Как вырастить персиковое дерево и получить обильный урожай. Выращивание персика из косточки Уход за персиком осенью

Самый простой способ посадить персик — купить саженец в садовом центре или специализированном магазине. Но зачастую стоимость саженца довольно велика, а садовые центры или магазины не всегда располагаются рядом и в удобном месте. Но выход из ситуации есть — выращивание персика из косточки. Как выбрать и подготовить посадочный материал, произвести посадку и совершать уход, читайте далее.

У выращивания сочного фрукта таким способом есть несколько преимуществ, из-за которых данных метод размножения персика стал пользоваться популярностью:

• Такой способ посадки отличается выгодой, ведь качественные саженцы плодовых деревьев имеют высокую цену.
• Посадочный материал имеет возможность пройти стратификацию, которая ускоряет прорастание сеянцев, повышает их всхожесть, а также пройти естественный отбор.
• Персик, выращенный из косточки, будет максимально устойчив ко всем неблагоприятным явлениям вашего климата, чем купленные саженцы, которые были привезены из других регионов.
• Метод, конечно, более трудоемкий, нежели посадка саженцев, зато очень интересный и позволяет садоводам-энтузиастам поэкспериментировать.

Кстати! Персик, посаженный косточкой, в отличии от (на 6-7), даёт урожай уже на 3-4 год.

Видео: преимущества и особенности выращивания персика из косточки

Правила выбора посадочного материала: какие персиковые косточки подходят для посадки

Излюбленный южным солнцем и теплом персик — не совсем привычный гость в наших садах. Поэтому не каждый сорт можно с успехом вырастить на своем участке. Но чтобы выращивание персика из косточки в домашних условиях все же увенчалось успехом, следует внимательно отобрать посадочный материал.

Лучше всего выбирать косточки тех персиков, которые выросли в вашем регионе. Это значит, что они могут приспособиться к погодным условиям вашего края и дать урожай. Такие плоды вы сможете найти на рынке или у местных садоводов, которые занимаются выращиванием этого вкуснейшего фрукта. Таким образом, вы сразу увидите, какое дерево может вырасти и какой примерно будет вкус у плодов. Сорта, неадаптированные к климату региона, могут огорчить чрезмерно ранним цветением, подмерзаниями, не вызреванием урожая. Также рекомендуется выбирать зимостойкие сорта.

Совет! Можно заранее поинтересоваться у садоводов, в каких условиях выращивался персик, чтобы перенять их опыт.

Выбирая между привитым и корнесобственным деревцем, отдайте предпочтение последнему. Привитое дерево может оказаться бесплодным.

• импортные фрукты произрастали совсем в других климатических условиях, поэтому вероятность успешного выращивания сводится к минимуму;
• урожай магазинных плодов снимается заранее, до биологической зрелости, чтобы они смогли сохранить товарный вид до попадания на прилавок, из-за этого косточки персиков не вызревают, что также снижает шансы на успех.

Собирать плоды необходимо в конце лета. Они должны быть крупными, здоровыми, спелыми, на них должны отсутствовать признаки гнили, насекомых, повреждений, плесени. Сами косточки не должны иметь трещин и следы вредителей.

Видео: выращиванием персика из косточки

Способы и сроки посадки косточек персика

Существует несколько способов посадки:

• прямая посадка осенью в открытый грунт (в октябре-ноябре, как правило, с приходом первых заморозков);
• искусственная стратификация (проращивание) в домашних условиях и высадка очень молодого саженца весной в открытый грунт (на стратификацию в январе-феврале, в сад — в мае).

Совет! Независимо от выбранного способа, желательно сажать сразу много косточек, т.к. их всхожесть может быть непредсказуемой, причем иногда некоторые проклевываются лишь на 2 или 3 год.

Посадка осенью в открытый грунт

Наиболее простой и быстрый способ: осенью необходимо просто посадить косточки персика в открытый грунт. Такой способ поможет косточке пройти природную закалку (естественную стратификацию), благодаря которой вырастут наиболее сильные и устойчивые экземпляры.

Сажать косточку персика необходимо в рыхлую и хорошо удобренную почву почву. Углубить посадочный материал нужно лишь слегка (на 1 сантиметр, хотя можно и глубже). Расстояние между косточками 10-15 сантиметров. Затем следует замульчировать грядку сухими хвойными иголками. А уже весной из земли появятся первые ростки.

Видео: как вырастить персик из косточки — осенняя посадка и дальнейший уход

Стратификация и проращивание косточек в домашних условиях

В отличие от первого способа, искусственная стратификация посадочного материала осуществляется в домашних условиях, что позволяет контролировать это мероприятие. Способ помогает косточкам подготовиться к прорастанию и улучшает всхожесть. Прежде чем приступить к стратификации, необходимо подготовить косточки: помойте их, удалите следы мякоти, просушите.

Стратификация проводится в прохладных, влажных условиях, температура должна быть не ниже 0, и также важно поступление воздуха. Оптимальным местом является холодильник или подвальное помещение. Желательно проводить мероприятие в конце зимы (январе-феврале).

Стратификация в домашних условиях проводится следующим образом:

1. Насыпьте в емкость небольших размеров влажный и чистый песок.
2. Заглубите посадочный материал так, чтобы песок его покрывал со всех сторон.
3. Накройте емкость полиэтиленовой пленкой и проделайте в ней дырочки для поступления воздуха.
4. Разместите емкость в холодильнике или в подвале.
5. Периодически осматривайте емкость, если песок пересыхает, обязательно увлажняйте его. Нельзя допускать и переувлажнения, иначе может начаться гниение.
6. Примерно через 3 месяца появятся первые ростки.

Поэтапная инструкция по пересадке пророщенных косточек в горшок и дальнейшему выращиванию в домашних условиях:

1. После появления ростков следует достать емкость из прохладного места и пересадить сеянцы в горшок (в нем обязательно должны быть отверстия для дренажа). Грунт для посадки можно приготовить самостоятельно: листовая или садовая земля, перегной, торф, песок (в соотношении 2:1:1:1).
2. Затем следует расположить горшки в месте с хорошим освещением и температурой около десяти градусов.
3. Спустя несколько дней, следует переставить горшки на место с температурой выше +20 градусов.
4. Далее следует регулярно поливать персик в горшке при подсыхании грунта.

Стратификация и проращивание косточек в домашних условиях с извлечением семени

Способ является более быстрым вариантом получения сеянцев, нежели первые два. Его смысл кроется в том, чтобы расколоть косточку и извлечь ядро.

Извлекать и проращивать семена таким способом можно по следующей схеме:

Уход за сеянцами персика до высадки на постоянное место

Правильный уход за сеянцами — важнейший элемент выращивания персика из косточки. Поэтому следует учесть следующие нюансы:

• Регулярный полив — важно обеспечить сеянцы необходимой влагой, но переувлажнять грунт также не стоит.
• Хорошее освещение — молодые растения должны получать солнечный свет в достаточном количестве. Если же это невозможно, используйте фитолампы.
• Верхний слой почвы в горшке следует регулярно рыхлить.

Правила высадки молодого саженца персика, посаженного косточкой, на постоянное место в открытом грунте

При выращивании саженца первым способом (то есть при прямой посадке персика косточкой в открытый грунт осенью), можно будет рассаживать и пересаживать молодые саженцы на постоянное место примерно через год. А при выращивании саженцев персика из косточки в домашних условиях в горшке, пересаживать их в открытый грунт следует уже весной.

Перед посадкой следует определиться с местом произрастания будущего дерева. Место должно быть солнечное (южная или юго-восточная часть участка), хорошо освещаемое. Почва должна быть питательной и рыхлой. Очень важно, чтобы дерево было защищено от сквозняков и холодных ветров. Не стоит выбирать для посадки персика участок с тяжелыми, глинистыми почвами и места с застоем влаги.

Между молодыми деревцами должно быть расстояние около 3,5 метров. Постройки и другие растения, способные затенить, должны также находиться на такой же дистанции от персикового дерева.

Видео: посада персика косточкой в домашних условиях и его высадка в открытый грунт

Уход за персиком (посаженным косточкой) после его высадки в открытый грунт

После посадки персика косточкой и во время дальнейшего выращивания молодое деревце нуждается в особенном уходе. Поэтому первые два-три года выращивания нужно быть максимально внимательным к персиковому дереву.

Деревья необходимо регулярно поливать, нельзя допускать недостатка влаги (особенно в знойные деньги) и переизбытка, застоя воды. Помимо полива, важно защитить персиковые деревья от болезней и вредителей. О том, как это сделать весной, читайте . Также важны своевременная подкормка и обрезка.

Перед зимними холодами следует обильно замульчировать приствольный круг лапником или опавшими листьями. Следует обязательно укрыть дерево, сделать это можно при помощи мешковины. Более подробную информацию об уходе за персиком осенью , вы можете найти в .

Вырастить персик из косточки в домашних условиях — занятие не самое простое. Но если все делать правильно и вовремя ухаживать за саженцем, то можно получить прекрасное дерево с вкусными плодами. А плоды появляются, как правило, через три-четыре года.

Видео: от посева косточки персика до первого сбора урожая — полный цикл выращивания

Вконтакте

Сладкие и сочные плоды персика любят все: как взрослые, так и дети. Плоды содержат в себе большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Персиковое дерево очень прихотливое в выращивании. Оно довольно требовательно к солнечному свету и теплу, поэтому вырастить его можно только в южных регионах, где нет холодных морозных зим. Но благодаря современной селекции, были получены сорта, которые можно выращивать и в средней полосе России. Такие сорта отличаются морозостойкостью.

Многие садоводы не решаются сажать персиковое дерево на своем приусадебном участке. Но можно вырастить персик из косточки в домашних условиях. Сделать это можно как весной, так и осенью. Вырастить деревце абсолютно не сложно, главное - придерживаться определенных правил.

Выбор посадочного материала

Посадка дерева таким способом имеет одно большое преимущество по сравнению с посадкой саженцев. Косточка на начальном этапе проходит природную закалку и процесс естественного отбора . Чего нельзя сказать о тех саженцах, которые были выращены в специальных питомниках.

Большое значение имеет и то, что при проращивании косточки можно быть уверенным во вкусовых характеристиках спелых фруктов. Прежде чем приступить к выращиванию персика из косточки, необходимо правильно выбрать посадочный материал.

Как правильно выбрать материал для посадки:

• Посадка персика из косточки может быть удачной только в том случае, если плоды были не покупными. Как правило, в магазинах продают незрелые фрукты, из которых сложно получить ростки.
• Выращенные таким способом деревья хоть и сохраняют большую долю вкусовых характеристик материнского дерева, все же лучше выбирать плоды, выращенные на корнесобственных, а не на привитых экземплярах.
• Использовать лучше косточки, полученные из осеннего урожая. Важно, чтобы на них не было признаков порчи или гнили.
• Использовать семена, чтобы посадить персик, желательно тех плодов, которые были привезены из мест, находящихся рядом с местом будущей посадки.

Как вырастить растение весной?

На вопрос, можно ли вырастить персиковое дерево весной можно однозначно ответить, что можно. Существует несколько распространенных способов, как посадить персиковую косточку.

1. 1. Стратификация.

Персиковые косточки можно вырастить с помощью стратификации. Используется в том случае, если посадочного материала не очень много и процесс необходимо взять под контроль. Для этого потребуется комнатный горшок.

• Посадочный материал необходимо тщательно очистить от мякоти, чтобы предотвратить появление гнили.
• Стратифицировать материал для посадки нужно в небольшом контейнере. Его необходимо наполнить влажным песком и опилками.
• После того как посаженные косточки начнут лопаться и из них начнут появляться зеленые ростки, их необходимо посадить в горшок, наполненный плодородным грунтом. Для ее приготовления нужно взять одну часть торфа и одну часть перегноя.
• Через некоторое время после посадки начнет формироваться корневая система.
• Поливать появившиеся ростки нужно по мере высыхания грунта. Но не допускать переизбытка влаги в горшке. Также горшок необходимо переставить на солнечное место, чтобы ростки активнее развивались.

1. 2. Посадка персиковых косточек в контейнере.

Этот способ имеет небольшие отличия от стратификации в том, что он занимает меньше времени:

• Посадочный материал необходимо достать из спелого плода и тщательно отмыть от мякоти, чтобы не допустить появление гнили.
• Затем косточки нужно вскрыть и извлечь из них семена. Расколоть твердую скорлупу можно с помощью молотка. Но делать это нужно предельно аккуратно, чтобы не повредить мягкую семечку.
• Измельченные персиковые семечки нужно поместить в теплую воду на два-три дня. Каждый день, воду, где находятся семечки, необходимо менять на свежую.
• На третий день семена разбухнут и сильно увеличатся в размерах. Это первый признак того, что их необходимо высаживать в землю.
• Каждая семечка высаживается в отдельный контейнер на глубину не больше 10 см.
• Затем нужно полить почву и накрыть контейнер пленкой или полиэтиленовым пакетом.
• Каждый день пленку нужно снимать на некоторое время, чтобы проветрить, иначе почва начнет покрываться плесенью.
• На дне контейнера нужно сделать небольшое отверстие, чтобы вода не застаивалась и не появлялся грибок.

Осенние хлопоты

Вопрос, как вырастить персик, интересует многих садоводов. Выращивать саженцы можно и в осенний период времени. Существует только один распространенный способ.

Как прорастить косточку персика? Косточки необходимо промыть и высадить в рыхлый, влажный грунт. Закапывать глубоко в землю их не нужно, достаточно немного присыпать. Также можно накрыть грунт веточками и сухой хвоей, чтобы молодые ростки не были повреждены птицами и животными. Благодаря этому способу косточки пройдут естественный процесс природной закалки и будут менее подвержены отрицательному воздействию зимних морозов.

Как вырастить нектарин?

Кроме персика, можно вырастить нектарин из косточки в домашних условиях. Для этого понадобится только посадочный материал и дренаж. Нектарин – это тот же самый персик, но полученный в результате мутации. Кроме этого, есть небольшая разница и в составе этих двух фруктов. Во-первых, в нектарине содержится намного больше таких полезных микроэлементов, как органические кислоты, различные соединения фосфора, калия, железа, а также фруктозы и глюкозы.

Как вырастить нектарин:

• Необходимо взять спелый нектарин. Он должен быть не поврежденным и на нем не должно быть пятен гнили. Лучше всего выбирать плоды поздних сортов, поскольку в этом случае вероятность того, что молодое деревце сохранит характеристики материнского намного выше.
• Затем нужно отделить материал для посадки от мякоти. Если этого не сделать, что он начнет подгнивать.
• После того как посадочный материал был промыт, его необходимо подсушить на протяжении нескольких часов.
• Очищенные от мякоти косточки нужно залить водой и оставить так на четыре-шесть дней. Ежедневно необходимо менять воду на свежую.
• По прошествии данного срока, семена нужно высадить в контейнер, наполненный песком и опилками.
• В контейнере нужно сделать небольшие отверстия, чтобы вытекала лишняя вода. Избыточная влажность почвы может привести к тому, что семена начнут покрываться плесенью или подгнивать.
• Затем контейнер помещается в небольшую яму, выкопанную в почве.
• После этого почву необходимо полить, а после этого накрыть опилками и слоем травы.
• Слой опилок и травы должен быть не менее 10 см.

Посадка персика из косточки и уход за ним не составит большого труда.

• Когда только что взошедшие ростки немного подрастут, им необходимо обеспечить должный уход. В первую очередь, им необходимо много солнечного света, поэтому, если ростки находятся в горшке дома, то его нужно переставить в солнечное место.
• Грунт нужно постоянно поливать и пропаливать. Также важно следить за тем, чтобы почва не была переувлажнена.
• В период покоя молодые саженцы нужно держать в состоянии покоя. Их необходимо поместить в прохладное помещение, где температура будет от +2 до +4 градусов.
• Когда весной наступит период цветения, емкость с деревцем нужно перенести теплое помещение, где температура будет от +10 до +15 градусов.
• Через некоторое время, емкость необходимо перенести в помещение, где температура будет от +18 до+25 градусов.
• В период покоя, как и в период созревания плодов, саженцам не требуется обильный полив. Необходимо лишь немного увлажнять почву вокруг них.
• Пересаживать в другой контейнер саженцы нужно непосредственно перед началом периода цветения. Делать это нужно в начале весны. Почва в контейнере должна быть приготовлена из двух частей листовой земли, одной части дерна и одной части торфа.
• Внесение минеральных и органических удобрений осуществляется два раза в месяц. Начинать вносить подкормки нужно в марте. Последняя подкормка вносится в августе.
• Каждый год персиковому дереву нужна обрезка. Проводить ее можно как весной, так и осенью. Можно проводить обрезку и летом.Это зависит от того, какая у обрезки цель. Весенняя обрезка проводится для формирования кроны. Летняя обрезка нужна для того, чтобы удалить сухие ветки, которые сложно заменить весной. Осенняя обрезка персикового дерева необходима для того, чтобы подготовить его к зиме, обрезать все сухие и пораженные ветки, чтобы предотвратить распространение различных заболеваний на следующий год.

Для того чтобы посадка персикового дерева из косточки прошла удачно, необходимо придерживаться некоторых несложных правил. Во-первых, больше внимания необходимо уделить выбору посадочного материала. Лучше всего использовать фрукты, выращенные в садах, а не купленные в магазине. Как правило, в супермаркетах продают импортные сорта, которые невозможно вырастить в России. Если даже семена взойдут, дерево окажется пустоцветом и подойдет только для декоративного оформления. Кроме выбора посадочного материала, важно не забывать и об уходе за саженцем. В первую очередь, необходимо ответственно подойти к формированию кроны.

Не многие знают, что можно вырастить одно из самых прекрасных южных растений – персик из косточки. Это очень вкусный и полезный фрукт, притягивающий своей сочной мякотью и выкрашенной в ярко-оранжевый цвет кожицей.

Это один из самых скороплодных косточковых фруктов — дерево впервые начинает плодоносить уже на третий год после высадки. Пик производительности персикового растения приходится на 8-11 годы жизни. Затем плоды начинают мельчать и урожайность резко падает. Такие деревья быстро ослабевают, и перестают нести практическую пользу. К счастью, обновить персиковые насаждения можно в домашних условиях, вырастив фрукт из косточки. Персик – культура требовательная. Чтобы получить плодоносное дерево у себя на даче или в квартире, нужно немало постараться. О том, как правильно выбрать посадочный материал, посадить персик и впоследствии получать неплохие урожаи, мы расскажем в этой статье.

Кто может поспорить с тем, что овощи и фрукты со своего огорода — это экологически чистые, а потому вдвойне полезные продукты? И если с овощными культурами дело обстоит иначе (их проще выращивать), то на выращивание фруктовых деревьев мало кто решается.

Между тем, культивирование персика в дачных условиях несет в себе массу преимуществ. Рассмотрим их:

• способ стоит сущие копейки: в качестве посадочного материала используют косточку от съеденного вами персика;
• корнесобственные растения обладают лучшей выносливостью к заболеваниям, плохим погодным условиям;
• растить персик из косточки возможно не только в южных регионах, но даже на Крайнем Севере;
• деревья «из косточки» — долгожители по сравнению со своими собратьями, полученными обычным путем (привитые, из саженцев).

К недостаткам подобной культивации персика относят:

Какой сорт выбрать?

Чтобы обеспечить успех предприятия, необходимо скрупулезно отнестись к выбору посадочного материала. Использовать предпочтительно косточки тех сортов персика, которые подходят к условиям климата региона возделывания.

Опытные дачники не советуют покупать «сырье» вслепую – есть риск, что вам подсунут сорт, который, совершенно негоден для выращивания в вашем регионе. Теплолюбивые сорта часто болеют и плохо плодоносят в суровых условиях Подмосковья и средней полосы России.

Если в вашем окружении есть дачники, успешно выращивающие данный фрукт, то лучше всего увидеть воочию внешний вид деревьев и оценить качество получаемых от них плодов. Если вас все устраивает, то смело сажайте тот же сорт, что и ваш сосед.

Далее следует обращать внимание на то, как было получено дерево, плоды которого предполагается в дальнейшем взращивать. Персиковое дерево может быть привитым или корнесобственным. Предпочтение нужно отдать последнему – растения, имеющие собственные корни, более стойкие и жизнеспособные, дают более качественные плоды.

На что еще нужно обратить внимание:

1. Зимостойкость. Если косточку будете высаживать сразу в открытый грунт, то лучше, чтобы она была от сорта, устойчивого к низким температурам.
2. Самоопыление. Выбирайте те разновидности персика, которые имеют способность опыляться самостоятельно. Если рядом высадить несколько саженцев самоопыляемого персика, то проблем с урожаем в дальнейшем не будет.
3. Срок созревания. Чтобы персик заплодоносил как можно раньше, специалисты рекомендуют высаживать раннеспелые сорта, которые созревают уже в августе.

Опытные дачники уже оценили многие персиковые виды, и предлагают на своих участках использовать такие раннеспелые сорта, как Редхейвен, Майский цветок, ранний Киевский и другие. Эти виды необычайно выносливы, крайне неприхотливы и высокоурожайны.

Таблица №1. Сравнение наиболее подходящих сортов для посадки

Разведение персика из косточки

Разведение персиков для садоводов-любителей представляет огромный интерес. Если семя взойдет, то далее процесс выращивания экзотического фрукта будет проходить без особых хлопот. Особенно успешно растет персик в местностях с преобладанием гравийных или галечных грунтов. На таких почвах корнесобственные деревья растут лучше и больше плодоносят, в отличии от привитых.

Есть три способа выращивания персика:

1. Стратификация.
2. Извлечение семян.
3. Теплый способ.

Техника выращивания методом стратификации

Этот метод еще называют «холодным». Суть его в том, что семена помещают в прохладную влажную среду, чтобы они закалились и впоследствии получили стойкий иммунитет к низким температурам.

Пошаговая инструкция выращивания персика

Шаг первый: осенью (в конце ноября) производится отбор косточек (семян) спелых, крепких, здоровых плодов.

Шаг второй: «сырье» помещают в емкость, заполненную влажным песком (допустимо использовать торф). Глубина задела — 6-8 сантиметров. Емкость укрывают полиэтиленовой пленкой, в которой нужно предварительно сделать отверстия для поступления свежего воздуха. Убирают на хранение в холодильник. Емкость регулярно проверяют на наличие плесени. Если песок засох, то подливают воду.

Шаг третий: когда семена проклюнутся и на поверхности появятся ростки, контейнер извлекают из холодильника и пересаживают сеянцы в цветочный горшок или школку. Саженцы в этот раз сажают в плодородную почву и выставляют их на самый освещенный подоконник.

Шаг четвертый: летом подросшие саженцы переносят на постоянное место жительства в саду.

Можно попробовать вырастить персик из косточки методом естественной стратификации. То есть осенью, примерно в октябре, косточки можно поместить в школку. Грунт должен быть рыхлый, питательный и конечно влажный. До начала заморозков косточка успешно укорениться, а за зиму закалиться. Весной со сходом снега взойдут первые молодые ростки.

Косточки при таком способе высаживают неглубоко, но их обязательно сверху прикрывают ветками, листвой или хвоей – так появится гарантия того, что птицы или животные не повредят проклюнувшиеся росточки. Способ естественного проращивания имеет явное преимущество – произрастая изначально в диких условиях природы, растение обретает стойкий иммунитет к болезням и неблагоприятной погоде. В результате естественного отбора останутся самые сильные саженцы, которые уже на третий-четвертый сезон заплодоносят.

Извлечение семян

Можно прибегнуть к более простому методу выращивания, при котором не нужно ждать целую зиму. Для этого плоды не стоит всю зиму держать в холодильнике.

Инструкция:

1. Из плода достают косточку, высушивают ее, затем раскалывают напополам и извлекают из нее семя.
2. Семя 2-3 дня выдерживают в тепло воде, до того момента, как оно набухнет и станет больше в размерах.
3. Семена высевают в отдельные емкости, утопая их в грунте на глубину 8-10 сантиметров. Горшок накрывают пленкой, чтобы создать парниковый эффект.
4. Посадки регулярно поливают, проветривают.
5. Всходы появляются через три недели после посадки. Еще через пару недель их переносят в холодный парник, где температура круглый не опускается ниже 0 градусов.

Важно! Этот способ несет в себе большие риски. Дело в том, что семена очень плохо всходят, поэтому обычно сажают не одно, а сразу несколько семян одновременно. Затем, когда они взойдут, производят пикирование, оставляя самые жизнеспособные ростки.

Если обеспечить саженцам должный уход, то уже в конце весны они поднимутся на 40-50 сантиметров. Как только на центральном стволе начнут появляться боковые веточки, необходимо начать проводить формирующую обрезку. Помните, что урожай формируется именно на боковых побегах.

Проращивание косточки теплым способом

К такому способу прибегают в редких случаях, так как прорастание косточки в домашних условиях – длительный и кропотливый процесс.

Пошаговый процесс:

1. Косточку предварительно выдерживают в холодильнике в течение недели. Такая небольшая стратификация наполнит их энергией.
2. Косточки перед посадкой вымачивают в стимуляторе роста.
3. Сырье высаживают в горшок с влажной землей, смешанной с песком или торфом.
4. Емкость выставляют на самое освещенное место в доме.
5. Через 3-4 месяца появятся первые всходы. Когда сеянцы подрастут, их пересаживают в открытый грунт.

Сроки высадки в грунт

Важно вовремя произвести пересадку, иначе растение быстро может зачахнуть из-за того, что корням будет мало места в горшке. Высадку можно производить весной, осенью или летом, главное, чтобы деревце было на момент посадки окрепшим и имело хорошо развитую корневую систему.

Домашний персик, изначально произраставший в комнатных условиях, бывает не приспособлен к неприятным погодным условиям улицы. Поэтому за ним должен быть должный уход.

Посадку персика нужно производить, когда растение находится в стадии спячки – в марте или сентябре. Обычно к этому времени высота персика составляет порядка 80 сантиметров. Саженцы высаживают на тихом и хорошо освещенном участке, обычно в 3-4 метрах от стены дома. Если регион возделывания имеет прохладный климат и осадки здесь нередки, то персик рекомендуется выращивать в теплице. В закрытом грунте хорошо растут среднерослые сорта со средними сроками созревания.

Видео – Выращиваем персик из косточки

Уход за молодым деревом

Персик – дерево недолговечное. Если условия проживания для него некомфортны, то уже через 4-5 лет плодоношения дерево начинает израждаться — плоды мельчают, крона редеет. Особенно быстро регресс идет на высушенных почвах.

При недостатке влаги ослабляется рост побегов, уменьшается урожай, ухудшается товарное качество плодов. Если же обеспечить растение своевременными поливами, подкормками и обрезкой, то с одного дерева ежегодно можно снимать более 100 килограммов плодов. Поэтому, прежде всего, очень важно установить сроки и нормы полива.

Если персик выращивают на юге страны, то в середине лета на один молодой кустарник нужно расходовать до 500 литров воды. Во влажное лето под одно дерево уходит 300 литров воды. Количество поливов за сезон такое:

• в мае (период цветения) – 1 раз;
• июнь (появление завязей) – 2-3 раза;
• июль (период активного, интенсивного плодоношения) – 3 раза;
• август (закладка и формирование почек) – до 4 раз;
• сентябрь – октябрь (подготовка к зимовке) – 2-3 раза.

Формирование кроны

В течение вегетационного периода на штамбе прищипывают центральный ствол, чтобы вся энергия была направлена на отращивание боковых побегов. Их впоследствии также укорачивают, чтобы на них начали формировать дополнительные ветки. Скелетные ветви направляют в стороны так, чтобы кона приняла форму вазы. В середине лета удаляют центральный проводник.

Подробнее о формировании кроны плодовых деревьев можно прочитать в .

Подкормка

Удобрения вносят под каждое растение. В состав подкормки должны входить микроэлементы и полное органическое удобрение. Их вносят в жидком виде в начале июня (40 граммов) и в конце июля (80 граммов). Почву в приствольных кругах мульчируют травой слоем 8-10 сантиметров.

Подводим итоги

Ваши старания, внимательность и забота к персиковому растению не пройдут зря – уже через пару-тройку лет в вашем саду зацветет благоухающий персик. А плоды его будут натуральными, а значит принесут много пользу вашему организму.

Видео — Выращивание персика в северных широтах

Садоводы очень пытливые люди. Не более ста лет назад в средней полосе России росли немногочисленные сады с яблоками и вишней народной селекции. Большинство современных сортов появилось в течение одного поколения.

Уже освоена технология выращивания черешни и абрикосов, выведены зимостойкие сорта этих деревьев. Садоводы на этом не успокоились. Вырастить персик из косточки в домашних условиях, получить плоды в условиях средней полосы России – мечта многих садоводов. Как это сделать правильно и на что можно рассчитывать, об этом наш рассказ.

Размножение с помощью косточек

В последнее время всё большее развитие получает увлечение по выращиванию южных экзотических деревьев в домашних условиях. Начало положили павловские лимоны, с успехом приносившие плоды на северных подоконниках.

Со временем к лимонам присоединились мандарины, грейпфруты, апельсины. Затем настала очередь кофе, фейхоа, папайи и ананаса. Персики растут значительно ближе к средней полосе, чем эти экзоты, которые неплохо чувствуют себя в доме. Почему же не попробовать развести и персик в домашних условиях.

Важно! Специальных сортов комнатных персиков, конечно, не бывает.

Хотя это невысокое растение, но всё-таки дерево. Поэтому вырастить его в горшке не удастся. Однако выращивание персиков через саженцы, выросших из посаженных в горшочки косточек, весьма перспективное занятие.

Правила выбора подходящего посадочного материала

Для успешного размножения растения, надо знать какие косточки выбрать. Плоды, купленные в магазине, не годятся для этого мероприятия:

• плоды привезены из очень тёплых стран (Турция, Китай, Италия) и деревца из них не смогут акклиматизироваться в России;
• плоды собирают в стадии технической спелости для длительной транспортировки, ядрышки в них невызревшие;
• фрукты обрабатывают химическими средствами для продления времени хранения, из-за них косточки становятся хрупкими и часто трескаются.

Вырастить персик можно из любого плода. Но в саду саженец погибнет из-за неподходящего для него местного климата.

Важно! Для размножения персика косточкой покупают плоды, выросшие в России. И чем ближе растут персики к месту будущей посадки, тем лучше.

Выращивание плодоносящего персика из косточки в домашних условиях трудоёмкий, но очень интересный процесс. Такие деревья лучше всего адаптированы к местным условиям.

Если удастся получить косточки персика зимостойких ранних сортов, то успех гарантирован. К таким сортам, растущим в южных регионах России без укрытия, а в Подмосковье с укрытием, относятся:

1. Киевский ранний – невысокое деревце 3-метровой высоты. Отличительная черта сорта – быстрое восстановление после повреждения от морозов. Плоды массой 80–90 г созревают в начале августа, имеют зеленовато-белую мякоть.
2. Пушкинский ранний – дерево вырастает до 6 м в высоту. Плоды весом 100–120 г созревают в конце августа и имеют зеленовато-кремовую мякоть.
3. Редхейвен – старый американский сорт достигает в высоту 5 м. В конце августа созревают крупные плоды весом 140–160 г с оранжево-жёлтой сердцевиной и розовыми разводами в центре.

Семена этих сортов лучше всего подходят для выращивания в центральных районах России. Размножение косточками не повторяет сортовых особенностей родительского растения, но саженцы получаются наиболее приспособленными к местным климатическим условиям.

Посадка

Как вырастить персик из косточки дома – вопрос не простой. Косточка прорастает неохотно, всего 25% от посаженых семян дадут сеянцы. Чтобы всё же получить проростки, надо выполнить определённые правила:

• полностью очистить семечко от мякоти плода;
• перед посадкой вымочить 10 дней. В последние два дня в воду желательно добавить стимулятор роста.

Ядрышко прорастёт только после перезимовки, поэтому горшок с посадками стоит прикопать в саду. Лучшее время для посадки – конец октября или начало ноября. При отсутствии такой возможности можно поставить горшок в холодный погреб или в холодильник. В этом случае надо проверять влажность земли.

Важно! К почве персик нетребователен, годится любая подготовленная земля.

Естественно, она должна быть рыхлой. Сажают семя на глубину 6–8 см.

Через 3–4 месяца из косточек появляются ростки. Важно, чтобы температура воздуха не менялась резко. Нельзя вынуть сеянцы их холодильника и поставить их на солнечное окно. Нежные ростки быстро погибнут от таких резких изменений. Сеянцы держат в холодном месте, постепенно приучая к теплу.

Таких трудностей не возникает, если сеянцы растут в саду. Закалка у них проходит естественным путём.

Можно из косточки вырастить сеянец в комнате. Перед высадкой семена должны полежать в холодильнике 6–8 дней. Горшок накрывают стеклом или полиэтиленовым пакетом. При появлении конденсата его проветривают.

Проращивание начинается с развития и роста корня. Поэтому всходов из косточек персика придётся ждать несколько месяцев. После появления всходов укрытие из полиэтилена можно снять.

Недостатком такого способа получения пророщенных семян можно назвать то, что выращенные растения будут хуже приспособлены к малоподходящему климату из-за отсутствия закалки.

Опытные садоводы пользуются другим приёмом выращивания сеянцев:

• косточки вымачивают две недели;
• вскрывают их, раскрывая скорлупу;
• ядрышки снова замачивают на двое суток;
• набухшие ядрышки высевают на глубину 3–4 см.

При таком методе от посаженных ядрышек добиваются более быстрых и дружных всходов.

Как прорастить косточку персика, каким методом воспользоваться, любители садовых экзотов решают исходя из своих возможностей и условий.

Уход за саженцами дома

За лето персиковое молодое дерево из косточки на подоконнике может вырасти в высоту больше метра. Главное, создать для него хорошие условия для развития:

• достаточную освещённость;
• своевременный полив;
• обильные подкормки;
• правильную температуру;
• эффективную обрезку.

Важно! Персик – растение с выраженным периодом покоя. В зимние месяцы ему не нужны подсветка и подкормки.

Требуется только следить за умеренной влажностью грунта в горшке и держать спящее деревце в прохладном помещении при температуре +2–4 °С. Только при набухании почек растению надо обеспечить интенсивный уход.

Южное растение нуждается в хорошей освещённости. Если сеянцы в доме появились раньше апреля, им потребуется дополнительная подсветка. Светодиодные лампы мало потребляют электричества и излучают подходящий для растений спектр света.

В молодом возрасте деревце очень влаголюбиво. Полив проводят по мере подсыхания грунта тёплой водой.

Для удобрения используют комплексное минеральное удобрение с микроэлементами типа Агрикола, так как растение требовательно к наличию таких микроэлементов, как медь. Подкормки саженцу нужны только со второго года жизни.

Листовые подкормки предпочтительней. Для этого готовят эффективный раствор, в котором содержатся все основные элементы подкормки и микроэлементы. Берут и смешивают:

• 5 г кальцинированной соды;
• 1 г борной кислоты;
• 2 г медного купороса;
• капля йода;
• кристаллик марганцовки;
• литр воды.

Опрыскивание повторяют два раза в месяц. Подкормки делают 2 раза в месяц до сентября. В сентябре деревце начинает готовиться к зимнему сезону.

Важно! Температура содержание молодых саженцев весной должна соответствовать +10–15 °С, после цветения и до уборки плодов +18–25 °C.

Начиная со второго года жизни, молодые саженцы начинают формировать с помощью обрезки. Уход за ними невозможен без создания правильной бокаловидной кроны и регулирования высоты деревца. Цветение проходит на боковых ветвях, поэтому сильнорослые побеги ежегодно обрезаются.

Можно ли растить персиковое дерево в домашних условиях? Только если существует оранжерея, зимний сад или утеплённая лоджия. В комнате подходящие условия создать невозможно. Поэтому в годовалом возрасте их высаживают в сад.

Пересадка в грунт

В первый год молодой саженец вырастает до 1–1,5 м в высоту. В сентябре саженцы выращенных деревьев высаживают в сад.

Как посадить персик, чтобы он активно рос в саду? Место должно быть хорошо освещённым солнцем, закрытым от сильных ветров. Расстояние между персиковыми деревьями 3–4 метра. Столько же должно быть до растущих рядом деревьев и построек.

Посадочную яму роют заранее диаметром в 1 м и столько же глубиной. Под посадку вносят ведро перегноя или навоза, несколько вёдер воды. Саженцы сажают на холмик плодородной земли, засыпают и утрамбовывают. После посадки опять поливают.

Молодое деревце подвязывают к вбитому рядом колышку, приствольный круг мульчируют органикой.

Важно! Не все сорта самоопыляемые растения, поэтому сажать рядом надо не менее 3–4 растений.

В первые годы жизни персик, выращенный саженцем из косточки, надо особенно тщательно готовить к зиме: укрывать приствольный круг толстым слоем мульчи, обвязывать стволик строительным утеплителем, укутывать мешковиной.

Дерево может болеть грибковыми болезнями и иными инфекциями:

• паршой;
• курчавостью листьев;
• плодовой гнилью;
• клястеропсориозом;
• монилиозом.

Кроме того, он может пострадать от садовых вредителей: тли, щитовки, паутинного клеща и плодожорки.

Чтобы предупредить все эти неприятности, надо знать как правильно делать профилактику для персика. Весной и осенью регулярно формируют деревце, проводя санитарную и омолаживающую обрезку. Делают профилактическую обработку фунгицидами.

Персик – скороплодное растение. Возможно, уже на 2–3 год после высадки в сад он может принести первые плоды.

Заключение

Есть ли возможность посадить персиковый сад в средней полосе России? Как вырастить плодоносящий персик из косточки? Посадить косточку сможет каждый, вырастить дерево – не всякий. Только терпеливому и внимательному садоводу под силу вырастить персиковую рощицу в средней полосе России.

Персик - древняя культура, родиной которого считают северный Китай. Основные насаждения персика сосредоточены в субтропиках и теплых регионах Кавказа, Европейских и Азиатских государств. На просторы южных и некоторых средних регионов культура персиков шагнула во второй половине прошлого столетия. В настоящее время идет настоящий персиковый бум. Многие садоводы предпочитают персики абрикосам. Персики более выносливы при весенних возвратных заморозках. К достоинствам персика можно отнести также возможность получения полноценного урожая с наследованием материнских признаков (крупноплодность, вкус мякоти, аромат и др.) при размножении косточками.

Персиковое дерево с плодами. © M. Denise Wilmer Barreto

О пользе персика

Кисло-сладкая, медово-сладкая мякоть персика, нежная и ароматная, является не только вкусным, но и лечебным. Эти фрукты отличаются высоким содержанием витаминов, сахаров, пектиновых веществ и органических кислот, включая хинную, винную, лимонную, яблочную. Пектины и антиоксиданты защищают организм от старения. Высокое содержание витаминов группы «В», А, РР, К, С, Е, достаточно большой перечень минералов, включая калий, магний, железо, медь, кальций, натрий, цинк, фтор, марганец, селен, кремний, хлор, фосфор, алюминий, сера, способствуют противостоянию различным заболеваниям, включая анемию. Персиковый сок прописывают врачи при малокровии и нарушении сердечного ритма, при заболевании ЖКТ, нейродермитах, астме, гриппе и многих других заболеваниях. Содержащийся в плодах персика йод способствует нормализации работы щитовидной железы, отвечающей за иммунную систему организма. Из косточек получают персиковое масло, которое используется в изготовлении косметических и лекарственных препаратов.

Кратко о ботанических особенностях персика

На дачах преимущественно выращивают садовые или культурные сорта персика, которые произошли от персика обыкновенного (Persica vulgaris). Это древесные или кустарниковые формы многолетних плодовых культур. Обычно 3-х — 4-х метровой высоты, но отдельные сорта могут вырастать до 8-9 м. Корневая система персика не заглубляется в почву более 60-70 см и поэтому культура в сухую жаркую погоду нуждается в поливах.

Скелетные ветви кроны персика имеют большой угол отклонения от основного ствола, что способствует формированию широкой раскидистой кроны. Эту особенность необходимо учитывать при посадке растений. Персики не любят загущения.

Персик относится к группе перекрестно опыляемых растений, нуждается в партнере. Для получения полноценных урожаев на даче нужно высаживать несколько разных сортов. Плодоношение начинается на 2-й — 3-й год и продолжается до 20 лет при правильном уходе.

Плоды отдельных сортов персика достигают массы 150-200 г разной окраски мякоти (от белой до желтой и желто-оранжевой) и цветовой гаммы плода – от белых, розовых, желтых с окрашенными красными щечками до красно-карминных. При посадке разных сортов персика (ранних, средних, поздних), свежие плоды можно получать с июля до конца сентября. Лежкость плодов определяется биологическими свойствами сорта, но не отличается длительностью.

По биологическим особенностям персики делят на 2 разновидности.

• Настоящие персики, которые отличаются мягко опушенными плодами. Сортовым признаком может быть легкое отделение косточки от мякоти. (У некоторых сортов косточка не отделяется от мякоти).
• Нектарины, основным отличием которых является голый плод (как у сливы) и сохранена способность отделения или не отделения мякоти от косточки.

Посадка саженцев персика по регионам

Выращивание персика в дачных условиях несколько отличается от возделывания в промышленных количествах, главным образом, в части защиты от болезней и вредителей.

Персик южное растение, относится к тепло– и солнцелюбивым культурам. Крона и корневая система обмерзают при морозах -15..-20°С. При возвратных весенних заморозках обмерзает прошлогодний прирост, но быстро восстанавливается. Лучше всего персик растет и плодоносит в краях с теплым климатом и большим количеством солнечных дней в году.

Южные регионы

В южных регионах целесообразнее высаживать саженцы персика осенью в сентябре-октябре. Погодные условия позволяют саженцу до наступления холодов адаптироваться к новому месту посадки, обрасти молодыми корнями, подготовиться к активной жизни при наступлении весны.

Если саженцы персика на юге высадить весной, они чаще всего попадают под жаркое майско-июньское солнце. Сухой воздух и солнечные лучи высушивают почки, кора и подкорковый слои грубеют и засыхают. Чтобы спасти весеннюю посадку (а в это время и других работ в саду и на огороде достаточно много), нужно саженец персика защитить от солнечных лучей любым воздухопроницаемым укрытием, опрыскивать водой (не холодной), а почву содержать постоянно увлажненной, то есть проводить полив 2 раза в неделю. Со временем укрытие снимают, полив переводят на одноразовый в неделю и опрыскивают молодые листочки цинебом или 1% бордосской жидкостью. При осенней посадке распустившиеся листочки персика тоже опрыскивают этим составом. Этот прием упреждает появление курчавости листьев.

Регионы средней и северной полосы

В средней полосе высаживать саженцы персиков можно и осенью и весной, ориентируясь на состояние погоды. При наступлении ранних холодов с длительными дождями саженцы лучше прикопать и высадить весной, как только минуют весенние заморозки. Почва должна в верхнем слое прогреться до + 12..+15°С.

Севернее морозоустойчивые сорта персиков нормально приживаются только при весенних посадках. Причем, не нужно спешить высаживать молодые деревца пораньше. Почва и воздух должны достаточно прогреться. Окрепнув за весенне-летний период, персики легче переносят зимнюю стужу в средних регионах и примыкающих к ним северных районах. При выращивании в холодных районах персики на зиму укрывают.

Покупка и подготовка саженцев персика к посадке

Высокий процент приживаемости обеспечивают 1 — 2-х годичные саженцы персика. Их высота колеблется от 1,0 до 1,5 метра, стволик в окружности составляет 1,5-2,0 см. На стволе и боковых побегах кора должна быть гладкой, однородной, без камедиевых точек, которые через 1-2 года могут полностью поразить растение камедиевой болезнью.

Если саженцы персика будут весной высажены на постоянное место, то уже на рынке продавец может обрезать корневую систему и укоротить ствол до 80-90 см, а боковые побеги на 1/3. На ночь саженец помещают в емкость с корневином (можно использовать другой имеющийся в наличии стимулятор) и на второй день высаживают.

При осенней посадке персика укорачивают корневую систему и не трогают надземную часть. Крону в этом случае обрезают весной следующего года. Если закуплены 2-х — 4-х летние саженцы персика с нормально развитыми листьями, желательно их оборвать. Прием необходим, чтобы не иссушать основной ствол и боковые побеги, пока корневая система высаженного саженца не работает.

Подготовка почвы и правила посадки персика

Посадочные ямы под посадку саженцев персика готовят за 4-6 месяцев, располагая их через 3-4-5 м в зависимости от сортотипа. Загущенные посадки формируют низкокачественный по вкусу урожай и часто болеют. Котлован выкапывают 40х40х40 или других размеров. Окончательно объем посадочной ямы готовят под размеры корневой системы купленного саженца.

Персики могут расти на любом типе почвы, кроме засоленных и закисленных. В тяжелые почвы добавляют 1-2 ведра перегноя или 0,5-1,0 ведро зрелого компоста и до 100 г нитрофоски или другого комплексного минерального удобрения с низким содержанием азота. Внесенный перегной увеличит воздухо – и водопроницаемость глинистых почв. Если почвы легкие, можно использовать до 1 ведра перегноя или только минеральные удобрения.

В середину подготовленной ямы вбивают 1,0-1,5 метровый деревянный кол или лучше плоскую опору 1-2 см шириной. При посадке, саженец персика необходимо расположить относительно опоры так, чтобы она затеняла молодое растение в течение дня от солнечных лучей. На дне ямы формируют дренаж из щебня, песка и других мелких материалов высотой до 10-15 см, чтобы не застаивалась вода, и насыпают холмик подготовленной почвы. Корни саженца расправляют по холмику, засыпают до 2/3 почвой, слегка обжимают и заливают ведро отстоянной воды. После впитывания полностью засыпают яму. При посадке корневая шейка должна находиться над землей на 3-4 см. Некоторые садоводы рекомендуют заглублять корневую шейку на эту глубину. При подмерзании из побегов привоя можно формировать новую крону или перейти на кустовидную форму выращивания культуры. Вокруг высаженного саженца формируют 5-6 см вал и заливают еще 1-2 ведра воды. После впитывания воды почву мульчируют, не закрывая штамб. При весенней посадке персика в течение месяца набухают почки, разворачиваются листья. Иногда саженец персика не «просыпается», но стволик остается упругим, кора не меняет цвет. В таком состоянии саженец может «проспать» до следующей весны, а затем начать нормальное развитие.

Уход за персиком

Полив и подкормки

Послепосадочный уход требует повышенного внимания в первые 2-3 года. Поливы без застоя воды нужно проводить 2 раза в месяц, подкормки — 2 раза за вегетацию. Первую подкормку персиков проводят до цветения в фазу бутонизации полным минеральным удобрением. Используют нитрофоску, нитроаммофоску, мочевину, кемиру и другие туки из расчета 30-40 г под дерево; вторую подкормку — после 15-20 июля фосфорно-калийной смесью соответственно 50 и 25 г под дерево суперфосфата и сернокислого калия. Можно повторить внесение кемиры, нитрофоски.

С наступлением плодоношения количество подкормок персиков увеличивают до трех. Норму твердых удобрений постепенно повышают до 150-200 г каждого под дерево. Удобрения рассыпают по краю кроны под перекопку или вносят в прокопанные канавки, лунки с последующим закрытием, поливом и мульчированием. Одну из подкормок обычно проводят опрыскиванием микроэлементами кроны дерева или внесением под полив по стакану древесной золы. Проводят ее в период начала разрастания плодов, сдвигая внесение фосфорно-калийных туков на начало созревания. Перегной, компост, куриный помет (в растворе) вносят осенью или весной один раз в 3-4 года по 1-2 ведра. В год внесения органики азотные туки для подкормок не используют.

Плодоносящие персики ежегодно до распускания почек и после опадения листьев опрыскивают 2-х — 3-х % раствором бордосской жидкости. Можно использовать для опрыскивания цинеб или другие препараты, содержащие медь или цинк. Полезно опрыскивать персики в период вегетации борной кислотой или зольной вытяжкой (стакан/ведро воды). К борной кислоте можно добавить марганцовку и несколько капель йода.

Формирование кроны персика и ежегодная обрезка

Формирующую обрезку персика начинают на следующий после посадки год. При формировании чашевидной широкой кроны, обрезку проводят в марте. На центральном стебле персика обрезают все боковые побеги до высоты 40-50 см. Формируют штамб дерева. Выше штамба оставляют 3-6 побегов – это будущие скелетные ветки первого порядка. Выше этих веток центральный ствол удаляют. На следующий год на них сформируются побеги второго порядка. Остальные побеги, особенно, растущие внутрь и загущающие, срезают на кольцо. Побеги 1-го и 2-го порядков обрезают на 50-60 см. На оставшейся части скелетных веток персика любого порядка в течение теплого сезона отрастают молодые побеги, формирующие урожай на следующий год. Эти побеги называют побегами плодоношения. Побеги плодоношения оставляют через 15-20 см, остальные срезают на кольцо. Если оставить более густое расположение, урожай получится мелкоплодным.

Есть еще одна схема формирования персикового дерева. Она называется «формирование по принципу плодового звена». Используют такой метод формирования кроны чаще в холодных районах. Сформированное звено можно наклонить к земле и укрыть на зиму. Схема посадки называется «луговой сад». Схема посадки загущенная. Расстояние между рядами 2 м, в ряду 0,5 м. Каждое дерево персика формирует до 15 плодов.

При формировании плодового звена, крона, как таковая, отсутствует. В первый год после посадки персик не обрезают. Он растет вольно, формирует большое количество побегов. Саженцы своевременно подкармливают и поливают, мульчируют.

На второй год в апреле обрезают саженец персика на высоте 10 см от почвы, оставив 2 самых развитых стебля, расположенных поближе к земле. Один будет основным для плодоношения, а второй запасным. Летом проводят прореживание густо расположенных на этих 2-х ветках боковых побегов, можно их укоротить. При этом нижние 2 не трогают. Осенью, после листопада побег персика, оставленный как запасной, обрезают до 2-х нижних веток, а второй оставляют на плодоношение. На следующий год осенью отплодоносивший побег удаляют, а на запасном оставляют 2 самых нижних побега и остальной прирост удаляют. То есть каждый год формируют плодовое звено.

В последнее время все больше садоводов склоняются к выращиванию персика в форме куста. Такая форма наиболее удобна в холодных регионах. Персик легко укрыть от зимних морозов. Формируют надземную массу из 4-5 до 10 самых развитых побегов. Остальные вырезают. На каждом побеге оставляют побеги нынешнего года, которые на будущий год сформируют урожай. Старые ветки, практически не формирующие урожая, периодически удаляют.

Размножение персика на даче

Персики на даче размножают привитыми саженцами, закупленными в соответствующих фирмах, и семенами.

Причем, второй – самый распространенный прием, не требующий сложных манипуляций во время посадки и выращивания сеянцев. Семенное размножение персика выгодно тем, что деревья вырастают более устойчивые к капризам погоды и болезням. При семенном размножении не все высаженные семена могут сформировать культуру с материнскими признаками. Завязь у персиков образуется в результате перекрестного опыления, и часть семян может нести признаки подвоя. Чтобы уменьшить ошибку отбора, нужно высеять большое количество семян. При появлении первых листьев на сеянцах следует отобрать те, у которых более широкая листовая пластинка. Конечно, это не 100% надежность, но все же есть возможность отбора. При посеве в горшки также высевают не одно семечко персика, а 3-4 и после всходов оставляют 1 самый сильный сеянец, а остальные обрезают у поверхности почвы.

Семена персика в открытый грунт в южных регионах высевают в период с 15 октября до 10-15 ноября. Предварительно косточки скарифицируют или замачивают на 2-3 дня в теплой воде, которую ежедневно меняют. Для посадки семян выбирают районированные сорта персиков, что особенно важно в средней полосе. Семена таких сортов будут гарантией получения культуры, формирующей урожай и устойчивой к климатическим условиям. Под укрытием растения будут меньше обмерзать. Импортные сорта, не приспособленные к нашему климату, могут оказаться пустоцветом или вымерзнут в первую же зиму. Чтобы персики успешно развивались и формировали качественный урожай, необходимо соблюдать требования агротехники и укрывать культуру на период холодов.

Для школки выбирают солнечное место, почву удобряют перегноем или зрелым компостом. Семена персика размещают в лунки на глубину 6-8 см. Лунки располагают на расстоянии 7-10 см. В течение зимы семя проходит естественную стратификацию, и весной появляются всходы. Сеянцы персика растут быстро, но требуют тщательного ухода. Почва должна быть рыхлой, без сорняков, постоянно влажной (не мокрой). В течение летнего сезона проводят 3-4 подкормки, лучше кемирой или кристалоном из расчета 30-40 г/кв. м.

При выращивании сеянцев персика в домашних условиях после посева семян емкости размещают в теплом месте, которое оборудуют по принципу мини-теплицы. До всходов температуру в помещении поддерживают на уровне +10..+15°С, а после всходов постепенно поднимают до +18..+20°С. Почва должна быть постоянно влажная. При появлении всходов емкости с сеянцами необходимо расположить на хорошо освещаемых местах. Высадку сеянцев персика в открытый или закрытый грунт проводят весной методом перевалки при температуре почвы в корнеобитаемом слое не ниже +12..+14°С с постоянной высокой температурой воздуха.

Сорта персиков для различных регионов

Как и другие культуры, персики подразделяются по скорости созревания урожая на ранние, средние и поздние. На юге формируют урожаи по биологической спелости всех трех сортогрупп, в средней полосе и, особенно в холодном поясе, даже при выращивании в обогреваемых теплицах и оранжереях, ограничиваются выращиванием ранних и гораздо реже — средних и средне-ранних сортов.

В южных регионах и близких к ним районах средней полосы наиболее приемлемы следующие ранние и средне-ранние сорта персиков: Киевский ранний, Редхейвен, Коллинз, Сочный, Фаворит, Майский цветок, Ранний Сычева, Россошанская скороспелка, Надежный, Пушистый ранний и другие.

Из средне-спелых в южном регионе формирует высокие урожаи хорошего качества сорт персика Кардинал, плоды которого достигают массы 140-150 г.

В средней полосе достаточно зимостоек среднеспелый сорт персика Кремлевский. Крупноплодный. Плоды достигают массы более 200 г. Из других сортов пользуются спросом Ветеран, Сказка, Закатный, Смоленский.

Можно порекомендовать к выращиванию на собственных участках зимостойкие сорта персиков американской и канадской селекции (нектарины, персики с плодами инжирной формы) – Харбингер, Харнас, Инка, Харко, Санкрест и другие. Естественно, перечисленные сорта приведены как примеры. Рынок ежегодно предлагает новые, более усовершенствованные сорта по зимостойкости и стойкости к болезням и вредителям. Прежде чем приобрести новый сорт персика, необходимо тщательно ознакомиться с его характеристикой, чтобы не попасть впросак через несколько лет, когда выяснится, что сорт для региона непригоден.

Защита персика от болезней и вредителей

Наиболее распространенными болезнями персика является курчавость листьев, монилиоз, мучнистая роса, плодовая гниль, камедетечение. Заболевания вызываются болезнетворными грибками, бактериями и вирусами.

Из вредителей наибольший урон урожаю и состоянию культуры наносят тля, клещ паутинный, щитовка, плодожорки. По способу питания они относятся к грызущим и сосущим вредителям.

На дачах и придомовых участках не рекомендуется использование химических препаратов для уничтожения болезней и вредителей. Можно получить экологически чистый урожай, применяя для защиты от болезней и вредителей биопрепараты, разработанные на основе почвенных Эффективных Микроорганизмов (ЭМ или биопрепараты). Они безвредны для человека и животных. Их можно применять практически вплоть до уборки урожая. Однако, применением одних препаратов, сад невозможно очистить от болезней и вредителей, потому что их взрослые формы, яйца успешно зимуют на сорняках и под растительными огородными и садовыми остатками, в опавших плодах и листьях.

Борьбу с вредителями и болезнями необходимо начинать с профилактических мероприятий. После сбора урожая необходимо убрать из-под кроны плодоносящей культуры весь плодовый и листовой опад. Провести санитарную обрезку деревьев (поздней осенью или ранней весной), удалив больные, треснувшие побеги, покрывшиеся точками начинающегося камедетечения. Вынести его за пределы участка и сжечь.

От болезней до распускания почек весной и опадения листьев осенью персики необходимо опрыснуть 2-х — 3-х % бордосской жидкостью. А после распускания листьев перейти на обработку баковыми смесями из биофунгицидов и биоинсектицидов. Биоинсектициды лепидоцид, фитоверм, битоксибациллин можно совмещать с биофунгицидами микосаном, фитоспорином, гамаиром, алирином. Каждый из биопрепаратов имеет свои границы эффективного действия на растения. Поэтому, прежде чем приступить к приготовлению растворов, необходимо изучить инструкции и проверить биопрепараты на совместимость. Баковыми смесями или отдельными биопрепаратами начинают обработку растений с фазы распускания почек и заканчивают за несколько дней до уборки урожая. В приготовленный раствор обязательно добавляют прилипатели, чтобы препарат не скатывался и не смывался с листьев. После дождей опрыскивание растений повторяют. Обработку проводят через 7-10 дней мелкодисперсным опрыскиванием. Правильное приготовление и применение биопрепаратов качественно защищает культуру от вредителей и болезней.