Салата с паста - най-добрите кулинарни рецепти. Как правилно и вкусно да приготвите салата с паста. Салата за бързо приготвяне на фиде

Ако приготвите салата с паста, няколко проблема се решават наведнъж - разнообразието на ястието (само салатата и пастата не са толкова интересни), полезността (качествената салата неутрализира глутеновата „вредност“ на пастата), светлината храна (като ядете салата, вие ядете по-малко тестени изделия наведнъж), ситост (зеленчуковата салата е фибри, тя ни държи сити по-дълго)!

В нашата статия са представени цели 9 доказани и оригинални рецепти с паста.

Невероятно нежна закуска с кремообразен вкус може да се направи от паста с лъкове. Не забравяйте да вземете бележка и да го опитате при първа възможност.

Ще имаш нужда:

• макаронени изделия - 350 гр;
• пушено пиле или пуйка - можете да използвате и варено месо, но вкусът ще загуби няколко процентни пункта - 350 g;
• целина - 1 брой;
• ябълка - 1 брой;
• гъби шампиньони - 150 гр; Може да бъде пресен или консервиран;
• сирене рокфор - 50 гр;
• майонеза - 3 супени лъжици;
• натурално кисело мляко - 7 супени лъжици;
• сол, черен пипер - щипка.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Сварете лъковете. Важно е да не ги преварявате. Оптималното състояние на пастата е почти готово. В Италия това състояние се нарича "al dente".
2. Нарежете пуешкото, целината и ябълката.
3. Накълцайте гъбите. Ако вземете пресни шампиньони, запържете ги в зехтин с добавка на сол и всякакви подправки.
4. Пригответе соса - смесете майонезата, киселото мляко, сол и черен пипер. В него се настъргва сирене Рокфор.
5. Смесете всички съставки и подправете.

Украсете готовото ястие с клонки от всякакви зеленчуци.

Готвене със зеленчуци

Тази рецепта ще бъде оценена както от месоядни, така и от вегетарианци, защото въпреки липсата на месо, тя е сочна, питателна и задоволителна, а разнообразието от съставки прави вкуса ярък и приятен! Това ястие може да се сервира както горещо, така и студено.

Друг плюс са простите съставки. По-специално имате нужда от:

• всякакви тестени изделия - 500 г;
• царевица - 100 гр;
• зелен фасул - 500 гр;
• твърдо сирене - 150 гр;
• домати - 200 гр;
• зехтин - 1 супена лъжица;
• чесън - 2 скилидки;
• маслини или черни маслини - 100 г;
• зелени - за предпочитане магданоз - 1 връзка;
• сол - за предпочитане морска сол - 0,5 ч.л.

За соса:

• чесън - 3 скилидки;
• лимон - 1 брой;
• босилек - 1 връзка;
• пипер - на вкус;
• сол на вкус.

Етапи:

1. Ако бобът е пресен, сварете го. Можете да използвате и замразени.
2. Обелете чесъна.
3. Сварете макароните с една супена лъжица зехтин и цели скилидки чесън, добавени във водата.
4. Ако сте взели маслини, отстранете костилките.
5. Нарежете доматите.
6. Сиренето се нарязва на кубчета или се настъргва на едро ренде.
7. Накълцайте билките и босилека.
8. Изстискайте лимона колкото е възможно повече.
9. Настържете 3 скилидки чесън.
10. Пригответе соса - смесете чесън, олио, лимонов сок, босилек и сол и черен пипер.
11. Поставете пастата в съд, добавете боб, царевица, домати, сирене, билки и сол. Залейте със соса.
12. Сервирайте със зелени.

С добавена риба тон

Има огромно разнообразие от рецепти за салата с риба тон. Предимството на предлагания вариант е използването на определена паста, оригинална гарнитура и декорация и, разбира се, отличен вкус!

Какво ще ви трябва:

• паста с черупки - 500 гр;
• зелен грах - за предпочитане замразен, но консервиран - 2 чаши;
• консервирана риба тон - 150 гр;
• бял хляб - 2 броя;
• зехтин - половин чаша;
• лимонов сок - 3 супени лъжици;
• горчица - 2 супени лъжици;
• чесън - 1 скилидка;
• магданоз - 1 връзка;
• сос Worcestershire - 1 чаена лъжичка;
• сол и черен пипер.

Рецепта:

1. Сварете макароните с черупки до омекване - добавете малко сол във врящата вода, след това изсипете макароните, разбъркайте енергично, докато заври отново, намалете котлона и покрийте с капак, варете 5-7 минути.
2. С помощта на блендер смелете хляба, докато стане на трохи.
3. Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тиган. Запържете галетата с една чаена лъжичка сол до златисто кафяво.
4. Пригответе соса - смесете добре горчицата, лимоновия сок, чесъна, соса Worcestershire, солта и черния пипер и останалия зехтин.
5. Разделете рибата тон на парчета и смесете с една четвърт от соса.
6. Ако грахът е пресен, сварете го.
7. Смесете всички съставки.
8. Сервирайте салатата на отделни порции, всяка поръсена със златисти галета.

Италианска салата с паста и шунка

Много вкусна и стилна салата може да се приготви от обикновени продукти, като основното са макароните - всеки ги има в кухнята.

Известно е, че италианците много обичат ястията с паста и спагети и макарони, а Италианската култура набира нова вълна на популярност в Русия.Следователно такава рецепта ще се превърне в връхната точка на всяка маса - както ежедневна, така и официална.

Какво ти е необходимо:

• паста - за предпочитане лъкове, изглеждат по-красиви;
• телешка шунка - 200 гр;
• домат - 1 брой;
• черен пипер - 1 брой;
• зеленина;
• сол и черен пипер;
• зехтин.

Салатата може да се гарнира с майонеза или да се приготви като сос.

За соса са ви необходими:

• зехтин - 4 супени лъжици;
• зърна черен пипер;
• сол.

Как се готви:

1. Сварете пастата. Тайните на готвене на макарони, без да се слепват: причината за слепването е глутенът, който се съдържа в пастата, той се освобождава активно, когато пастата е готова, така че трябва да сведете до минимум количеството му; гответе в голяма тенджера с достатъчно вода, за да може предметите да се движат свободно; когато водата заври, добавете сол; след реакцията изсипете макароните в тигана и разбъркайте енергично, докато водата заври отново; покрийте с капак и намалете топлината за 5-7 минути; няма нужда да довеждате продуктите до пълно омекване, те трябва да останат леко еластични; веднага след като макароните са готови, отцедете водата, поставете пастата в гевгир и изплакнете със студена вода - това ще отмие останалия глутен; добавете малко масло.
2. Нарежете зеленчуците на кубчета или лентички.
3. Нарежете шунката на ситно.
4. Смесете всички съставки.
5. Добавете майонеза или сос. Оставете да вари поне 30 минути.
6. Сервирайте със зелени.

Стъпка по стъпка рецепта с авокадо и домати

Много необичаен вкус може да се постигне чрез готвене на паста с такъв прекрасен плод като авокадото. Много хора не знаят как да използват авокадо в готвенето и не е лесно да го ядете в чиста форма поради изразения му мазен вкус. Ето една страхотна рецепта с този продукт.

Какво ще ви трябва:

• всякакви тестени изделия - 2 чаши;
• авокадо - 1 плод;
• домати - 6 бр;
• сирене моцарела - 200 гр.

За соса:

• зехтин - 6 супени лъжици;
• горчица - 1 чаена лъжичка;
• гроздов оцет - 2 супени лъжици;
• захар, сол, черен пипер - щипка;
• сушен или пресен босилек - на вкус.

Подготовката е много проста:

1. Пригответе соса - смесете всички съставки.
2. Пастата се овкусява.
3. Разтворете авокадото, сиренето и нарязаните на кубчета домати и добавете към пастата.
4. Добавете сол, захар, черен пипер и билки.
5. Оставете салатата да престои поне половин час в хладилника.

Предястие с морски дарове

Пастата и морските дарове се съчетават перфектно - можете да направите леко и вкусно предястие, което ще добави пикантност към всяка трапеза.

Какво да подготвим:

• спираловидна паста - 400 г;
• морски дарове - под всякаква форма на вкус; удобно е да се използва замразена смес;
• домати - 3 бр;
• маслини или черни маслини - 10 бр.;
• тиквички - 200 гр;
• лук - 1 брой;
• броколи - 200 гр;
• растително масло - 2 супени лъжици;
• горчица на прах - 1 чаена лъжичка;
• магданоз - връзка;
• лилав босилек - връзка;
• лимонов сок - 2 супени лъжици;
• зеленчуков бульон - 250 г;
• черен пипер, сол - на вкус.

Как да си направим вкусна салата с паста:

1. Поставете спираловидни макарони според схемата, описана по-горе.
2. Сварете морските дарове за 5 минути, след като водата заври.
3. Пригответе дресинга - смесете 1 лъжица зеленчуков бульон, лимонов сок, горчица на прах, олио, черен пипер и сол и билки.
4. Морските дарове се овкусяват с дресинга и се оставят в хладилник за половин час.
5. Разделете броколите на розички. Нарежете тиквичките на кубчета.
6. Сварете броколите и тиквичките за 5 минути в останалия бульон, след което отцедете бульона и ги оставете да изстинат.
7. Нарежете доматите, лука и маслините.
8. Смесете всички съставки след охлаждане.

Поднесете предястието на масата, гарнирано с билки и резени лимон.

Топла макаронена салата

Топла салата с вкусен дресинг е най-доброто нещо, което да ви стопли в прохладната вечер у дома. Творческа рецепта за любителите на необичайния състав на ястията и деликатния многостранен вкус.

Какво ще ви трябва:

• паста - "пера" изглежда добре - 300 г;
• броколи - 200 гр;
• тиквички - 2 бр;
• зехтин - 3 супени лъжици;
• стафиди - 80 гр;
• борови ядки - 50 г;
• лимонов сок - 1 супена лъжица.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Сварете макароните и ги отцедете в гевгир.
2. Нарежете броколите на розички, а тиквичките на кубчета.
3. Добавете нарязани зеленчуци, кедрови ядки и стафиди към пастата.
4. Направете соса - загрейте зехтина, добавете лимоновия сок.
5. Облечете салатата.

Сервирайте топли.

С бекон, кашкавал и рукола

Още една оригинална италианска рецепта - с добавка на рукола и сирене към ястието. Много хора не харесват рукола поради специфичния й аромат и вкус, но повярвайте ми, в тази рецепта тя ще придаде на салатата необходимата деликатна нотка.

От какво имаш нужда:

• всякакви тестени изделия - 300 гр;
• сурово пушен телешки бекон - 150 г;
• Пармезан - 100 гр;
• прясна рукола - 100 гр;
• сол и черен пипер - на вкус;
• лимонов сок - 2 супени лъжици;
• зехтин - 2 с.л.

Приготвяне:

1. Сварете макароните, докато станат ал денте. Поставете в гевгир, за да се отцеди излишната вода. Прехвърлете в произволен съд и смесете с малко количество зехтин.
2. Нарежете бекона и пармезана на еднакви парчета.
3. Измийте старателно руколата и я нарежете.
4. Смесете макароните, сиренето и руколата. Поставете в хладилника за половин час.
5. Пригответе сос от лимонов сок, олио и сол и черен пипер.
6. Салатата се овкусява и отново се оставя да престои в хладилник.

Сервирайте студено!

Средиземноморска салата с паста

Сгряваща, обилна рецепта за салата с паста в гръцки стил, която може да се сервира като предястие или основно ястие. Вкусно и здравословно.

Какво ще ви трябва:

• паста - „пера“ или „спирали“ изглеждат визуално по-добре - 0,5 опаковки;
• зелен фасул - 200 гр;
• каперси, маслини или черни маслини - по ваш вкус - 1 супена лъжица;
• домати - 200 гр;
• черен пипер - 2;
• сирене фета - 50 гр;
• чесън - 4 скилидки;
• соев сос - 6 супени лъжици;
• зехтин - за пържене;
• кисело мляко или заквасена сметана - 3 супени лъжици;
• половин лимон;
• лимонови кори;
• всякакви билки по ваш избор.

стъпки:

1. Сварете макароните и ги отцедете в гевгир.
2. Нарежете чушките и доматите на приблизително еднакви парчета.
3. Нарежете кашкавала на кубчета.
4. Чесънът се нарязва на ситно.
5. Запържете чушките в зехтина с една четвърт от наличния чесън.
6. Отделно запържете доматите по същия начин.
7. Бобът се запържва, накрая се добавят 2 супени лъжици соев сос и се оставя за минута под капак. По-вкусно е, ако зърната са хрупкави, така че не ги преварявайте.
8. Пригответе соса - изстискайте сока от половин лимон, добавете останалите 4 супени лъжици соев сос, 2 супени лъжици зехтин, кисело мляко или заквасена сметана и останалия чесън.
9. Смесете готовата паста с останалите продукти и подправете със соса.

Тъй като салатата съдържа билки, няма нужда да добавяте зеленина, за да не прекалите с вкуса, но можете да украсите ястието с няколко свежи стръка.

Ако искате нещо свежо и в същото време задоволително, тогава трябва да се обърнете към италианската кухня. Нищо чудно, че тя е оценена по целия свят! Популярните макаронени салати достигнаха и нашите географски ширини – и успешно пуснаха корени! Време е да се поглезите с късче Средиземноморие.

Италианска рецепта

Процес на приготвяне на салата с паста:

Инстантна салата с паста, домати и сирене

• 120 г сирене;
• 0,5 бр лимон;
• 1 опаковка инстантна паста;
• 40 мл зехтин;
• 4 листа маруля;
• 20 г зеленина;
• 2 домата;
• 0,5 b маслини;
• 5 г провансалски билки.

Колко време се готви – 15 минути.

Калорично съдържание на 100 g - 97 kcal.

Процес на готвене:

1. Измийте листата от маруля и отстранете влагата със салфетка, след това ги накъсайте на малки парчета с ръце или ги нарежете с нож;
2. Изплакнете зелените под вода и нарежете на ситно;
3. Измийте доматите и изрежете дръжките им с нож. След това нарежете плодовете на произволни парчета;
4. Извадете инстантната юфка от опаковката и я нарежете на две или три части. Налейте малко вода и покрийте с капак. Не добавяйте никакви подправки;
5. След три минути махнете капака и с помощта на вилица отделете пастата една от друга. Те трябва да изсъхнат малко;
6. Смелете сиренето с ръце на фини трохи или нарежете на малки кубчета;
7. Извадете маслините от буркана и след като течността се отцеди ги нарежете на две или на три кръгчета;
8. Смесете всички съставки заедно в купа за салата. Най-добре е да използвате две вилици, за да разпределите пастата равномерно;
9. Овкусете със зехтин и добавете билки и сол. Можете да добавите малко наситнен чесън или балсамов крем;
10. Разточете лимона на масата, като натиснете с длан, след това отрежете половината и изсипете сока върху салатата отгоре. Разбъркайте допълнително.

Салата с паста лъкове и риба тон

• 370 г паста с лъкове (фарфале);
• 10 г чесън;
• 7 ml винен оцет;
• 2 домата;
• 60 мл майонеза;
• 320 г консервирана риба тон.

Колко време се готви – 20 минути.

Калорично съдържание на 100 g - 218 kcal.

Процес на готвене:

1. Пастата трябва да се вари според инструкциите. Важно е да не го преварявате, така че лъковете да запазят красивия си вид. Препоръчително е да изберете тестени изделия от твърда пшеница;
2. Доматите трябва да се бланшират. За да направите това, трябва да ги измиете и да направите кръстообразен разрез в долната част. Потопете ги във вряща вода за две минути, извадете ги и с нож обелете кожата и изрежете дръжката. Нарежете пулпата на кубчета. Ако използвате чери домати, не е необходимо да ги бланширате. Достатъчно за шест парчета, които трябва да се нарежат наполовина или на четвъртинки. Не забравяйте първо да се измиете;
3. Обелете и нарежете чесъна;
4. Смесете готовата паста с чесън, домати, майонеза, винен оцет;
5. Извадете рибата тон от консервата и я нарежете на филийки, поставете върху останалите съставки;
6. Особено красиво е, ако първо направите легло от маруля, след това паста, след това домати и риба отгоре. Въпреки това рибата тон може да се нареже на парчета и да се смеси с други храни.

Салата с паста, шунка и кашкавал

• 2 сладки пиперки;
• 8 чери домати;
• 230 г твърдо сирене;
• 280 г шунка;
• 450 г паста;
• 270 г консервирана царевица;
• 150 г зелен фасул;
• 70 г аспержи;
• 30 г пармезан;
• 15 мл балсамов оцет;
• 35 ml сусамово масло;
• 10 г пресен босилек.

Време за готвене: 35 минути.

Калорично съдържание на 100 g - 201 kcal.

Процес на готвене:

1. Нарежете пармезана на много тънки филийки, а твърдото сирене е по-добре да настържете на едро или да го нарежете на пръчици, не много големи;
2. Измийте и нарежете чери доматите наполовина, разделете големите плодове на четири части;
3. Извадете царевицата от буркана и я оставете да се отцеди;
4. Сварете макароните за седем минути. Най-добре е да изберете формата на перата;
5. Нарежете шунката на кубчета;
6. Измийте зеления фасул, отрежете му опашките и го поставете във вряща вода за десет минути. Извадете и подсушете, нарежете на три части;
7. Измийте аспержите, отрежете меката част, сложете ги във вряща вода за четири минути, извадете ги и ги хвърлете в лед. Оставете време да изсъхне;
8. Босилекът се измива и нарязва на ситно;
9. Смесете балсамовия оцет с босилек и сусамово масло, добавете сол и подправки на вкус;
10. Измийте сладкия пипер, изрежете дръжката с бели прегради с нож и изсипете всички семена. Нарежете пулпата на тънки ивици;
11. Смесете всички съставки заедно, с изключение на пармезана, и подправете с маслен сос. Отгоре се поставя пармезан.

Топла салата със спирали

• 350 г пера или спираловидни макарони;
• 10 чери домати;
• 4 скилидки чесън;
• 70 ml соев сос;
• 15 г каперси;
• 45 мл сметана;
• 70 г зелен фасул;
• 1 червен пипер;
• 0,5 лимон;
• 1 жълта чушка;
• 5 г сух риган;
• 60 г сирене чедър;
• 80 мл зехтин.

Колко време се готви – 30 минути.

Калорично съдържание на 100 g - 196 kcal.

Рецепта за готвене стъпка по стъпка:

1. Сварете пастата както обикновено. Те трябва да останат малко твърди; в никакъв случай не трябва да се преваряват. Посолете водата;
2. Измийте доматите и ги нарежете на четири части;
3. Измийте жълтите и червените чушки, отстранете дръжките заедно със семките и белите прегради. Нарежете самата каша на кубчета със среден размер;
4. Нарежете обеления чесън на ситно с нож или го нарежете на тънки филийки;
5. Нарежете сиренето на същите кубчета като сладките чушки;
6. В тигана налейте малко зехтин и в него запържете измития зелен фасул. Може да се замразява, важно е опашките да са отрязани;
7. Когато зърната са почти готови, трябва да излеете една трета от общия соев сос и да добавите чесън;
8. След минута добавете чушките и доматите, разбъркайте всичко и подправете. Огънят трябва да е среден или силен през цялото време, трябва постоянно да разбърквате зеленчуците;
9. Поставете макароните в дълбока чиния, като предварително ги смесите със зехтин;
10. Отгоре поставете топла зеленчукова маса, върху която трябва да изсипете и разпределите каперси и сирене;
11. Отстранете кората от лимона и изстискайте целия сок. Кората се нарязва на ситно и се поръсва върху салатата;
12. Смесете сока с останалия соев сос и две супени лъжици зехтин, след това разбъркайте със заквасената сметана и поръсете с риган. Разбъркайте и залейте салатата;
13. С помощта на две големи вилици намачкайте леко салатата, оставяйки по-голямата част от зеленчуците отгоре. Сервирайте само топли.

Цялата италианска кухня е доста проста и доста здравословна. Когато избирате италианска салата за вечеря или обяд, е трудно да сгрешите. Много съставки се предлагат в магазините или могат лесно да бъдат заменени с местни аналози.

Но ако искате да приготвите истинско италианско ястие, трябва да обърнете специално внимание на дресинга. Ако е майонеза, тогава трябва да я направите сами. Не забравяйте да имате поне една пикантна подправка, като босилек или риган.

Зехтинът, който се добавя към салати и не се използва за пържене, се нарича екстра върджин. Той е най-ароматният и здравословен. Можете сами да направите балсамов крем, но е по-добре да си купите чуждестранен соев сос. Разликата във вкуса е невероятна.

Доматите почти винаги трябва да са сладки, също като чушките. Тяхната сладост се съчетава чудесно с чесън, така че салатата с паста не се оказва досадна. Също така е важно да се запази формата на сварената паста. Препеченият продукт бързо ще се разпадне и ще намокри от сока на зеленчуците.

Италианците наистина знаят много за бързата, засищаща и здравословна храна. Качеството на съставките е много по-важно от тяхното разнообразие. И, разбира се, имате нужда от прясно сирене. Добър апетит!

За тези, които търсят оригинални и интересни рецепти за салати, предлагам да ги приготвите с добавка на паста. Това невероятно ястие лесно придоби популярност в европейските страни, а напоследък се засили интерес към него и у нас. Чудесна комбинация от паста със зеленчуци, месо и рибни продукти ще бъде идеална закуска или чудесна гарнитура на вашата маса. Ароматният пикантен дресинг ще разнообрази вкуса и ще остави незабравимо впечатление на вашето семейство и приятели.

Италианска рецепта за салата с шунка и паста със снимка

Салатите с шунка са много задоволителни и ароматни. За тези, които са на диета, можете да използвате пилешка шунка или пуешко месо. И ако цените богатия вкусов букет, тогава свинската или телешката шунка е идеална за вас.

Зеленчукова салата с шунка и тестени изделия перфектно ще насити тялото за достатъчно време, а готвенето ще ви достави голямо удоволствие.

Кухненски уреди:дъска за рязане и нож, купа за салата, преса за чесън или ренде, нож за нарязване.

съставки

• Струва си да обмислите внимателно избора си шунка. Естественият му вкус е доста богат, така че не трябва да приемате месо с добавка на голямо количество билки и подправки. Обърнете внимание на опаковката и срока на годност! По-добре е да купувате месо от марка, на която имате доверие.
• Взех твърди макарони със сирене.
• Предварително измих зеленчуците и почистих семките от чушката.
• Салатата ще овкуся с дресинг с подправки и чесън. Те ще придадат на готовото ястие специален вкус.
• Поглезете се и гответесалата с тестени "лъкове".

Стъпки на готвене

Видео рецепта

Готовото ястие можете да видите във видео рецептата. Салатата има приятен аромат и красив външен вид благодарение на използваните съставки.

Тази идея ще бъде интересна за тези, които искат да имат бърз и задоволителен обяд. Можете да добавите целина или пресен зелен лук. Ако искате да притъпите миризмата на чесън, можете да го запържите в малко олио. Изберете паста по свое усмотрение. Красиво ще изглеждат както „рога“, така и малки „черупки“, „звезди“ и „спирали“. Основното е, че те не са твърде големи и не се открояват на фона на зеленчуците.

Немска "нуделсалата"

Салатата с паста е много популярна в немската кухня. Сервира се като основно ястие и има отличен вкус. Ако искате да вечеряте или обядвате бързо и вкусно, опитайте този кулинарен шедьовър.

Време за готвене: 20 минути.
Брой порции: 4.
Кухненски уреди:дъска и нож, тенджера, сито, ренде или преса за чесън, купа за салата.

съставки

Стъпки на готвене

За тази рецепта използвах добре комбинирани съставки. Взех виенски колбаси, те могат да се консумират „сурови“, а не варени. Макарони - само твърди сортове, имах „рога“, но можете да вземете всяка друга форма. А за дресинга приготвих пикантен сос от медена горчица с чесън и лимонов сок.

1. Слагам тиган с вода на котлона. Посолете на вкус и добавете 30 мл растително масло. Добавям 250 г паста във вряща вода и варя според инструкциите, като намалявам времето за варене с 2 минути.
   
   
2. След определеното време източвам водата и изплаквам пастата под течаща вода.
   
   
3. Отделно в тенджера нареждам 200 гр. колбаси. Тъй като виенските колбаси вече се състоят от варено месо, няма да ги готвя, а само ще ги затопля, така че да преминат през термична обработка. Щом водата започне да завира, махнете тенджерата от котлона. Поставете върху чиния и оставете да изстине.
   
   
4. Изсипвам в голям съд 250 г консерва грах и царевица.
   
   
5. Нарязвам сирене (200 гр.) на малки кубчета.
   
   
6. Нарязвам колбасите на половин пръстени и ги добавям към останалите съставки.
   
   
7. Почиствам от семките чушката (1 бр.) и я нарязвам на същите кубчета, както нарязвам сиренето.
   
   
8. Нарязвам мариновани корнишони (150 г) на половин пръстени и ги добавям към останалите съставки.
   
   
9. Нарязвам 4 шушулки пресен зелен лук на малки кръгчета и ги изсипвам в съд.
   
   
10. Добавям сварени макарони към салатата и разбърквам всичко добре.
    
    
11. Приготвям дресинга. В отделен съд се смесват 30 г зехтин, 30 г мед и 30 г горчица. С помощта на бъркалка разбъркайте добре всички съставки до получаване на хомогенна маса.
    
    
12. Първо омекотявам единия лимон с ръка, като го натискам с длан. С помощта на специален уред изцеждам лимоновия сок и го добавям към горчично-медената смес. Разбърквам с бъркалка.
    
    
13. Към соса добавям наситнен чесън (3-4 скилидки). Подправете на вкус със сол и черен пипер и разбъркайте.
    
    
14. Подправям салатата със соса и смесвам всички съставки. Оставете да вари 20 минути.
    
    

Видео рецепта

Всички етапи на приготвяне са показани подробно във видео рецептата. Как се приготвя салатният сос, както и крайния резултат можете да видите там.

Това ястие ще ви зарадва със своя ярък вкус и изключителен аромат. Можете да я изядете веднага, приберете останалата салата в хладилника. На следващия ден всички съставки ще бъдат още по-наситени с дресинга и ще придобият наситен вкус.

Можете да използвате салатата като основно ястие, добре се съчетава с ястия от пържено месо. Украсете го с клонки билки и резенчета пресни домати; близките ви ще оценят работата ви и, сигурен съм, ще поискат още.

Пастата е продукт, който се съчетава добре с всички съставки, основното е да ги изберете правилно. Ако ви е харесала моята рецепта, можете да разберете как готвя. А за тези, които са на диета и не консумират месо и млечни продукти, ще ви кажа как да готвите. В моята кулинарна колекция има много проста и задоволителна рецепта, която ще ви бъде полезна.

Салата с риба тон и паста

Месото от риба тон е богато на протеини и нискокалорично. Използва се за приготвяне на първи и втори ястия. Консервираните салати с риба тон са много популярни; те ще бъдат не само засищащи и питателни, но и много полезни.

Време за готвене: 20 минути.
Брой порции: 4.
Кухненски уреди:тиган, купа за салата, дъска за рязане и нож.

съставки

Реших да направя тази салата от цветни макарони, които ме заинтересуваха с веселия си цвят и изглеждат красиво във всяко ястие.

Стъпки на готвене

Готовата салата слагам в чиния и в кръг редя 4 чери домата.

Видео рецепта

Салата с паста и риба тон се оказва много вкусна и лека. Вижте какво вкусно ястие се е получило.

Можете да обличате салатата с майонеза, да добавите варено яйце и маслини. Това ястие ще бъде идеален пълноценен обяд или вечеря и няма да остави тежест в стомаха. Ако не ви се бърка в паста, направетеинстантна салата с паста , с майонезен дресинг.

Ако досега не сте правили салата с паста, не пропускайте да я опитате и да ми кажете как ви е харесало ястието. Може би бихте искали да добавите нещо към него? Предложете вашите идеи и аз определено ще готвя по вашата рецепта.

Едва наскоро научих, че можете да правите салати с инстантни юфка. Един приятел ми разказа за едно от тях (с корейски моркови) и ме увери, че се е получило много вкусно. Отначало се отнесох към това лакомство с пренебрежение и подозрение, но въпреки това любопитството ми надделя и реших да опитам да го приготвя. И какво мислите, оказа се доста годно за консумация и дори вкусно. След като порових малко в интернет, намерих още няколко интересни рецепти, които ще споделя по-долу. Всички салати с "Ролтън" се приготвят просто и бързо, мисля, че тези рецепти ще ви бъдат полезни през летния сезон, когато трябва да приготвите нещо просто, задоволително и бързо.

Салата с био юфка и корейски моркови

съставки:

• Корейски моркови
• Пакет юфка,
• наденица,
• майонеза.

Първоначално в рецептата нямаше сирене, но реших да го добавя, според мен няма да е излишно. Можете да вземете готови корейски моркови или да ги приготвите сами.

Към морковите добавете нарязаните на кубчета наденица и сирене. Омесваме фидето направо в пакета, след което го отваряме и изсипваме в салатата. Подправете с майонеза и оставете да се влива в продължение на 30 минути.

Салата с фиде "Ролтън" и краставица

съставки:

• "Ролтън" - 2 опаковки,
• 4 яйца,
• 2 мариновани краставички.
• майонеза,
• Сметана.

Накълцайте фидето и го сложете в дълбока чиния. Яйцата се сваряват твърдо, след като сварят се заливат със студена вода и след това се обелват от черупката. Нарежете яйцата и краставиците на кубчета. Смесете всичко и подправете със сос от майонеза и заквасена сметана. Добавете фиде подправка на вкус и добавете още сол, ако е необходимо. Оставете салатата да престои 15 минути, докато фидето омекне.

Салата с фиде с чесън

съставки:

• Юфка от цветни метали - 1 опаковка,
• яйца - 2 бр.,
• пресни моркови,
• няколко скилидки чесън,
• майонеза,
• сметана.

Нарежете фидето, изсипете в чиния, добавете 2 с.л. лъжици заквасена сметана и майонеза, след това разбъркайте и оставете за 20 минути.

Сварете яйцата, след което ги настържете. Морковите също се настъргват. Нарежете чесъна по всеки удобен начин. Смесете всички съставки с фидето, добавете останалото количество майонеза и сервирайте!

Салата с фиде "Ролтън" и наденица

съставки:

• Сурови фиде - 2 опаковки,
• наденица,
• прясна краставица,
• Луков лук,
• майонеза,
• Сметана,
• Зеленина.

Методът на готвене е идентичен с предишните: фидето се нарязва, останалите съставки се нарязват на кубчета. Смесете всичко заедно, подправете с майонеза и заквасена сметана, добавете билки и оставете да се накисва за 15 минути.

Салата с неварени юфка и ракови пръчици

съставки:

• 4 яйца,
• ракови пръчици - 1 пакет,
• “Ролтън” - 1 бр.,
• прясна краставица,
• зеленина,
• майонеза.

Смелете фидето. Сварете яйцата, нарежете на кубчета. По същия начин нарежете краставицата и раковите пръчици, смесете всичко заедно, подправете с майонеза и добавете билки.

Салата с "Ролтън" и консервирана царевица

• Юфка от цветни метали - 2 опаковки,
• наденица,
• царевица или зелен грах,
• прясна краставица или чушка,
• майонеза.

Смелете фидето, добавете царевицата, както и нарязаните на кубчета колбас, кашкавал и краставица. Подправете с майонеза и оставете да се накисва за 15 минути.

Това са толкова прости салати. Мисля, че се досещате, че можете да променяте съставките в зависимост от това какво имате в хладилника и собствения си вкус. Забавлявай се!

Салата с паста - общи принципи на приготвяне

Тези, които смятат, че пастата може да се вари само и да се използва като гарнитура към месо или друго основно ястие, пропускат много. С този продукт можете да приготвите много невероятни, оригинални закуски. Една от тях е салата с паста. Именно пастата прави ястието много задоволително и питателно. За приготвяне на закуски са подходящи различни тестени изделия: шишарки, спагети, фиде, пера, юфка, черупки и др. Много зависи от качеството на пастата. По-добре е да използвате тестени изделия от твърда пшеница. Този продукт е много по-здравословен, съдържа голямо количество протеини и няма мазнини. Можете да ядете салати с твърда паста, без да се притеснявате за фигурата си. Въглехидратите, съдържащи се в тази паста, се разграждат много по-бавно и не се отлагат в проблемните зони.

Салатата с паста се приготвя доста бързо, тъй като пастата не изисква дълго готвене. Формата на пастата може да бъде много различна: гладка или оребрена, малка или голяма. Тъй като пастата върви добре с повечето храни, можете да добавите разнообразие от зеленчуци (домати, целина, краставици, тиквички, броколи и др.), гъби, месни продукти (пиле, наденица, шунка, телешко, бекон) към салата с паста, език), сирена, яйца и плодове (портокали, кайсии, ананаси, авокадо, ябълки и др.). Много рецепти за салата с паста използват риба и морски дарове: скариди, калмари, риба тон, костур, сьомга. Можете да подправите ястието с майонеза, смес от зехтин и чесън, кисело мляко и различни сосове.

Салата от паста - приготвяне на храна и ястия

За да приготвите салата с паста, първо трябва да я сварите. Обикновено го правят по следния начин: изсипете макароните във вряща подсолена вода и ги варете, докато омекнат. В повечето случаи трябва първо да охладите пастата, преди да я добавите към салатата. Често се срещат обаче и топли варианти на салати с паста. Подготвяме останалите продукти в съответствие с рецептата: измиваме зеленчуците, сваряваме или запържваме, ако е необходимо, след което ги нарязваме. Това важи и за сурово месо и морски дарове.

Кухненските прибори, от които се нуждаете, са тенджера, тиган, гевгир, ножове, дъска за рязане, преса за чесън, ренде, малка купа за приготвяне на сосове и голяма купа за салата.

Рецепти за салата с паста:

Рецепта 1: Салата с паста

Много вкусна и задоволителна салата с необичаен пикантен вкус. Това ястие ще разнообрази обичайното меню и ще влезе твърдо в списъка на най-любимите ястия. Цялата красота на лакомството е в специално приготвения ароматен сос.

Необходими съставки:

• Паста (черупки) – 300 г;
• Кутия консервиран боб (за предпочитане червен);
• Маслини – 50-60 г;
• Стръкове целина – 3 бр.;
• 1 малка глава лук;
• 1 връзка магданоз;
• Майонеза - на вкус;
• Зехтин – 4 с.л. л.;
• Червен винен оцет – 1 с.л. л.;
• Скилидка чесън;
• 1 ч.л. сушен босилек;
• Една четвърт чаена лъжичка сух риган;
• Смлян черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

Налейте вода в тенджера, добавете малко сол и лъжица олио. След като заври, добавете пастата и гответе около 9-10 минути. Отцедете пастата в гевгир, изплакнете със студена вода и оставете водата да се отцеди. В отделна купа пригответе соса: смесете зехтина, оцета, пресования чесън, босилека, ригана и черния пипер със сол. Разбийте всичко както трябва. Пастата се поставя в голяма купа за салата и се залива с готовия сос. Прецедете течността от боба, лука нарежете на ситно, маслините на малки кръгчета, а целината - на ситно. Добавете всички съставки към пастата, разбъркайте всичко добре със соса. Преди сервиране поръсете ястието със ситно нарязани билки. На вкус - добавете майонеза.

Рецепта 2: Салата от паста и скариди

Тази салата е истинско произведение на кулинарното изкуство. Невероятно вкусно, пикантно, ароматно - това не са всички определения, които са подходящи за описание на това ястие. Отделете малко време и се убедете сами.

Необходими съставки:

• Паста (за предпочитане рога) - 250 г;
• Скариди – 220 г;
• 1 лимон;
• Пъпеш от сортове мед – 1 бр.;
• 1 авокадо;
• Главеста целина – 200 г;
• Китка копър;
• Нискомаслена майонеза - 2 супени лъжици. л.;
• Кисело мляко (мляко) - 150 гр.;
• 3 с.л. л. сметана;
• 2 с.л. л. коняк;
• Сол;
• Щипка бял пипер.

Метод на готвене:

Сварете рогата до омекване в леко подсолена вода. Гответе обелените скариди за 3 минути и ги поръсете с две супени лъжици лимонов сок. Измийте пъпеша, нарежете на 2 части, отстранете семките и съберете цялата пулпа с остра лъжица или нож. Измийте авокадото, обелете го, разрежете го наполовина, отстранете костилката и нарежете на тънки филийки. Поръсете плодовете с лимонов сок. Стръковете целина измийте, обелете и нарежете на ситно. Копърът се измива и се нарязва на ситно. Поставете паста, скариди, целина, копър, авокадо и малки резени пъпеш в купа за салата. Пригответе коняковия дресинг: смесете майонезата, коняка, сметаната, киселото мляко, солта, белия пипер и разбъркайте добре. Изсипете сос върху салата от паста и украсете със стръкчета копър.

Рецепта 3: Макаронена салата с портокали

Добавете това невероятно вкусно ястие към колекцията си от кулинарни рецепти. Салатата съчетава хармонично всички съставки, а специално приготвеният портокалов сос ще ви даде приятен аромат и незабравим вкус.

Необходими съставки:

• Твърда паста (тръби ще свършат работа) - 250 г;
• 1 малка краставица;
• 2 глави червен салатен лук;
• 2 портокала;
• 1 червена ябълка;
• 3 с.л. л. лимонов сок;
• Китка маточина;
• 150 г неподсладено кисело мляко;
• Заквасена сметана - 100 г;
• 1 с.л. л. майонеза;
• Портокалов сок - 3 супени лъжици. л.;
• Щипка сол, черен пипер и захар.

Метод на готвене:

Сварете макароните във вряща подсолена вода за около 8 минути. Краставицата измийте, обелете и нарежете на тънки полукръгчета. Обелете лука и го нарежете на тънки полукръгчета. Обелете портокалите, нарежете ги на резени и отстранете ципите. Измийте ябълките, обелете ги, нарежете на 4 части, отстранете сърцевината и нарежете на тънки филийки. Поръсете ябълките с лимонов сок. Измийте и нарежете маточината. Пригответе дресинга: в отделна купа смесете майонеза, заквасена сметана, портокалов сок, кисело мляко, маточина, черен пипер, сол и захар. Разбийте всичко както трябва. Поставете студена паста, ябълки, портокали, краставица и лук в купа за салата. Готовото ястие се овкусява с портокалов сос и се гарнира с листенца маточина.

Рецепта 4: Макаронена салата със сьомга

Изненадайте вашите гости и любими хора с тази невероятно вкусна салата. Ястието се вписва идеално в празничното меню и ще се превърне в истински акцент на всеки празник.

Необходими съставки:

• твърда паста - 250 г;
• Пушена сьомга – 260 г;
• 1 лимон;
• 1 ябълка;
• Китка зелен лук;
• 150 г неподсладено кисело мляко;
• 150 г нискомаслена сметана;
• 3 с.л. л. хрян;
• Сол, смлян черен пипер.

Метод на готвене:

Сварете макароните в подсолена вряща вода, докато омекнат (7-8 минути са достатъчни). Поставят се в гевгир и се отцеждат от водата. Нарежете сьомгата на малки кубчета, поръсете с лимонов сок (2 супени лъжици). Пригответе соса: смесете киселото мляко, хряна, сметаната, солта, черния пипер и 2 с.л. л. лимонов сок. Смесете всичко правилно. Овкусете салатата с готовия лимонов сос.

Рецепта 5: Салата с паста и шунка

Много вкусна и засищаща салата. Подходящо както за ежедневен обяд, така и за празничната трапеза.

Необходими съставки:

• Половин килограм паста;
• 1 с.л. л. растително масло;
• Тиквички – 380 г;
• 3 моркови;
• Шунка – 200 г;
• Зехтин - ¾ чаша;
• Червен винен оцет – 3 с.л. л.;
• Лимонов сок - 1,5 супени лъжици. л.;
• Сушен босилек - 2 супени лъжици;
• Сол и черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

Сварете макароните във вряща подсолена вода с добавка на лъжица растително масло. Гответе около 8 минути, след което ги отцедете в гевгир и ги изплакнете със студена вода. Оставете водата да се отцеди. Пригответе соса: смесете зехтин, оцет, лимонов сок, сол, черен пипер и босилек. Смесете всичко правилно в блендер. Изсипете соса върху пастата, разбъркайте, покрийте и оставете да престои една нощ. Сварете тиквичките и морковите, докато станат леко хрупкави. Нарежете зеленчуците на лентички. Нарежете шунката на малки кубчета. Добавете зеленчуците и шунката към пастата, разбъркайте всичко добре.

За да приготвите наистина вкусна салата с паста, трябва да я сварите правилно. За да направите това, трябва да следвате пропорцията: вземете 100 g продукти на литър вода. Можете да поставите пастата само в силно вряща вода. По-добре е пастата да се готви на силен огън. Водата трябва да се осолява само преди продуктите да се спуснат в нея.

Можете да разнообразите ястието по следния начин: поднесете любимата си салата в големи макаронени черупки.