Салата от моркови с чесън и сирене. Стъпка по стъпка рецепта със снимки Как да готвя моркови с чесън и майонеза

Салата от моркови с чесън и майонеза е най-лесният начин да имате вкусна и най-важното здравословна закуска. Обикновено се приготвя с малък набор от съставки, които изискват минимална обработка. Това ястие има няколко интересни варианта, всеки от които е добър по свой начин.

Тези, които не обичат да прекарват дълго време в кухнята, ще харесат най-простата рецепта повече. Целият процес на готвене отнема не повече от 10-15 минути.

Освен това са необходими само четири компонента:

2 сурови средно големи моркова;
75 г майонеза;
3 скилидки чесън;
1-2 щипки готварска сол (на вкус).

За да приготвите салата от моркови с чесън и майонеза от всичко това, трябва:

Измийте старателно морковите, след това обелете и внимателно нарежете на ренде с големи (или средни) отвори.
Прекарайте чесъна през преса. Ако не е налично, тогава резените могат да бъдат настъргани на ренде с най-малките отвори.
Добавете чесън към морковите и добавете малко сол.
Залейте всички продукти с майонеза и разбъркайте добре.
Прехвърлете готовата смес в купа за салата и украсете с пресни билки.

Домакините трябва да запомнят едно важно правило. Салатата ще се окаже вкусна само със сладки моркови.Ако внезапно се окаже прясно, тогава можете буквално да добавите щипка захар към готовата смес.

Готвене с яйца

Същата салата може да се направи по-висококалорична, ако добавите допълнителни съставки към нейния състав. Вземете например опцията, която използва моркови, сирене, чесън, майонеза, яйце и сол (ако е необходимо). Всички те си пасват перфектно. Следователно салатата също се оказва невероятно вкусна.

За да работите, трябва да вземете:

300 г моркови;
3 яйца;
2 скилидки чесън;
150 г пармезан;
майонеза.

В този случай всичко също се прави бързо и напълно неусложнено:

Първо трябва да обелите предварително измитите моркови и след това бавно да ги настържете на специално „корейско“ ренде.
Сварете яйцата твърдо и охладете. След това те трябва да бъдат обелени и настъргани, но с малки клетки.
Както обикновено, прекарайте чесъна през специална преса. Като алтернатива може да се накълца с нож и след това да се счука в хаванче.
Също така е препоръчително да настържете сиренето с помощта на ренде за корейски моркови.
Съберете всички готови съставки в купа (оставете малко сирене за украса). Залейте ги с майонеза и разбъркайте добре.
Гарнирайте салатата с настърган пармезан.

За да изглежда готовото ястие по-впечатляващо на масата, можете допълнително да го поръсите с пресни нарязани билки.

Рецепта с ябълка

Ако към морковите и чесъна добавите прясна ябълка, салатата ще стане не само по-свежа, но и изключително полезна. Всеки лекар ще потвърди това. Всеки знае, че ябълките имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система и състоянието на дебелото черво на човека.

За това ястие ще ви трябва:

2 ябълки;
4 моркови;
сол;
4 скилидки чесън;
майонеза.

Как правилно да приготвите салата:

Настържете обелените моркови на едро ренде. Препоръчително е плодовете да се приемат пресни (не куцащи) и сладки.
Измийте ябълките и след това бавно отрежете кожата и отстранете сърцевината и семената. Смелете останалата каша с помощта на ренде с големи отвори. По-добре е да използвате кисели ябълки.
Пресовайте обелените скилидки чесън през специална преса.
Натрошените продукти се събират в един съд, посоляват се и се разбъркват.
Овкусете готовата смес с майонеза.

Ако приготвяте такава салата за празничен празник, можете да използвате нестандартен начин на сервиране. За да направите това, готовата маса трябва първо да се постави плътно в купа и след това да се обърне, така че салатата да се окаже върху чинията за сервиране.

Салата: моркови, сирене, чесън и майонеза

Напоследък стана много популярна салата от моркови със сирене и чесново-майонезен дресинг. Това се прави много бързо и ще бъде истински „спасител“, ако гостите внезапно дойдат в къщата неочаквано.

Рецепта за салата:

3 големи моркови;
2 топено сирене;
малко сол;
4 скилидки чесън;
майонеза.

Дори една напълно неопитна домакиня може да направи такава прекрасна салата, за да направи това, тя ще трябва да извърши няколко прости операции:

Измийте и обелете морковите. Смелете го на ренде (корейски или обикновен с големи клетки).
Внимателно изстискайте чесъна през преса.
Настържете двете сирена на едро ренде.
Поставете продуктите в дълбока чиния, посолете леко, залейте с майонеза и разбъркайте добре.

Салатата е идеална за домашно угощение като сочно и ароматно предястие. Гостите и членовете на домакинството ще оценят усилията на домакинята и определено ще бъдат доволни.

Как се прави с цвекло

Ще се окаже още по-вкусно, ако добавите цвекло към салата от моркови с чесън и майонеза. Може да се приема както варено, така и мариновано. Резултатите ще бъдат еднакво отлични.

И така, за три порции от тази салата ще ви трябва:

2 скилидки чесън;
по 200 г цвекло и моркови;
майонеза.

По същество методът на готвене остава същият:

Обелете зеленчуците заедно с чесъна.
Смелете цвеклото и морковите с помощта на ренде със средни отвори.
Прекарайте чесъна през преса за чесън.
Съберете съставките в купа за салата, полейте леко с майонеза (трябва да запомните, че самите зеленчуци ще пуснат сок) и разбъркайте.

За по-оригинално сервиране можете да го направите по различен начин: наредете зеленчуците на слоеве в чаши, като намажете всяко ниво със смес от майонеза и чесън. Така ще се получи доста интересно порционно предястие.

Обилно предястие с наденица

Обикновено, когато посрещат гостите, домакините първо се опитват да приготвят зеленчуци или да нарежат месо за масата. Има дълго чакане за началото на храненето. Когато времето е ограничено, и двете ястия могат да се комбинират и например да се приготви зеленчукова салата с наденица. Резултатът е невероятна закуска за минути.

За да го подготвите ще ви трябва само:

4 малки моркови;
3 скилидки чесън;
2 парчета варена наденица;
100 г майонеза;
сол;
смлян пипер.

Приготвянето на салата няма да е трудно. За да направите това ви трябва:

Първо обелете измитите моркови и след това ги настържете на едро ренде.
С помощта на остър нож нарежете чесъна на ситно. Добавете го към морковите.
Поръсете продуктите със сол, черен пипер, полейте с майонеза и веднага разбъркайте.
Поставете готовата смес в купа за салата.
Отгоре направете лека мрежа от майонеза.
Гарнирайте с колбас, нарязан на тънки ленти (или ленти).

Всеки гост може или да смеси съставките в чинията си, или да яде наденица и зеленчуци отделно.

За да приготвите тази витаминна смес ще ви трябва:

1 голям морков;
0,5 кг китайско зеле;
100 г майонеза;
сол;
китка магданоз;
1 скилидка чесън.

Инструкция стъпка по стъпка:

Нарежете зелето на ситно.
Настържете морковите на най-едрото ренде.
Зелените нарежете грубо с остър нож.
Пресовайте скилидка чесън през преса. Това количество ще бъде напълно достатъчно. Салатата не трябва да е прекалено силна.
Съберете готовите съставки в чист съд.
Добавете майонеза и разбъркайте всичко старателно.

Резултатът е невероятно вкусна и много ароматна салата, която е идеална за лечебно и профилактично хранене.

Морковите в комбинация с чесън са не само вкусно ястие, но и много здравословно. Салата, приготвена от тези продукти, подправена с растително масло или друг сос, е източник на витамини, микроелементи, фитонциди, особено много витамин А в такава салата.

Салата от моркови с чесън - общи принципи на приготвяне

Благодарение на чесъна, морковите отделят сок, което от своя страна прави закуската много нежна. Сиренето идеално допълва тази комбинация. Освен това може да бъде абсолютно всяко сирене, както наденица, така и благороден сулугуни.

Салата от моркови с чесън, сирене и майонеза е много популярна от съветско време. Дори начинаеща домакиня може да го приготви. Настържете морковите и сиренето, добавете пресован чесън, сол и подправете. Към салатата можете да добавите орехови ядки, сусам, стафиди или пресни билки. Това ще направи вкуса му още по-интересен и богат.

Можете да приготвите тази салата по всякакъв начин. Можете да нарежете всички съставки на фино ренде, да ги нарежете на малки ивици или кубчета. Съставките се смесват и се подправят с майонеза, заквасена сметана или кисело мляко или могат да се подредят на слоеве върху широка чиния.

Рецепта 1. Салата от моркови с чесън

съставки

4 моркови;
4 скилидки чесън;
майонеза - 5 супени лъжици;
Шипка сол;
зелен лук.

Метод на готвене

1. Обелете морковите и скилидките чесън. Смелете морковите на ситно ренде. Счукайте чесъна с преса или го настържете.

2. Комбинирайте всички съставки и добавете сол.

3. Подправете салатата с майонеза или заквасена сметана и разбъркайте всичко добре. Украсете готовото ястие със зелен лук.

4. Оставете салатата за 10 минути. Когато морковите пуснат сок, разбъркайте отново добре.

Рецепта 2. Салата от моркови с чесън и стафиди

съставки

3 средни моркова;
половин чаша стафиди;
чесън – 3 скилидки;
майонеза - 70 г;
Шипка сол.

Метод на готвене

1. На първо място, трябва да накиснете стафидите. За да направите това, поставете го в купа, изплакнете и напълнете с топла вода. Оставете стафидите така за 15 минути.

2. Измийте добре морковите и ги обелете. Поставете едро настърганите моркови в чинията, в която планирате да сервирате салатата.

3. Изстискайте чесъна през преса за чесън или го накълцайте с помощта на ситно ренде. Изпратете го при моркова.

4. Отцедете стафидите и ги добавете към морковите и чесъна. Посолете и разбъркайте добре всички съставки на салатата.

5. Използвайте майонезата като дресинг и разбъркайте отново. Преди сервиране салатата трябва да престои известно време.

Рецепта 3. Салата от моркови с чесън и ядки

съставки

3 малки моркови;
няколко скилидки чесън;
половин чаша орехови ядки;
майонеза - 70 г;
сол.

Метод на готвене

1. Измийте и обелете добре суровите моркови. Смелете обелените моркови с помощта на ситно ренде. Прекарайте скилидките чесън през преса за чесън. Комбинирайте чесъна и морковите и разбъркайте всичко добре.

2. Изсушете ореховите ядки във фурната. Смелете ги в кафемелачка или ги счукайте в хаванче. Добавете смлените ядки към морковено-чесновата смес. Разбъркайте добре всички съставки и добавете сол.

3. Използвайте майонеза като дресинг. Гарнирайте готовата салата с цели ядки и билки.

Рецепта 4. Салата от моркови с чесън и ябълка

съставки

средно големи моркови – 4 бр.;
1-2 ябълки;
няколко скилидки чесън;
майонеза - 70 г;
сол и подправки.

Метод на готвене

1. Измийте и обелете добре морковите.

2. Ябълките се обелват и нарязват на ситно ренде. Към това добавете едро настъргани моркови. За тази рецепта е по-добре да използвате ябълки със сладък и кисел вкус.

3. Обелете чесъна и го пресовайте в морковено-ябълковата смес с преса за чесън. Смесете добре всички съставки.

Рецепта 5. Салата от моркови с чесън и сирене Mozhaisky

съставки

3-4 средни моркова;
руско сирене - 200 г;
5 скилидки чесън;
майонеза.

Метод на готвене

1. Обелете морковите. Обелете чесъна. Смелете морковите, чесъна и сиренето с помощта на ситно ренде.

2. Обединяваме подготвените продукти. Добавете майонеза и разбъркайте. Преди сервиране трябва да се охлади.

Рецепта 6. Салата от моркови с чесън, яйца и сирене

съставки

моркови - 300 г;
Пармезан - 150 г;
3 яйца;
няколко скилидки чесън.

Метод на готвене

1. Обелете суровите моркови и ги нарежете на ренде за корейски моркови със ситно напречно сечение.

2. Смелете сиренето с помощта на ренде, с движения само в една посока, така че стърготини да изглеждат продълговати.

3. Сварете и нарежете яйцата на ситно ренде.

4. Обелете чесъна и го пресовайте през преса за чесън.

5. Посолете всички съставки, добавете майонеза и разбъркайте добре. Прехвърлете готовата салата в дълбока купа за салата. Украсете ястието с настърган кашкавал и билки.

Рецепта 7. Салата от моркови с чесън, сирене и крутони

съставки

250 г моркови;
Холандско сирене - 300 г;
няколко скилидки чесън;
300 г хляб бял хляб;
майонеза или сметана.

Метод на готвене

1. Нарежете питката на малки кубчета. Загрейте зехтина и запържете крекерите до златиста коричка.

2. Обелете суровите моркови и ги нарежете на ситно ренде. Направете същото и със сиренето.

3. Поставете крекери, моркови и сирене в контейнер. Чесънът се обелва и се прекарва през преса за чесън при останалите продукти. Използвайте майонеза за дресинг за салата. Всичко се разбърква добре. Поднесете готовата салата веднага.

Рецепта 8. Салата от моркови с чесън, сирене и пиле

съставки

Корейски моркови - 200 г;
пилешко филе - 350 г;
250 г руско или холандско сирене;
яйца – 2 бр.;
няколко скилидки чесън;
150 г майонеза;
сол.

Метод на готвене

1. Сварете яйцата, охладете ги и ги обелете.

2. Сварете месото до готовност. Нарежете на малки кубчета.

3. Смелете яйцата и твърдото сирене на едро ренде.

4. Поставете корейските моркови в купа и добавете към тях останалите съставки. Тук изстискайте обеления чесън с помощта на преса.

5. Използвайте майонеза за дресинг. Поставете готовото ястие в дълбока чиния и украсете с билки.

Рецепта 9. Салата от моркови с чесън, сирене, царевица и наденица

съставки

големи моркови - 1 бр.;
кутия консервирана царевица;
руско сирене - 150 г;
всякакви колбаси - 100 г;
майонеза;
няколко скилидки чесън;
сол, подправки;
зеленина.

Метод на готвене

1. Обелете и нарежете морковите на едро ренде. Направете същото и със сиренето.

2. Нарежете наденицата на малки лентички.

3. Смесете моркови, сирене и наденица, добавете царевица и билки. Тук пресовайте обеления чесън с преса за чесън. Добавете майонеза, сол и подправки.

Рецепта 10. Салата от моркови с чесън и шунка

съставки

200 г шунка;
3 средни моркова;
твърдо сирене - 150 г;
голям лук;
буркан с царевица;
соев сос;
няколко скилидки чесън;
подправки, сол.

Метод на готвене

1. Нарежете шунката на малки лентички.

2. Обелете и нарежете лука на ситно. Запържете го в слънчогледово или зехтин с любимите подправки. Добавете пържения лук към нарязаната шунка.

3. Изсипете царевицата при лука и шунката. Тук добавете едро настъргано твърдо сирене.

4. Обелете морковите и ги нарежете на едро ренде. Движенията трябва да са само в една посока, за да получите дълги чипове. Запържете настърганите моркови в същия тиган, където преди това сте запържили лука. След това го добавете към салатата.

5. Смесете всички съставки. Подправете салатата със соев сос. Можете да добавите малко лимонов сок.

Рецепта 11. Салата от моркови с чесън, сирене и ябълки

съставки

3 големи моркови;
кисело-сладки ябълки – 2 бр.;
половин чаша нарязани орехови ядки;
100 г майонеза;
твърдо сирене - 50 г;
няколко скилидки чесън;
сол.

Метод на готвене

1. Обелете и нарежете ябълките и морковите на едро ренде.

2. Към морковено-ябълковата смес добавете ситно настърган кашкавал и ядки и посолете салатата. Подправете със заквасена сметана или майонеза. Разбъркайте добре съставките.

3. Украсете салатата с ядки и пресни билки.

Салата от моркови и чесън - трикове и тайни

Ако обичате вкусът на чесъна във вашата салата да е подчертан, препоръчително е да го нарежете на ситно с нож. Когато просто трябва да придадете на салата лека нотка на чесън, трябва да я изстискате с преса за чесън или да я настържете на ситно ренде.
Можете да промените количеството на някои съставки в салатата; ако например обичате сирене, можете да добавите повече от посоченото в рецептата. По принцип за салата от моркови и чесън можете да използвате всякакви продукти, които имате в хладилника. Това могат да бъдат мариновани гъби, наденица, консервиран грах или царевица, яйца и др. Морковите се съчетават добре с почти всички храни.
Ако следите теглото си, можете да замените майонезата със заквасена сметана, кисело мляко или дори кефир. Можете да подправите салатата с растително масло или соев сос, всичко зависи от вашите предпочитания. Ако смесите майонеза и заквасена сметана в равни части и подправите салатата с този сос, вкусът й ще бъде много по-деликатен.
Когато приготвяте салата с крутони, трябва да запомните, че крутоните трябва да се добавят непосредствено преди сервиране на ястието, в противен случай те ще омекнат и ястието ще загуби вкуса си.
Салата от моркови с чесън, когато се вари, дава доста сок, така че е по-добре да го приготвите в дълбока купа.

по материали zhenskoe-mnenie.ru

11 рецепти за салати от моркови и чесън 2015-10-08T20:37:49+00:00 администраторсалати и закускизеленчукови ястия, салати и закуски

Морковите в комбинация с чесън са не само вкусно ястие, но и много здравословно. Салата от тези продукти, подправена с растително масло или друг сос, е източник на витамини, микроелементи, фитонциди, особено много витамин А в такава салата от моркови с чесън - общи принципи на приготвяне Благодарение на чесъна, морковите позволявам...

[имейл защитен]Администратор Празник-онлайн

Зеленчуковите салати са може би най-удобните ежедневни ястия за всички поводи. Това е страхотно предястие само по себе си и страхотна добавка към основни ястия. Салатите стимулират апетита, помагат на храната да се усвои по-добре и радват с вкуса си. Ядат се за закуска, обяд и вечеря.

Обикновена маруля

Обичайната салата от моркови и чесън се счита за особено изгодна в това отношение. Приготвя се изненадващо лесно, изисква минимум съставки, но отговаря на вкуса на почти всеки! Да, и изглежда много хубаво. За да приготвите най-простата и достъпна салата от моркови с чесън, ще ви трябват 3-4 големи зеленчука, няколко (поне 3) скилидки чесън, смлян черен пипер, сол и майонеза. Измийте морковите, обелете ги и ги настържете сурови на едро ренде. Също така обелете чесъна и го изстискайте през преса или го стрийте в хаванче. Комбинирайте двата основни компонента и разбъркайте. Ако искате вашата салата от моркови и чесън да е силно пикантна, не пестете от подправките. Ако искате по-мек вкус, ограничете броя на скилидките чесън. Ястието се посолява леко, поръсва се с черен пипер и се подправя с майонеза на вкус. Не само оригиналните купи за салата и вази, в които ястието се пренася за сервиране, ще ви помогнат да направите салата от моркови с чесън по-красива и да я украсите елегантно. Няколко пера от зелен лук или стръкове копър и магданоз ще подчертаят яркия цвят на основната съставка и ще ви напомнят за пролетта. Същият ефект ще се получи, ако добавите няколко супени лъжици консервиран зелен грах към вашата салата.

Полска салата: моркови, ябълки и целина

Но това ястие с право може да се счита за истинска витаминна бомба. Съдържа почти всички най-важни химични елементи, минерални соли и други вещества, които укрепват имунната система и лекуват тялото ни. Това включва не само моркови и чесън. Рецептата предполага използването на лук (1 глава), корен от целина и зелен грах (100 г). Освен това ще ви трябват 2 пресни краставици, същия брой домати (също пресни), ябълка (сладка). И за дресинга: растително масло, супена лъжица плодов оцет, чаена лъжичка захар, сол на вкус. Как се приготвя ястието? Настържете морковите и ябълките с кората на средно ренде. Коренът от целина трябва да се обели, като се остърже кожата с нож. След това го смиламе на ренде. Краставиците и доматите се нарязват на средно големи кубчета. Лук - тънки половин пръстени. Смелете чесъна (3-4 скилидки) с чукал. Поставете всички съставки в широка купа. Добавете грах. Подправете със слънчогледово олио, налейте оцет, поръсете със захар и сол. Разбъркайте добре салатата и я поставете в хладилника за половин час, така че всички компоненти да се наситят с дресинга и взаимно соковете си. Сервирайте ястието със зеленчукови и месни ястия.

Моркови със сирене и чесън

Предлаганата в тази рецепта салата се класифицира като солена. Приготвянето му не е толкова трудоемко като предишното, но е много, много вкусно. Приготвя се предястие от варени зеленчуци. Така че вървят не само сурови моркови и чесън, но и варени! Ще ви трябва половин килограм от него. А също и 2-3 средно големи варени цвекло, 4 картофа в яке, 250 г твърдо сирене, 5-6 големи скилидки чесън. Сол на вкус. Зеленчуците се обелват и нарязват на ситно, като за винегрет. Добавете малко сирене, като го нарежете на кубчета. Добавете чесъна, прекаран през преса, и посолете. Разбъркайте добре, поставете в купа за салата, поръсете с останалото сирене. Ако ястието изглежда сухо, добавете малко зехтин.

Репички, моркови и чесън

Но тази версия на салата дойде при нас от Централна Азия. И се е вкоренила забележително добре в европейската кухня. За да го приготвите, трябва да вземете: репички - 600 г, моркови - 400 г, лук - 300 г, чесън - 1 средна глава, 60 г растително масло, 20 г оцет, 50 г копър. Плюс малко смлян червен пипер, сол и билки на вкус. Започнете с репички. Трябва да се почисти и измие. Накиснете в подсолена студена вода за половин час, за да премахнете горчивината. Нарежете измитите и обелени моркови на тънки лентички. Нарежете лука на малки филийки. Накълцайте чесъна на кубчета. Накиснатата ряпа се настъргва на едро ренде. Загрейте няколко супени лъжици рафинирано растително масло в тиган, охладете и подправете салатата. Добавете оцет, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте, оставете да вари и донесете на масата!

Салата от моркови с чесън общи принципи на приготвяне

Рецепта 1. Салата от моркови с чесън

- 4 моркови;

- 4 скилидки чесън;

— майонеза 5 супени лъжици;

- Шипка сол;

- зелен лук.

2. Комбинирайте всички съставки и добавете сол.

4. Оставете салатата за 10 минути. Когато морковите пуснат сок, разбъркайте отново добре.

Рецепта 2. Салата от моркови с чесън и стафиди

- 3 средни моркова;

- непълна чаша стафиди;

- чесън 3 скилидки;

— майонеза 70 г;

- Шипка сол.

Рецепта 3. Салата от моркови с чесън и ядки

- 3 малки моркови;

- няколко скилидки чесън;

- половин чаша орехови ядки;

— майонеза 70 г;

3. Използвайте майонеза като дресинг. Гарнирайте готовата салата с цели ядки и билки.

Рецепта 4. Салата от моркови с чесън и ябълка

- средно големи моркови 4 бр.;

- няколко скилидки чесън;

— майонеза — 70 г;

- сол и подправки.

1. Измийте и обелете добре морковите.

3. Обелете чесъна и го пресовайте в морковено-ябълковата смес с преса за чесън. Смесете добре всички съставки.

Рецепта 5. Салата от моркови с чесън и сирене Mozhaisky

- 3-4 средни моркова;

— Руско сирене 200 г;

- 5 скилидки чесън;

1. Обелете морковите. Обелете чесъна. Смелете морковите, чесъна и сиренето с помощта на ситно ренде.

2. Обединяваме подготвените продукти. Добавете майонеза и разбъркайте. Преди сервиране трябва да се охлади.

Рецепта 6. Салата от моркови с чесън, яйца и сирене

— моркови 300 г;

— сирене пармезан 150 г;

- няколко скилидки чесън.

1. Обелете суровите моркови и ги нарежете на ренде за корейски моркови със ситно напречно сечение.

3. Сварете и нарежете яйцата на ситно ренде.

4. Обелете чесъна и го пресовайте през преса за чесън.

Рецепта 7. Салата от моркови с чесън, сирене и крутони

- 250 г моркови;

— холандско сирене 300 г;

- няколко скилидки чесън;

- 300 г хляб бял хляб;

- майонеза или заквасена сметана.

1. Нарежете питката на малки кубчета. Загрейте зехтина и запържете крекерите до златиста коричка.

2. Обелете суровите моркови и ги нарежете на ситно ренде. Направете същото и със сиренето.

Рецепта 8. Салата от моркови с чесън, сирене и пиле

— Корейски моркови 200 г;

— пилешко филе 350 г;

— 250 г руско или холандско сирене;

- яйца 2 бр.;

- няколко скилидки чесън;

1. Сварете яйцата, охладете ги и ги обелете.

2. Сварете месото до готовност. Нарежете на малки кубчета.

3. Смелете яйцата и твърдото сирене на едро ренде.

5. Използвайте майонеза за дресинг. Поставете готовото ястие в дълбока чиния и украсете с билки.

Рецепта 9. Салата от моркови с чесън, сирене, царевица и наденица

- големи моркови 1 бр.;

- кутия консервирана царевица;

— руско сирене 150 г;

- всеки колбас 100 г;

- няколко скилидки чесън;

- сол, подправки;

1. Обелете и нарежете морковите на едро ренде. Направете същото и със сиренето.

2. Нарежете наденицата на малки лентички.

Рецепта 10. Салата от моркови с чесън и шунка

- 200 г шунка;

- 3 средни моркова;

— твърдо сирене 150 г;

- голям лук;

- буркан царевица;

- соев сос;

- няколко скилидки чесън;

- подправки, сол.

1. Нарежете шунката на малки лентички.

3. Изсипете царевицата при лука и шунката. Тук добавете едро настъргано твърдо сирене.

5. Смесете всички съставки. Подправете салатата със соев сос. Можете да добавите малко лимонов сок.

Рецепта 11. Салата от моркови с чесън, сирене и ябълки

- 3 големи моркова;

— сладки и кисели ябълки 2 бр.;

- половин чаша нарязани орехови ядки;

— твърдо сирене 50 г;

- няколко скилидки чесън;

1. Обелете и нарежете ябълките и морковите на едро ренде.

3. Украсете салатата с ядки и пресни билки.

Салата от моркови и чесън - трикове и тайни

Ако обичате вкусът на чесъна във вашата салата да е подчертан, препоръчително е да го нарежете на ситно с нож. Когато просто трябва да придадете на салата лека нотка на чесън, трябва да я изстискате с преса за чесън или да я настържете на ситно ренде.
Можете да промените количеството на някои съставки в салатата; ако например обичате сирене, можете да добавите повече от посоченото в рецептата. По принцип за салата от моркови и чесън можете да използвате всякакви продукти, които имате в хладилника. Това могат да бъдат мариновани гъби, наденица, консервиран грах или царевица, яйца и др. Морковите се съчетават добре с почти всички храни.
Ако следите теглото си, можете да замените майонезата със заквасена сметана, кисело мляко или дори кефир. Можете да подправите салатата с растително масло или соев сос, всичко зависи от вашите предпочитания. Ако смесите майонеза и заквасена сметана в равни части и подправите салатата с този сос, вкусът й ще бъде много по-деликатен.
Когато приготвяте салата с крутони, трябва да запомните, че крутоните трябва да се добавят непосредствено преди сервиране на ястието, в противен случай те ще омекнат и ястието ще загуби вкуса си.
Салата от моркови с чесън, когато се вари, дава доста сок, така че е по-добре да го приготвите в дълбока купа.

Сред изобилието от всякакви закуски, морковите с майонеза и чесън заемат достойно място. Рецепта за салата с такива съставки със сигурност присъства в бележника на всяка домакиня. Малко хора гризат този изключително полезен зеленчук в чист вид. Но в компания с други продукти, той се консумира с готовност от всички.

Въпреки простотата на приготвяне, има някои тайни, чието незнание може да съсипе дори такова просто ястие:

Чесънът има силен вкус. Ако имате нужда, за да се усеща добре в салатата, скилидките трябва да се накълцат с нож, но ако ви трябва само чеснова основа, използвайте преса. За да добавите фина, елегантна нотка към ястието, се добавя един от соковете, отделящи се при смачкване.
Майонезата е традиционен, но не задължителен дресинг. Тези, които са на диета или гледат фигурата си, могат да го заменят с кефир, кисело мляко или зехтин (слънчогледовото масло, между другото, не е подходящо). Или можете да комбинирате заквасена сметана и майонеза наполовина, тогава общият вкус ще стане много по-изискан.
с чесън и майонеза, оставя се да престои малко преди ядене. Но не трябва да го оставяте дълго време - ще се отцеди и ще стане безвкусно.

И не забравяйте, че ястието дава доста сок, така че е по-добре да го сервирате в дълбока купа за салата.

Моркови с майонеза и чесън: основна рецепта

Дори ограничен набор от продукти води до много прилична салата. Естествено, никой не може да ви каже точното им съотношение: всеки има различни вкусове. Опитайте и експериментирайте, за да разберете вашите лични пропорции. Самата салата се приготвя много лесно:

Морковите се обелват, измиват и настъргват на най-едрото ренде. Можете да го нарежете с нож, но, първо, това ще отнеме много повече време, и второ, салатата няма да бъде толкова сочна.
Чесънът се пресова или нарязва на ситно.
И двата компонента се комбинират и смесват.
Малко по малко се налива майонезата и ястието се разбърква отново.

Солта трябва да се добавя внимателно и само след въвеждане на майонеза: тя се предлага в различна степен на соленост.

Вкусни добавки

Ако вкусът на салата, която съдържа само моркови с майонеза и чесън, ви се струва беден, рецептата може да бъде разширена с почти всеки продукт. Любимата добавка на домакините е сиренето. Освен това се използват както твърди сортове, така и примитивни преработени сирена. Яйцата често се настъргват в салатата заедно със сиренето.

Ябълките и морковите вървят много хармонично с майонеза и чесън. Рецептата съветва да изберете плодове със сладък и кисел вкус - те не са в конфликт с чесъна, както чисто сладките.

Стафидите и ядките също са добри в ястието, както поотделно, така и заедно. Ако сте ги включили в списъка със съставки, тогава сушените плодове ще трябва да се накиснат предварително (не много дълго, за да не започнат да се разпръскват), а ядките трябва да се изсушат в тиган без масло.

Краутоните „звучат“ приятно в салата. Просто не слагайте в него неща, закупени от магазина. Отделете време да нарежете на ситно питката и да запечете кубчетата в зехтин.

Можете да добавите варено или пушено пиле към салата от моркови с чесън и майонеза. Само в този случай е по-добре да вземете основния зеленчук не пресен, а в кисела, „корейска“ форма. Ако предпочитате сурови моркови, можете да ги комбинирате с шунка или добър колбас. Във всички месни варианти салатата с настъргано руско сирене е по-вкусна.

Накратко, не се страхувайте да експериментирате! От здравословните моркови могат да се получат много апетитни ястия. Приятен празник!