู่ใกล้ๆ และการขาดแสงแดด จึงส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อองุ่นอย่างไร

องุ่นรู้สึกสบายที่สุดบนทางลาดที่ใหญ่ที่สุดซึ่งลาดลงที่มุม 20–30 ° ไปทางทิศใต้ตะวันตกเฉียงใต้หรือตะวันออกเฉียงใต้ ที่นี่องุ่นได้รับแสงแดดสูงสุด

ปลูกองุ่นใกล้บ้าน

ในกระท่อมใกล้บ้าน มีการปลูกองุ่นเพื่อตกแต่งผนัง ทางเข้า หน้าต่าง ระเบียง และศาลา ในขณะเดียวกันก็เก็บเกี่ยวจากพุ่มองุ่นด้วย ที่เดชาของฉันมีการใช้พันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัด "อัลฟ่า", "ตกแต่ง", "อิซาเบลลา" ฯลฯ เพื่อตกแต่ง ฉันปลูกองุ่นไว้ใกล้กำแพงด้านทิศใต้ ตะวันตกเฉียงใต้ และตะวันตก - องุ่นอุ่นกว่าที่นี่ ฉันปลูกมันให้ห่างจากบ้านหนึ่งเมตรและขุดหลุมให้ลึกและกว้างหนึ่งเมตร ดินชั้นบนสุดที่ผสมกับฮิวมัส 2 ถังและซูเปอร์ฟอสเฟต 250 กรัมวางอยู่ในหลุม

หากคุณต้องการนำองุ่นไปที่ระเบียง ไปที่หน้าต่าง หรือไปที่ศาลา พุ่มไม้จะต้องมีรูปทรง ตามระบบพัดลมหรือตามประเภทของวงล้อมแนวตั้ง

หากคุณต้องการตกแต่งสถานที่ที่สูงขึ้นไปอีกให้นำลำต้นมาและสร้างลิงค์ผลไม้ โครงสร้างบังตาที่เป็นช่องมักจะทำหน้าที่เป็นส่วนรองรับ ตามแนวกำแพงคุณต้องขับลงไปที่พื้น แท่งโลหะโดยเว้นระยะห่างจากกันประมาณ 3 เมตร ให้ติดลวดเข้ากับแท่งแล้วดึงในแนวตั้งจนสุด ความสูงที่ต้องการ- แถวแนวนอนควรทำด้วยลวดที่บางกว่าโดยห่างจากกันประมาณหนึ่งเมตร

รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับระบบพัดลม วงล้อมแนวตั้ง และโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องจะกล่าวถึงในบทที่สามจากหนังสือ Modern Handbook of Farmer and Gardener ผู้เขียน คาร์ชุก ยูริ

บทที่ 3 เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประสิทธิภาพ เมื่อคุณตัดสินใจได้อย่างชัดเจนว่าคุณต้องการปลูกอะไรและอย่างไร และได้วางแผนสวนที่ตรงกับความต้องการของทุกคนในครัวเรือนของคุณแล้ว คุณจะพบว่าด้วยการเพาะปลูกอย่างระมัดระวัง ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก แม้กระทั่ง

จากหนังสือเรื่องการเติบโตและการบังคับ พืชกระเปาะในประเทศรัสเซีย ผู้เขียน

เทคนิคการออกแบบสวนดอกไม้ในฤดูใบไม้ร่วง 1. หัวดอกไม้ในฤดูใบไม้ร่วงจะดูสวยงามติดกับต้นไม้ที่มีสีสันสดใสในฤดูใบไม้ร่วง เช่น ต้นเมเปิล หรือมีคลุมดิน (เรียกว่าเสื่อ) โดยเฉพาะใบไม้สีเงิน2. ฉันปลูกต้นไม้ดอกในฤดูใบไม้ร่วง

จากหนังสือ 300 เคล็ดลับสำหรับนักปลูกไวน์สมัครเล่น ผู้เขียน Savelyev V.F.

การปลูกไร่องุ่น การเลือกสถานที่สำหรับทำไร่องุ่น องุ่นเป็นพืชยืนต้น ดังนั้นการเลือกสถานที่สำหรับไร่องุ่นจึงควรได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก อายุยืนยาวของการปลูก การพัฒนาพุ่มไม้ตามปกติ ผลผลิต และ

จากหนังสือ Six Acres Makes You Happy and Feeds You ออกแบบ กระท่อมฤดูร้อน ผู้เขียน

การให้ปุ๋ยและการใส่ปุ๋ยในไร่องุ่น การเจริญเติบโต การพัฒนา และผลผลิตของพืชพันธุ์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการให้ปุ๋ยในไร่องุ่น นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันมุ่งมั่นที่จะใส่ปุ๋ยในพื้นที่ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ในฤดูใบไม้ร่วงทุกๆ 3-4 ปี ฉันจะใส่ปุ๋ยคอก อุจจาระ หรือปุ๋ยหมักลงในคูน้ำระหว่างแถว

จากหนังสือวิธีปลูกองุ่นในภูมิภาคมอสโกและรัสเซียตอนกลาง ผู้เขียน ลิทวิโนวา ทัตยานา อเล็กซานดรอฟนา

บทที่ 1 ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการวางแผน วิธีการสร้างสรรค์ พื้นที่ขนาดเล็กสวนตกแต่งบรรยากาศสบาย ๆ ที่จะดูแลง่าย ก่อนที่จะปลูกหรือปลูกใหม่ลองคิดดูว่าคุณต้องการอะไรกันแน่ ลองจินตนาการถึงสวนในฝันของคุณแล้วเริ่มต้น

จากหนังสือ Grapes for Beginners ผู้เขียน ลารินา สเวตลานา

ดินที่เหมาะสมสำหรับไร่องุ่นเล็ก ดินแบ่งออกเป็นดินเหนียว, ทราย, หินและเชอร์โนเซม: ดินร่วน, ดินร่วนปนทราย ฯลฯ ดินร่วนและดินร่วนปนทรายถือเป็นดินที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด ดินเชอร์โนเซม- พวกมันมีสารอาหารมากมายพวกมัน

จากหนังสือองุ่น ความลับของการเก็บเกี่ยวมากเกินไป ผู้เขียน ลารินา สเวตลานา

เงื่อนไขในอุดมคติสำหรับไร่องุ่น การเลือกสถานที่สำหรับไร่องุ่น ผู้ปลูกองุ่นคนใดรู้: ภูมิประเทศและลักษณะของดินส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อผลผลิตและคุณภาพขององุ่น พันธุ์เดียวกันและดูแลอย่างเดียวกันจะเติบโตและออกผลแตกต่างกันบนทางลาดชัน

จากหนังสือ Smart Agricultural Practices การเก็บเกี่ยวปาฏิหาริย์บนพื้นที่ 6 เอเคอร์ ผู้เขียน ซมาคิน แม็กซิม เซอร์เกวิช

จากหนังสือ Your Home Vineyard ผู้เขียน พล็อตนิโควา ทัตยานา เฟโดรอฟนา

จากหนังสือ 500 เคล็ดลับสำหรับนักปลูกไวน์ ผู้เขียน บอยชุก ยูริ ดมิตรีวิช

การเลือกสถานที่สำหรับไร่องุ่น ผู้ปลูกองุ่นคนใดรู้: ภูมิประเทศและลักษณะของดินส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อผลผลิตและคุณภาพขององุ่น พันธุ์เดียวกันและดูแลอย่างเดียวกันจะเติบโตและออกผลต่างกัน ทางลาดชันและบนพื้นที่ราบบน

จากหนังสือ Canning และสูตรอาหารที่ดีที่สุดจากชาวสวนและชาวสวนที่มีประสบการณ์ ผู้เขียน คิซิมา กาลินา อเล็กซานดรอฟนา

การฟื้นฟูไร่องุ่นที่เสียหายจากน้ำค้างแข็ง หากไร่องุ่นได้รับความเสียหายจากความหนาวเย็น น้ำค้างแข็ง หรือลูกเห็บ จะต้องดำเนินมาตรการที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อส่งเสริมการสะสมความชื้นในดิน นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องไถพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ

จากหนังสือของผู้เขียน

เคล็ดลับในการปลูกมะเขือเทศ คนที่ปลูกผักมานานหลายปีได้สะสมข้อสังเกต เคล็ดลับ และเคล็ดลับต่างๆ นี่คือบางส่วนของพวกเขา แม้ว่ามะเขือเทศจะดูไม่สุภาพ แต่ถ้าคุณละเลยและปล่อยให้โรคใบไหม้มาครอบงำ สัตว์เลี้ยงของคุณจะตาย

จากหนังสือของผู้เขียน

การเลือกสถานที่สำหรับไร่องุ่น ผู้ปลูกองุ่นคนใดรู้: ภูมิประเทศและลักษณะของดินส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อผลผลิตและคุณภาพขององุ่น พันธุ์เดียวกันที่มีการดูแลแบบเดียวกันจะเติบโตและให้ผลแตกต่างกันบนทางลาดชันและบนพื้นที่ราบ

จากหนังสือของผู้เขียน

วิธีการเลือกและเตรียมพื้นที่สำหรับปลูกองุ่น เคล็ดลับข้อที่ 21 สำหรับการปลูกองุ่น พล็อตส่วนตัวจำเป็นต้องจัดสรรสถานที่ที่ได้รับการปกป้องจากลมและมีแสงสว่างเพียงพอ พื้นที่สนามหญ้าและผนังด้านทิศใต้ของอาคารควรใช้ในการปลูกไม้พุ่มที่มีประสิทธิภาพ

จากหนังสือของผู้เขียน

วิธีสร้างไร่องุ่นขึ้นใหม่ เคล็ดลับที่ 256 การสร้างใหม่คือการปลูกองุ่นที่ออกผล ประกอบด้วยการอัปเดตและการเปลี่ยนตารางและพันธุ์องุ่นทางเทคนิค การวางแผนทิศทางของแถวใหม่ การเปลี่ยนส่วนรองรับด้วยโครงสร้างใหม่

องุ่นเป็นพืชที่ชอบความร้อนและเจริญเติบโตได้ดี ภาคใต้- การปลูกองุ่นโซนกลางตอนนี้ค่อนข้างเป็นไปได้แล้ว ผู้คนพยายามปลูกองุ่นในภูมิภาคทางเหนือมากขึ้นตั้งแต่สมัยเปโตร มิชูรินเป็นคนแรกที่ประสบความสำเร็จในการได้รับพันธุ์ที่ทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็น เขาผสมพันธุ์สองตัวแรกตั้งแต่เนิ่นๆและ พันธุ์ฤดูหนาวที่แข็งแกร่งอามูร์สกี้ และไบตูร์ พันธุ์เหล่านี้ยังคงเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน ในภูมิภาคมอสโกพวกเขาใช้เวลาช่วงฤดูหนาวแม้ว่าจะไม่มีที่พักพิงก็ตาม

สำหรับ การเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จองุ่นที่ต้องการ:

  1. เลือกพันธุ์ที่ต้องการ
  2. ตัดสินใจเกี่ยวกับสถานที่ลงจอด
  3. เตรียมดินสำหรับปลูก.
  4. สร้างฐานรองรับต้นกล้า
  5. ปลูกต้นกล้า
  6. ในฤดูร้อนจำเป็นต้องรดน้ำ
  7. องุ่นจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่ง
  8. ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

การปลูกองุ่นในโซนกลางกลายเป็นที่สนใจของชาวเมืองและชาวสวนในช่วงฤดูร้อนมากขึ้น ค่อนข้างเป็นไปได้คุณเพียงแค่ต้องเลือกพันธุ์ที่ทำให้สุกเร็วที่เหมาะสม โดยพื้นฐานแล้ว การดูแลองุ่นบริเวณตรงกลางต้องอาศัยการตัดแต่งกิ่งที่เหมาะสม เพิ่มสารออร์แกนิก และ ปุ๋ยแร่แต่การนำเถาวัลย์ออกจากโครงบังตาที่เป็นช่องและเตรียมสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องของเทคนิค

การเลือกสถานที่สำหรับองุ่น

การเลือกสถานที่สำหรับองุ่นที่ประสบความสำเร็จมีชัยไปกว่าครึ่งแล้ว พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่เปิดโล่ง แสงอาทิตย์และป้องกันลมได้ดี ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศรุนแรง องุ่นจะปลูกได้สำเร็จใกล้กับรั้วหรือผนังของบ้านที่หันหน้าไปทางทิศตะวันตกเฉียงใต้หรือทิศใต้ สถานที่ที่มีอากาศเย็นนิ่งไม่เหมาะสำหรับพืชชนิดนี้

ดินสำหรับพืชทางใต้นี้ควรมีการระบายน้ำได้ดีและปฏิกิริยาควรใกล้เคียงกับความเป็นกลาง (pH 6.5-7.0) เลือกที่ตั้งของไร่องุ่นในอนาคตแล้ว เรามาเริ่มเตรียมดินกันดีกว่า

การเตรียมดิน

การปลูกองุ่นในโซนกลางให้ประสบความสำเร็จเริ่มต้นด้วยกิจกรรมเหล่านี้ควรทำ 15-20 วันก่อนปลูกต้นกล้าอ่อน เพื่อลดความเป็นกรดของดินให้เติมปูนขาวในอัตรา 150-200 กรัมต่อ 1 ตร.ม. ม. พื้นที่ลงจอด

ดินบริเวณที่ตั้งของสวนองุ่นในอนาคตจะต้องขุดลึกลงไป ดินที่ไม่ดีจะถูกปรุงแต่งด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อย ในการทำเช่นนี้ให้เติมอินทรียวัตถุหนึ่งถังต่อ 1 ตารางเมตร ม. และต้องแน่ใจว่าได้เพิ่มปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนเช่นซุปเปอร์ฟอสเฟต

การสนับสนุนองุ่น

ณ ที่ตั้งของไร่องุ่นในอนาคต คุณต้องสร้างส่วนรองรับสำหรับเถาวัลย์ ในแถวปลูกหลังจาก 2.5 เมตรจำเป็นต้องขับรถ เสาไม้ยาว 3 เมตร. พวกเขาถูกผลักลงดินที่ระดับความลึก 60 ซม. ลวดโลหะถูกขึงไว้ระหว่างเสา อันแรกตั้งอยู่ที่ความสูง 40 ซม. จากนั้นระยะห่างระหว่างสายไฟคือ 30 ซม. พวกเขาจะติดไว้ในภายหลัง

การปลูกต้นกล้า

ความละเอียดอ่อนบางประการของการปลูกองุ่นในโซนกลางยังคงมีอยู่ ก่อนอื่นคุณต้องเลือกพันธุ์ที่ทำให้สุกเร็วที่เหมาะสม หากในพื้นที่ภาคใต้สามารถปลูกองุ่นได้ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงมีนาคม สำหรับภูมิภาคที่มีอากาศเย็นกว่า (โซนกลาง) เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกคือ - ต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ใบไม้จะบาน (ต้นเดือนพฤษภาคม)

หากปลูกตามแนวรั้วหรือผนังระยะห่างจากต้นกล้าถึงต้นกล้าต้องมีอย่างน้อย 40 ซม. และต้องรักษาช่องว่างระหว่างต้นไว้ที่ 1.2 ม. ในกรณีที่ปลูกในที่โล่ง ระยะห่างระหว่างแถวคือ 1.5 ม. ระหว่างต้นองุ่นในแถว - 2 ม.

หากมีการต่อกิ่งต้นไม้ บริเวณที่จะต่อกิ่งเมื่อปลูกควรอยู่เหนือระดับพื้นดิน หลังจากปลูกองุ่นแล้วจะต้องผูกติดกับที่รองรับที่เตรียมไว้รดน้ำอย่างล้นเหลือและคลุมด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยคอกเพื่อให้ความชื้นคงอยู่ในดินได้นานขึ้น

เทคนิคการปลูกองุ่นอีกประการหนึ่งคือการปลูกองุ่นบนเตียงซึ่งมีความสูงประมาณ 25 ซม. ขอบเตียงมีความเข้มแข็ง ขวดพลาสติกฝังกลับหัวลงไปในดิน วิธีการปลูกนี้ช่วยให้ความร้อนไหลไปที่รากได้มากขึ้น และช่วยเร่งระยะเวลาการสุกของพืชอีกด้วย

ตัดแต่ง

งานตัดแต่งพุ่มองุ่นคือการสร้างพุ่มผลไม้ที่ทรงพลัง การตัดยอดประจำปีจะถูกตัดแต่ง ยิ่งเถาวัลย์บางลงก็ยิ่งมีดอกตูมเหลือน้อยลงเท่านั้น ตัวอย่างเช่นในการถ่ายภาพที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 มม. เมื่อตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงสามารถเหลือตาได้สูงสุด 10-11 ตาและในการถ่ายภาพที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 มม. จะเหลือเพียง 5 ตาเท่านั้น

ในฤดูใบไม้ผลิหน่อที่ออกผลในปีปัจจุบันจะพัฒนาจากพวกมัน เพื่อให้การปลูกองุ่นในบริเวณตรงกลางประสบความสำเร็จควรตัดแต่งกิ่งเป็นสองขั้นตอนจะดีกว่า การตัดแต่งกิ่งครั้งแรกจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงหลังการติดผลประกอบด้วยการเอาเถาวัลย์และยอดอ่อนที่บางเกินไปและเสียหายออก ขั้นตอนที่สองกำลังดำเนินการ ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหลังจากเอาวัสดุคลุมฤดูหนาวออกแล้ว ที่นี่หน่อที่เสียหายและแช่แข็งจะถูกลบออกด้วยและมีการตัดสินใจเกี่ยวกับน้ำหนักและทำการตัดแต่งกิ่งตามนั้น

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกเถาองุ่นจะถูกลบออกจากโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องตัดแต่งกิ่งใบที่เหลือจะถูกเอาออกผูกอย่างระมัดระวังและวางลงบนพื้น ฐานของพุ่มไม้ต้องสูงชัน หากมีการต่อกิ่งจะต้องทำการขุดในลักษณะที่พื้นดินซ่อนไว้อย่างสมบูรณ์

อีกวิธีหนึ่งที่ชาวสวนปฏิบัติกันอย่างแพร่หลายคือการใช้ซูกริลเป็นต้น พวกเขาพันพุ่มองุ่นผูกและวางบนพื้นด้วย และปิดด้านบนด้วยวัสดุมุงหลังคา

ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อหิมะละลายผ้าคลุมเหล่านี้จะถูกลบออกและทำการตัดแต่งกิ่งองุ่นอย่างถูกสุขลักษณะ หน่อที่อ่อนแอมากเกินไปเถาวัลย์ที่ถูกแช่แข็งและหักจะถูกตัดออก

เทคโนโลยีเกษตรกรรมโซนกลาง

ปัจจุบันองุ่นมีการปลูกในเกือบทุกภูมิภาค ขอย้ำอีกครั้งเกี่ยวกับองุ่นในเทคโนโลยีการเกษตรสำหรับการปลูกองุ่นในบริเวณนี้ มาถึงทางเลือกที่ดีของสถานที่สำหรับปลูกองุ่น การปลูกองุ่น และการดูแลรักษาองุ่นอย่างเหมาะสม ควรเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดมากที่สุดในพื้นที่ นอกจากนี้ลมเหนือที่หนาวเย็นไม่ควรเข้ามาเพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ติดตั้งฉากกั้นหรือปลูกองุ่นตามแนวผนังด้านใต้ของบ้านหรือรั้ว

เมื่อปลูกองุ่นอ่อนควรคำนึงว่าพุ่มไม้ในสถานที่นี้จะเติบโตและออกผลเป็นเวลาหลายปีดังนั้นการปลูกจะต้องกระทำด้วยความรับผิดชอบ หลุมปลูกจะต้องเต็มไปด้วยการระบายน้ำที่ดีและดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อิฐหักใช้เป็นทางระบายน้ำ หากดินหนักต้องเติมทราย ดินธาตุอาหารอาจประกอบด้วยปุ๋ยคอกหรือฮิวมัสที่เน่าเปื่อยซึ่งต้องเติมซูเปอร์ฟอสเฟต 200-250 กรัม ปุ๋ยนี้จำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยวในอนาคต

หากทำทุกอย่างถูกต้อง พุ่มองุ่นอ่อนจะเริ่มออกผลในปีที่ 3 การดูแลต่อไปประกอบด้วยพุ่มไม้และการตัดแต่งกิ่งที่เหมาะสม ในฤดูร้อน องุ่นต้องรดน้ำประมาณ 5 ครั้งต่อฤดูกาล การรดน้ำควรหายากแต่ก็มีปริมาณมาก

เพื่อหลีกเลี่ยงการแช่แข็งแม้ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่หนาวเย็นก็จำเป็นต้องคลุม

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปลูกองุ่นอย่างถูกต้อง พุ่มไม้ผลไม้ไม่ได้ต้องการดินมากนัก แต่คุณต้องดูแลมันอย่างสม่ำเสมอ!

ฉันเริ่มรดน้ำองุ่นเมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิในขณะเดียวกันฉันก็ใส่ปุ๋ยด้วย (ฉันชอบผลิตภัณฑ์แร่) ฉันต้องการทราบว่าต้องปลูกองุ่นให้ห่างจากต้นไม้พอสมควร

ในฤดูใบไม้ผลิ องุ่นจะปลูกตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนพฤษภาคม ชาวสวนบางคนก็ฝึกฝน การปลูกฤดูใบไม้ร่วงและก็สมเหตุสมผลโดยสมบูรณ์ ในฤดูใบไม้ร่วงมีการนำเสนอวัสดุปลูกในหลากหลาย: ทุกคนสามารถเลือกได้หลากหลายตามความชอบ!

แต่ฉันทราบว่าต้นกล้าองุ่นไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ขอแนะนำให้ใช้สองสามวันหลังจากซื้อ สำหรับผู้ที่ต้องการปลูกต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิฉันแนะนำให้คุณเลือกกิ่งที่มีกิ่งอ่อน ควรปลูกต้นกล้าสีเขียวในต้นเดือนพฤษภาคม

วัสดุปลูกต้องแข็งแรงก่อนอื่น ฉันแนะนำให้ใช้อันที่เป็นสีเขียวหรือสีขาวในการตัด ต้นกล้าที่แห้งเกินไปไม่เหมาะสำหรับการปลูกในดิน! เพื่อให้พืชหยั่งรากได้จำเป็นต้องเตรียมการเตรียมการก่อนการปลูก

ควรวางต้นกล้าไว้ในน้ำอุ่นและทิ้งไว้หลายชั่วโมง องุ่นเป็นพืชที่ชอบความร้อน ควรวางไว้ทางทิศตะวันตกหรือทิศใต้จะดีกว่า หากคุณปลูกต้นไม้บนทางลาด น้ำส่วนเกินจะระบาย ปลูกองุ่นให้ห่างจากต้นไม้ 6 เมตร เนื่องจากมีรากที่ใหญ่

การปลูกฤดูใบไม้ผลิ

หากพื้นที่มีดินสีดำหรือดินเหนียว ให้ทำร่องลึกขนาด 80 ซม. หากดินเป็นทราย ให้สร้างหลุมปลูกลึก 1 ม. ฉันแนะนำให้เตรียมคูน้ำในฤดูใบไม้ร่วง: ในช่วงฤดูหนาวดินจะตะกอนและตกตะกอน เล็กน้อย. เมื่อปลูกฉันแนะนำให้คุณฝังต้นกล้าเพื่อให้รากของมันได้รับการปกป้องจากการแช่แข็ง

ที่ด้านล่างของหลุมคุณต้องวางชั้นหินบดสิบห้าเซนติเมตร เมื่อปลูกองุ่นคุณควรติดตั้งท่อพลาสติกด้วยซึ่งจะทำหน้าที่เป็นรูระบายน้ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าท่อสูงขึ้น 15 ซม. ก่อนปลูกคุณควรเพิ่มองค์ประกอบ ส่วนผสมของดิน- ฉันผสม:

  • 4 ช้อนโต๊ะ ล. โพแทสเซียมซัลเฟต
  • 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซุปเปอร์ฟอสเฟต

ฉันบริจาคต่อ 1 ลูกบาศก์เมตร ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนบางคนปฏิเสธ องค์ประกอบของแร่ธาตุโดยให้ความสำคัญกับสารอินทรีย์ คุณสามารถใช้ขี้เถ้าแทนผลิตภัณฑ์ข้างต้นได้: 1 กิโลกรัมต่อ 1 ลูกบาศก์เมตร ม.

เมื่อปลูกคุณต้องสลับชั้นปุ๋ยกับชั้นหนึ่ง ดินที่อุดมสมบูรณ์- หลังจากนั้นคุณจะต้องเจาะรูและเติมน้ำ 45 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร ม. เพื่อให้ต้นกล้าหยั่งรากได้ดีขึ้น ให้จุ่มรากลงในส่วนผสม

เตรียมได้ง่าย: คุณต้องใช้ฮิวเมต 10 กรัมละลายในน้ำ 10 ลิตรแล้วเติมดินเหนียว ผลลัพธ์ควรมีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว รักษารากและค่อยๆ ยืดให้ตรงแล้วปลูกพืช

การปลูกต้นกล้าในฤดูใบไม้ร่วง

การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเป็นไปตามหลักการเดียวกัน แต่มีความแตกต่างบางประการ องุ่นจะปลูกในต้นเดือนตุลาคมซึ่งเป็นช่วงที่โลกยังอบอุ่นเพียงพอ ก่อนที่อากาศหนาวจะมาเยือนคุณจะต้องขึ้นเขาก่อน

หากคุณปฏิเสธขั้นตอนนี้ ต้นไม้ก็อาจจะแข็งตัวได้ ต้นกล้าองุ่นสูงได้ถึง 25 ซม. วงกลมลำต้นคลุมด้วยหญ้าด้วยขี้เลื่อย ฉันไม่แนะนำให้ปลูกต้นไม้ในหลุมที่เตรียมไว้ใหม่: รอ 2 สัปดาห์ หากคุณปลูกต้นกล้าทันทีในฤดูใบไม้ร่วงโลกก็จะลากมันออกไป!

การดูแลองุ่นอย่างเหมาะสม

เมื่ออุณหภูมิอากาศถึง + 6 องศาในฤดูใบไม้ผลิ คุณจะต้องถอดที่กำบังออก หากคาดว่าน้ำค้างแข็งจะกลับมา อย่าถอดวัสดุคลุมออก ทำหลาย ๆ รูในนั้น หลังจากนั้นครู่หนึ่งดอกตูมจะเริ่มงอกคุณจะต้องถอดฝาครอบออกให้ดี

เพื่อปกป้องพืชจากน้ำค้างแข็งจำเป็นต้องบำบัดด้วยสารละลาย Epin (ผลของการใช้งานใช้เวลา 8 วัน) เมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิให้ทำการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ: กำจัดหน่อที่หักและเสียหายออก, ตัดองุ่น ตรวจสอบพืชอย่างระมัดระวังและใช้ยาฆ่าเชื้อราหรือยาฆ่าแมลงหากจำเป็น

หากองุ่นมีสุขภาพดี ให้รักษาด้วย Nitrafen: 1 แก้วต่อน้ำ 12 ลิตร เมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถให้อาหารพืชด้วยการเตรียมที่ซับซ้อน ฉันใช้ผลิตภัณฑ์ Kemira หลังจากนั้นฉันก็คลายดินและรดน้ำพุ่มไม้

คุณต้องคลายดินอย่างระมัดระวัง: พยายามอย่าทำให้รากที่เปราะบางเสียหาย การดูแลองุ่นหมายถึงการกำจัดหน่อรากอย่างทันท่วงที เพื่อให้พืชหายใจได้ดีขึ้นจำเป็นต้องตัดตาส่วนเกินออก

เมื่อเห็นใบแข็งแรง 5 ใบ ให้ใช้ยาฆ่าเชื้อรา ในฤดูร้อน ให้ตัดแต่งกิ่งองุ่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่ยืดมากเกินไป ในฤดูร้อน ฉันแนะนำให้เอาหน่อที่เกิดจากเถาวัลย์ออกด้วย ในวันที่สิบกรกฎาคมฉันแนะนำให้คุณแก้ไขพืช ได้แก่ ตัดใบที่ให้ร่มเงาผลไม้ออก

การรักษาเชิงป้องกัน

ควรตรวจสอบองุ่นทุกวันเพื่อหาโรคและแมลงศัตรูพืช บางครั้งพืชก็ได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้าง เพื่อป้องกันโรคนี้คุณต้องรักษาด้วย Ridomil (ใช้ยาตามคำแนะนำ)

องุ่นสามารถโจมตีได้ ไรเดอร์- Fufanon มีประสิทธิภาพในการควบคุมศัตรูพืช ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการเตรียมองุ่นสำหรับฤดูหนาว หลังจากติดผลจะอ่อนแอและไวต่อศัตรูพืช ในเดือนตุลาคม คุณจะต้องสร้างพุ่มไม้หลังจากรอจนใบร่วง

ฉันไม่แนะนำให้ตัดแต่งพุ่มไม้ในสภาพอากาศหนาวเย็นไม่เช่นนั้นยอดของมันจะเปราะบางมาก หากคุณเลือกพันธุ์ที่มีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวต่ำ ให้คลุมไว้สำหรับฤดูหนาว สำหรับผู้ที่ปลูกองุ่นในสภาพอากาศที่รุนแรง ฉันแนะนำให้คลุมด้วย

ฉันคลุมต้นไม้ให้สูง 15 ซม. ตัดแต่งเถาวัลย์แล้วงอลงไปที่พื้น ฉันใช้กิ่งสปรูซเป็นวัสดุคลุม หากฤดูหนาวรุนแรงมาก ฉันจะโปรยหิมะบนกิ่งไม้สปรูซ ฉันใช้สารเคมีเพื่อป้องกันโรคติดเชื้อ

ฉันทำการรักษาครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิเมื่อกิ่งก้านเติบโต 12 ซม. ฉันใช้สารละลายบอร์โดซ์สามเปอร์เซ็นต์ ฉันทราบว่าผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันขององุ่นทำให้ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช แทนที่จะใช้ส่วนผสมของบอร์โดซ์ คุณสามารถใช้คอปเปอร์คลอไรด์ได้

ผลิตภัณฑ์นี้ยังช่วยป้องกันไรสักหลาดอีกด้วย สำหรับการรักษาเชิงป้องกันคุณสามารถใช้ยา Ridomil: 30 มล. ต่อน้ำ 5 ลิตร ควรใช้ก่อนออกดอกและหลังจากนั้นขอแนะนำให้ใช้ยา "Strobi" เมื่อผลเบอร์รี่โตประมาณ 0.6 ซม. ให้ใช้หนึ่งในผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

  • คอปเปอร์คลอไรด์
  • ส่วนผสมบอร์โดซ์;
  • กำมะถันคอลลอยด์

โหมดการให้น้ำ

เมื่อไหร่จะติดตั้ง? อากาศอบอุ่นให้ถอดฝาครอบออกแล้วรดน้ำองุ่น ผูกเถาวัลย์เข้ากับโครงบังตาที่เป็นช่อง หากต้นไม้อายุยังไม่ถึง 3 ปี ให้เติมน้ำผ่านท่อที่คุณติดตั้งไว้ (องุ่นสุกหนึ่งผลต้องใช้ 40 ลิตร) เพื่อให้ได้รับสารอาหารเพิ่มเติม ให้เติมขี้เถ้าไม้ 400 กรัมลงในน้ำ

รดน้ำต้นไม้ครั้งที่สองก่อนที่ดอกจะปรากฏ และครั้งที่สามทันทีในช่วงออกดอก เมื่อพุ่มไม้เริ่มสร้างผลเบอร์รี่คุณจะต้องหยุดรดน้ำเพื่อให้ผลไม้เต็มไปด้วยน้ำตาล

ในฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่จะพักพิงคุณจะต้องรดน้ำองุ่นให้มากหลังจากนั้นคุณจะต้องเตรียมมันสำหรับฤดูหนาว

โรคที่เป็นไปได้

ที่พบมากที่สุด:

  • แอนแทรคโนส;
  • เน่าสีเทา
  • โรคราน้ำค้าง

หากคุณดูแลองุ่นไม่ถูกต้อง แอนแทรคโนสก็จะเข้ามาแทนที่ นี่คือโรคเชื้อราที่แสดงออก จุดสีน้ำตาลบน แผ่นแผ่นอ่า (จุดเหล่านี้มีขอบแสงที่มีลักษณะเฉพาะ)

แอนแทรคโนสโจมตีเนื้อเยื่อของกิ่งก้านและผลไม้ ทำให้ส่วนต่างๆ ของพืชแตกร้าว ช่อดอกที่มีโรคดังกล่าวจะมีสีผิดธรรมชาติ: กลายเป็นสีน้ำตาล ในการรักษาพืชคุณต้องใช้ส่วนผสมของบอร์โดซ์หรือยา "Acrobat"

โรคออยเดียมปรากฏเป็นสารเคลือบสีขาวสกปรก ส่วนต่างๆพุ่มไม้ ใบช่อดอกและผลเบอร์รี่ได้รับผลกระทบ หลังจะค่อยๆแห้งส่งผลให้ผลผลิตลดลง ออยเดียมโจมตีองุ่นในสภาพอากาศเปียกชื้น

สำหรับการป้องกันจำเป็นต้องทำให้พุ่มไม้บางลงนั่นคือกำจัดกิ่งและใบไม้ส่วนเกินออก เถาวัลย์บุชควรได้รับการบำบัดด้วยฮอรัสหรือบุษราคัม

โรคราน้ำค้างเป็นโรคเชื้อราที่รักษาได้ยาก ส่วนใหญ่มักจะเป็นเธอที่โจมตีองุ่น โรคราน้ำค้างปรากฏเป็นจุดเปียกบนพื้นผิวของใบมีดตามด้วยการเคลือบผงด้วยเนื้อร้าย ในตอนแรกเนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบจะมีโทนสีเหลือง จากนั้นจะกลายเป็นสีแดงและตายไป

ด้วยโรคราน้ำค้าง องุ่นจะผลัดใบและดอกจะแห้ง

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูง คุณต้องเลือกพันธุ์ที่ทนทานต่อโรคราน้ำค้างและโรคอื่น ๆ ฉันแนะนำให้คุณให้อาหารพืชตรงเวลาและใช้ยาฆ่าแมลงหากจำเป็น

สีเทาเน่าส่งผลกระทบต่อต้นกล้าประจำปีและอาจเกิดขึ้นได้จากการต่อกิ่ง มันปรากฏเป็นสารเคลือบเซรุ่มหลวมที่ส่งผลกระทบต่อทุกส่วนของพืชรวมถึงผลไม้ด้วย ปัจจัยโน้มนำ - ความชื้นสูงอากาศ. สีเทาเน่าไม่ค่อยแซงพุ่มไม้ในสภาพอากาศแห้ง ควรใช้สารฆ่าเชื้อราเพื่อป้องกัน

ดังนั้นเราจึงได้เรียนรู้วิธีการปลูกองุ่นอย่างถูกต้อง ฉันขอเตือนคุณอีกครั้งว่าการดูแลต้นไม้ผลไม้ควรเป็นประจำ!

พันธุ์องุ่นจำนวนมากที่มีให้สำหรับผู้ปลูกไวน์ทุกคนทำให้เป็นทางเลือกที่ยากแม้แต่กับชาวสวนที่มีประสบการณ์ซึ่งไม่สามารถพูดถึงผู้เริ่มต้นในการเลือกความหลากหลายและวิธีการเพาะปลูกได้ องุ่นสามารถจำแนกได้ตาม: ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง; การเก็บเกี่ยวสุก; ภาวะเจริญพันธุ์และผลผลิต ระยะเวลาตั้งแต่แตกหน่อจนถึงผลสุก

ในรัสเซียตอนกลางจะดีกว่าถ้าปลูกองุ่นเร็วหรือเร็วมาก

ลักษณะทั้งหมดมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการปลูกและปลูกองุ่นในรัสเซียตอนกลาง สำหรับภูมิภาคทางภูมิศาสตร์นี้ ควรเลือกองุ่นที่มีระยะเวลาสุกเร็วหรือสุกเร็วมาก (สูงสุด 130 วัน)

ไร่องุ่นกำลังเคลื่อนตัวไปทางเหนือ

ภาวะโลกร้อนทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางภูมิศาสตร์ของการผลิตไวน์โลก โดยเคลื่อนตัวไปทางทิศตะวันออกและทิศเหนือมากขึ้น เมื่อสภาพอากาศทำให้การเก็บเกี่ยวในแหล่งผลิตไวน์แบบดั้งเดิมเสียติดต่อกันเป็นเวลาหลายปี: ในซิซิลี องุ่นถูกเผาด้วยความร้อน จังหวัดของฝรั่งเศส Borda - ไร่องุ่นถูกลูกเห็บตัดหญ้าและน้ำท่วม การเก็บเกี่ยวเริ่มเก็บเกี่ยวในภูมิภาคที่ก่อนหน้านี้ไร่องุ่นไม่สามารถเติบโตได้ด้วยเหตุผลทางภูมิอากาศ - ละติจูดกลางของรัสเซีย แม้แต่ทางเหนือ บริเตนใหญ่ จีน ลิทัวเนีย ,ลัตเวียทางตอนเหนือของเบลารุส ในภาคกลางของรัสเซีย มีการเก็บเกี่ยวผลไม้มากกว่าปีที่แล้วถึงสองเท่า

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทำให้สามารถปลูกองุ่นได้เกือบทุกที่ แม้แต่ทางเหนือสุดก็ตาม Jancis Robinson ผู้ผลิตไวน์และผู้ผลิตไวน์ชื่อดัง ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์และผู้เขียนแผนที่ไวน์กล่าว ทางตอนใต้และตะวันตกของประเทศ ไร่องุ่นเติบโตเร็วกว่าที่อธิบายไว้ในตำราเรียน เนื่องจากปีที่แล้วอากาศดี เหล้าที่ทำจากองุ่นที่ปลูกในโซนกลางจึงไม่มีคุณภาพแตกต่างจากฝรั่งเศสหรือเยอรมัน

ไวน์ที่ทำจากองุ่นที่ปลูกในโซนกลางนั้นยากที่จะเปรียบเทียบกับไวน์คลาสสิกเนื่องจากมีเงื่อนไขที่แตกต่างกันที่นี่และพันธุ์อื่น ๆ ส่วนใหญ่จะเติบโต แต่พันธุ์ไวน์ในตระกูล Vitis Vinifera - Chardonnay, Riesling, Pinot Noir มักจะสนับสนุนการแสดงออก ของความหลากหลายและที่สำคัญสำหรับมาตรฐานรสนิยมของเธอ

Pinot Noir เป็นพันธุ์องุ่นแดงยอดนิยม

โซนกลางและการปลูกองุ่น

การปลูกองุ่นมักเกี่ยวข้องกับมอลดาเวียและ ภูมิภาคครัสโนดาร์, อิตาลี และ สเปน มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าในละติจูดกลางมีพื้นที่ปลูกองุ่นหลายเฮกตาร์

พื้นฐานสำหรับการปลูกพืชเหล่านี้คือการเลือกพันธุ์องุ่นที่เหมาะสม ในปีที่สามแล้ว พันธุ์ใหม่จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ปลูกไวน์ด้วยผลไม้ที่สามารถสุกได้ในช่วงเวลาอันอบอุ่นอันสั้น องุ่นนั้นค่อนข้างไม่ต้องการมากนักเมื่อพูดถึงเรื่องความชื้น ระบบรูทลึกลงไปในดิน 1-1.5 ที่สุด ข้อกำหนดที่สำคัญสำหรับการเจริญเติบโตและการติดผลของพุ่มไม้ในละติจูดกลางของรัสเซีย - นี่คือความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของพันธุ์และ การดูแลที่เหมาะสมด้านหลังรวมทั้งที่พักพิงสำหรับฤดูหนาวด้วย

คุณสามารถเลือกของหวานอย่างใดอย่างหนึ่งหรืออย่างใดอย่างหนึ่งที่คุณสามารถทำไวน์และน้ำผลไม้ได้ ก็ควรจะจำไว้ว่า หลากหลายสำหรับ อย่างดีไวน์ไม่ได้อร่อยมากเสมอไป- ในทางตรงกันข้ามไวน์ที่ทำจากของหวานไม่สามารถตอบสนองผู้ที่ชื่นชอบคุณภาพและช่อดอกไม้ได้

พันธุ์อะไรที่สามารถปลูกได้

ในบรรดาพันธุ์ที่หลากหลายที่หยั่งรากได้ดีและเกิดผล: Kodryanka, Aleshenkin, Ajax, Muscat Tsikhmistrenko, Vostorg, Yantar Samara หรือด้วยผลไม้สีน้ำเงินเข้มและรสมัสกัต (Muscat Blue) ในความทรงจำของ Dombkovskaya, Bashkir, Brother of Delight , ไวโอเล็ตต้น, องุ่นแดง Alexander, Rizamat รวมถึง:

รอนโด

พันธุ์ที่ดีที่สุดในบรรดาพันธุ์อากาศเย็นที่ใช้ในการผลิตไวน์ ปรากฎว่า คุณภาพสูง- Rondo สุกงอมในต้นเดือนกันยายน Rondo น้องชายฝาแฝดของเขา - Regent ในตอนท้าย ปริมาณน้ำตาลประมาณ 20% เหมาะสำหรับการผลิตไวน์

พันธุ์ที่ดีที่สุดที่ปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็นคือ Rondo

ร็อกซาน่า

พันธุ์กลางต้นฤดูหนาวแข็งแกร่ง ไม้พุ่มมีความสวยงาม กระทัดรัด ใบหนาแน่น ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมเล็กน้อย สีแดง มันเงาและมีรสเปรี้ยว เนื้อมีความหนาแน่นสีส้มแดงฉ่ำหวานอมเปรี้ยว ผลผลิตอยู่ที่ 110–120 กิโลกรัมต่อร้อยตารางเมตร น้ำหนักของผลเบอร์รี่คือ 13 กรัม ทนต่อโรคเชื้อรา ใช้ดิบทำน้ำผลไม้และไวน์ ผลไม้ประกอบด้วยของแห้ง 10.7%, น้ำตาล 5.8%, กรด 1.4%, กรดแอสคอร์บิก 30 มก.

ลีออน มิลล็อต

ทดสอบต้นกล้าองุ่นในพื้นที่ที่อุณหภูมิลดลงถึงลบ 28 องศา Leon Millot เป็นลูกผสมระหว่างฝรั่งเศสและอเมริกันที่มีการเจริญเติบโตของหน่ออย่างเข้มข้น พวงองุ่นมีรูปร่างเสี้ยมยาวและมีขนาดกลาง ผลเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้มและมีขนาดเล็ก ความหลากหลายเป็นของความหลากหลายในช่วงกลางถึงต้น ผลเบอร์รี่สุกเร็วในช่วงสิบวันที่สามของเดือนธันวาคม ไวน์ที่ผลิตจากความหลากหลายนี้กำลังได้รับการยอมรับมากขึ้นทุกปีในระดับประเทศและ การแข่งขันระดับนานาชาติไวน์

จอมพลฟอค

เป็นลูกผสมฝรั่งเศส-อเมริกันด้วย โดย รูปร่างคล้ายกับลีออน มิลลอตมาก ความหลากหลายสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิได้ถึงลบ 30 องศา มีความต้านทานต่อโรคเชื้อราสูง ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กสีน้ำเงินเข้ม ผลไม้สุกในสิบวันที่สองของเดือนกันยายน เถาวัลย์เติบโตอย่างรวดเร็ว พวกเขาผลิตไวน์ที่มีสีน้ำตาลแดง รสชาติเข้มข้น และมีกรดอินทรีย์เพียงพอโดยใช้องุ่น Marshall Fock

ปาฟโลชังกา

ความหลากหลายเป็นพันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัดและสุกเร็ว ใบไม้หนาแน่นมงกุฎก็แผ่ออก ผลเบอร์รี่มีขนาดกลางหนัก 6-8 กรัม เนื้อมีความหนาแน่น ผิวกินได้ รสหวานอมเปรี้ยว จาก 10 ตารางเมตร ผลผลิตถึง 90 กิโลกรัม มีความหลากหลายเหมาะสำหรับ การรักษาความร้อนและเพื่อการบริโภคสด

Pavlovchanka เป็นพันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัดและสุกเร็ว

วิโกด้า

ความหลากหลายสามารถทนอุณหภูมิได้ถึงลบ 30 องศา เป็นของพันธุ์ที่มีระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย ไม้พุ่มมีขนาดกลางกะทัดรัด ก้านช่อดอกที่อยู่เหนือใบไม้ฉลุนั้นแข็งแรงและไม่อยู่อาศัย น้ำหนักของผลเบอร์รี่อยู่ที่ 40–50 กรัมมีสีแดงเข้มรูปกรวยกลมมีเนื้อหนาแน่น ความหลากหลายเป็นแบบสากลให้ผลตอบแทนสูง: 150-170 กิโลกรัมต่อร้อยตารางเมตร ทนทานต่อโรคเชื้อรา

คริสตัล

ความหลากหลาย องุ่นขาว,ลูกผสมฮังการี สุกเร็ว (ปลายเดือนสิงหาคม) กระจุกมีรูปทรงกรวยปกติผลเบอร์รี่มีขนาดกลางทรงกลมมีโทนสีเหลือง ใช้ดิบในรูปของน้ำผลไม้และสำหรับอุตสาหกรรมไวน์ ต้านทานโรคเชื้อราได้สูงและทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -25 องศา

อุปราช

องุ่นมีสีน้ำเงินเข้มและมาจากประเทศเยอรมนี ระยะเวลาการทำให้สุกตั้งแต่วันที่ 20 ถึง 30 กันยายน ขนาดเบอร์รี่มีขนาดกลาง พันธุ์ที่ให้ผลผลิตปานกลาง มีความต้านทานต่อโรคเชื้อราโดยเฉลี่ย ลำต้นไม้ของพันธุ์นี้สามารถทนอุณหภูมิได้ถึงลบ 25 องศา ต้นกล้าองุ่นนี้ปลูกบนรากของมันเอง

โซลาริส

ลูกผสมขององุ่นขาวจากประเทศเยอรมนี พันธุ์สุกเร็ว (ครึ่งแรกของเดือนกันยายน) โดดเด่นด้วยขนาดเฉลี่ยของผลไม้สีเหลืองอำพัน- สีเหลือง(โดยเฉพาะเมื่อสุกเต็มที่) ปริมาณน้ำตาล (มากถึง 28%) ซึ่งหาได้ยากในบรรดาพันธุ์ที่มักปลูกในรัสเซียตอนกลาง พุ่มไม้โซลาริสมีลักษณะความอุดมสมบูรณ์และต้านทานโรคที่เป็นลักษณะเฉพาะขององุ่นได้ดี ลำต้นเป็นไม้สามารถทนอุณหภูมิได้ถึงลบ 23 องศา หมุดจะเติบโตและพัฒนาบนต้นตอของพวกมันเอง

องุ่นขาวพันธุ์ต้นสุก - Solaris

อดาลมีนา พอดการ์แพคกา

นี่เป็นองุ่นสายพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ โดดเด่นด้วย สีสว่างผลเบอร์รี่ที่ใช้ในการผลิตไวน์ขาว ผู้ผลิตไวน์บางรายที่อาศัยอยู่ในรัสเซียตอนกลางถึงกับใช้ต้นกล้าที่ยังไม่ได้ต่อกิ่ง มีความต้านทานโรคสูงและ วันที่เร็วการสุกทำให้พันธุ์นี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวน

สายพันธุ์นี้แสดงระดับความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งได้เกือบเป็นประวัติการณ์ สูงถึงลบ 35 องศา หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่าขีดจำกัดนี้ เถาวัลย์จะไม่เกิดผล

เดิมทีผู้เพาะพันธุ์ตั้งใจองุ่นสำหรับการผลิตไวน์ Adalmina กระจุกสีเหลืองและทรงกลมขนาดกลางไม่มีรสชาติเด่นชัด แต่ผลเบอร์รี่มีกลิ่นหอมค่อนข้างละเอียดอ่อนและหวาน

ไวน์ที่ใช้องุ่น Adalmina มีรสชาติสดชื่นและมีกลิ่นของซิตรัส แอปเปิ้ลเขียว และเมลอน รวมถึงกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่สุกและลูกแพร์ คุณสามารถเปรียบเทียบไวน์กับ French Muskadet, uskadet-Sèvre et Maine sur lie) ไวน์นี้เหมาะกับอาหารทะเล

เถาวัลย์ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวอเมริกัน Elmer Swenson เขายังเป็นเจ้าของพันธุ์อื่น ๆ ที่มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูง (St. Pepin, Kay Grey, Swenson red, Minnesota 78, Brianna, Lorelei Delise เป็นต้น)

การปลูกองุ่น Adalmina มีความเสี่ยงค่อนข้างน้อยเนื่องจากมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

ซิลก้า

เมื่อเลือกต้นกล้าของพืชเหล่านี้คุณควรคำนึงถึงพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

  • ความหนา: 0.5 -1.5 ซม.
  • ความยาวเถา: 30-50 ซม.
  • ปักหมุดบนต้นตอ: ไม่ (พันธุ์ต้านทาน)

ต้นกล้าถูกปลูกโดยให้อยู่เหนือพื้นดิน 3 ซม. กองดินใกล้กับต้นกล้าอยู่ที่ 5 ซม. ในฤดูใบไม้ผลิ และ 30 ซม. ในฤดูใบไม้ร่วง

อย่างไรและเมื่อจะซื้อวัสดุปลูก

  1. ดูต้นกล้าทั้งหมดที่นำเสนออย่างระมัดระวังอย่าซื้อต้นกล้าแรกที่คุณเจอ จะดีมากหากคุณสามารถเห็นตัวอย่างเถาองุ่นที่โตเต็มที่ในช่วงที่ออกผล
  2. ทางที่ดีควรซื้อจากฟาร์มที่ปลูกต้นกล้าเพื่อต้นกล้า ค้นหาล่วงหน้าเกี่ยวกับพันธุ์และคุณลักษณะทั้งหมดลองพันธุ์องุ่นที่คุณเลือกแล้วซื้อกิ่งตอนหลังจากนั้น ขอให้เจ้าของฟาร์มบอกคุณเกี่ยวกับความสามารถของพันธุ์องุ่นที่คุณเลือก ลักษณะสำคัญ และวิธีการดูแลองุ่น คุณไม่ควรซื้อต้นกล้าเดี่ยวที่ไม่รู้จักจากผู้ขายในตลาด
  3. หากคุณเป็นผู้ปลูกไวน์มือใหม่ ขอให้เจ้าของเลือกตัวอย่างที่ไม่แพงและซับซ้อนเกินไปสำหรับคุณ เนื่องจากไวน์ลูกผสมต้องการความรู้ ประสบการณ์ และความเอาใจใส่เป็นพิเศษ
  4. ขอแนะนำให้แช่ต้นกล้าเป็นเวลา 24 ชั่วโมงในที่อบอุ่นและ น้ำสะอาดแล้วจึงปลูกลงดิน ต้นกล้าที่รอดชีวิตจากฤดูหนาวในเรือนเพาะชำจะแข็งแรงกว่าต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ผลิหน้าจะเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็ว

ต้นกล้าสำหรับปลูกควรดูแข็งแรงและแข็งแรง

การปลูกองุ่น

เช่นเดียวกับในภูมิภาคอื่น ๆ ของรัสเซียการปลูกในเขตตรงกลางจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ดอกตูมจะเปิด แต่หลังจากอากาศอบอุ่นและดินอุ่นขึ้นถึง +10-12 องศาถึงความลึก 25-30 ซม. ในฤดูใบไม้ร่วง การปลูกจะดำเนินการก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก การปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะดีกว่าเนื่องจากในช่วงเวลาที่อบอุ่นต้นกล้าจะมีเวลาในการหยั่งรากได้ดีและปรับให้เข้ากับที่อยู่อาศัยใหม่ ต้นกล้าคุณภาพสูงยังมีบทบาทสำคัญในผลผลิตและสุขภาพของเถาวัลย์ตามมาด้วย ทางเลือกที่ถูกต้องพันธุ์

ที่ดีที่สุดคือเลือกพันธุ์ที่เหมาะกับสภาพท้องถิ่นโดยโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งความต้านทานต่อโรคและไม่โอ้อวดต่อสภาพการแบ่งเขต (Lydia, Isabella) คุณยังสามารถปลูกพันธุ์ที่มีไว้สำหรับภาคใต้ได้ แต่ด้วยเหตุนี้คุณต้องสร้างที่พักพิงถาวรสำหรับเถาวัลย์และให้แสงสว่างเพียงพอรวมทั้งดูแล ฉนวนเพิ่มเติมในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว

การเลือกสรรที่ทันสมัยหลากหลายทำให้สามารถปลูกผลไม้ขนาดใหญ่ได้แม้ในโซนกลางซึ่งมีรสชาติและคุณภาพซึ่งผลเบอร์รี่ไม่ด้อยกว่าผลเบอร์รี่จากต่างประเทศ

การปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงในหลุมที่เตรียมไว้

จุดลงจอดที่ดีที่สุด

พยายามเลือกสถานที่ที่มีแดดจัดและป้องกันลมสำหรับต้นกล้าที่ซื้อมา เถาวัลย์ไม่ชอบอยู่ใกล้ต้นไม้และพุ่มไม้ จะดีที่สุดถ้าเป็น:

  • พื้นที่ราบทางทิศใต้หรือตะวันออกเฉียงใต้หรือตะวันตกเฉียงใต้
  • ใกล้ผนังบ้านหรืออาคารหลังอื่น
  • มีแสงแดดส่องถึงและอยู่ห่างจากอ่างเก็บน้ำ
  • ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้: 1.5-2 ม. สำหรับเถาวัลย์ที่เติบโตต่ำ 1.8 -2.1 ม. สำหรับ พืชสูงระหว่างแถว 2-3 เมตร;
  • ให้ไกลจากพื้นที่ชุ่มน้ำมากที่สุด

กฎการลงจอด

  1. ต้นกล้าที่แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงจะถูกตัดแต่งเล็กน้อย: หน่อมี 2-3 ตา; รากเพียงเล็กน้อย ชั้นด้านข้างหากมีอยู่ จะถูกลบออกทั้งหมด
  2. เตรียมคูน้ำหรือหลุมไว้ล่วงหน้า ผสมสารละลายดินเหนียว จุ่มรากของต้นกล้าลงไป ในต้นกล้าองุ่น รากจะแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ รากลึกหรือรากส้น เจาะลึกลงไปในดิน และรากน้ำค้าง (รับ แร่ธาตุและน้ำจากชั้นผิว) รากที่ชุ่มฉ่ำจะถูกเปิดเผยบ่อยกว่า โรคต่างๆเนื่องจากในช่วงฤดูแล้งที่ยาวนานพวกมันมักจะแห้งเนื่องจากขาดน้ำ และในช่วงฝนตกเป็นเวลานานพวกมันจะดูดซับความชื้นและองุ่นจะแตก ดังนั้นก่อนปลูกต้นกล้าแนะนำให้เร่งปฏิกิริยา (เอารากน้ำค้างออก) มีเพียงผู้ปลูกองุ่นมืออาชีพเท่านั้นที่สามารถทำสิ่งนี้ได้อย่างถูกต้องและปลอดภัยสำหรับต้นกล้า สำหรับผู้เริ่มต้นและชาวสวนสมัครเล่น การดำเนินการกำจัดรากน้ำค้างอาจทำให้เกิดปัญหาเพิ่มเติมได้ แม้กระทั่งการตายของต้นกล้า กระตุ้นการหยั่งรากลึกได้ปลอดภัยกว่า
  3. เพื่อปกป้องต้นกล้าและเถาวัลย์ที่โตเต็มวัยจากสภาพภูมิอากาศที่ไม่เหมาะสมกับการเพาะปลูกและสร้างต้นกล้าที่สะดวกสบายคุณสามารถติดตั้งบางอย่างเช่นกำแพงทางด้านทิศเหนือของเตียงสวนในอนาคต ชาวสวนสมัครเล่นบางคนจากโซนกลางปรับโล่สูง 80-120 ซม. ทำจากไม้กระดานหุ้มด้วยดีบุกทาสีสีเข้มเพื่อจุดประสงค์นี้ สีเข้มมีความสามารถที่จะสะสมความร้อนจากแสงอาทิตย์แล้วปล่อยออกมา นอกจากความร้อนที่จะทำให้ต้นกล้าอุ่นขึ้นในเวลากลางคืนแล้ว หน้าจอชนิดหนึ่งยังช่วยปกป้องมันจากลมหนาวทางตอนเหนืออีกด้วย
  4. ต้นกล้าปลูกจากหน้าจอรวมทั้งจากผนังอาคารที่ระยะ 30-50 ซม. แนะนำให้ขุดร่องที่แต่ละด้านของต้นกล้าที่ระยะ 25 ซม เพื่อยึดขวดสีเข้มโดยให้ขวดสีเข้มขึ้น ระยะห่างจากพื้นถึงขวด 3-5 ซม. ขวดวางชิดกัน ยิ่งขวดยิ่งยาว ความร้อนก็จะเจาะลึกลงไปในดินและทำให้อุ่นขึ้น โดยถ่ายเทความร้อนไปที่ราก ดังกล่าว " แบตเตอรี่พลังงานแสงอาทิตย์» ส่งเสริมการรูตและการพัฒนาส่วนเหนือพื้นดินของพุ่มไม้ได้ดีขึ้น ด้วยวิธีการอุ่นนี้ องุ่นในละติจูดกลางของรัสเซียจะสุกงอมแม้ในฤดูร้อนที่ค่อนข้างเย็น

ผ่าน ขวดแก้วอากาศอุ่นจะแทรกซึมเข้าไปในรากและทำให้พวกมันอุ่นขึ้น

หลุมปลูกองุ่น

  1. ขุดหลุมลึก 70 ซม. กว้าง 80 ซม. แต่ความลึกในการปลูกองุ่นไม่ควรเกิน 40 ซม.
  2. วางชั้นระบายน้ำลึก 10 ซม. ที่ด้านล่างของหลุม (ดินเหนียวขยาย อิฐแตก หินก้อนเล็ก กรวด) เป็นการดีที่สุดที่จะปรึกษากับผู้ปลูกไวน์ที่มีประสบการณ์เกี่ยวกับการระบายน้ำที่เหมาะสมที่สุดสำหรับรัสเซียตอนกลาง
  3. ใช้ปุ๋ย: โพแทสเซียม -40 กรัม; ฟอสฟอรัส – 500 กรัม
  4. ใส่ท่อรดน้ำ ความสูง 100 ซม. (20 ซม. เหนือพื้นผิวดิน)
  5. คลุมชั้นกรวดและปุ๋ยด้วยกิ่งสปรูซ
  6. ผสมดินที่นำออกจากหลุมกับฮิวมัส 3 ถังเติมเถ้า 500 กรัม เทชั้นลึก 40 ซม. ลงในหลุมเพื่อให้เกิดเนินดิน
  7. เอียงต้นกล้าไปทางทิศใต้ 45 องศา วางในตำแหน่งนี้บนเนินดินที่คุณสร้างไว้ และวางรากให้เท่าๆ กันตลอดเนินดิน ฝังต้นกล้าเพื่อให้มีตา 1-2 ดอกอยู่เหนือพื้นดิน ใช้นิ้วกดดินให้แน่น หากคุณปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ให้สร้างเนินดินเล็กๆ รอบต้นอ่อนแล้วคลุมด้วยหญ้าหรือพีทด้านบน การปลูกในฤดูใบไม้ผลิต้องการความชื้นที่ดีและต้นกล้าอ่อนจะถูกแรเงาเพื่อไม่ให้แสงแดดแผดเผาหน่อสีเขียวอ่อน
  8. รดน้ำต้นกล้าให้ดี 2-3 ถัง น้ำอุ่น. รดน้ำเพิ่มเติมจะดำเนินการผ่านท่อชั้นเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตและการพัฒนาของรากส้นของเถา พุ่มไม้จะถูกเลี้ยงด้วยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ผ่านมัน
  9. ในช่วงสามปีแรก ให้รดน้ำเถาวัลย์ตามต้องการ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินไม่แห้งและใบไม่เหี่ยวเฉา คลายดินและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ หลังจากผ่านไปสามปี รากขององุ่นจะลึกลงไปใต้ดิน จึงจะมีเพียงพอ รดน้ำที่ดี 2-4 ครั้งต่อฤดูกาล ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ รดน้ำครั้งละ 15-20 ลิตรต่อบุช การระบายน้ำที่ทำอย่างถูกต้องจะไม่ยอมให้น้ำนิ่งในรากและทำให้เกิดโรคเชื้อราและการเน่าเปื่อยของระบบราก หากสภาพอากาศฝนตก ต้นกล้าของคุณจะต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษและได้รับการดูแลเป็นพิเศษ (การฉีดพ่น สารละลายเคมีป้องกันโรคราน้ำค้างออเดียมและโรคใบไหม้) เนื่องจากความชื้นสูงมีส่วนทำให้สปอร์ของเชื้อราแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว
  10. ในฤดูใบไม้ผลิก่อนเริ่มฤดูปลูก ให้ดำเนินการ การรักษาเชิงป้องกันต้นกล้าและเถาองุ่นอ่อนที่มีส่วนผสมของบอร์โดซ์

สภาพภูมิอากาศที่รุนแรงไม่ได้เป็นอุปสรรคต่อผลเบอร์รี่ที่มีแดดจัด และการเก็บเกี่ยวองุ่นที่ดีในปีที่สองหรือสามหลังจากปลูกถือเป็นเป้าหมายที่บรรลุได้โดยสิ้นเชิงแม้แต่สำหรับผู้เริ่มต้นก็ตาม แล้วจะหยุดฝันและเริ่มปลูกองุ่นได้อย่างไร...

ก่อนอื่น เรามานิยามสองสิ่งที่สำคัญที่สุดกันก่อน งานที่สำคัญในการปลูกองุ่นเราจะเลือกสถานที่ปลูกองุ่นและพันธุ์ที่จะปลูก โดยพื้นฐานแล้ว เถาวัลย์จะเติบโตได้เกือบทุกที่ (ยกเว้นร่มเงาต่อเนื่อง) และหากดูแลให้ดี อย่างน้อยที่สุดก็จะออกผล อย่างไรก็ตาม การลงจอดที่เหมาะสมในตำแหน่งที่ถูกต้องจะช่วยให้คุณได้รับจริงๆ การเก็บเกี่ยวที่ดีด้วยความพยายามน้อยกว่ามาก โปรดจำไว้ว่าการปลูกไร่องุ่นด้วยต้นกล้าพันธุ์คุณภาพต่ำจะทำให้คุณต้องใช้เวลา แรงกายแรงใจ และ อารมณ์ดี- คุณอาจผิดหวังกับองุ่นอย่างไม่ยุติธรรม แม้ว่าความผิดพลาดจะเป็นของคุณทั้งหมดก็ตาม

สถานที่สำหรับปลูกองุ่น

สถานที่ปลูกองุ่นควรมีแสงแดดส่องถึงและป้องกันลม เช่น ผนังด้านทิศใต้ของบ้าน โรงนา หรือรั้วที่หันหน้าไปทางทิศใต้ซึ่งมีดินระบายน้ำได้ดี หากพื้นที่มีความลาดเอียงน้อยที่สุด ให้ปลูกองุ่นบนเนินทางทิศใต้หรือตะวันตกเฉียงใต้ที่อ่อนโยน โดยเรียงแถวไปทางทิศใต้-ทิศเหนือ หากที่ดินเป็นที่ราบและกำแพงด้านทิศใต้ถูกยึดครอง ให้สร้างสถานที่สำหรับองุ่นของคุณด้วยการสร้างสนามหญ้า รั้วทึบสูง 1.8-2 ม. แนวตามแนวตะวันออก-ตะวันตก แล้วคุณจะเข้าใจความลับของไร่องุ่นของอารามทันที! คุณยังสามารถใช้รั้วหนาทึบหรือฉากกั้นที่ทำจากวัสดุเศษเพื่อจุดประสงค์นี้ เช่น จากเถาวัลย์หรือกก

    วิธีการปลูกองุ่นขึ้นอยู่กับชนิดของดิน มีตัวเลือกที่เป็นไปได้ แต่โดยปกติแล้วบนดินทรายแนะนำให้ปลูกองุ่นในสนามเพลาะและบนดินร่วนและดินเหนียวที่มีความร้อนต่ำและในพื้นที่ที่มีน้ำใต้ดินใกล้ ๆ แนะนำให้ปลูกบนสันเขาซึ่งในสมัยก่อนเรียกว่า "ทโวริลา" ".

ในการรดน้ำและใส่ปุ๋ยองุ่น ฉันวางขวดพลาสติกโดยให้ก้นถูกตัดออกระหว่างต้นกล้า สำหรับพันธุ์โต๊ะเมื่อพุ่มไม้โตฉันจะแทนที่มันด้วยการตัดท่อซีเมนต์ใยหินและสำหรับ "เทคโนโลยี" (พันธุ์ไวน์) หลังจากสามปีฉันก็เอามันออกทั้งหมด องุ่นไวน์ที่โตเต็มวัยจะต้องได้รับน้ำจากดินในตัวเอง และยิ่งรากของมันหยั่งลึก คุณภาพของไวน์จากผลเบอร์รี่ก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

    อย่ารีบเร่งในการปลูกต้นกล้าเพื่ออยู่อาศัยถาวร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการทดสอบพันธุ์เหล่านี้ ปล่อยให้พวกเขามีชีวิตอยู่จนกว่าจะถึงสัญญาณแรกในโรงเรียน (ซึ่งง่ายต่อการปกปิด) ผู้ปลูกไวน์ทางตอนเหนือบางรายไม่ปลูกต้นกล้าเลยในปีแรก พื้นที่เปิดโล่งและเก็บไว้ที่นั่นในภาชนะเคลื่อนที่ (เช่นในถัง) ครึ่งหนึ่งฝังอยู่ในดิน ในฤดูใบไม้ร่วงภาชนะที่มีต้นกล้าจะถูกย้ายไปที่ห้องใต้ดินและปลูกในปลายฤดูใบไม้ผลิ ต้นกล้าดังกล่าวเริ่มออกผลเร็วขึ้น

    อย่าปลูกเถาวัลย์ตามธรรมชาติ หากพุ่มองุ่นของคุณไม่ได้อยู่ในการปลูกแบบ "เฉพาะจุด" การวางแผนแปลงองุ่นจึงเป็นสิ่งที่จำเป็น จัดกลุ่มพันธุ์ตามวัตถุประสงค์ เนื่องจากมีช่วงระยะเวลาการปลูกต่างกัน ระยะห่างระหว่างพุ่มน้ำผลไม้และพันธุ์ไวน์คือ 0.8 ม. พันธุ์ตาราง - อย่างน้อย 1.5 ม. ระหว่างแถว - 2-2.5 ม. ขอแนะนำให้ตรวจสอบความแข็งแรงในการเจริญเติบโตของพันธุ์ที่เลือกเพื่อคำนวณตำแหน่งที่ถูกต้อง การจัดกลุ่มพันธุ์ตามเวลาการทำให้สุกและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งจะทำให้การดูแลองุ่นง่ายขึ้น ไม่จำเป็นต้องฉีดพ่นและปกปิดทุกอย่างให้สูงสุด

    อย่าปลูกต้นกล้าที่ต่อกิ่ง (จากเรือนเพาะชำในยุโรปและทางใต้) ในแนวตั้ง แต่วางไว้เกือบจะนอนราบในมุมสูงสุดที่เป็นไปได้ มิฉะนั้นจะเกิดปัญหากับการสุกของเถาวัลย์ ค่อยๆ ถ่ายโอนไปยังรากของคุณเอง

  • อย่าลืมว่าองุ่นมีคุณสมบัติเป็นขั้วแนวตั้ง เมื่อเปิดให้ผูกลูกศรติดผลไว้บนโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องหรือเสาในแนวนอนเท่านั้น - จากนั้นยอดสีเขียวทุกปีจะเติบโตเท่า ๆ กัน ด้วยสายรัดถุงเท้ายาวแนวตั้งหน่อจะเติบโตอย่างเข้มข้นจากตาบนเท่านั้นและจากตาล่างจะเติบโตอย่างอ่อนหรือไม่เลย
  • จำกัดการรดน้ำ จำเป็นต้องรดน้ำเถาวัลย์อ่อนในช่วง 2 ปีแรกและรดน้ำแบบเติมน้ำในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งพบได้ทั่วไปในทุกพันธุ์ หยุดรดน้ำ 7-10 วันก่อนดอกบาน เนื่องจากความชื้นที่มากเกินไปจะทำให้สีซีดจางและทำให้พืชสุกช้าลง

    อย่าใช้การโรยมิฉะนั้นจะทำให้เกิดโรคได้ จัดร่องระบายน้ำและวางท่อชลประทานไว้ข้างแถวห่างจากโคนพุ่มไม่เกิน 30-50 ซม. องุ่นไม่ชอบใบไม้เปียกและดินเปียก หากเป็นไปได้ ให้จัดทรงพุ่มไว้เหนือพุ่มองุ่น

    ดำเนินการปฏิบัติการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเท่าที่จำเป็นและตรงเวลา การลบจุดการเติบโตทั้งหมดในการถ่ายภาพพร้อมกันนั้นไม่สามารถยอมรับได้: ทั้งการไล่ตามด้านบนและการบีบลูกเลี้ยง ท้ายที่สุดมีอันตรายที่ดอกตูมในฤดูหนาวจะเริ่มเติบโตและศักยภาพของมันจะลดลงอย่างรวดเร็ว อย่าแยกลูกเลี้ยงออกให้หมดเหลือไว้ 1-2 แผ่น ดำเนินการไล่ล่าในเดือนสิงหาคมทันทีหลังจากยืดมงกุฎให้ตรง

    การตัดแต่งกิ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับองุ่นไม่เช่นนั้นผลเบอร์รี่จะถูกบดขยี้และพุ่มไม้จะโตมากเกินไป แต่ในปีที่ปลูกจะไม่มีการตัดแต่งกิ่งยกเว้นการกำจัดส่วนสีเขียวที่ยังไม่สุกของหน่อในฤดูใบไม้ร่วง ตั้งแต่ปีที่ 3 ให้ตัดแต่งกิ่งตามคำแนะนำ (การตัดแต่งกิ่งสั้นหรือยาว) แต่อย่าปฏิบัติตามภาระรวมที่แนะนำโดยไม่สนใจ เนื่องจากเงื่อนไขของคุณ - การบรรเทา ดิน ผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งาน (SAT) - จะแก้ไขได้ จดบันทึกโดยเริ่มจากหน่อที่หน่อที่ติดผลเติบโตในพื้นที่ของคุณ

    .

    อย่าใช้จ่าย การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงเร็วกว่าใบไม้ร่วงตามธรรมชาติหรือมีอุณหภูมิติดลบในตอนกลางคืน (ต้นเดือนพฤศจิกายน) อย่าตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิเนื่องจาก "การร้องไห้" ของเถาวัลย์ (การหมดอายุของน้ำนม) ทำให้พืชอ่อนแอ

    ในภาคเหนือ การใช้รูปแบบพัดลมหรือแบบครึ่งพัดลมแบบไร้มาตรฐานมีความน่าเชื่อถือมากกว่า แทนที่จะใช้แบบมาตรฐานสูง รวมถึงศาลาด้วย

    ต้นกล้าทั้งหมดต้องการที่พักพิงในฤดูหนาวในช่วง 2-3 ปีแรก ในปีแรกองุ่นจะเติบโตโดยผูกติดอยู่กับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องชั่วคราว ในฤดูใบไม้ร่วงหน่อจะถูกลบออกและคลุมด้วยที่พักพิงอากาศแห้งสองหรือสามชั้น ในฐานะที่เป็นเครื่องนอน - กิ่งก้านหรือกระดานโก้เก๋ที่ด้านบนของต้นกล้า - ชั้นของสปันบอนด์หรือกระดาษแข็งลูกฟูกและฟิล์มอยู่ด้านบน (กระดาษทาร์ เสื่อน้ำมันเก่า- ส่วนที่เหลือจะเสร็จสิ้นด้วยหิมะ เว้นช่องว่างที่ปลายกำบังเพื่อระบายอากาศ

    อย่าถอดฝาครอบออกทันทีและทั้งหมดในสปริง และเมื่อคุณถอดออก ให้ทิ้งผ้าสปันบอนด์หรือลูตราซิลไว้สองสามชั้นไว้ใกล้ๆ ในกรณีที่มีน้ำค้างแข็ง

  • บันทึกเวลาและลักษณะของการปลูก การออกดอก การสุก การตัดแต่งกิ่ง และการบรรจุองุ่นลงในไดอารี่ มิฉะนั้นข้อมูลที่มีค่าที่สุดสำหรับการวิเคราะห์การทดสอบที่หลากหลายจะถูกลืมและสูญหาย และทั้งคุณและผู้ปลูกไวน์ทางตอนเหนือรุ่นต่อไปซึ่งจะต้องตามคุณมาแน่นอนก็ต้องการมันมาก

พันธุ์องุ่นฤดูหนาวที่แข็งแกร่ง

ข้อกำหนดที่จำเป็นที่สุดสำหรับพันธุ์องุ่นในภูมิภาคมอสโกและทางเหนือคือความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง เวลาสุกของพืชผลและเถาวัลย์ แต่คุณไม่ควรให้ความสำคัญกับสิ่งที่เรียกว่า "ขาดการปกปิด" มาเป็นอันดับแรก แนวคิดนี้มีความเกี่ยวข้องและไม่ได้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แต่ขึ้นอยู่กับสภาพฤดูหนาวด้วย อุณหภูมิต่ำสุดที่เดชาของคุณ ในขั้นแรกให้เลือกอันแรกสุดของ พันธุ์ทนความเย็นจัด- ต่อมาด้วยประสบการณ์เราจะเข้าใจว่าการปลูกองุ่นทางตอนเหนือยังให้โบนัสบางอย่างแก่เรา เช่น ในรูปแบบของเวลากลางวันที่ยาวนาน ซึ่งชดเชยความร้อนที่หายไปขององุ่นบางส่วน จากนั้นคุณสามารถลองปลูกพันธุ์ในภายหลังได้

นอกจากนี้ทางภาคเหนือไม่มีโรคหรือแมลงศัตรูองุ่นเลย อย่างไรก็ตาม การป้องกันอันตรายย่อมดีกว่าเสมอ มีสิ่งที่เรียกว่าองุ่นพันธุ์ต้านทานเชิงซ้อนซึ่งมีความต้านทานสูงต่อทั้งน้ำค้างแข็งและโรค

กำหนดวัตถุประสงค์ขององุ่นด้วย ทำไมคุณถึงต้องการมัน: สำหรับโต๊ะ, สำหรับน้ำผลไม้และไวน์, สำหรับตกแต่งศาลา, หรือเพียงแค่ "มีไว้"? ปัจจุบันมีพันธุ์องุ่นมากกว่า 15,000 พันธุ์ จึงมีให้เลือกมากมาย

ฉันอยากจะแนะนำโต๊ะหลากหลายที่อร่อยและไม่โอ้อวดให้กับผู้เริ่มต้น" อากัต ดอนสกอย" , "อเลเชนคิน", "จูบิลี่ โนฟโกรอด"สากล" พลาตอฟสกี้", "คริสตัล"การรับประทานอาหารเช้าเป็นพิเศษ" ความงามของนิโคปอล" เช่นเดียวกับลูกผสมอามูร์สากลบางตัวโดย A.I. Potapenko และ F.I. Shatilov ผู้ที่มีลูกควรให้ความสนใจกับพันธุ์ที่เร็วและหวานละเอียดอ่อน" ลีพาจา แอมเบอร์" และ " ต้น Tsirawski"(คัดเลือกโดย G.E. Vesmins) รวมถึงความหลากหลาย" ความงดงามแห่งภาคเหนือ"ด้วยกรดโฟลิกที่เป็นประโยชน์ในปริมาณสูง จากพันธุ์องุ่นที่ระบุไว้ ให้เลือกไม่เกินสี่หรือห้าพันธุ์สำหรับการปลูกครั้งแรก

วิธีการเลือกซื้อต้นกล้าองุ่นและกิ่งตอนเพื่อการรูต

แหล่งที่มาของวัสดุปลูกที่น่าเชื่อถือที่สุดคือสโมสรและฟอรัมของเกษตรกรผู้ปลูกไวน์ที่กระตือรือร้นและ ชาวสวนที่มีประสบการณ์และนักสะสม เช่นเดียวกับ MOIP และ TSHA คุณไม่ควรซื้อต้นกล้าและกิ่งที่ตลาดริมถนนที่เกิดขึ้นเองและที่งานนิทรรศการ (แน่นอนว่าสิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับแผงขายของสถานรับเลี้ยงเด็กที่มีชื่อเสียง)

เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการปลูกพืชชนิดอื่น งานสวนที่ต้องวางแผน - โปรดใส่ใจกับบล็อกข้อมูลทางด้านซ้ายของข้อความด้วย ลิงก์ในนั้นนำไปสู่บทความในหัวข้อที่เกี่ยวข้อง

สิ่งพิมพ์ที่เกี่ยวข้อง