เครื่องเตรียมอาหารพร้อมเครื่องบดเนื้อ: ให้คะแนนดีที่สุดและราคาดีที่สุด จะเลือกแบบไหน? วิธีการเลือกเครื่องเตรียมอาหาร? เครื่องเตรียมอาหารมีอะไรบ้าง

"แจ็คแห่งการค้าทั้งหมด" คือสิ่งที่บางครั้งเรียกว่าเครื่องแปรรูปอาหาร ไม่น่าแปลกใจเพราะสามารถใช้หั่นผัก เตรียมแป้งได้ อาหารเด็ก, บดเครื่องเทศ, หั่น... และนี่ไม่ใช่ความเป็นไปได้ทั้งหมด! บทความของเราให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับทุกคนที่ไม่รู้วิธีเลือกเครื่องเตรียมอาหารสำหรับใช้ในบ้าน

เครื่องเตรียมอาหาร เครื่องบดสับ เครื่องตัดผัก...จะเลือกอะไรดี?

ในการเลือกเครื่องเตรียมอาหารสำหรับบ้านของคุณ คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาณก่อน ฟังก์ชั่นที่จำเป็น- หากคุณจะใช้เพียง 1-2 ชิ้น เครื่องหั่นหรือเครื่องหั่นผักก็อาจเพียงพอแล้ว

ชอปเปอร์

เขากำลังทำอะไร:บดผลิตภัณฑ์เป็นมวลเดียว (ระดับการบดและความสม่ำเสมอขึ้นอยู่กับเวลาการทำงาน) อาหารอะไรที่สามารถสับได้: เนื้อสัตว์, ชีส, หัวหอม, สมุนไพร, ผลไม้, เบอร์รี่, ขนมปัง, กระเทียม, ผัก ฯลฯ

ประกอบด้วยอะไรบ้าง:บล็อกมอเตอร์ไฟฟ้า ฝาปิด โถ อุปกรณ์ประกอบเครื่องบดสับ (บางรุ่นมีอุปกรณ์ประกอบอิมัลซิไฟเออร์สำหรับผสมและเตรียมซอส)

สำคัญ! สำหรับแต่ละรุ่น รายการผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและห้ามสับจะแตกต่างกันไป ตัวอย่างเช่น ไม่ใช่ทุกคนที่จะบดน้ำแข็ง ถั่ว เครื่องเทศ ช็อคโกแลต ฯลฯ ได้ ของแข็ง- ก่อนเริ่มงานควรศึกษาข้อกำหนดอย่างละเอียด

ข้อเสียของเครื่องบดสับคือเหมาะสำหรับเตรียมส่วนผสมแต่ไม่เหมาะกับการหั่นอาหารเป็นชิ้นๆ

ChopDrop เป็นเทคโนโลยีที่สร้างขึ้นเพื่อกำจัดข้อเสียนี้ ช่วยให้คุณหั่นเป็นชิ้น ๆ โดยไม่ต้องเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น ผลิตภัณฑ์ที่หั่นแล้วจะค่อยๆตกลงไปในชาม แต่ยังคงแห้งและไม่ผสมกัน ฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์สำหรับการเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดและอาหารอื่นๆ

เวลาทำงานต่อเนื่องของอุปกรณ์มีจำกัด และไม่ควรเกินหนึ่งนาทีโดยเฉลี่ย ระยะเวลาในการบดผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งไม่ควรเกิน 15 วินาที

Choppers ดึงดูดแม่บ้านด้วยความเรียบง่ายและกะทัดรัด ทำให้พวกเขาสามารถเก็บอุปกรณ์ไว้ใกล้มือได้ตลอดเวลา หากคุณต้องการความช่วยเหลือในการเตรียมส่วนผสมต่างๆ ซุปบด น้ำซุปข้นผักและเนื้อสัตว์ บางทีคุณไม่ควรจ่ายเงินมากเกินไปและซื้อเครื่องเตรียมอาหารมัลติฟังก์ชั่นที่คุณจะใช้ในวันหยุดเท่านั้น

เครื่องตัดผักไฟฟ้า

เขากำลังทำอะไร:ตัด, สับ, ตะแกรง, เศษเล็กเศษน้อย

อาหารอะไรที่สามารถหั่นได้:ผัก ผลไม้ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ

ประกอบด้วยอะไรบ้าง:บล็อกมอเตอร์ไฟฟ้า กรวยสำหรับใส่ผลิตภัณฑ์ (ซ็อกเก็ต) ตัวดัน ห้องที่มีส่วนประกอบในการตัด (ดิสก์ มีด ตะแกรงมีด) ภาชนะ (หายากเนื่องจากคุณสามารถใช้แทนภาชนะที่สะดวกได้)

ลักษณะเฉพาะ:

• แผ่นดิสก์และอุปกรณ์เสริมที่ทำจากพลาสติกไม่สามารถมีความทนทานเช่นเดียวกับชิ้นส่วนที่ทำจากโลหะ
• โปรดทราบว่ามีดที่มีใบมีดแบบเปลี่ยนได้จะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่ามีดทั่วไป

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเครื่องตัดผักและเครื่องบดสับ:

1. หน้าที่ของเครื่องตัดผักคือการตัด ฉีกผลิตภัณฑ์ที่แข็ง และเครื่องบดสับคือการบดผลิตภัณฑ์ให้เป็นก้อนเดียว
2. เครื่องตัดผักไม่มีชามซึ่งต่างจากเครื่องบดสับ

ข้อดีของเครื่องบดสับและเครื่องตัดผัก:

• ราคาไม่แพง;
• น้ำหนักเบา
• ใช้พื้นที่น้อย
• ล้างง่าย

หากเครื่องตัดผักและเครื่องหั่นผักดูเหมือนไม่ใช่เทคนิคที่จริงจังเพียงพอสำหรับคุณ และไม่ทำให้คุณประทับใจกับฟังก์ชันการใช้งาน เรามาเริ่มตัดสินใจกันดีกว่า

เกร็ดเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับพลังพิเศษ หรือสิ่งที่เครื่องเตรียมอาหารสามารถทำได้

ฟังก์ชั่นของเครื่องเตรียมอาหารและความสามารถในการทำอาหารขึ้นอยู่กับการกำหนดค่าโดยตรง

เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายและ ความผิดปกติเครื่องเตรียมอาหาร อย่าลืมเตรียมอาหารไว้ล่วงหน้า อย่าลืมล้างผักและผลไม้และเอาเมล็ดออกหากจำเป็นให้เอาผิวหนังออก หากผลิตภัณฑ์มีขนาดใหญ่เกินไป ให้ตัดด้วยตนเองออกเป็นหลายๆ ชิ้นตามขนาดที่เหมาะสม

• สิ่งที่แนบมาหั่นเต๋า
  หั่นอาหารเป็นก้อนเรียบร้อยขนาดเท่ากัน สลัดซึ่งส่วนผสมทั้งหมดที่ถูกตัดโดยใช้เอกสารแนบนี้ดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานเป็นพิเศษ
• โรงสี (เครื่องบดขนาดเล็ก)
  คุณสามารถบดเมล็ดกาแฟ เปลี่ยนพริกไทยเป็นผง บดถั่ว ผลไม้แห้ง ซีเรียล บดสมุนไพร และเครื่องปรุงรสแห้ง

ต่อไปนี้ใช้เป็นบล็อกแยก:

• เครื่องบดเนื้อ
  เช่นเดียวกับเครื่องบดเนื้อแบบแยกเดี่ยว หลักการทำงานคือการเตรียมเนื้อสับจากชิ้นเนื้อที่ผ่านอุปกรณ์
• เครื่องคั้นน้ำผลไม้
  อาจเป็นผลไม้รสเปรี้ยว (ในกรณีนี้ผลไม้ครึ่งหนึ่งถูกกดลงบนหัวฉีดหมุน) หรือแบบสากล (สำหรับผลไม้ ผัก ผลเบอร์รี่)
• เครื่องปั่น
  เช่นเดียวกับเครื่องปั่นแบบแยกเดี่ยวคือภาชนะสำหรับผสมส่วนผสมของเหลวต่างๆ คุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้นเบา นวดแป้งแพนเค้ก และเตรียมค็อกเทลได้

เครื่องผสมอาหารทั้งหมดมีชุดอุปกรณ์เสริมมาตรฐาน โดยปกติจะประกอบด้วยเครื่องขูด อิมัลซิไฟเออร์ มีดโลหะ และเครื่องผสมแป้ง ในราคาแพงกว่าหรือ โมเดลมืออาชีพจำนวนฟังก์ชั่นเพิ่มขึ้นอย่างมากทำให้คุณสามารถเปลี่ยนเครื่องใช้ในครัวเรือนขนาดเล็กเกือบทั้งหมดในห้องครัวด้วยเครื่องเตรียมอาหารเพียงเครื่องเดียว

สำหรับผู้ที่พบว่ามันยากที่จะเลือกทันทีเมื่อซื้อ ชุดที่จำเป็นหัวฉีด ผู้ผลิตบางรายให้โอกาสในการซื้อแยกต่างหาก แน่นอนว่าราคาของอุปกรณ์ดังกล่าวสูงกว่า แต่คุณสามารถเลือกได้เฉพาะไฟล์แนบที่คุณต้องการจริงๆ

รวดเร็วและทรงพลังแต่ยังจัดการได้

พลังของเครื่องเตรียมอาหาร

พลังของอุปกรณ์จะกำหนดโดยตรงว่าผลิตภัณฑ์ใดที่สามารถประมวลผลได้และด้วยความเร็วเท่าใด ตัวอย่างเช่น มีเพียงรุ่นที่มีกำลังอย่างน้อย 500–600 วัตต์เท่านั้นที่สามารถสับผักและผลไม้เนื้อแข็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ กำลังไฟที่แนะนำยังขึ้นอยู่กับปริมาตรของโถด้วย กำลังไฟที่ต้องการสำหรับ 3 ลิตรคือตั้งแต่ 700 วัตต์ อย่างน้อย 300–400 วัตต์ สำหรับปริมาตรสูงสุด 2 ลิตร

เมื่อพลังงานเพิ่มขึ้น ผลผลิตของเครื่องเตรียมอาหารก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน จาก 1500 W ซึ่งเป็นรุ่นสำหรับงานปริมาณมากที่มืออาชีพใช้

ความเร็ว

ตั้งแต่ 2 ถึง 15 - นี่คือจำนวนความเร็วที่สามารถพบได้ในเครื่องเตรียมอาหารสมัยใหม่ แน่นอนว่ายิ่งความเร็วมากเท่าไร การเลือกโหมดการทำอาหารที่มีประสิทธิภาพสูงสุดก็จะยิ่งง่ายขึ้นเท่านั้น ในขณะเดียวกันสิ่งนี้ทำให้การควบคุมอุปกรณ์มีความซับซ้อนและต้องใช้วิธีการเฉพาะในแต่ละจาน

โหมดพัลส์

โหมดพัลส์ช่วยให้คุณควบคุมกระบวนการทำงานได้อย่างเต็มที่และตรวจสอบประสิทธิภาพของการประมวลผลผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็ง ในเครื่องเตรียมอาหารจะมีการใช้งานในรูปแบบของปุ่ม คุณกดมันและสิ่งที่แนบมา (มีด) จะเริ่มทำงาน หากคุณหยุด กลไกจะหยุดทันที ยิ่งคุณกดปุ่มแรงเท่าใด พลังงาน (ความเร็ว) ในการทำงานก็จะยิ่งสูงขึ้น (เกี่ยวข้องกับรุ่นที่มีความเร็วหลายระดับ) โหมดพัลส์เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เมื่อบดเมล็ดกาแฟ เมื่อขนาดสุดท้ายของผลิตภัณฑ์มีความสำคัญต่อคุณมาก

โหมดพัลส์ในชุดผสมมีไว้สำหรับการใช้งานระยะสั้น การฝืนใช้งานที่กำลังสูงสุดเป็นเวลานานอาจทำให้มอเตอร์เสียหายได้

เครื่องเก็บเกี่ยวดาวเคราะห์

Planetary Combine - การออกแบบที่หัวฉีดหมุนตามเข็มนาฬิกาและชามหมุนเป็นวงกลมทวนเข็มนาฬิกา ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความสม่ำเสมอในการคนทั่วทั้งโถโดยไม่จำเป็นต้องหมุนโถด้วยมือตลอดเวลา

ชามเป็นหัวใจสำคัญของเครื่องเตรียมอาหาร

เมื่อเลือกควรให้ความสนใจหลักกับปริมาตรของชามและวัสดุที่ใช้ทำ

ปริมาณอาหารที่คุณสามารถปรุงในชามในแต่ละครั้งได้โดยตรงขึ้นอยู่กับขนาดของมัน รุ่นที่มีขนาดตั้งแต่ 1 ลิตรหรือน้อยกว่าไปจนถึง 5–6 ลิตรมีจำหน่ายทั่วไปในท้องตลาด เพื่อให้ลูกค้าไปยังส่วนต่างๆ ได้ง่ายขึ้น ผู้ผลิตมักจะระบุหมายเลขเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ ในคำแนะนำ เช่น ถ้าปริมาตรชาม 1.5 ลิตร ก็เหมาะสำหรับการสับผักประมาณ 2 กิโลกรัม หรือผสมของเหลว 1.5 ลิตร

วัสดุ:

• ชามพลาสติก: ราคาไม่แพงและพบบ่อยที่สุด
• ชามแก้ว: ไม่ค่อยพบเห็นใช้พื้นที่ห้องครัวน้อยลงวัสดุนี้ถือว่าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
• ชามโลหะ (สแตนเลส): มีราคาแพงและทนทาน

ชามแก้วและพลาสติกทำความสะอาดง่ายในเครื่องล้างจาน ต่างจากภาชนะโลหะตรงที่ใช้อุ่นอาหารในไมโครเวฟได้

ชามผสมเป็นองค์ประกอบที่มีการใช้งานอย่างแข็งขันและต่อเนื่อง ในเรื่องนี้ข้อกำหนดหลักคือความต้านทานแรงกระแทกและทนต่ออุณหภูมิ

ลงไปถึง –5°C - ผลิตภัณฑ์ในชามที่สามารถทนต่ออุณหภูมินี้สามารถเก็บหรือทำให้เย็นลงในตู้เย็นได้

สูงถึง +70–80°C - อาจมีสารร้อนมากอยู่ในชามแต่ยังไม่เดือด

เชื่อกันว่าควรเตรียมผัก แป้ง ครีม ซอส ฯลฯ ในภาชนะแก้วและพลาสติก แต่สำหรับเนื้อสัตว์ควรใช้ชามโลหะที่เชื่อถือได้

แน่นอนว่าสำหรับแม่บ้านคนใดคนหนึ่งชามเดียวก็ไม่เพียงพอ สะดวกที่สุดที่จะมีภาชนะที่มีขนาดต่างกันสองหรือสามใบ คุณไม่ควรละทิ้งเครื่องเตรียมอาหารหากมีเพียงชามเดียว คุณสามารถซื้อแยกต่างหากได้ตลอดเวลา

หากคุณต้องการลดการปนเปื้อนในพื้นที่ทำงานของคุณจากการกระเซ็นและหยดน้ำ ลองดูชามที่มีฝาปิดแบบพิเศษให้ละเอียดยิ่งขึ้น

ความกะทัดรัดและน้ำหนักของเครื่องเตรียมอาหาร

หากคุณไม่อยากยุ่งวุ่นวาย พื้นผิวการทำงานและคุณวางอุปกรณ์ทั้งหมดไว้บนชั้นวาง น้ำหนักและขนาดของเครื่องเตรียมอาหารจึงมีความสำคัญอย่างแน่นอน

น้ำหนัก. หากคุณวางแผนที่จะใช้รถเกี่ยวข้าวไม่ใช่ทุกวันและจะหยิบออกมาซ่อนตลอดเวลา น้ำหนักที่เหมาะสมที่สุดคือไม่เกิน 5 กก.

หัวฉีด ความกะทัดรัดของรถเกี่ยวนวดส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับตำแหน่งของอุปกรณ์ต่อพ่วง หลายรุ่นมีลิ้นชักในตัวหรือแบบตั้งอิสระสำหรับจัดเก็บ ในกรณีอื่นพนักงานต้อนรับจะต้องมองหาสถานที่ที่เหมาะสมด้วยตัวเอง

สาย. เมื่อเลือกควรคำนึงถึงสายไฟของเครื่องเตรียมอาหาร ความยาวควรเพียงพอเพื่อหลีกเลี่ยงความจำเป็นในการต่อสายพ่วงเพิ่มเติม

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีพื้นที่ในครัวเพียงพอสำหรับผู้ช่วยที่คุณวางแผนจะซื้อ มันจะเป็นความอัปยศหากใช้ทั้งโต๊ะหรือหากเกิดปัญหาเมื่อเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟ

เคล็ดลับเพิ่มเติมเล็กน้อย

• เมื่อเลือกเครื่องเตรียมอาหารเราขอแนะนำให้คุณเลือกใช้แบรนด์ที่มีชื่อเสียงซึ่งไม่หวงคุณภาพและเสนอเฉพาะรุ่นที่เชื่อถือได้ซึ่งทำจากโลหะหรือพลาสติกที่ทนทาน วิธีนี้จะช่วยลดโอกาสที่จะพังกะทันหันเนื่องจากการใช้วัสดุราคาถูก และการรวมจะกลายเป็นผู้ช่วยที่ดีที่สุดของคุณเป็นเวลาหลายปี
• อ่านคำแนะนำก่อนใช้ชุดรวมเสมอ นอกจากการแจ้งเตือนเรื่องความปลอดภัยแล้ว คุณยังพบการแจ้งเตือนอีกมากมาย ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับฟังก์ชันของไฟล์แนบและผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้ร่วมกับไฟล์แนบได้
คะแนน:

คิริลล์ ไซโซเยฟ

มือที่แข็งกระด้างไม่เคยเบื่อ!

เนื้อหา

“ผู้ช่วย” ไฟฟ้าจำนวนมากได้ตั้งรกรากและหยั่งรากในครัว ผู้ใช้ชื่นชมความสะดวกสบายของเครื่องอเนกประสงค์ที่รวมการทำงานของอุปกรณ์หลายเครื่องเข้าด้วยกันและช่วยประหยัดเวลาและเงิน

เครื่องครัวคืออะไร

ในบรรดาเครื่องใช้ในครัวมัลติฟังก์ชั่นเครื่องเตรียมอาหารในครัวเรือนเป็นที่รู้จักกันดี ในส่วนที่เกี่ยวข้องกับห้องครัว เครื่องตั้งชื่อและเครื่องเตรียมอาหารมักจะถูกเทียบเคียงกัน ตัวเครื่องมีกำลัง ปริมาตร และขนาดโถมากขึ้น ในแง่ของฟังก์ชั่นแทบไม่แตกต่างกันเลย โปรเซสเซอร์ในครัวเป็นชื่อสากลสำหรับอุปกรณ์เหล่านี้ ด้วยคุณสามารถสับ ฉีก บด ตี นวด บีบได้ นอกจากนี้ตัวเครื่องยังมีขนาดที่กะทัดรัด

เครื่องครัวอเนกประสงค์

ฟังก์ชั่นของเครื่องบดเนื้อ เครื่องผสม เครื่องหั่น เครื่องผสม เครื่องปั่น และเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่น ๆ ผสมผสานกับเครื่องครัวอเนกประสงค์ จุดประสงค์คือเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพเวลาและพื้นที่ อุปกรณ์เหล่านี้มีสองประเภท: เครื่องจักรสำหรับสถานประกอบการด้านอาหารและเครื่องจักรในครัวเรือน ความจุโถของเครื่องใช้ในครัวเรือนมีตั้งแต่ 1.5 ลิตร ถึง 6.7 ลิตร ตามโครงสร้าง อุปกรณ์ทั้งสองประเภทมีไดรฟ์ตัวเดียวและหัวฉีดแบบเปลี่ยนได้

เครื่องครัวสำหรับบ้าน

รถเกี่ยวข้าวหรือบ้าน เครื่องครัว- ความฝันของแม่บ้านหลายคน ราคาของอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับจำนวนฟังก์ชั่นโดยตรง หลังจากศึกษาส่วนประกอบแล้ว คุณสามารถซื้อชุดค่าผสมราคาไม่แพงพร้อมโอกาสในการขยายฟังก์ชันการทำงานโดยการซื้อไฟล์แนบเพิ่มเติม ก่อนอื่น ผู้ใช้ในอนาคตจำเป็นต้องพิจารณาถึงความจำเป็นในการใช้รถเกี่ยวข้าวที่บ้าน

ฟังก์ชั่นการทำงานเกี่ยวข้องกับพลังของอุปกรณ์ หากซื้อเพื่อการสับผักและคั้นน้ำผลไม้เท่านั้น 0.5 kW จะเป็นกำลังที่เหมาะสมที่สุด หากต้องการฟังก์ชันเครื่องบดเนื้อ กำลังไฟฟ้าต้องมีอย่างน้อย 1 kW ปัจจัยสำคัญคือจำนวนความเร็ว: อาจมีตั้งแต่ 4 ถึง 14 การตั้งค่าการทำอาหารและเทคโนโลยีการทำอาหารจะกระตุ้นให้เกิดการเลือก ปริมาณที่ต้องการความเร็ว

พร้อมไฟล์แนบ

พาสต้าที่อร่อยที่สุดทำด้วยมือ ไม่มีประโยชน์ที่จะซื้ออุปกรณ์แยกต่างหากมาเตรียม เครื่องเตรียมอาหารในครัวพร้อมชุดพาสต้า - ทางเลือกที่ดีอุปกรณ์เครื่องเขียนราคาแพงมีขนาดกะทัดรัดกว่าและทำหน้าที่เหมือนกัน อุปกรณ์แนบช่วยเตรียมพาสต้าประมาณ 14 ชนิด และจะช่วยตัดผลิตภัณฑ์แป้งเพื่อตกแต่งขนมอบหวาน

อุปกรณ์เสริมสำหรับโปรเซสเซอร์ในครัวนี้และอื่นๆ สามารถขยายฟังก์ชันการทำงานได้อย่างมาก อาจรวมอยู่ในชุดอุปกรณ์ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่น ตัวอย่างเช่น อาจไม่จำเป็นต้องแนบแป้งในทันที สามารถวางแผนการซื้อสำหรับอนาคตเพื่อให้สามารถนวดแป้งได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหาร ปริมาณมากผักและผลไม้ เครื่องตัดผักหรือเครื่องตัดอเนกประสงค์จะช่วยให้คุณสับอาหารได้อย่างรวดเร็ว อุปกรณ์เหล่านี้ใช้สำหรับการตัดเป็นเส้นและชิ้น ชุดประกอบด้วยแผ่นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มีดและที่ขูดทำจากสแตนเลส ดังนั้นวิตามินจึงถูกเก็บรักษาไว้ในผักและผลไม้ในระหว่างกระบวนการหั่น



เครื่องผสม

การใช้เครื่องผสมไม่ได้จำกัดเพียงการผสมผลิตภัณฑ์เท่านั้น แป้งบิสกิตและแพนเค้กเนื้อนุ่ม, ครีมโปร่งสบายสำหรับเค้ก, เบอร์รี่และครีมซูเฟล่, มาร์ชเมลโลว์โฮมเมด, ไอศกรีม - อาหารรสเลิศทั้งหมดนี้จัดทำโดยการผสมและการตีผลิตภัณฑ์ เครื่องปั่นไม่เหมาะกับวัตถุประสงค์เหล่านี้เสมอไปเครื่องผสมอาหารในครัวจะรับมือกับงานนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

เครื่องเตรียมอาหารอเนกประสงค์มาพร้อมกับโถ อุปกรณ์ตีไข่ และอุปกรณ์ประกอบอิมัลชัน เมื่อเลือกโปรเซสเซอร์คุณควรคำนึงถึงความสูงของชามด้วย นี้ ลักษณะสำคัญเมื่อตีวิปปิ้งปริมาตรของส่วนผสมใด ๆ จะเพิ่มขึ้นเมื่อผสมผลิตภัณฑ์ของเหลวไม่ควรกระเซ็นส่วนผสม ครอบครัวที่มีสมาชิก 4-6 คนจะต้องใช้ชามที่มีความจุ 3-3.5 ลิตร ชามสามารถทำจากพลาสติก แก้ว สแตนเลส

ด้วยเครื่องบดเนื้อ

เครื่องเตรียมอาหารที่ดีที่สุดสำหรับห้องครัวควรช่วยคุณเตรียมอาหารจานโปรดและตรงตามความชอบด้านการทำอาหารของเจ้าของ โปรเซสเซอร์ในครัวไม่ค่อยรวมฟังก์ชั่นการเตรียมน้ำผลไม้และเนื้อสับเข้าด้วยกัน เครื่องบดเนื้อสำหรับเครื่องครัวมักเป็นที่ต้องการมากขึ้น เนื้อสับใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลายชนิดเป็นที่ต้องการในการเตรียมอาหารและอาหารทารก เนื้อทอดโฮมเมด ม้วนกะหล่ำปลี ลูกชิ้น และเกี๊ยวที่ทุกคนชื่นชอบปรุงโดยใช้เนื้อสับ

การกำหนดพารามิเตอร์ในการเลือกอุปกรณ์ด้วยเครื่องบดเนื้อ:

• กำลังไฟฟ้า (อย่างน้อย 1 กิโลวัตต์)
• มีดอรรถประโยชน์;
• ชามสแตนเลสของพวกเขา
• ขายาง
• ทำงานเงียบๆ

พร้อมชามอุ่น

นวัตกรรมที่โดดเด่นคือเครื่องเตรียมอาหารแบบอุ่น เครื่องจักรไม่เพียงแต่ผสม, ตีผลิตภัณฑ์, การเหนี่ยวนำเท่านั้น องค์ประกอบความร้อนสร้างอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหาร เมื่อรวมกับชามอุ่นได้รับตำแหน่งผู้นำในยอดขายสูงสุดแล้ว พื้นผิวการเหนี่ยวนำช่วยประหยัดพื้นที่ เวลา จาน มีโหมดการทำอาหารที่ต้องการด้วยความแม่นยำ 2°C; ในโหมดทำความร้อน มีฟังก์ชันการผสมอาหารให้

จำนวนไฟล์แนบจะเป็นตัวกำหนดฟังก์ชันการทำงานของอุปกรณ์และราคา คุณต้องเลือกขึ้นอยู่กับความชอบในการทำอาหารของคุณ ชุดเอกสารแนบมาตรฐานประกอบด้วย:

• แผ่นขูด;
• เครื่องบดเครื่องเทศ
• คั้นน้ำผลไม้ส้ม
• สิ่งที่แนบมากับเฟรนช์ฟรายส์;
• หัวฉีดสำหรับหั่น;
• สิ่งที่แนบมากับการนวดแป้ง;
• กดเบอร์รี่



เครื่องครัวทำอะไร?

เมื่อสั่งซื้อหรือซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้า คุณต้องค้นหาว่ามีอะไรรวมอยู่ในเครื่องเตรียมอาหารบ้าง การหั่นผัก น้ำผลไม้สด กาแฟบด - นี่เป็นเพียงฟังก์ชั่นบางส่วนเท่านั้น อุปกรณ์ชิ้นเดียวช่วยให้คุณเตรียมงานฉลองแบบโฮมเมดและแปรรูปผักได้อย่างรวดเร็ว การเตรียมการในช่วงฤดูหนาวทำให้ง่ายต่อการปฏิบัติตามหลักการกินเพื่อสุขภาพ การใช้เครื่องเตรียมอาหาร:

• วิปครีม, ครีม, ไข่ขาวได้อย่างง่ายดาย
• เตรียมเนื้อสับ
• สับผักสำหรับสลัด, สตูว์, การอบ, การตุ๋น;
• ชีสหั่นบาง ๆ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
• ทำค็อกเทลผลไม้สด
• เตรียมซอส
• นวดแป้ง

วิธีการเลือกเครื่องครัวสำหรับบ้านของคุณ

ตลาดเครื่องใช้ในครัวเรือนมีโปรเซสเซอร์ในครัวจำนวนมากซึ่งแต่ละเครื่องเป็นที่ต้องการของลูกค้า ดังนั้นการเลือกเครื่องทำครัวจึงเป็นแบบเฉพาะบุคคล ก่อนตัดสินใจซื้อที่สำคัญนี้คุณควรวิเคราะห์อย่างรอบคอบ ข้อมูลจำเพาะรุ่นต่างๆ ฟังก์ชั่นการใช้งาน ความคิดเห็นของลูกค้า รูปภาพ และข้อมูลสำคัญอื่นๆ

ผู้ผลิต

การตรวจสอบข้อมูลแสดงให้เห็นว่าเครื่องแปรรูปอาหารรุ่นท็อปเป็นของบริษัทระดับโลก Bosch, Braun, Kenwood, Philips นักพัฒนาของบริษัทเหล่านี้กำลังปรับปรุงเครื่องใช้ในครัวอย่างต่อเนื่องและขยายฟังก์ชันการทำงานของเครื่องจักร SUPRA ของญี่ปุ่น, French Moulinex, Tefal, Krups เยอรมันไม่ได้ด้อยคุณภาพในด้านเครื่องครัว Sinbo ผู้ผลิตชาวตุรกีและ American KitchenAid สมควรได้รับความสนใจจากผู้ซื้อ

เครื่องใช้ในครัวของรัสเซียได้รับความนิยมอย่างมากในตลาด เครื่องหมายการค้าวิเทก. โปรเซสเซอร์ในครัวแบบมัลติฟังก์ชั่นในราคาที่เหมาะสมนำเสนอโดยผู้ผลิตในประเทศ Elekma, Energy KP และเครื่องหมายการค้า Foxtrot Le Chef ผู้ผลิตในประเทศครองตำแหน่งที่คุ้มค่าในตลาดเครื่องใช้ในครัว

พิมพ์

เครื่องแปรรูปอาหารมักเกี่ยวข้องกับเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดใหญ่ แต่มีหลายอย่าง โมเดลที่ทันสมัยตามหลักสรีรศาสตร์ กะทัดรัด สะดวกสบาย ทุกรุ่นสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภท: เครื่องทำลายเอกสาร, แบบดั้งเดิมและสากล เครื่องทำลายเอกสารรุ่นที่ขายดีที่สุด ได้แก่ SUPRA CHS-1080 และ Kenwood KN 180A รุ่นยอดนิยมของการรวมกันแบบดั้งเดิมคือ Braun FX 3030, Philips HR7605 ท่ามกลาง เครื่องจักรสากล Bosch MUM 4855 และ Philips HR 7768 เป็นผู้นำ

วัสดุที่อยู่อาศัย

พลาสติกคุณภาพสูงและ สแตนเลส– วัสดุที่ใช้ทำตัวเครื่องโปรเซสเซอร์ในครัว รุ่นที่มีตัวเครื่องพลาสติกเป็นที่ต้องการมากกว่า ทำความสะอาดง่ายกว่าและราคาไม่แพงกว่า รุ่นที่มีตัวเรือนสแตนเลสมีความทนทานและเชื่อถือได้มากกว่า แต่หนักกว่าและมีราคาแพงกว่า ควรเลือกอุปกรณ์ยึดพลาสติกสำหรับทำน้ำผลไม้และน้ำซุปข้น เครื่องขูดและมีดสำหรับสับผักทำจากสแตนเลสคุณภาพสูงเพื่อรักษาวิตามิน มีดเนื้อควรเป็นโลหะและลับให้คมอย่างดี



วัสดุชาม

ชามผสมทำจากแก้ว พลาสติก และสแตนเลส สำคัญ ลักษณะการทำงานทนต่อแรงกระแทกและเสถียรภาพทางความร้อน มันคุ้มค่าที่จะเลือกใช้ชามแก้วและเหล็ก ทำความสะอาดง่าย ไม่ดูดซับกลิ่น และไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร กระบวนการผสมและสับผลิตภัณฑ์สามารถมองเห็นได้ในชามแก้วสามารถวางบนเตาร้อนในเตาอบและสามารถปรุงผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ได้

จำนวนความเร็ว

โปรเซสเซอร์ในครัวรุ่นเล็กมีความเร็วสองระดับ - สำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์อ่อนและแข็ง รุ่นมัลติฟังก์ชั่นที่มีราคาแพงกว่ามีโหมดความเร็ว 12 โหมด รุ่นหลายความเร็วมีสวิตช์ควบคุมความเร็วแบบขั้น การรวมกันสามารถปรับได้อย่างราบรื่น สำหรับการประมวลผลผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท จะต้องเลือกความเร็วที่เหมาะสมที่สุด

ความจุโถ

ชามมีปริมาตรต่างกัน สำหรับรุ่นกะทัดรัด มีขนาดไม่เกิน 2.5 ลิตร ชามผสมมัลติฟังก์ชั่นมีชามขนาด 2.5 ลิตรขึ้นไป มีรุ่นที่ติดตั้งชามที่ทำจากวัสดุที่แตกต่างกัน ชามพลาสติกมาพร้อมกับส่วนผสมที่มีราคาไม่แพงนัก เมื่อเลือกปริมาตรของชาม คุณต้องคำนึงถึงจำนวนผลิตภัณฑ์ที่คุณวางแผนจะแปรรูปและจำนวนสมาชิกในครอบครัวด้วย

พลัง

กำลังของเครื่องยนต์อยู่ระหว่าง 200 ถึง 1,000 W รุ่นล่าสุดมีกำลังตั้งแต่ 1200 W สำหรับ งานที่มีประสิทธิภาพสำหรับโปรเซสเซอร์ในครัวพลังไม่สำคัญมากนัก แต่เป็นอัตราส่วนต่อปริมาตรของชาม สำหรับชามที่มีความจุสูงถึง 1.5 ลิตร กำลังไฟ 250-300 วัตต์ก็เพียงพอแล้ว สำหรับปริมาตร 2 ลิตร - อย่างน้อย 350 วัตต์ สำหรับ 3.5 ลิตร - 750 วัตต์ขึ้นไป อัตราส่วนกำลังเครื่องยนต์และปริมาตรโถที่ถูกต้องจะช่วยให้เครื่องใช้ในครัวมีอายุยืนยาว

ความเร็วการหมุนสูงสุด

เครื่องยนต์โปรเซสเซอร์อาหารสามารถให้ความเร็ว 12-15,000 รอบต่อนาที โมเดลที่เรียบง่ายทำงานด้วยความเร็วเดียว ส่วนขั้นสูงกว่าจะมีสวิตช์พิเศษสำหรับปรับความเร็วขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารและเทคโนโลยีการทำอาหาร คุณลักษณะเพิ่มเติม ได้แก่ การทำงานในโหมด "พัลส์" และ "การเร่งความเร็วของเครื่องยนต์ระยะสั้น"

การป้องกันการโอเวอร์โหลด

เมื่อเลือกรุ่นเครื่องเตรียมอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับการมีฟิวส์เพื่อป้องกันเครื่องยนต์โอเวอร์โหลดและความร้อนสูงเกินไป เมื่อประมวลผลผลิตภัณฑ์จำนวนมาก เมื่อเปิดเครื่องเป็นเวลานาน เมื่อใช้โหมดความเร็วสูง แม้แต่ส่วนใหญ่ก็ตาม เครื่องยนต์ทรงพลังมีความร้อนสูงเกินไปซึ่งอาจนำไปสู่ความล้มเหลวได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการป้องกันเพิ่มเติม



คะแนนของเครื่องในครัว

ด้วยรุ่นที่มีให้เลือกมากมาย การพิจารณาว่าเครื่องครัวรุ่นใดดีที่สุดจึงไม่ใช่เรื่องง่าย คุณควรเริ่มต้นด้วยการดูรูปถ่ายของนางแบบ บทวิจารณ์ และความชอบของคุณเอง

ชื่อ: บ๊อช MSM 62020

ลักษณะโดยย่อ: เครื่องเตรียมอาหารมัลติฟังก์ชั่นทรงพลัง (1000 วัตต์) ความจุ 3.9 ลิตร มีเครื่องปั่น ปรับความเร็วได้อย่างต่อเนื่อง

ราคา: 7262 รูเบิล

ข้อดี: ที่กดส้ม, อุปกรณ์เสริมพิเศษ 7 ชิ้น, สำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก, ช่องใส่สายไฟ, พื้นที่จัดเก็บสำหรับสิ่งที่แนบมา

จุดด้อย: ไม่มี

สำหรับผู้ชื่นชอบน้ำผลไม้สด ค็อกเทล เฟรนช์ฟรายส์

ชื่อ: เบราน์ FX 3030

ลักษณะโดยย่อ: เครื่องเตรียมอาหารทรงพลัง (800 วัตต์) ความจุ 2 ลิตร รวมอุปกรณ์เสริมทั้งหมด 8 ชิ้น: สำหรับสับอาหาร สำหรับนวดแป้ง และมีดอเนกประสงค์

ราคา: 11,030 ถู

ข้อดี: เครื่องคั้นน้ำผลไม้อเนกประสงค์, เครื่องบดสับพลาสติก, ความลึกของโถ

จุดด้อย: ตัวเครื่องเป็นพลาสติก, ความกว้างของอุปกรณ์

สำหรับผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์แป้งรุ่นนี้น่าซื้อ

ชื่อ: Kenwood KMC 57008

ลักษณะโดยย่อ: เครื่องผสมทรงพลัง (1000 วัตต์) ความจุ 4.6 ​​ลิตร ความเร็ว 7 ระดับสำหรับการนวดและการตีวิปปิ้ง พร้อมเครื่องปั่น

ราคา: 71890 ถู

ข้อดี: โถสแตนเลส, โถปั่นแก้ว, ระบบป้องกันการโอเวอร์โหลด

จุดด้อย: ค่าใช้จ่ายสูง

ผู้ติดตามโภชนาการที่มีเหตุผลจะประทับใจกับฟังก์ชันการทำงานของรุ่นนี้อย่างมาก

ชื่อ: บ๊อช 4406

ลักษณะโดยย่อ: กำลังไฟ 500 วัตต์ ปริมาตร 3.9 ลิตร ความเร็ว 4 ระดับ เครื่องบดเนื้อ อุปกรณ์เสริม 7 ชิ้น

ราคา: 5668 ถู

ข้อดี: การแนบแป้ง, เครื่องขูด, เครื่องทำลายเอกสารเป็นเส้น

จุดด้อย: ตัวเครื่องเป็นพลาสติก พลังงานต่ำ

รุ่นกะทัดรัดเป็นเครื่องทำลายเอกสารรุ่นยอดนิยม

ชื่อ: ฟิลิปส์ HR2505/90

ลักษณะโดยย่อ: กำลังไฟ 500 W, ความจุ 1.1 ลิตร, อุปกรณ์เสริม 2 ชิ้น (เครื่องขูด)

ราคา: 2,850 ถู

ข้อดี: เลือกความเร็วอัตโนมัติ ขนาดกะทัดรัด

จุดด้อย: ตัวเครื่องเป็นพลาสติก

เครื่องเตรียมอาหารเป็นอุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นที่วิศวกรเครื่องใช้ในบ้านสามารถรวมอุปกรณ์ต่างๆ เข้าด้วยกันได้ในคราวเดียว ทุกปีโมเดลจะได้รับการปรับปรุงและขยายขอบเขตออกไป ที่นี่เราจะดูเครื่องเตรียมอาหารที่ดีที่สุด รวมถึงความแตกต่างในการตัดสินใจเลือกอย่างชาญฉลาด: สิ่งที่ควรมองหา ลักษณะทางเทคนิคที่ควรจะเป็น ตัวเลือกใดที่มีประโยชน์และจำเป็นจริงๆ


ในการเริ่มนำทางได้ดีในการผสมผสานที่หลากหลาย คุณต้องรู้ว่าอุปกรณ์นี้ประกอบด้วยอะไรและมีวัตถุประสงค์อะไร มาดูกันว่าเครื่องครัวนี้คืออะไร

ประเภทการก่อสร้าง

เครื่องเตรียมอาหารมีขนาดไม่ใหญ่นัก เครื่องใช้ไฟฟ้ามีตัวเลือกมากมาย อุปกรณ์นี้เป็นของเครื่องใช้ในครัวเรือนขนาดเล็ก การออกแบบประกอบด้วยสามส่วนหลัก:

1. มอเตอร์ไฟฟ้า.
2. โบลิ่ง
3. หัวฉีดแบบถอดเปลี่ยนได้

เครื่องยนต์ถูกซ่อนอยู่ข้างตัวเรือน เพลาจะถูกนำออกมาซึ่งมีการแนบสิ่งที่แนบมาไว้ มอเตอร์คือ “หัวใจ” ของการรวมกัน ไม่เพียงแต่ความเร็วในการทำงานเท่านั้น ราคาของรุ่นยังขึ้นอยู่กับกำลัง (รอบต่อนาที) ด้วย

ตามคุณสมบัติการออกแบบอุปกรณ์แบ่งออกเป็นสองประเภท:

1. ประกอบด้วย "ช่อง" สองช่อง โดยช่องหนึ่งมีไว้สำหรับโถและอุปกรณ์ต่อพ่วง และอีกช่องสำหรับเครื่องปั่น
2. ด้วยซ็อกเก็ตเดียว อุปกรณ์ดังกล่าวมักจะมีไฟล์แนบจำนวนมาก

โดยเฉลี่ยแล้ว รถเกี่ยวข้าวมีฟังก์ชันตั้งแต่ 8 ถึง 20 ฟังก์ชันและติดตั้งตัวควบคุมความเร็วไว้ด้วย จำนวนความเร็วยังแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่นเฉพาะ ตัวเครื่องทำจากพลาสติกหรือโลหะ นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์ที่รวมกัน

คุณสมบัติหลักของการรวม

เครื่องเตรียมอาหารอเนกประสงค์อาจมีตัวเลือกสำหรับอุปกรณ์ต่างๆ เช่น:

• คั้นน้ำผลไม้;
• เครื่องบดเนื้อไฟฟ้า
• เครื่องปั่น;
• เครื่องตัดผัก
• เครื่องบดกาแฟ;
• มิกเซอร์;
• เครื่องปั่น;
• เครื่องตัด;
• เครื่องทำไอศกรีม

ปริมาตรและวัสดุของชาม

ชามสำหรับผู้แปรรูปอาหารทำจากวัสดุสามประเภท:

• พลาสติก;
• กระจก;
• โลหะ

ที่พบมากที่สุดคือชามพลาสติก มีน้ำหนักเบา ใช้งานได้จริง และหากพลาสติกมีคุณภาพสูงก็จะค่อนข้างทนทาน สามารถใส่พลาสติกในไมโครเวฟหรือตู้เย็นได้ไม่กลัวการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน

กระจกดูสวยงาม ดูสวยงาม แต่กลัวการกระแทก หากคุณทำชามดังกล่าวหล่นลงบนพื้นกระเบื้องโดยไม่ตั้งใจคุณสามารถบอกลามันได้ตลอดไป แก้วไม่ทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิอย่างกะทันหัน วัสดุอาจแตกได้หากคุณนำชามแก้วออกจากตู้เย็นแล้วเทของร้อนลงไปทันที แถมชามแก้วยังหนักมากอีกด้วย

วัสดุที่ทนต่อการสึกหรอที่สุดคือโลหะ แต่ผสมผสานกับชามโลหะสแตนเลสคุณภาพสูงจึงมีราคาแพง โดยทั่วไปแล้วรุ่นดังกล่าวผลิตขึ้นเพื่อการใช้งานระดับมืออาชีพไม่ใช่สำหรับใช้ในบ้าน โลหะราคาถูกสามารถออกซิไดซ์ ทนต่อการกัดกร่อน และเป็นสนิมได้ คุณไม่ควรแขวนไว้กับชามอะลูมิเนียมมากเกินไป แม้ว่าชามจะไม่เป็นสนิม แต่ก็เกิดรอยขีดข่วนและเสียรูปได้ง่าย




เกี่ยวกับขนาดและปริมาตรของชามที่มีประโยชน์

ยิ่งกำลังมอเตอร์ของอุปกรณ์สูงเท่าใด โถก็จะใหญ่ขึ้นเท่านั้น ปริมาตรรวมของคอนเทนเนอร์แตกต่างจากปริมาตรที่ใช้ได้ นั่นคือถ้าชามบรรจุของเหลว 2 ลิตรจนเต็มขอบก็จะเป็นไปไม่ได้ที่จะประมวลผลจำนวนดังกล่าว: ทุกอย่างจะกระเซ็นลงใน ด้านที่แตกต่างกัน- ปริมาตรที่มีประโยชน์ใน "ภาชนะ" ดังกล่าวจะอยู่ที่ประมาณ 1.5 ลิตร

แต่ละชามมีส่วนวัดที่คุณควรใช้เพื่อนำทาง อย่าลืมเกี่ยวกับมวลของแต่ละผลิตภัณฑ์ด้วย ตัวอย่างเช่นในเครื่องเตรียมอาหารชามครึ่งลิตรคุณสามารถแปรรูปผลิตภัณฑ์แห้งประมาณ 2 กิโลกรัมได้อย่างง่ายดาย แต่จะมีแป้งเพียง 700 กรัมเท่านั้นที่จะพอดี

ชามขนาดใหญ่มีน้ำหนักขั้นต่ำที่แนะนำสำหรับการรีไซเคิล หากคุณใส่ปริมาตรน้อยกว่าที่ระบุทุกอย่างจะถูกทาบนผนังอย่างแท้จริง ในเรื่องนี้ โมเดลคุณภาพสูงประกอบด้วยชามสองใบ - ใหญ่และเล็ก

พลัง

ระดับพลังงานของตัวเครื่องแตกต่างกันไปตั้งแต่ 100 ถึง 2000 วัตต์ ประสิทธิภาพของอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้นี้ทั้งหมด กำลังเป็นตัวกำหนดคุณลักษณะต่างๆ เช่น ความทนทานของเครื่องยนต์และความเร็วในการทำงาน

สำหรับใช้ในบ้าน กำลังไฟ 600-700 W ก็เพียงพอแล้ว อุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดสามารถมีระดับพลังงานได้ในช่วง 150-400 W อะไรก็ตามที่เกิน 800 W มุ่งเป้าไปที่โหลดสูงและการใช้งานระดับมืออาชีพ

อย่างไรก็ตามกำลังไฟต้องตรงกับขนาดของชาม ตัวอย่างเช่น รุ่นที่มีกำลังสูงสุด 400 วัตต์ สามารถโต้ตอบคุณภาพสูงกับโถความจุสูงสุด 2 ลิตร หากอุปกรณ์ดังกล่าวมีโถขนาด 3 ลิตรผลิตภัณฑ์จะได้รับการประมวลผลช้าลงและแย่ลง

ความเร็วและโหมด

ความเร็วเครื่องยนต์ของเครื่องเกี่ยวนวดที่ความเร็วต่ำสุดสามารถอยู่ที่ 20-30 ต่อนาที ที่ความเร็วสูงสุด – สูงถึง 12,000

โดยปกติความเร็วจะกระจายไปในหลายโหมด บทบาทของการควบคุมจะดำเนินการโดยปุ่ม สวิตช์สลับ หรือแถบเลื่อน

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับรุ่นใช้ในครัวเรือนคือความเร็วในช่วง 8-10,000 รอบต่อนาที หากความเร็วสูงสุดต่ำกว่า 5,000 คุณก็ไม่ควรคาดหวังอะไรมากมายจากการผสมผสานดังกล่าว

จำนวนโหมดได้ตั้งแต่ 3-5 ถึง 20 ยิ่งมีมากเท่าไรก็ยิ่งสะดวกยิ่งขึ้นในการเลือกความเร็วที่ต้องการสำหรับการประมวลผลผลิตภัณฑ์บางอย่าง

โมเดลสมัยใหม่ นอกเหนือจากโหมดความเร็วปกติแล้ว ยังมีเพิ่มเติม:

1. โหมดพัลส์ ตัวเลือกนี้มีไว้สำหรับการใช้งานระยะสั้น มอเตอร์หมุนในขณะที่ผู้ใช้กดปุ่ม ยิ่งแรงกดดันมากเท่าไร ความเร็วก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น โหมดนี้สะดวกสำหรับการดำเนินการต่างๆ เช่น บดน้ำแข็ง ผสมค็อกเทลหรือส่วนผสมอื่นๆ อย่างรวดเร็ว
2. โหมดเทอร์โบ เพิ่มความเร็วของโหมดที่เปิดใช้งานหลายครั้ง มีประโยชน์ในการทำค็อกเทล เมื่อคุณต้องการเพิ่มโฟมหนาๆ ที่ส่วนท้ายของแบทช์

ขอแนะนำให้เลือกรุ่นที่การปรับความเร็วเป็นไปอย่างราบรื่น การสึกหรอของเครื่องยนต์บนอุปกรณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นช้ากว่ามาก โมเดลคุณภาพสูงมีฟังก์ชั่นเช่นป้องกันการโอเวอร์โหลด อุปกรณ์จะปิดโดยอัตโนมัติหากมอเตอร์ร้อนเกินไปและเกินเวลาทำงาน



หัวฉีด

แต่ละรุ่นมีชุดไฟล์แนบของตัวเอง ยิ่งมีมากเท่าใดความสามารถของอุปกรณ์ก็จะกว้างขึ้นเท่านั้น มาดูกันว่าเครื่องเตรียมอาหารมีเอกสารแนบประเภทใดบ้างและมีไว้เพื่ออะไร

1. เครื่องทำลายเอกสาร – เปลี่ยนผัก (แครอท, มันฝรั่ง, บวบ, หัวบีท) ให้เป็นเส้นบาง ๆ หนึ่งชุดสามารถมีเครื่องทำลายเอกสารหลายขนาดได้
2. เครื่องขูด – เครื่องขูดแบบจานจะขูดอาหารอ่อนได้อย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับการสับชีส ผัก ผลไม้
3. เครื่องคั้นส้ม – ออกแบบมาสำหรับ การปรุงอาหารทันทีน้ำส้ม
4. การกดผลเบอร์รี่และผลไม้เนื้ออ่อนจะช่วยให้คุณทำน้ำซุปข้นผลไม้ได้ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการบดผักต้มด้วย สิ่งที่แนบมาที่เป็นประโยชน์ในการเตรียมอาหารทารก
5. เครื่องคั้นน้ำผลไม้ – ช่วยให้คุณเตรียมน้ำผลไม้จากผักและผลไม้ทุกชนิด
6. เครื่องบดเนื้อ – บดเนื้อสัตว์ทุกประเภทให้เป็นเนื้อสับ
7. มีดใบพัด - จำเป็นสำหรับการสับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
8. สิ่งที่แนบมาด้วยการตัดเป็นก้อนคือเครื่องทำลายเอกสารที่ตัดเป็นก้อนแทนที่จะเป็นเส้น มาก นอกจากนี้สะดวกสำหรับเตรียมสลัด เช่น สลัดโอลิเวียร์ น้ำสลัดวิเนเกรต ฯลฯ
9. ตะกร้อ – จำเป็นสำหรับวิปปิ้งซอสและครีม
10. ตะขอ - สำหรับนวดแป้ง
11. เครื่องปั่น – เหมาะสำหรับทำค็อกเทล สมูทตี้ ซอสเหลว
12. มิลเลอร์ขอซีเรียล น้ำตาล กาแฟ
13. ตัวแบ่งส่วนข้อมูล – ออกแบบมาสำหรับการตัดไส้กรอก ชีส และผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันเป็นชิ้นบาง ๆ
14. เชคเกอร์เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการทำค็อกเทลและบดน้ำแข็ง

รุ่นที่มีราคาแพงกว่าอาจรวมถึงการเพิ่มเติม เช่น เครื่องทำไอศกรีม แผ่นอิมัลซิไฟเออร์ และอุปกรณ์เสริมสำหรับทำไส้กรอก (หากรุ่นนั้นมีเครื่องบดเนื้อ)

บริษัทไหนดีกว่ากัน

เครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับห้องครัวนั้นผลิตโดยหลายบริษัท ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งเราพยายามเลือกแบรนด์ยอดนิยมและชื่อเสียงเชิงบวก

1. บ๊อช.
2. มูลิเน็กซ์.
3. ฟิลิปส์.
4. เบราน์.
5. เคนวูด.

บริษัท ที่ดีที่สุด - ข้อดีและข้อเสีย

เรามาดูกันว่ามีข้อดีและข้อเสียอะไรบ้างที่ซ่อนอยู่ในผลิตภัณฑ์ของแต่ละ บริษัท ที่ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนขนาดเล็ก

รถเกี่ยวนวดข้าวจาก Bosch

ในรุ่นล่าสุด ผู้ผลิตใช้ไดรฟ์คู่ ทำให้คุณสามารถใช้ชามสองใบพร้อมกันได้ บ๊อชนำเสนออุปกรณ์เสริมที่มีตราสินค้ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากมาย โมเดลราคาแพงมาพร้อมกับระบบควบคุมแบบสัมผัสและระบบกำหนดค่าอัจฉริยะ อุปกรณ์เกือบทั้งหมดมีไฟล์แนบจำนวนมากและมีช่วงความเร็วที่หลากหลาย

ข้อเสียอย่างเดียวคือชามพลาสติกบอบบาง หากจู่ๆชามแตกหรือแตก คุณสามารถซื้อแยกต่างหากได้

รถเกี่ยวข้าวจาก Moulinex

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างราคาและคุณภาพ อุปกรณ์จากบริษัทนี้เป็นอุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่น กะทัดรัด และประกอบขึ้นด้วยคุณภาพที่เพียงพอ แบรนด์ใช้ระบบพิเศษในการรวมที่ช่วยให้คุณสามารถแทรกเอกสารแนบทั้งหมดเข้าที่ได้ทันทีและง่ายดาย

อุปกรณ์ไม่มีข้อเสียที่สำคัญยกเว้นว่าคุณควรใส่ใจกับพลังงาน

เครื่องเก็บเกี่ยวจากฟิลิปส์

บริษัทใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยที่สุดในอุปกรณ์ของตน Philips รุ่นราคาแพงกว่านั้นมาพร้อมกับระบบ SmartControl ซึ่งเลือกโหมดการควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์และอุปกรณ์ต่อพ่วงชุดใหญ่ได้อย่างอิสระ

แต่ บริษัท ก็มีข้อเสียเปรียบอยู่ประการหนึ่ง - ไม่พบรุ่นที่รวมความสามารถทั้งหมดในคราวเดียว ผู้ผลิตต้องการแยกเครื่องผสมกับเครื่องบดเนื้อออกจากเครื่องที่มีเครื่องปั่นหรือเครื่องคั้นน้ำ

รถเกี่ยวข้าวจาก Braun

Brown เกือบทุกรุ่นประกอบด้วยชาม 2 ใบและสิ่งที่แนบมาจำนวนที่น่าประทับใจ คุณภาพของอุปกรณ์นั้นยอดเยี่ยม แต่ไม่สามารถพูดได้มากนักเกี่ยวกับการออกแบบ: โมเดลมีรูปลักษณ์ที่เรียบง่ายและมีลักษณะคล้ายกัน

ข้อเสียประการเดียวคือราคา - ที่นี่ บริษัท แพ้ให้กับแบรนด์ Bosch และ Philips

ผสมผสานจาก Kenwood

ผู้ที่ต้องการซื้อเครื่องเตรียมอาหารครั้งเดียวและตลอดชีวิตสามารถเลือก Kenwood ได้อย่างปลอดภัย แบรนด์ได้พิสูจน์แล้วว่ามีความน่าเชื่อถือมาก เคสของอุปกรณ์และชามหลายชนิดทำจากสแตนเลส มีอุปกรณ์เสริมมากมายและส่วนใหญ่ทำจากโลหะด้วย บริษัทผลิตโมเดลจำนวนมากสำหรับการใช้งานระดับมืออาชีพ

สำหรับหลาย ๆ คนค่าใช้จ่ายอาจดูเหมือนเป็นข้อเสีย แต่ด้วยคุณภาพดังกล่าวราคาจึงค่อนข้างสมเหตุสมผล

โมเดลที่ดีที่สุด

เราขอนำเสนอเครื่องเตรียมอาหารในครัวเรือนที่ดีที่สุดอันดับต้นๆ ประจำปี 2019 รุ่นด้านล่างนี้ได้พิสูจน์ตัวเองแล้วในหมู่ผู้ใช้ว่าใช้งานได้จริง ใช้งานได้จริง มีคุณภาพสูง และทนทานต่อการสึกหรอ

ด้วยเครื่องบดเนื้อ



รีวิวของเราเปิดขึ้นด้วยรุ่นมัลติฟังก์ชั่นจาก Kenwood พร้อมเครื่องบดเนื้อ กำลังไฟของอุปกรณ์ – 1,000 วัตต์ โถขนาด 4.3 ลิตรทำจากโลหะ ในชุดประกอบด้วยโถปั่นแก้วด้วย จำนวนหัวฉีดทั้งหมดคือ 10 ชิ้น ปรับความเร็วได้ลื่นไหล อุปกรณ์ได้รับการปกป้องจากความร้อนสูงเกินไป

1. กำลังสูง.
2. ชามโลหะ.
3. ฟังก์ชั่นเครื่องผสมดาวเคราะห์
4. การปรากฏตัวของโหมดหุนหันพลันแล่น
1. ความเร็วน้อย (5 ระดับ)
2. ไม่มีสิ่งที่แนบมากับเครื่องบดพื้นฐาน

คุณสามารถซื้อ Kenwood KHH 326WH ได้ในราคา 18,000 รูเบิล



เครื่องเตรียมอาหารอันทรงพลังมาพร้อมกับอุปกรณ์เสริม 12 ชิ้น เครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่น และการตั้งค่าความเร็ว 4 ระดับ ชามเป็นพลาสติก ความจุ 3.9 ลิตร เครื่องนี้สามารถรับมือกับการเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง รวมถึงเนื้อสับ สลัด น้ำซุปข้น น้ำผลไม้ และอื่นๆ อีกมากมายได้อย่างง่ายดาย ในขณะเดียวกันตัวเครื่องก็ดูกะทัดรัดและไม่ใช้พื้นที่มากนักในการจัดเก็บ

1. มีช่องสำหรับเก็บสายไฟ
2. มีการป้องกันการโอเวอร์โหลด
3. ในชุดประกอบด้วยดีวีดีพร้อมสูตรอาหาร
4. ราคาไม่แพง.
1. ส่วนเชื่อมต่อเครื่องบดเนื้อกับเครื่องเตรียมอาหารทำจากพลาสติก ซึ่งทำให้เกิดข้อสงสัยเกี่ยวกับความทนทานต่อการสึกหรอ
2. ชามทำจากพลาสติกบางและอาจแตกหักได้หากกระแทกกับพื้นแข็ง
3. เครื่องมีปัญหาในการนวดแป้งหนา

ราคาโดยประมาณของรุ่นคือ 8,500 รูเบิล



อุปกรณ์ที่เชื่อถือได้อย่างสมบูรณ์พร้อมเครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่น และอุปกรณ์ต่อพ่วง 9 ชิ้น โถรุ่นนี้มีความจุ 4.6 ​​ลิตร ทำจากสแตนเลส ผู้ผลิตปิดท้ายซีรีส์นี้ด้วยที่ตีไข่ Flex Whisk แบบยาวที่ได้รับสิทธิบัตรพิเศษ อุปกรณ์ตีวิปปิ้งจะช่วยให้คุณเตรียมครีมฟูสำหรับเค้กสปันจ์ได้อย่างรวดเร็ว และแผ่นมันฝรั่งจะสับเป็นเส้นที่สมบูรณ์แบบ

1. ความเร็วหกระดับสลับระหว่างกันได้อย่างราบรื่น
2. ระบบดาวเคราะห์สำหรับผสมผลิตภัณฑ์ในชาม
3. กำลังไฟสูง – 900 วัตต์
4. ตะขอเกี่ยวแป้งคุณภาพระดับมืออาชีพ
1. หากคุณต้องการเอกสารแนบเพิ่มเติม หาไม่ได้ง่ายและมีราคาแพง
2. ส่วนที่ติดชามและด้ามทำจากพลาสติก

ราคาเฉลี่ยของ Moulinex QA50AD คือ 15,000 รูเบิล

ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้



เครื่องรวมกำลังไฟ 1200 วัตต์มาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมจำนวนมากและเครื่องคั้นน้ำสองประเภท - อเนกประสงค์และสำหรับส้ม โถและเครื่องปั่นขนาด 3.9 ลิตรทำจากพลาสติก ตัวเครื่องขนาดกะทัดรัดมีขายางพร้อมตัวดูด รุ่นนี้ยังมีที่ยึดพิเศษสำหรับอุปกรณ์เสริมทั้งหมดอีกด้วย

1. ปรับความเร็วได้อย่างราบรื่นระหว่าง 6 ระดับ
2. มีโหมดชีพจร
3. การป้องกันความร้อนสูงเกินไป
4. มีช่องสำหรับวางสายไฟ
1. ไม่มีเครื่องขูดขนาดกลาง
2. มันส่งเสียงดังมากเมื่อทำงาน

คุณสามารถซื้อ Bosch MCM 64051 ได้ในราคา 9,000-10,000 รูเบิล



อุปกรณ์นี้สามารถเปลี่ยนอุปกรณ์ครัวหลายอย่างในคราวเดียวได้อย่างง่ายดาย - เครื่องบดเนื้อ, เครื่องคั้นน้ำผลไม้, เครื่องปั่น, เครื่องผสม กำลังหน่วย – 900 วัตต์ โถขนาด 4.3 ลิตรทำจากโลหะ เครื่องคั้นน้ำผลไม้อเนกประสงค์จะประมวลผลผลเบอร์รี่และผลไม้อย่างรวดเร็ว จำนวนหัวฉีดทั้งหมดคือ 8 ชิ้น

1. ชามมีฝาปิดเพื่อป้องกันน้ำกระเซ็น
2. มีเครื่องคั้นน้ำส้มเพิ่มเติม
3. การป้องกันความร้อนสูงเกินไป
4. กล่องมีช่องสำหรับเก็บสาย
1. บูชบนหัวฉีดทำจากพลาสติก
2. เกียร์ยังเป็นพลาสติกและเสื่อมสภาพตามกาลเวลา

ราคาโดยประมาณของรุ่นคือ 19,000 รูเบิล



อีกหนึ่งการผสมผสานที่เชื่อถือได้กับคั้นน้ำผลไม้ที่มีกำลังไฟ 800 W. แบบจำลองมีชามสองใบทำจากพลาสติกใสทั้งคู่ เช่นเดียวกับอุปกรณ์ที่คล้ายกันทั้งหมด รุ่นนี้มีฟังก์ชันการสับ การผสม และการบดละเอียด รวมไฟล์แนบที่แตกต่างกัน 8 รายการ อุปกรณ์มีความเร็ว 15 ระดับและโหมดพัลส์

1. ความเร็วและไฟล์แนบจำนวนมาก
2. มีช่องสำหรับเก็บสายไฟ
3. ร่างกายที่มั่นคง
1. มันส่งเสียงดังมากเมื่อทำงาน
2. มีดจานอเนกประสงค์ออกแบบมาสำหรับชามขนาดเล็กเท่านั้น
3. เมื่อหั่นผัก ชิ้นใหญ่จะยังคงอยู่ในเครื่องทำลายเอกสาร

ด้วยตะขอแป้ง



เครื่องเตรียมอาหารสำหรับใช้ในบ้านที่มีกำลังไฟ 1,000 วัตต์จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการอบขนม ใช้ระบบนวดดาวเคราะห์และมาพร้อมกับอุปกรณ์ต่อแป้งแบบมืออาชีพ นอกจากนี้โมเดลยังมีไฟล์แนบอีก 3 รายการ ชามขนาดใหญ่ 5 ลิตรทำจากสแตนเลส

1. มีฝาปิดป้องกันน้ำกระเซ็น
2. ชามปริมาตร
3. ความพร้อมใช้งานของโหมดพัลส์
4. จำนวนความเร็ว – 8
1. สิ่งที่แนบมาน้อยไม่มีเครื่องทำลายเอกสาร
2. เครื่องปั่นหายไป

ราคาโดยประมาณของ Clatronic KM 3647 – 7000 rub



อุปกรณ์นี้ยังไม่ได้มีฟังก์ชั่นการใช้งานครบครันและเน้นไปที่การเตรียมแป้งและครีมมากกว่า มาพร้อมโถโลหะขนาดใหญ่ 6.3 ลิตร ความเร็ว 6 ระดับ และหัวฉีด 3 หัว ตัวเครื่องตั้งอยู่บนขาที่ทำจากยางและทำจากโลหะด้วย

1. รวมหัวฉีด K พิเศษไว้ด้วย
2. โหมดพัลส์
3. พละกำลังสูงรวมกับความเร็วจำนวนมาก
1. ไม่มีเครื่องปั่น เครื่องทำลาย หรือคั้นน้ำผลไม้
2. มีเสียงดังนิดหน่อย

ราคาของรุ่นคือ 10,000-11,000 รูเบิล



เครื่องครัวกำลังไฟ 1200 วัตต์ เหมาะสำหรับการใช้งานทั้งในบ้านและในที่ทำงาน อุปกรณ์ถูกออกแบบมาสำหรับนวดแป้ง ครีม ซอส เช่นเดียวกับรุ่นก่อนๆ มีไฟล์แนบ 3 รายการ โถ (4.6 ลิตร) และตัวเครื่องเป็นโลหะ

1. หกความเร็วพร้อมการปรับที่ราบรื่น
2. โหมดพัลส์
3. เท้าทำจากยาง
1. ราคาสูง.

ราคาของการรวมกันนี้จะแตกต่างกันไประหว่าง 26,000-30,000 รูเบิล

ด้วยเครื่องปั่น



อุปกรณ์ประกอบด้วยโถขนาด 2.2 ลิตรและเครื่องปั่นขนาด 1.2 ลิตร แบบจำลองมาพร้อมกับไฟล์แนบ 10 รายการ ด้วยอุปกรณ์นี้ หลอดที่สมบูรณ์แบบ ส่วนผสมสับสำหรับสลัด สมูทตี้ ครีม เนื้อสับสำหรับทอด และอื่นๆ อีกมากมายก็จะพร้อมในเวลาไม่กี่นาที มีดทั้งหมดผลิตขึ้นโดยใช้เทคโนโลยี PowerChop ที่ได้รับสิทธิบัตร ซึ่งช่วยให้ใบมีดมีความคมได้เป็นเวลานาน

1. ตัวเครื่องกะทัดรัด
2. มัลติฟังก์ชั่น
3. ราคาไม่แพง.
1. มีเพียง 2 ความเร็วเท่านั้น

ราคาเฉลี่ยของรุ่นคือ 5,000-6,000 รูเบิล



เครื่องเตรียมอาหาร Bosch MCM 62020 มีกำลังสูง (1000 วัตต์) ตัวเครื่องกะทัดรัด และโถขนาด 3.9 ลิตรที่กว้างขวาง ปริมาตรของเครื่องปั่นคือ 1.5 ลิตร การปรับความเร็วอย่างราบรื่นใน 2 ช่วงช่วยให้คุณสามารถตั้งค่าโหมดที่เหมาะสมสำหรับการสับหรือผสมผลิตภัณฑ์ต่างๆ ในชุดประกอบด้วยอุปกรณ์เสริม 7 ชิ้นสำหรับตัวเลือกต่างๆ: การสับ การผสม การตี การถู

1. ไฟแสดงสถานะ.
2. โหมดพัลส์
3. ยางดูดขา.
4. ช่องเก็บสายไฟ.

รุ่นนี้ไม่มีข้อเสียที่สำคัญ

ราคาโดยประมาณ – 8,500-10,000 ถู



อีกทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับผู้ที่ต้องการเครื่องเตรียมอาหารพร้อมเครื่องปั่น ตัวเครื่องมีโถโลหะขนาด 4.6 ลิตร เครื่องปั่นขนาด 1.5 ลิตร และอุปกรณ์ต่อพ่วงอีก 9 ชิ้น อุปกรณ์จะตัด สับ ผสม แส้ กำลังเครื่องยนต์ – 900 วัตต์

1. จำนวนความเร็วที่มีการปรับอย่างราบรื่นคือ 6
2. โหมดพัลส์
3. การป้องกันความร้อนสูงเกินไป
4. เริ่มต้นได้อย่างราบรื่น
5. ตัวโลหะ.
1. ผู้ใช้บางรายทราบว่าเครื่องมีปัญหาในการแปรรูปเนื้อสัตว์ในโหมดเครื่องบดเนื้อ

คุณสามารถซื้อ Moulinex QA601H ได้ในราคา 22,000-24,000 รูเบิล

บรรทัดล่าง

คุณต้องเลือกเครื่องเตรียมอาหารตามความต้องการส่วนตัวของคุณ อย่าจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับคุณสมบัติที่คุณไม่ต้องการ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความหนาแน่นของพลาสติกของชามและคุณภาพของบูชสำหรับหัวฉีด เป็นการดีถ้าอุปกรณ์สตาร์ทมอเตอร์ได้อย่างราบรื่น ความสำคัญอย่างยิ่งมีระบบความปลอดภัย: หากติดตั้งอุปกรณ์ไม่ถูกต้องหรือติดหัวฉีดไม่ถูกต้อง อุปกรณ์ก็จะสตาร์ทไม่ติด ด้านล่างจะต้องมีการเคลือบยางเพื่อป้องกันการลื่นและลดการสั่นสะเทือน มีดไม่ควรงอภายใต้แรงกดเล็กน้อย

ชื่อ

พลัง

1,000 วัตต์

600 วัตต์

900 วัตต์

1200 วัตต์

900 วัตต์

800 วัตต์

1,000 วัตต์

1200 วัตต์

1100 วัตต์

750 วัตต์

1,000 วัตต์

900 วัตต์

ความจุโถ

4.3 ลิตร

3.9 ลิตร

4.6 ลิตร

3.9 ลิตร

4.3 ลิตร

2 ลิตร

5 ลิตร

6.3 ลิตร

4.6 ลิตร

2.2 ลิตร

3.9 ลิตร

4.6 ลิตร

เครื่องปั่น

มี

ใช่ ปริมาตร 1 ลิตร

ใช่ปริมาตร 1.5 ลิตร

ใช่ปริมาตร 1.5 ลิตร

ใช่ปริมาตร 1.5 ลิตร

เลขที่

เลขที่

เลขที่

เลขที่

ใช่ปริมาตร 1.2 ลิตร

ใช่ปริมาตร 1.5 ลิตร

ใช่ปริมาตร 1.5 ลิตร

ควบคุม

การปรับเรียบ

จำนวนความเร็ว: 4, สูงสุด ความเร็วรอบการหมุน : 12250 รอบต่อนาที

การปรับเรียบ

การปรับอย่างราบรื่น, โหมดพัลส์

จำนวนความเร็ว: 8, การปรับอย่างราบรื่น, โหมดพัลส์

จำนวนความเร็ว: 6, โหมดพัลส์

จำนวนความเร็ว: 6, การปรับอย่างราบรื่น, โหมดพัลส์

จำนวนความเร็ว: 2

การปรับอย่างราบรื่น, โหมดพัลส์

จำนวนความเร็ว: 6, โหมดพัลส์

หัวฉีด

เครื่องคั้นน้ำผลไม้ส้ม/อเนกประสงค์, เครื่องบดเนื้อ, หัวตีแป้ง, หัวตีวิปปิ้ง, ที่ขูด จำนวนหัวปั่นทั้งหมด: 7

เครื่องบดเนื้อ, หัวตีแป้ง, หัวตีวิปปิ้ง, ที่ขูด: รวม 1 อัน, แผ่นจูเลียน: 1 รวมแล้ว จำนวนหัวต่อทั้งหมด: 8

อุปกรณ์เสริมสำหรับตีแป้ง, อุปกรณ์เสริมสำหรับตีวิปปิ้ง, ที่ขูด, อุปกรณ์เสริมสำหรับหั่น จำนวนอุปกรณ์เสริมทั้งหมด: 9

เครื่องคั้นน้ำผลไม้ส้ม/อเนกประสงค์, มีดอรรถประโยชน์, อุปกรณ์เสริมสำหรับตีแป้ง, อุปกรณ์เสริมสำหรับตีวิปปิ้ง, ที่ขูด, ที่หั่น, แผ่นจูเลียน จำนวนอุปกรณ์เสริมทั้งหมด: 9

ที่คั้นน้ำส้ม/อเนกประสงค์ หัวต่อแป้ง หัวตีวิปปิ้ง จำนวนหัวต่อทั้งหมด: 8

เครื่องคั้นน้ำผลไม้ส้ม/อเนกประสงค์, มีดอรรถประโยชน์, อุปกรณ์ประกอบแป้ง, แผ่นมันฝรั่งทอด, หัวฉีดอิมัลชัน, ที่ขูด, อุปกรณ์เสริมสำหรับหั่น, จานจูเลียน จำนวนอุปกรณ์เสริมทั้งหมด: 8

สิ่งที่แนบมากับแป้ง สิ่งที่แนบมาวิปปิ้ง จำนวนสิ่งที่แนบมาทั้งหมด: 3

สิ่งที่แนบมากับแป้ง สิ่งที่แนบมาวิปปิ้ง จำนวนสิ่งที่แนบมาทั้งหมด: 3

เครื่องบด, มีดอรรถประโยชน์, อุปกรณ์เสริมอิมัลชัน, ที่ขูด, จานจูเลียน จำนวนอุปกรณ์เสริมทั้งหมด: 10

เครื่องคั้นน้ำผลไม้ส้ม, มีดอรรถประโยชน์, อุปกรณ์เสริมสำหรับตีแป้ง, อุปกรณ์เสริมสำหรับตีวิปปิ้ง, ที่ขูด, แผ่นจูเลียน จำนวนอุปกรณ์เสริมทั้งหมด: 7

เครื่องบดเนื้อ, โรงสี, อุปกรณ์เสริมแป้ง, อุปกรณ์เสริมสำหรับตีวิปปิ้ง, ที่ขูด, แผ่นจูเลียน จำนวนอุปกรณ์เสริมทั้งหมด: 9

ราคา

จาก 22,500 ถู

จาก 9590 ถู

จาก 23,500 ถู

จาก 9100 ถู

จาก 14800 ถู

จาก 13490 ถู

จาก 7350 ถู

จาก 12,000 ถู

จาก 35900 ถู

จาก 5,500 ถู

จาก 8,000 ถู

จาก 24900 ถู

หาซื้อได้ที่ไหน

คุณจะไปร้านค้าและซื้อเครื่องเตรียมอาหารโดยไม่ต้องเตรียมได้อย่างไร ท้ายที่สุดแล้ว มีเกณฑ์การคัดเลือกมากมายที่ควรคำนึงถึงในการซื้อ เช่น พลังงาน อุปกรณ์ ฟังก์ชัน ระบบรักษาความปลอดภัย และอื่นๆ มันคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นด้วยสิ่งสำคัญ

พิมพ์

ตามอัตภาพผู้แปรรูปอาหารทั้งหมดแบ่งออกเป็น 2 ประเภท:

1. ขนาดกะทัดรัด (เครื่องย่อย)
2. มัลติฟังก์ชั่น (เต็มเปี่ยม)

อันแรกมีราคาถูกเล็กและใช้งานได้น้อยกว่าเมื่อเทียบกับอันที่เต็มเปี่ยม รุ่นเหล่านี้มาพร้อมกับชามที่มีความจุสูงสุด 2 ลิตร จึงเหมาะสำหรับห้องครัวขนาดเล็ก พลังของเครื่องเตรียมอาหารขนาดกะทัดรัดสูงถึง 700 W โหมดความเร็วมักจะอยู่ที่ประมาณ 2-3 ไม่ค่อย - 1 ซึ่งเพียงพอสำหรับการสับและสับผักผลไม้และนวดแป้ง ในชุดประกอบด้วยที่ขูดหลายอัน หัวฉีดอิมัลชัน และมีด รุ่นเหล่านี้มีขนาดกะทัดรัดและใช้พื้นที่น้อยในห้องครัว หากบ้านมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องบดเนื้อเครื่องเตรียมอาหารดังกล่าวก็เหมาะสม - การขาดฟังก์ชั่นจะถูกแทนที่ด้วยอุปกรณ์อื่น ๆ ของเครื่องใช้ในครัวเศษหิน

เครื่องเตรียมอาหารแบบมัลติฟังก์ชั่นหรือแบบเต็มรูปแบบนั้นดีกว่าและทรงพลังกว่า - มีอุปกรณ์ที่หลากหลาย (อุปกรณ์เสริมที่แตกต่างกันและชามเพิ่มเติม) และกำลังแตกต่างกันไประหว่าง 800–1600 W มีโหมดความเร็วมากกว่ารวมถึงฟังก์ชั่นต่างๆ ความจุของชามช่วยให้คุณแปรรูปผลิตภัณฑ์ได้หลายอย่างในคราวเดียว อุปกรณ์ดังกล่าวเหมาะสมหากคนในบ้านชอบทำอาหารมากและมีความเชี่ยวชาญสูง เครื่องใช้ในครัวไม่มา.



เครื่องเตรียมอาหารชนิดใดดีกว่านั้นขึ้นอยู่กับคุณในการตัดสินใจ ขึ้นอยู่กับข้อกำหนดที่วางไว้ หากบ้านมีเครื่องปั่น เครื่องบดกาแฟ และโดยเฉพาะเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เครื่องบดสับในรูปแบบของเครื่องเตรียมอาหารขนาดกะทัดรัดจะเป็นวิธีแก้ปัญหาที่สมเหตุสมผลมากกว่า

การทำงาน

จากนี้ไป เรากำลังพิจารณาเครื่องเตรียมอาหารแบบมัลติฟังก์ชั่น เนื่องจากเครื่องบดสับขนาดกะทัดรัดไม่มีฟังก์ชันการทำงานที่หลากหลาย โมเดลเต็มเปี่ยมอาจมีไฟล์แนบพิเศษที่ขยายฟังก์ชันการทำงาน:






ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม

คุณสมบัติเพิ่มเติมได้แก่:

1. Multi-cutter เป็นอุปกรณ์สำหรับหั่นผักและผลไม้ ส่วนใหญ่มักจะรวมอยู่ในเครื่องเตรียมอาหารราคาไม่แพงด้วยซ้ำ
2. โรงสี - หัวฉีดในรูปแบบของภาชนะด้วย มีดคมที่ส่วนลึกสุด. ออกแบบมาสำหรับบดกาแฟ ถั่ว สมุนไพร และอื่นๆ
3. อุปกรณ์เสริมสำหรับตัดเป็นเส้น ชิ้น มันฝรั่งทอด
4. หัวฉีดอิมัลชัน - สำหรับเตรียมซอส ครีม และส่วนผสมอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน
5. Berry press - ช่วยให้คุณสร้างน้ำซุปข้นและน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่และแยกเมล็ดได้อย่างง่ายดาย หากคุณวางแผนที่จะเก็บเกี่ยวเชอร์รี่ อย่าลืมเลือกรถเกี่ยวข้าวที่มาพร้อมกับเอกสารแนบนี้

เครื่องเตรียมอาหารทั้งหมดยังมาพร้อมกับมีดอเนกประสงค์และเครื่องขูดต่างๆ ตามที่คุณเข้าใจแล้วการรวมเป็นมอเตอร์ไฟฟ้าที่มีช่องเสียบสำหรับติดตั้งแบบพิเศษ สิ่งที่แนบมาในรูปแบบของเครื่องปั่น, เครื่องบดเนื้อ, เครื่องคั้นน้ำและอื่น ๆ จะถูกวางไว้บนซ็อกเก็ตนี้ - สิ่งเหล่านี้จะกำหนดการทำงานของอุปกรณ์ใด ๆ เครื่องเตรียมอาหารที่ดีที่สุดที่มีอุปกรณ์ต่อพ่วงจำนวนมากมีราคาแพง และหากคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยงที่ดีที่บ้าน คุณสามารถเลือกเครื่องเตรียมอาหารที่ไม่มีอุปกรณ์คั้นน้ำผลไม้ได้ ซึ่งจะมีราคาถูกกว่า



ลักษณะทางเทคนิคและคุณสมบัติการออกแบบ

ฟังก์ชันการทำงานไม่ใช่เพียงเกณฑ์การคัดเลือกเท่านั้น เทคนิคและ ลักษณะการออกแบบจะต้องนำมาพิจารณาด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พารามิเตอร์ต่อไปนี้มีความสำคัญ:

1. ความจุโถหลักสำหรับผสมผลิตภัณฑ์ ยิ่งสูงเท่าไรก็ยิ่งสามารถแปรรูปผลิตภัณฑ์ได้มากขึ้นในรอบเดียว ว่ากันว่าชามขนาด 1.5 ลิตรเหมาะสำหรับการแปรรูปอาหารแห้ง 2 กิโลกรัม อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องไล่ตามปริมาณมาก - ไม่สะดวกที่จะแปรรูปส่วนเล็ก ๆ ในภาชนะขนาดใหญ่
2. พลังงาน - การใช้พลังงานสูงสุดของเครื่องเตรียมอาหาร ประสิทธิภาพการทำงานและความเร็วในการหมุนของโรเตอร์ภายในมอเตอร์ไฟฟ้าขึ้นอยู่กับมัน ยิ่งหน่วยมีพลังมากเท่าไรก็ยิ่งสามารถรับมือกับงานได้เร็วขึ้นเท่านั้น
3. วัสดุชาม - คุณสมบัติการออกแบบ- ชามทำจากแก้ว พลาสติก หรือเหล็ก (สแตนเลส) แก้วมีราคาแพง แต่สามารถมองเห็นกระบวนการทำอาหารผ่านกระจกได้ ข้อเสียของกระจกคือแตกง่าย ชามสแตนเลสมีความแข็งแรงและทนทานแต่ทึบแสง พลาสติกมีราคาถูกและทนทาน และยังสามารถโปร่งใสได้อีกด้วย
4. จำนวนความเร็ว - ให้คุณกำหนดความเข้มข้นของงานได้ ส่วนผสมส่วนใหญ่มีตัวเลือกความเร็ว อันที่สูงเหมาะสำหรับการบดผลิตภัณฑ์ที่มีความแข็ง ส่วนอันต่ำสำหรับการผสม การมีความเร็วเป็นโหลไม่สำคัญเสมอไป โดยส่วนใหญ่แล้ว 3 หรือ 4 ระดับก็เพียงพอที่จะใช้ชุดค่าผสมได้อย่างเต็มที่
5. วัสดุของตัวเครื่อง เครื่องเก็บเกี่ยวทำจากพลาสติกหรือสแตนเลส ส่วนใหญ่ทำจากพลาสติก ราคาถูก ทนทาน น้ำหนักเบา สามารถเลือกสีได้ตามต้องการ ตัวเรือนสแตนเลสดูดีกว่าและทนทานกว่า แต่รอยนิ้วมือยังคงอยู่บนสารเคลือบ

อย่าลืมพิจารณาสิ่งสำคัญเหล่านี้เมื่อเลือก

การป้องกัน

ผู้เก็บเกี่ยวอาจมีหรือไม่มีความคุ้มครองก็ได้ การติดตั้งไม่ถูกต้องหัวฉีดและความร้อนสูงเกินไป

การป้องกันการโอเวอร์โหลด (ความร้อนสูงเกินไป) เกี่ยวข้องกับการมีฟิวส์พิเศษที่ตรวจจับอุณหภูมิความร้อนของมอเตอร์ไฟฟ้าและจะปิดลงหากตัวบ่งชี้ถึงค่าวิกฤต การป้องกันมีให้ในเครื่องเตรียมอาหารเกือบทั้งหมด แม้แต่เครื่องเตรียมอาหารที่ถูกที่สุด แม้ว่าอุปกรณ์จีนบางยี่ห้อที่ไม่รู้จักอาจไม่มีเลยก็ตาม หากชุดรวมไม่มีการป้องกันการโอเวอร์โหลด คุณจะไม่สามารถซื้อได้

หลักฐานหลอกเป็นตัวเลือกที่มีประโยชน์ในการป้องกันการบาดเจ็บ หากผู้ใช้ติดตั้งไฟล์แนบไม่ถูกต้อง การป้องกันจะไม่อนุญาตให้เปิดการรวมและจะไม่เริ่มทำงานจนกว่าจะติดตั้งไฟล์แนบอย่างถูกต้อง ส่วนใหญ่แล้วตัวเลือกนี้มีเฉพาะในรุ่นราคาแพงเท่านั้นไม่พบในรุ่นราคาถูก

การยศาสตร์และการควบคุม

เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการยศาสตร์และการบำรุงรักษาเพราะเป็นสิ่งสำคัญที่อุปกรณ์จะสะดวกและน่าใช้งาน เพื่อความสะดวกในการควบคุม ผู้ผลิตจึงจัดให้มีปุ่มหรือลูกบิดเพื่อตั้งค่าความเร็ว การควบคุมทางกลนั้นง่ายต่อการผลิตและทนต่อความร้อนสูงเกินไป อุปกรณ์ด้วย ปุ่มง่ายๆหรือสวิตช์แบบหมุนมีราคาถูกกว่า โมเดลแฟชั่นสมัยใหม่มีระบบควบคุมแบบสัมผัสและจอแสดงผล - ทุกอย่างดูสวยงามและการใช้แผงสัมผัสก็น่าพอใจกว่า แต่มีราคาแพงกว่า



สิ่งที่ยอดเยี่ยมที่สุดถือเป็นเครื่องเตรียมอาหารอัจฉริยะซึ่งกำหนดความเร็วในการหมุนที่ต้องการด้วยตนเอง - ผู้ใช้จะตั้งค่าเฉพาะประเภทของผลิตภัณฑ์ที่เขาวางไว้ในชามเท่านั้น

และสุดท้ายต้องรักษาความสะอาดและการล้างชิ้นส่วนทั้งหมดค่อนข้างยาก จึงมีความเป็นไปได้ในการซักค่ะ เครื่องล้างจานสำคัญเนื่องจากทำให้กระบวนการบำรุงรักษาง่ายขึ้น ข้อมูลจำเพาะของรุ่นนี้ระบุว่าสามารถล้างชุดรวมในเครื่องล้างจานได้หรือไม่

การจัดอันดับเครื่องเตรียมอาหารที่ดีที่สุด

การเลือกรุ่นที่มีจำนวนไฟล์แนบการป้องกันและกำลังสูงไม่เพียงพอ การพิจารณาคุณภาพของการประกอบ วัสดุ ประสิทธิภาพการทำงาน (บางครั้งแม้แต่อุปกรณ์ที่ทรงพลังและใช้งานได้ก็ทำงานได้ไม่ดีนัก) ความน่าเชื่อถือและอายุการใช้งานก็คุ้มค่า ทั้งหมดนี้สามารถพบได้จากการวิจารณ์ ผู้ซื้อจริง- ด้านล่างนี้เป็นการให้คะแนนส่วนตัวของผู้แปรรูปอาหารเย็นตามความคิดเห็นของลูกค้า

อันดับที่ 1 - บ๊อช MCM 64085



ราคาเฉลี่ยของแบบจำลองคือ 10,000 รูเบิล นี่คืออุปกรณ์คุณภาพสูงและใช้งานได้จากแบรนด์ที่มีชื่อเสียง กำลังของมันคือ 1200 W ซึ่งรับประกันความเร็วของโรเตอร์สูงและความสามารถในการบดผลิตภัณฑ์ใด ๆ มีเครื่องปั่นพร้อมโถขนาด 1.5 ลิตร ปรับกำลังได้นุ่มนวล และแม้แต่โหมดพัลส์ที่เปิดใช้งานการหมุนของโรเตอร์ในทิศทางตรงกันข้าม

โดยรวมแล้ว Bosch MCM 64085 มาพร้อมกับอุปกรณ์เสริม 8 ชิ้น: สำหรับแป้ง, มีดอเนกประสงค์, แผ่นมันฝรั่ง, สำหรับตัดเป็นเส้นและก้อน, หัวตีวิปปิ้ง และหัวพิเศษสำหรับทำแป้ง เครื่องปั่นทำจากพลาสติกและดูมีสไตล์

• กำลังสูง - เปลี่ยนแม้แต่เนื้อแข็งให้เป็นเนื้อสับ
• ความกะทัดรัด
• ถอดประกอบง่ายและทำความสะอาดชิ้นส่วนได้ง่าย
• คุณภาพงานสร้างและความน่าเชื่อถือสูง
• ในชุดประกอบด้วยกระเป๋าพิเศษสำหรับสิ่งที่แนบมา
• ระดับเสียงรบกวนต่ำระหว่างการทำงาน
• ในชุดไม่รวมเครื่องขูดขนาดกลางและไม่มีเครื่องบด ทั้งหมดนี้ซื้อแยกต่างหากและต้องเสียเงินเป็นจำนวนมาก
• เมื่อสตาร์ทครั้งแรกจะมีกลิ่นไหม้
• นอกจากนี้ยังมีข้อร้องเรียนจากผู้ใช้เกี่ยวกับจาระบีที่ติดอยู่บนอุปกรณ์เสริม ดังนั้นครั้งแรกที่คุณใช้จึงควรล้างให้สะอาด

เมื่อคำนึงถึงข้อดีฟังก์ชันการทำงานและราคาแล้วรุ่นนี้สมควรได้รับอันดับหนึ่ง - เป็นตัวเตรียมอาหารที่ดีที่สุดในประเภทราคา

อันดับที่ 2 - Bomann KM 398 CB



Bomann ผู้ผลิตชาวเยอรมันเป็นผู้ช่วยในครัวที่มีสไตล์และใช้งานได้จริงด้วยกำลังไฟ 1200 วัตต์ มาพร้อมกับโถสแตนเลสความจุ 6.3 ลิตร สวิตช์เชิงกล (ความเร็ว 6 ระดับ) และหัวฉีดสามหัว

และถึงแม้ว่าฟังก์ชันการทำงานของรุ่นนี้จะมีข้อ จำกัด (ไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้และเครื่องปั่น) แต่รุ่นนี้ก็ยังค่อนข้างแพง - ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 9,000 รูเบิล ประการแรกการรวมกันคือคุณภาพสูงมีการประกอบที่ไร้ที่ติ (ไม่มีฟันเฟืองหรือรอยแตกร้าวไม่มีเสียงดังเอี๊ยดในร่างกายมันสร้างความประทับใจ อุปกรณ์เสาหิน) ไม่ส่งเสียงดังระหว่างการทำงาน และรับมือกับผลิตภัณฑ์ปริมาณมากได้อย่างง่ายดาย สามารถทำงานได้นานโดยไม่ร้อนเกินไป ดูมีสไตล์ และทำหน้าที่ได้ 100%

อันดับที่ 3 - ฟิลิปส์ HR7628



ในราคา 5-6,000 รูเบิล คุณสามารถซื้อรุ่น Philips HR7628 ได้ - ได้รับการวิจารณ์เชิงบวกและได้รับฟังก์ชันการทำงานที่หลากหลาย กำลังไฟ - 650 W ซึ่งเพียงพอสำหรับงานส่วนใหญ่ ได้รับโถขนาด 2.1 ลิตร โหมดพัลส์ และความเร็วเพียง 2 ระดับ ในชุดประกอบด้วยไฟล์แนบ 7 ชิ้น รวมถึงไฟล์แนบสำหรับการตัด

Philips HR7628 เป็นตัวเลือกราคาประหยัดซึ่งเป็นหนึ่งในราคาที่ดีที่สุดในประเภทราคา และถึงแม้กำลังไฟจะต่ำ แต่ก็สามารถเตรียมค็อกเทลได้อย่างง่ายดาย (มีเครื่องปั่น) สับอาหาร ทำงานไม่ดังมาก และคุ้มค่ากับราคาที่เสียไปโดยสิ้นเชิง

ข้อบกพร่อง:

• พลังอันจำกัด
• ต้นทุนอะไหล่สูง
• เพียง 2 ความเร็ว
• ไม่มีเครื่องขูดหยาบ
• ระยะห่างระหว่างฝาภาชนะกับเครื่องขูดมีขนาดใหญ่

รุ่นนี้เป็นหนึ่งในรุ่นที่ดีที่สุดรวบรวมบทวิจารณ์เชิงบวกและมีคุณภาพสูง ผู้ซื้อทุกคนพอใจกับโมเดลนี้

อันดับที่ 4 - บ๊อช MUM 5 MUM58252



รถเก็บเกี่ยวอเนกประสงค์พร้อมอุปกรณ์เสริม 11 ชิ้นจะมีราคา 28,000 รูเบิล อุปกรณ์ราคาแพงและมีคุณภาพสูงที่รวบรวมบทวิจารณ์เชิงบวก

ตัวเลือก:

1. กำลังไฟฟ้า: 1 กิโลวัตต์
2. ความจุโถ : 3.9 ลิตร
3. ความเร็ว 7 ระดับ มีโหมดพัลส์
4. ฟังก์ชันการใช้งานที่หลากหลายที่มาพร้อมกับอุปกรณ์แนบส่วนใหญ่ในชุด: สำหรับการตัดเป็นลูกบาศก์ ชิ้น แถบ อุปกรณ์แนบสำหรับเฟรนช์ฟรายส์ แป้งโด และอื่นๆ

รุ่นนี้ประกอบด้วยที่ตีไข่ แผ่นดิสก์ และเครื่องบดเนื้อที่จำเป็นทั้งหมด อุปกรณ์ได้รับการประกอบและทำจากอย่างดี วัสดุที่มีคุณภาพ- บล็อกพลาสติกใสไม่ได้รับผลกระทบแม้ว่าจะตกหล่นก็ตาม

ข้อบกพร่อง:

• คำแนะนำที่ไม่ดีพิมพ์ลงในหนังสือพิมพ์ราคาถูก
• ส่วนประกอบราคาแพง
• ต้องการพื้นที่จัดเก็บมาก - ใช้พื้นที่ลิ้นชักในห้องครัวทั้งหมด

เราขอแนะนำรุ่นที่มีราคาแพงและใช้งานได้ดีซึ่งมาแทนที่เครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่น และเครื่องขูด

อันดับที่ 5 - เบราน์ FX 3030



สำหรับ 12-13,000 รูเบิล มีเครื่องเก็บเกี่ยวคุณภาพสูงและเชื่อถือได้พร้อมรังปลูกสองรัง ความจุโถรวม 2 ลิตร กำลังเครื่อง 0.8 kW มีฟังก์ชั่นปรับไฟเรียบ, โหมดพัลส์ ที่นั่งที่สองมีไว้สำหรับชอปเปอร์ โดยวิธีการนี้ คุณสมบัติหลักลูกค้าชอบรุ่นนี้เพราะสามารถทำอาหารแบบคู่ขนานได้ รุ่นนี้เก่ามากและยังคงขายในร้านฮาร์ดแวร์ มันใช้งานได้กับผู้ใช้โดยไม่มีการร้องเรียนใด ๆ เป็นเวลา 10–11 ปี ซึ่งบ่งบอกถึงคุณภาพสูง

ในชุดประกอบด้วยมีดและอุปกรณ์ต่อพ่วง 8 ชิ้นที่ขยายฟังก์ชันการทำงานของชุดรวม ในบทวิจารณ์ผู้ซื้อทราบ คุณภาพสูงประกอบง่าย เสียน้อย ปรับตั้งได้สะดวก ดูแลรักษาง่าย ทำความสะอาดง่าย

ข้อบกพร่อง:

• ไม่ใช่วัสดุที่มีคุณภาพสูงสุด
• การออกแบบที่ล้าสมัย
• เสียงรบกวนระหว่างการทำงาน
• เมื่อติดตั้งกระทะบนอุปกรณ์จะเข้าไปในร่องได้ยาก

นี่เป็นอุปกรณ์ที่เก่าและเชื่อถือได้ด้วย ความคิดเห็นเชิงบวก- ความน่าเชื่อถือได้รับการยืนยันจากบทวิจารณ์ของผู้ใช้จำนวนมาก

เครื่องทำลายเอกสารที่ดีที่สุด

รถเก็บเกี่ยวอเนกประสงค์ไม่เพียงแต่มีที่ดีที่สุดในตลาดเท่านั้น แต่ยังมีรุ่นราคาไม่แพงให้เลือกอีกด้วย เครื่องทำลายเอกสารมีฟังก์ชันการทำงานที่จำกัด แต่ใช้งานได้จริงและราคาถูก:

1. เคนวูด CH 580มูลค่า 3.5 พันรูเบิล นี่คืออุปกรณ์ครัวคุณภาพสูงที่มีกำลังไฟ 450 วัตต์และชามความจุ 0.5 ลิตร มีหัวฉีด 2 หัวและความเร็วการหมุน 2 ระดับ ข้อดีหลักคือคุณภาพงานสร้างที่น่าทึ่งและประสิทธิภาพการตัด แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่แข็งก็ถูกบดขยี้ทันที ความเร็วสูงสุด- รุ่นนี้ทำความสะอาดง่ายและแทบไม่มีข้อบกพร่อง เครื่องเตรียมอาหาร/เครื่องบดสับที่ดีที่สุด
2. ฟิลิปส์ HR1388 วีว่า คอลเลคชั่นราคา 4,000 รูเบิล พลังของรุ่นคือ 200 W มีเพียงความเร็วเดียวและมีสิ่งที่แนบมา 6 ชิ้น รวมถึงแผ่นดิสก์สำหรับตัดเป็นเส้นและชิ้น รุ่นด้วย การออกแบบที่ประสบความสำเร็จ, ประสิทธิภาพสูงการสับผักความคิดเห็นเชิงบวก
3. บ๊อช MMR 15A1สำหรับ 2,600 รูเบิล เครื่องผสมอาหารมีกำลังไฟ 550 วัตต์ และโถแก้วความจุ 1.2 ลิตร อุปกรณ์เสริม 3 ชิ้น และที่ตักน้ำแข็ง ตามความคิดเห็น แบบจำลองนี้บดอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำความสะอาดและแห้งได้ง่าย และใช้งานได้นานหลายปีโดยไม่มีข้อตำหนิ ข้อเสียอย่างเดียวคือเสียงและน้ำหนัก แต่ก็ทนได้
4. มูลิเน็กซ์ DJ9058- อุปกรณ์ที่ทันสมัยและเชื่อถือได้ในราคา 8,000 รูเบิล กำลังไฟ 280 วัตต์ มีความเร็ว 2 ระดับ หั่นได้หลายแบบ และมีอุปกรณ์เสริม 5 ชิ้น รวมถึงจานสำหรับหั่นผักเป็นลูกเต๋า ราคาที่สูงเกิดจากการปรับความเร็วอัตโนมัติและความน่าเชื่อถือ สอดคล้องกับงานฟังก์ชันการทำงานค่อนข้างสอดคล้องกับต้นทุน
5. เบลวาร์ ETB-2- เครื่องเตรียมอาหารตัวสุดท้ายในระดับราคา 3,500 รูเบิล กำลังไฟ 130 วัตต์เพียงพอที่จะหั่นเฟรนช์ฟรายส์และผักอื่นๆ ได้อย่างรวดเร็ว มีไฟล์แนบทั้งหมด 4 รายการในชุดนี้ ไม่มีฟังก์ชันอื่นใด นี่เป็นอุปกรณ์ที่เรียบง่ายและรัดกุมซึ่งใช้งานได้นานและไม่มีข้อร้องเรียน

บทสรุป

ตอนนี้คุณรู้วิธีเลือกเครื่องเตรียมอาหารสำหรับบ้านของคุณแล้วและคุณสามารถเลือกได้ด้วยตัวเอง รุ่นที่เหมาะสม- เมื่อเลือกอย่าลืมอ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับอุปกรณ์ที่คุณจะซื้อ - นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับปัญหาและข้อบกพร่องของอุปกรณ์และที่สำคัญที่สุดคืออย่าไว้ใจแบรนด์จีนที่ "ไม่มีชื่อ" ที่ไม่ได้ใช้งานด้วยซ้ำ การป้องกันความร้อนสูงเกินไปซ้ำ ๆ

วิดีโอในหัวข้อ

การซื้อเครื่องเตรียมอาหารหรือไม่นั้นเป็นสิ่งที่แม่บ้านทุกคนคิด ไม่ว่านิสัยการทำอาหารของคุณจะเป็นอย่างไร ครอบครัวของคุณจะนั่งที่โต๊ะหลายครั้งต่อวันด้วยความหวังว่าจะได้เห็นอะไรอร่อยๆ บนนั้น แม้ว่าเราจะอยู่คนเดียว แต่ก็ยังจำเป็นต้องเตรียมอาหารต่างๆ เนื่องจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและไข่คนจะน่าเบื่ออย่างรวดเร็ว

เครื่องเตรียมอาหารจะทำให้คุณมีเวลามากขึ้น ซึ่งคุณสามารถใช้กับสิ่งที่น่าสนใจอื่นๆ ได้ หากคุณชอบที่จะเอาใจสมาชิกครอบครัวด้วยความอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพแต่คุณไม่มีเงินพอที่จะไปร้านอาหาร ผู้ช่วยในบ้านคนนี้จะช่วยในเรื่องนี้ คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารเพื่อทำสมูทตี้หรือคั้นน้ำผลไม้ สับผัก หรือแม้แต่บดเมล็ดกาแฟได้ พนักงานต้อนรับได้รับความช่วยเหลือเป็นพิเศษจากอุปกรณ์นี้เมื่อแขกมา - เธอสามารถเตรียมสลัดและอาหารอื่น ๆ ที่แขกจะชอบได้อย่างรวดเร็ว

พันธุ์

รายการผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจำนวนมากทำให้ยากต่อการเลือกในร้านค้า เกณฑ์หลักในการซื้อที่ถูกต้องคือพลังงานที่เพียงพอ การรักษาความปลอดภัยที่จำเป็นใช้งานง่ายและฟังก์ชั่นการใช้งานที่ดี ลองดูเครื่องเตรียมอาหารประเภทหลักหลายประเภทและคุณสมบัติการใช้งาน

มัลติฟังก์ชั่น

ชื่อของโปรเซสเซอร์ในครัวเหล่านี้พูดเพื่อตัวเอง: มีฟังก์ชั่นหลากหลายในรูปแบบของเครื่องปั่น, อุปกรณ์สำหรับคั้นน้ำผลไม้, บดเนื้อ, โรงสีและตัวเลือกที่มีประโยชน์อื่น ๆ ส่วนหลักของเครื่องทำอาหารอเนกประสงค์นั้นมาพร้อมกับมอเตอร์ไฟฟ้าที่ทรงพลังมากกว่า 700 วัตต์ ชามขนาดใหญ่ และการตั้งค่าความเร็ว

คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์นี้โดยไม่ต้องใช้เครื่องบดเนื้อ หรือไม่มีฟังก์ชันอื่นๆ ที่ไม่จำเป็น ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

เครื่องเตรียมอาหารเกือบทั้งหมดมาพร้อมกับอุปกรณ์ต่อไปนี้:

• อิมัลซิไฟเออร์แบบดิสก์
• เครื่องผสมสำหรับนวดแป้ง
• เครื่องขูดแผ่นดิสก์

อุปกรณ์เสริมต่างๆ ชุดใหญ่ที่รวมอยู่ในชุดช่วยให้คุณเตรียมอาหารหลายจานสำหรับครอบครัวใหญ่ได้อย่างสะดวกและรวดเร็วตลอดจนทดลองอาหารจานใหม่โดยใช้สูตรดั้งเดิม

อุปกรณ์เสริมต่อไปนี้อาจรวมเป็นอุปกรณ์เสริม:

• เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบหมุนเหวี่ยง
• ถ้วยปั่น.
• มีดสองคม.
• กดส้ม

ตัวเลือกด้วยเครื่องปั่นและเครื่องบดเนื้อ

เครื่องเตรียมอาหารพร้อมฟังก์ชันเครื่องปั่นและเครื่องบดเนื้อเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเลือกอุปกรณ์สำหรับครอบครัวใหญ่ที่มีเด็ก เครื่องครัวแสนสะดวกนี้สามารถเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็ว อาหารกลางวันของครอบครัว- อุปกรณ์รีไซเคิล ประเภทต่างๆเนื้อสัตว์จะช่วยเตรียมชิ้นเนื้อและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่นๆ

ด้วยเครื่องปั่นในตัว แม่บ้านจึงสามารถเตรียมน้ำซุปข้นผลไม้หรือโจ๊กเด็กได้อย่างง่ายดาย การซื้อเครื่องบดเนื้อ เครื่องคั้นน้ำผลไม้ และเครื่องปั่นแยกไม่มีประโยชน์เลย หากคุณสามารถประหยัดค่าใช้จ่ายได้ด้วยการซื้ออุปกรณ์เครื่องเดียวที่มีฟังก์ชั่นหลากหลาย

หลายคนไม่ทราบวิธีเลือกเครื่องเตรียมอาหารพร้อมเครื่องปั่นและเครื่องบดเนื้อและสิ่งที่พวกเขาควรใส่ใจ เครื่องบดเนื้อมีสองประเภท ซึ่งมีวิธีสับเนื้อแตกต่างกัน: แบบกระแทกและสว่าน คนแรกสับเนื้อด้วยมีดคม ๆ หมุนด้วยความเร็วสูง อย่างหลังประกอบด้วยสว่านแบบหมุน (ให้อาหารเนื้อสัตว์) ตะแกรงและมีด

เครื่องปั่นในเครื่องเตรียมอาหารมักมีสองเวอร์ชัน: แบบอยู่กับที่หรือแบบจุ่มใต้น้ำ รุ่นแรกจะตีผลิตภัณฑ์บนพื้นผิว และรุ่นที่สองจะต้องจุ่มลงในชามจนหมด

เครื่องเก็บเกี่ยวขนาดเล็ก

เครื่องเตรียมอาหารประเภทนี้แตกต่างจากรุ่นอื่นด้วยตัวเครื่องที่กะทัดรัด พลังงานต่ำและฟังก์ชันการทำงานอันน้อยนิด แต่การรวมกันนั้นทำงานได้ดีกับงานที่ได้รับมอบหมายทั้งหมด อุปกรณ์ขนาดเล็กนี้ซึ่งช่วยให้คนแปรรูปอาหารจะช่วยเสริมการออกแบบห้องครัวขนาดเล็กได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะทำให้สามารถปรุงอาหารได้ทุกวัน อาหารจานอร่อยสำหรับครอบครัวเล็กๆ



ถ้วยของอุปกรณ์ขนาดเล็กนี้มีปริมาตร 2.5 ลิตร กำลังไฟไม่เกิน 0.65 kW ซึ่งช่วยให้คุณลดต้นทุนด้านพลังงานได้ เมื่อเปรียบเทียบกับอุปกรณ์ประเภทอื่นที่คล้ายคลึงกัน ต้นทุนของเครื่องเก็บเกี่ยวขนาดเล็กนี้น้อยกว่ามาก

เพื่อประหยัดเงินในการซื้อ คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์นี้เฉพาะคุณสมบัติที่คุณต้องการมากที่สุด โดยไม่ต้องจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับตัวเลือกที่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ หากคุณซื้อการออกแบบที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณก็จะใช้งานได้นาน

อุปกรณ์เพิ่มเติมอาจเป็น:

• เครื่องคั้นน้ำผลไม้
• เครื่องผสมแป้ง.
• เครื่องบดเนื้อ.

เครื่องเตรียมอาหารพร้อมเครื่องทำลายเอกสาร

พิจารณาเครื่องเตรียมอาหารที่ติดตั้งเครื่องทำลายเอกสารแบบพิเศษ อุปกรณ์สากล- ผลิตภัณฑ์นี้มีพารามิเตอร์ทางเทคนิคดั้งเดิม: รายการเอกสารแนบต่าง ๆ มากมายสำหรับการทำหน้าที่ที่มีประโยชน์ตลอดจนการออกแบบภายนอกที่ทันสมัย



อุปกรณ์ทำลายเอกสารช่วยให้คุณดำเนินการต่อไปนี้:

• สร้างก้อนจากผักและผลไม้รวมทั้งเนื้อสัตว์เพื่อเสิร์ฟพร้อมสลัดบนโต๊ะ
• หั่นอาหารหลายๆ อย่างเป็นเส้น
• บดอาหารให้ละเอียดด้วยการบดอย่างรวดเร็ว
• หากคุณมีอุปกรณ์แนบพิเศษ คุณสามารถตัดผักและผลไม้ให้เป็นรูปทรงได้
• อุปกรณ์บางอย่างที่ติดตั้งเครื่องทำลายเอกสารอาจมีเครื่องบดเนื้อหรืออุปกรณ์สำหรับคั้นน้ำผลไม้

เครื่องเตรียมอาหารพร้อมเครื่องผสมแป้ง

การออกแบบนี้สร้างขึ้นสำหรับผู้ที่ขาดขนมอบแสนอร่อยในรูปแบบของผลิตภัณฑ์แป้ง เช่น พาย ขนมปัง หรือขนมปังขิงไม่ได้ ด้วยอุปกรณ์ดังกล่าวคุณไม่เพียงแต่สามารถนวดแป้งได้เท่านั้น แต่ยังมีงานอื่น ๆ อีกมากมายโดยใช้สิ่งที่แนบมาที่มีรูปทรงเพิ่มเติมรวมถึงเครื่องปั่น



เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีอุปกรณ์เตรียมแป้งผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้จ่ายเงิน ความสนใจเป็นพิเศษกำลัง จำนวนฟังก์ชัน คุณภาพและประเภทของวัสดุ เครื่องเตรียมอาหารประเภทนี้สามารถใช้เตรียมแป้งได้ทุกประเภท เช่น ยีสต์ เกี๊ยว เคเฟอร์ ฯลฯ

ก่อนที่จะไปที่ร้านเพื่อซื้อเครื่องเตรียมอาหาร คุณควรทำความเข้าใจว่าคุณต้องการซื้อผลิตภัณฑ์นี้เพื่อวัตถุประสงค์ใด หากคุณต้องการเพียงเครื่องเตรียมอาหารสำหรับหั่นผักและผลไม้ คุณก็ไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพง เครื่องผสมราคาไม่แพงจะไม่ใช้พื้นที่บนโต๊ะมากนัก ทำความสะอาดและถอดแยกชิ้นส่วนได้ง่าย และสะดวกต่อการใช้งาน

ควรคำนึงถึงขนาดของห้องครัวด้วย - หากพื้นที่ของห้องนี้มีขนาดเล็กเครื่องเตรียมอาหารขนาดใหญ่ที่มีฟังก์ชั่นและสิ่งที่แนบมามากมายจะดูไร้สาระและจะกินพื้นที่ส่วนใหญ่ของโต๊ะ ด้วยเหตุนี้ คุณจะต้องมีไฟล์แนบที่เป็นไปได้เพียงสองสามไฟล์จากทั้งหมดสิบไฟล์

พลัง

นี่คือพารามิเตอร์ที่ผู้ซื้อจำนวนมากมักให้ความสำคัญเมื่อเลือกเครื่องใช้ในครัวเรือน เพื่อไม่ให้จ่ายเงินเพิ่มสำหรับพลังงานสูงโดยไม่จำเป็นคุณควรเข้าใจว่าอะไรคือการใช้พลังงานและค่าของคุณลักษณะนี้มีค่าน้อยและมีค่าเท่าใด

ยิ่งมีพลังมากเท่าไร. อุปกรณ์ที่ใหญ่กว่าจะบริโภค พลังงานไฟฟ้า- กำลังส่งผลต่อความทนทานของมอเตอร์ไฟฟ้า ความเร็วระหว่างการทำงาน และประสิทธิภาพของรถผสม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ซื้อเครื่องใช้ในครัวเรือน รวมถึงเครื่องแปรรูปอาหารที่มีพลังงานสำรองอยู่บ้าง หากงานเกิดขึ้นที่ขีดจำกัดกำลัง กลไกและส่วนประกอบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้จะเสื่อมสภาพเร็วขึ้น เพิ่มความเสี่ยงที่องค์ประกอบหลักจะทำงานหนักเกินไป รวมถึงมอเตอร์ไฟฟ้าร้อนเกินไป

สำหรับรถเก็บเกี่ยวขนาดเล็กที่มีฟังก์ชั่นจำนวนน้อย กำลังไฟ 400 วัตต์ก็เพียงพอแล้ว และสำหรับอุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นที่มีความสามารถมากมาย ขอแนะนำให้ซื้อเครื่องรวมกันที่มีกำลังไฟอย่างน้อย 600 วัตต์

ความเร็วในการหมุน

ความเร็วของชิ้นงานสามารถอยู่ในช่วง 20-12,000 รอบต่อนาที พารามิเตอร์นี้ส่งผลต่อประสิทธิภาพเมื่อประมวลผลผลิตภัณฑ์ โดยทั่วไป ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะมีตัวควบคุมที่สามารถใช้เพื่อตั้งค่าความเร็วที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์บางประเภท

ยิ่งมีขั้นตอนความเร็วมากเท่าใด การกำหนดค่าโหมดการประมวลผลที่ต้องการก็จะยิ่งง่ายขึ้นเท่านั้น ต้องใช้ความเร็วสูงในการตัดอาหารแข็ง และต้องใช้ความเร็วต่ำในการตีไข่และอาหารเหลวอื่นๆ

วัสดุและปริมาตรของชาม

วัสดุที่ใช้ทำชามมักเป็นสแตนเลส พลาสติก หรือแก้ว ปริมาณแบ่งออกเป็นประโยชน์และทั่วไป อันแรกนั้นค่อนข้างเล็กกว่าเนื่องจากชามไม่ได้เต็มจนสุดเมื่อปรุงอาหาร ปริมาตรทั้งหมดระบุไว้ในเอกสารข้อมูลของเครื่องเตรียมอาหาร

นอกจากนี้ที่สะดวกคือการมีเครื่องหมายและการแบ่งส่วนบนชาม ซึ่งช่วยให้วัดปริมาตรของผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้ง่ายขึ้นมาก ควรสังเกตว่าปริมาตรของแผนกที่ระบุสอดคล้องกับผลิตภัณฑ์ของเหลว เมื่อใช้สารแห้งปริมาณจะแสดงเป็นกิโลกรัม

เมื่อเลือกคุณจะต้องใส่ใจกับความต้านทานของชามต่อสารที่มีฤทธิ์รุนแรงรวมถึงอุณหภูมิสูงด้วย ข้อมูลเหล่านี้จะต้องระบุไว้ในหนังสือเดินทางด้วย พลาสติกและแก้วเป็นวัสดุที่เปราะบางเมื่อเทียบกับโลหะ แต่มีราคาถูกกว่า

จะดีกว่าถ้าในชุดมีชามเล็กๆ เสริมซึ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารส่วนเล็กๆ

การควบคุม

จากบทวิจารณ์ของผู้บริโภค เราสามารถสรุปได้ว่าความง่ายในการควบคุมไม่ใช่ตัวบ่งชี้ที่สำคัญมาก เมื่อใช้เครื่องทุกวันแม่บ้านจะคุ้นเคยกับตำแหน่งของตัวควบคุมหรือปุ่มอย่างรวดเร็ว

ข้อเสนอของผู้ผลิต ตัวเลือกต่างๆการดำเนินการขององค์ประกอบควบคุม:

• การควบคุมทางกลประกอบด้วยปุ่มหมุนหรือปุ่มธรรมดา เครื่องใช้ในครัวเรือนที่มีการควบคุมเชิงกลมีราคาถูกกว่า พังน้อยกว่ามากและทนทานต่อ อุณหภูมิสูงและคุณไม่จำเป็นต้องเสียเงินเป็นจำนวนมากระหว่างการซ่อม
• การควบคุมแบบสัมผัสถือว่าทันสมัยกว่าและมีจอแสดงผลเพิ่มเติมด้วย ตัวเลือกนี้ดูน่าสนใจกว่ามาก แต่ใช้งานได้ องค์ประกอบอิเล็กทรอนิกส์ย่อมมาพร้อมกับต้นทุนที่สูงเสมอ

ลดราคาคุณจะพบเครื่องเตรียมอาหารที่มีการควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์โดยใช้โปรเซสเซอร์ อุปกรณ์ "อัจฉริยะ" ดังกล่าวสามารถตรวจจับและปรับความเร็วในการหมุนได้โดยอัตโนมัติเมื่อตีผลิตภัณฑ์ต่างๆ และรักษาความเร็วให้คงที่

อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยของกลไกในกรณีที่เกิดการโอเวอร์โหลด ในเวลาเดียวกันจะยกเลิกการรวมพลังงานเพื่อป้องกันการเกิดความผิดปกติ เมื่อเลือกคุณไม่ควรโลภเกินไปเมื่อซื้ออุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์คุณภาพสูงมักจะมีราคาแพง

วิธีดูแลรักษาเครื่องเตรียมอาหาร

รักษาใน รูปแบบบริสุทธิ์– ปัจจัยที่สำคัญที่สุด การดำเนินการที่ถูกต้อง- ต้องล้างชิ้นส่วนการทำงานของอุปกรณ์หลังการใช้งานทุกครั้งโดยใช้วิธีธรรมดา ผงซักฟอกสำหรับจาน ควรซื้อรุ่นรวมที่สามารถล้างส่วนประกอบในเครื่องล้างจานได้ดีกว่า