फलीदार पौधे. फलियां परिवार के पौधे. फलीदार पौधों के फल. फलियां परिवार का शाकाहारी चारा पौधा: सबसे आम प्रकार फलियां पौधों की पत्तियों की संरचना
अल्फाल्फा
अल्फाल्फा (मेडिकैगो - मेडिकैगो), एक फलीदार शाकाहारी पौधा, सबसे पुरानी चारा फसल है। सबसे मूल्यवान में से एक फसलें खिलाओऔर रूस में सबसे बड़े क्षेत्र पर कब्जा करता है।
द्वारा पोषण का महत्वअल्फाल्फा घास तिपतिया घास से बेहतर है। युवा अल्फाल्फा घास से बना आटा पोषण मूल्य में चोकर के करीब है। हरा द्रव्यमान और अल्फाल्फा घास विटामिन (ए, बी1, बी2, सी) से भरपूर होते हैं। अल्फाल्फा का कृषि-तकनीकी रूप से भी बहुत महत्व है, क्योंकि यह मिट्टी को बड़ी मात्रा में कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध करता है और इसमें नाइट्रोजन-स्थिरीकरण की उच्च क्षमता होती है।
अल्फाल्फा मुख्य रूप से गणराज्यों में वितरित किया जाता है मध्य एशिया, ट्रांसकेशिया, उत्तरी काकेशस में, यूक्रेन के वन-स्टेप और स्टेपी क्षेत्रों में, वोरोनिश, कुइबिशेव और सेराटोव क्षेत्रों में, में पश्चिमी साइबेरियाऔर प्रिमोर्स्की क्राय।
अल्फाल्फा बोया जाता है शुद्ध फ़ॉर्मऔर अनाज जड़ी बूटियों के साथ मिलाया गया। अल्फाल्फा की जड़ मुख्य जड़ होती है, जो 5 मीटर तक गहराई तक प्रवेश करती है। तना गोल, कम अक्सर चतुष्फलकीय, शाखाओं वाला, 1.0-1.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है (चित्र 86)। पुष्पक्रम एक गुच्छा है जिसमें 12 से 26 फूल होते हैं। फल एक सेम, सर्पिल रूप से घुमावदार (5 मोड़ तक), दरांती के आकार का या लगभग सीधा होता है। बीन में 4 से 10 तक बीज होते हैं।
बीज छोटे, सेम के आकार के, गुर्दे के आकार के या कोणीय-गोल आकार के, पीले-भूरे या भूरे रंग के होते हैं।
रूस में खेती की जाने वाली अल्फाल्फा की कई किस्मों में से हैं: एशियाई, यूरोपीय, कोकेशियान, भूमध्यसागरीय, मेसोपोटामिया, पीला और नीला। पहली दो प्रजातियाँ प्रमुख हैं: एशियाई और यूरोपीय अल्फाल्फा। प्रकारों में विभाजन फूलों के रंग, बीन के आकार, ब्रश के आकार और घनत्व आदि जैसी विशेषताओं पर आधारित है।
एशियन अल्फाल्फा (एम. एशियाटिका - मेडिकैगो एशियाटिका)। फूल बैंगनी या गहरे बैंगनी रंग के होते हैं। बॉब आकार में मध्यम, सर्पिल रूप से घुमावदार (2.5 से 4 मोड़ तक), गहरे भूरे रंग का होता है। बीज सेम के आकार के, भूरे रंग के होते हैं।
एशियाई अल्फाल्फा की किस्में: पोल्टाव्स्काया 1774, सेमिरेचेन्स्काया स्थानीय, फ़रगना 700, खिविंस्काया, आदि।
यूरोपीय अल्फाल्फा (एम. यूसैटाइवा - मेडिकैगो यूसैटाइवा)। फूल हल्के बैंगनी, बकाइन रंग-बिरंगे, पीले रंग-बिरंगे, गहरे नीले और पीले रंग के होते हैं।
बीन सर्पिल रूप से घुमावदार है (1 से 3.5 मोड़ तक), कम अक्सर अर्धचंद्राकार, रंग हल्का भूरा या भूरा होता है। बीज गुर्दे के आकार के, हल्के भूरे रंग के होते हैं।
यूरोपीय अल्फाल्फा की किस्में: मारुसिन्स्काया 425, पोल्टाव्स्काया 256 ज़ैकेविच, तिब्बत्स्काया, आदि।
पीला अल्फाल्फा (एम. फाल्काटा - मेडिकैगो फाल्काटा) फूल पीले होते हैं। फलियाँ दरांती के आकार की या सीधी, हल्के भूरे रंग की होती हैं। बीज कोणीय, भूरे रंग के होते हैं।
पीले अल्फाल्फा की किस्में: क्रास्नोकुट्स्काया 4009, कुबंस्काया पीला, किनेल्स्काया 1।
तिपतिया घास
तिपतिया घास (ट्राइफोलियम) सबसे आम फलीदार चारा पौधों में से एक है। चारे के पौधे के रूप में, तिपतिया घास का उपयोग घास, सिलेज के लिए किया जाता है, चरागाहों को इसके साथ बोया जाता है, और इसका उपयोग हरे उर्वरक के रूप में भी किया जाता है। इसे शुद्ध रूप में बोया जाता है और अनाज के साथ मिलाया जाता है; सर्वोत्तम पूर्ववर्तीअनाज और औद्योगिक फसलों के लिए. तिपतिया घास पोषक तत्वों से भरपूर है, लेकिन इस संबंध में अल्फाल्फा घास से थोड़ा कमतर है। तिपतिया घास का कृषि तकनीकी महत्व मिट्टी की संरचना पर इसके महान प्रभाव में निहित है।
हम लंबे समय से तिपतिया घास की खेती कर रहे हैं और हर साल यह अधिक से अधिक हो जाती है व्यापक उपयोग. इसकी खेती रूस, यूक्रेन, बेलारूस, जॉर्जिया, आर्मेनिया, अजरबैजान, किर्गिस्तान, एस्टोनिया, लातविया और लिथुआनिया और अन्य क्षेत्रों में की जाती है।
तिपतिया घास में एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली होती है। तिपतिया घास का तना सीधा, रेंगने वाला और शाखाओं वाला होता है (चित्र 87)। पुष्पक्रम - सिर, गोल या आयताकार-गोल। फूल का कोरोला लाल, सफेद या गुलाबी रंग का होता है।
फल एक, दो, तीन और चार बीजों वाला एक सेम है। बीज आकार में छोटे, अंडाकार, दिल के आकार के, गोल-अंडाकार होते हैं। बीजों का रंग विविध है: बैंगनी-पीला, हरा-पीला, गहरा हरा, बैंगनी। बीजों की सतह चमकदार होती है. पूर्ण वजन 0.68 से 1.6 ग्राम तक होता है। बीज की लंबाई 2.5 मिमी तक होती है। खेती में आठ प्रकार के तिपतिया घास पाए जाते हैं, जिनमें से लाल, गुलाबी और सफेद तिपतिया घास सबसे आम हैं। ऊपर उल्लिखित तीन प्रकार के तिपतिया घास बारहमासी पौधे हैं।
लाल तिपतिया घास (टी. प्रैटेंस - ट्राइफोलियम प्रैटेंस) फसलों में सबसे आम है (चित्र 87 देखें)। अनुकूल परिस्थितियों में, पौधा 1.5 मीटर ऊंचाई तक पहुंच जाता है। फूल लाल, गुलाबी और कभी-कभी पीले-सफ़ेद होते हैं। बीज अंडाकार, बैंगनी-पीले या हरे-पीले रंग के होते हैं। बीजों का पूर्ण वजन लगभग 1.72 ग्राम होता है। बीजों की लंबाई 2 मिमी तक होती है।
लाल तिपतिया घास की किस्में; अमूरस्की 11, श्रेडनेरुस्की, टॉम्स्क स्थानीय, ग्लूकोव्स्की स्थानीय, पर्म स्थानीय, आदि।
गुलाबी तिपतिया घास (टी हाइब्रिडम एल. - ट्राइफोलियम हाइब्रिडम)। फूल गुलाबी हैं. फल एक और दो बीजों वाला सेम है। बीज छोटे, चपटे, गहरे हरे रंग के होते हैं। बीज का पूर्ण वजन 0.68 ग्राम है।
सफेद तिपतिया घास (टी. रेपेन्स एल. - ट्राइफोलियम रेपेन्स) की विशेषता सर्दियों की अच्छी कठोरता है और इसे चारागाह फसल के रूप में महत्व दिया जाता है। फूल सफेद हैं. बॉब - दो- और चार-वरीयता प्राप्त। बीज गोल, छोटे, पीला रंग.
सैनफ़ॉइन
सैन्फॉइन (ओनोब्रीचिस - ओनोब्रीहिस) एक बारहमासी फलीदार चारा पौधा है। पोषक तत्व सामग्री और उपज द्वारा
वन-स्टेप में घास पैदा करने के लिए बुआई करते समय और स्टेपी जोनअल्फाल्फा रूस से कमतर नहीं है। सैनफ़ोइन घास में 15% से अधिक प्रोटीन होता है। सैनफ़ॉइन एक अच्छा शहद का पौधा है।
पहली और दूसरी पंचवर्षीय योजना के वर्षों में इसकी संस्कृति व्यापक हो गई। वर्तमान में, सेनफ़ोइन फसलों का क्षेत्रफल हर साल बढ़ रहा है।
सैनफ़ोइन की खेती यूक्रेन के वन-स्टेप और स्टेपी क्षेत्रों में, मध्य ब्लैक अर्थ क्षेत्रों में, वोल्गा क्षेत्र में, बश्किरिया और तातारस्तान के स्टेपी क्षेत्रों में, उत्तरी काकेशस में और ट्रांसकेशिया में की जाती है। सैनफ़ोइन को शुद्ध रूप में या अन्य चारा घासों के साथ मिलाकर बोया जाता है।
सैनफ़ोइन सूखा प्रतिरोधी है, इसकी जड़ प्रणाली शक्तिशाली है, और यह रेतीली और पथरीली मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ती है। सैनफ़ोइन अन्य पौधों द्वारा मिट्टी में फास्फोरस के अवशोषण को बढ़ावा देता है। तना यौवनयुक्त होता है, तने की ऊंचाई 40 से 120 सेमी या उससे अधिक होती है (चित्र 88), पुष्पक्रम एक गुच्छेदार होता है। पुष्प गुलाबी रंग विभिन्न शेड्स. फल 4.5 से 8.5 मिमी लंबा एक अघुलनशील एकल-बीज वाला बीन है। फलियों की सतह उत्तल शिराओं के जाल से ढकी होती है। बीज बीन के आकार के, पीले-सफ़ेद या पीले-भूरे रंग के होते हैं। बीज की लंबाई 4.0-4.5 मिमी होती है। बीज का पूर्ण वजन 13-18 ग्राम है।
किस्में: ट्रांसकेशियान डबल-कट, अज़निही 18, अज़निहि 74, नखिचेवन स्थानीय, सैंडी 1251, यूक्रेनी 2795, आदि।
मीठा तिपतिया घास
फलियां परिवार से मीठा तिपतिया घास (मेलिलोटस) एक वार्षिक या द्विवार्षिक पौधा है। मीठी तिपतिया घास का उपयोग घास पैदा करने, साइलेज और चारागाह फसल के रूप में किया जाता है, और साथ ही यह एक अच्छा शहद पौधा है। बडा महत्वशुष्क क्षेत्रों में खाद्य आपूर्ति बनाने में तिपतिया घास शामिल है।
इसकी संस्कृति पश्चिमी साइबेरिया, कजाकिस्तान, बश्किरिया, वोल्गा क्षेत्र, एस्टोनियाई, लातविया और यूक्रेन जैसे क्षेत्रों में महत्वपूर्ण है। जंगली में, मीठा तिपतिया घास रूस के कई क्षेत्रों में व्यापक है।
मीठे तिपतिया घास में एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली होती है, एक सीधा, ऊँचा तना, कभी-कभी 3 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचता है। पुष्पक्रम एक गुच्छा होता है। फूल सफेद या पीले रंग के होते हैं। फल एक सेम है, आमतौर पर एकल-बीज वाला, आकार में गोल-अंडाकार। फलियों की लंबाई 2.5-5.0 मिमी, रंग भूरा-भूरा, पीला, पीला-भूरा होता है। सतह जालीदार या झुर्रीदार है (चित्र 89)।
बीज अंडाकार आकार, सादा या एक पैटर्न के साथ।
मीठे तिपतिया घास के पौधे और बीजों में कूमारिन होता है, जो उन्हें तेज़ गंध देता है। अनाज की फसलों के एक बैच में मीठे तिपतिया घास के बीज का मिश्रण अवांछनीय है। भंडारण के दौरान, अनाज मीठे तिपतिया घास की गंध को महसूस करता है, और यह गंध प्रसंस्कृत उत्पादों - आटा और अनाज में स्थानांतरित हो जाती है।
वर्तमान में लागू किया जा रहा है कृषिसोवियत प्रजनकों द्वारा विकसित मीठे तिपतिया घास की किस्में जिनमें कूमारिन नहीं होता है।
बीजों का कुल वजन औसतन 20 ग्राम होता है; फसलों में सफेद (मेलिलोटस एल्बस) और पीला मीठा तिपतिया घास (मेलिलोटस ऑफिसिनैलिस) सबसे आम हैं।
मीठी तिपतिया घास की प्रजातियों में सफेद मीठी तिपतिया घास की संख्या सबसे अधिक है व्यवहारिक महत्व. इसके द्विवार्षिक और वार्षिक रूप हैं। पुष्प सफ़ेद. बॉब - एक जालीदार सतह के साथ एकल-बीजयुक्त। बीज गोल-अंडाकार, थोड़े चपटे, 2.0-2.5 मिमी लंबे, पीले-भूरे रंग के, चिकनी, मैट सतह वाले होते हैं।
सफेद मीठे तिपतिया घास की किस्में: ओम्स्की 4032, वेसेलो-पोडोल्यांस्की 1146, ल्यूसर्न-आकार 9654, सिबिर्स्की, आदि।
पीला, या औषधीय, मीठा तिपतिया घास - द्विवार्षिक या वार्षिक पौधा. फ़ीड के रूप में उपयोग किया जाता है या औषधीय पौधा. इसके फूल पीले रंग के होते हैं. बीन एकल-बीज वाली होती है, कम अक्सर दो-बीज वाली होती है। बीज गोल-अंडाकार, थोड़े चपटे, 1.75-2.00 मिमी लंबे होते हैं। उनकी सतह पर आमतौर पर बैंगनी-काले धब्बे या धब्बे होते हैं।
वृक
ल्यूपिन (ल्यूपिनस - फलियां परिवार से ल्यूपिनस) के वार्षिक और बारहमासी रूप हैं। मूल प्रक्रियाल्यूपिन अत्यधिक विकसित है और इसमें अवशोषित करने की क्षमता है पोषक तत्वअल्प घुलनशील यौगिकों से.
तना पसलियों वाला या गोल होता है, कुछ किस्मों में 1.5-2.0 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। पुष्पक्रम - शीर्ष रेसमी फूल सफेद, गुलाबी, बैंगनी, पीला, नीला। फल एक बीन, आकार में लम्बा समचतुर्भुज, यौवन जैसा होता है। फलियों में 2 से 8 तक बीज होते हैं और अधिकांश किस्मों में पकने पर दरारें पड़ जाती हैं। बीज गुर्दे के आकार के, अंडाकार-गोल, चपटे होते हैं, हिलम पर विशिष्ट ट्यूबरकल होते हैं, काले धब्बों के साथ गुलाबी-भूरे रंग के, संगमरमर के पैटर्न के साथ भूरे, सफेद और गुलाबी-क्रीम होते हैं। ल्यूपिन के बीज प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जिनकी मात्रा 32 से 48% तक होती है। ल्यूपिन के बीजों में एल्कलॉइड (1-2%) होते हैं; ल्यूपिन - C10H19NO, ल्यूपिनिडाइन - C15H26N2, ल्यूपेनाइन - C15H24N2O, आदि, जो ल्यूपिन के बीजों के विषैले गुणों और कड़वे स्वाद को निर्धारित करते हैं। ल्यूपिन बीजों में एल्केलॉइड्स की उपस्थिति फ़ीड के लिए इसके उपयोग को रोकती है। इसलिए, इसका उपयोग मुख्य रूप से हरित उर्वरक के रूप में किया जाता था।
सोवियत प्रजनकों द्वारा पाले गए कम-अल्कलॉइड और गैर-अल्कलॉइड ल्यूपिन किस्मों की खोज की जा रही है पर्याप्त अवसरपशुओं के चारे के लिए ल्यूपिन के उपयोग के लिए, साथ ही साथ खाद्य उद्योग. ल्यूपिन संस्कृति के मुख्य क्षेत्र यूक्रेन के उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र, बेलारूस, रूस के दक्षिण-पश्चिमी क्षेत्र और ट्रांसकेशिया हैं।
रूस में फसलों में निम्नलिखित प्रकार के ल्यूपिन सबसे आम हैं: संकीर्ण-पत्ती, पीला, सफेद।
नैरो-लीव्ड, या नीला, ल्यूपिन (एल. अन्गुस्टिफोलियस - ल्यूपिनस अन्गुस्टिफोलियस) संकीर्ण पत्तियों वाला एक वार्षिक पौधा है। फूल नीले, बैंगनी, हल्के नीले, गुलाबी, सफेद होते हैं। बीज बड़े, 6-8 मिमी लंबे, गुर्दे के आकार के होते हैं। स्लेटीसंगमरमर पैटर्न के साथ. बीज का पूर्ण वजन 130-200 ग्राम है।
पीला ल्यूपिन (एल. ल्यूटस - ल्यूपिनस ल्यूटस) एक वार्षिक पौधा है पीले फूल. बीज गुर्दे के आकार के, सफेद-गुलाबी या भूरे रंग के होते हैं, और प्रोटीन सामग्री के मामले में वे अन्य प्रकार के ल्यूपिन के बीच रैंक करते हैं। बीज का पूर्ण वजन 110-200 ग्राम है।
सफेद ल्यूपिन (एल. एल्बस - ल्यूपिनस एल्बस) सफेद फूलों वाला एक वार्षिक पौधा है। बीज चपटे, चतुष्कोणीय, थोड़े से होते हैं गोल कोनें, हल्के गुलाबी-क्रीम रंग के साथ सफेद।
सेराडेला
सेराडेला (ऑर्निथोपस सैटिवस - ऑर्निथोपस सैटिवस) एक वार्षिक शाकाहारी फलियां वाला पौधा है। इसे अपेक्षाकृत हाल ही में संस्कृति में पेश किया गया था। इसकी खेती आमतौर पर हरी खाद प्राप्त करने और शहद के पौधे के रूप में की जाती है। यह एक मूल्यवान चारा पौधा (चारागाह और साइलेज) है। इसका पोषण मूल्य लाल तिपतिया घास के समान है।
इसकी खेती लेनिनग्राद, स्मोलेंस्क और टवर क्षेत्रों, बेलारूस और यूक्रेन के कुछ क्षेत्रों में की जाती है।
सेराडेला फल एक जालीदार झुर्रीदार सतह वाला, हरे या भूरे रंग का फल है, जो पकने पर खंडों में टूट जाता है, जिन्हें कभी-कभी बीज भी कहा जाता है।
बीज गोल-अंडाकार, गहरे पीले रंग के होते हैं। बीज की लंबाई 2.0-5.2 मिमी है। पूर्ण वजन 3-5 ग्राम.
फलीदार चारा पौधा
वैकल्पिक विवरणफलियां परिवार की चारा घास
शाकाहारी पौधाफलियां परिवार (चारा घास)
स्त्री नाम
त्स्यगानोवा
फलियां चारा घास
बीन घास
पशुओं के लिए बीन घास
फलियां का पौधा
पशुओं के चारे के लिए फलीदार पौधा
पशुओं के लिए बीन चारा
जानवरों के लिए बीन्स
किशोरावस्था में विक्टोरिया
विक्टोरिया पहली कक्षा की छात्रा
पोल्का डॉट्स
खाने के लिए मटर
समूह "रूट्स" के गीत से लड़की
सजावटी घास
जंगली मटर
विक्टोरिया के नाम पर दोस्ताना वर्दी
जी. जंगली मटर, कीट परिवार; वी.क्रैका, रेक, बुना हुआ मटर, माउस मटर, हंस मटर, क्रेन मटर, पोवेटेल; सैटिवा, चारा मटर, अंकुर, माउस मटर, क्रेन मटर, पासरीन मटर, क्रेन मटर, बकी; फैबा, रूसी बीन्स
प्रसिद्ध टेलीनैनी
"खूबसूरत नानी" का नाम
श्रृंखला से "माई फेयर नानी" का नाम
गायिका त्स्यगानोवा का नाम
चारा घास
चारे की फलियाँ
चारा पौधा
मटर खिलाएं
चारा मटर
व्यापक सेम
शहद का पौधा जड़ी बूटी वाला पौधा
मेरी गोरी नानी
गायक... त्स्यगानोवा
पशुधन भोजन
जीत की याद दिलाने वाला पौधा
फलियां परिवार का पौधा, मधुर
पौधा, शहद का पौधा
फलियां परिवार के बारहमासी और वार्षिक शाकाहारी पौधों की एक प्रजाति; चारे की फसल
रोसिस्क गायक त्स्यगानोवा
रूसी गायक त्स्यगानोवा
तिपतिया घास और अल्फाल्फा की बहन
संक्षिप्त विक्टोरिया
गायों को खिलाने के लिए घास
पशुओं के चारे के लिए घास
पशुओं को खिलाने के लिए उपयोग की जाने वाली घास
जड़ी-बूटी वाला पौधा जो जीत के विचार जगाता है
सिकुड़ी हुई विक्टोरिया
विक्टोरिया नाम का लघु रूप
त्स्यगानोवा, जो गाती है
विक्टोरिया
चारा फसल, शहद का पौधा
नानी - ज़ेवरोट्न्युक की भूमिका
विक्टोरिया, बस छोटी
मूल्यवान ब्रॉड बीन
एक महिला के नाम के साथ जड़ी बूटी
एक लड़की के नाम के साथ चारा घास
घास और एक लड़की का नाम भी
फीडर में मटर
फलीदार चारा पौधा
वैकल्पिक विवरणफलियां परिवार की चारा घास
फलियां परिवार का शाकाहारी पौधा (चारा घास)
स्त्री नाम
त्स्यगानोवा
फलियां चारा घास
बीन घास
पशुओं के लिए बीन घास
फलियां का पौधा
पशुओं के चारे के लिए फलीदार पौधा
पशुओं के लिए बीन चारा
जानवरों के लिए बीन्स
किशोरावस्था में विक्टोरिया
विक्टोरिया पहली कक्षा की छात्रा
पोल्का डॉट्स
खाने के लिए मटर
समूह "रूट्स" के गीत से लड़की
सजावटी घास
जंगली मटर
विक्टोरिया के नाम पर दोस्ताना वर्दी
जी. जंगली मटर, कीट परिवार; वी.क्रैका, रेक, बुना हुआ मटर, माउस मटर, हंस मटर, क्रेन मटर, पोवेटेल; सैटिवा, चारा मटर, अंकुर, माउस मटर, क्रेन मटर, पासरीन मटर, क्रेन मटर, बकी; फैबा, रूसी बीन्स
प्रसिद्ध टेलीनैनी
"खूबसूरत नानी" का नाम
श्रृंखला से "माई फेयर नानी" का नाम
गायिका त्स्यगानोवा का नाम
चारा घास
चारे की फलियाँ
चारा पौधा
मटर खिलाएं
चारा मटर
व्यापक सेम
शहद का पौधा जड़ी बूटी वाला पौधा
मेरी गोरी नानी
गायक... त्स्यगानोवा
पशुधन भोजन
जीत की याद दिलाने वाला पौधा
फलियां परिवार का पौधा, मधुर
पौधा, शहद का पौधा
फलियां परिवार के बारहमासी और वार्षिक शाकाहारी पौधों की एक प्रजाति; चारे की फसल
रोसिस्क गायक त्स्यगानोवा
रूसी गायक त्स्यगानोवा
तिपतिया घास और अल्फाल्फा की बहन
संक्षिप्त विक्टोरिया
गायों को खिलाने के लिए घास
पशुओं के चारे के लिए घास
पशुओं को खिलाने के लिए उपयोग की जाने वाली घास
जड़ी-बूटी वाला पौधा जो जीत के विचार जगाता है
सिकुड़ी हुई विक्टोरिया
विक्टोरिया नाम का लघु रूप
त्स्यगानोवा, जो गाती है
विक्टोरिया
चारा फसल, शहद का पौधा
नानी - ज़ेवरोट्न्युक की भूमिका
विक्टोरिया, बस छोटी
मूल्यवान ब्रॉड बीन
एक महिला के नाम के साथ जड़ी बूटी
एक लड़की के नाम के साथ चारा घास
घास और एक लड़की का नाम भी
फीडर में मटर
फलियां परिवार का शाकाहारी चारा पौधा रूस में कई प्रकारों द्वारा दर्शाया जाता है। सबसे पहले, यह सफेद, गुलाबी या इसमें उल्लेखनीय भोजन गुण हैं, प्रोटीन से भरपूर है और पशुधन फ़ीड के रूप में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है (इसलिए नाम - चारा संयंत्र)।
सबसे आम फसल लाल तिपतिया घास है, जिसकी खेती हमारे देश में दो सौ से अधिक वर्षों से की जा रही है। पौधे को नम मिट्टी पसंद है, कार्बनिक पदार्थ और खनिज मिश्रण के साथ उर्वरित, और तटस्थ या थोड़ा अम्लीय मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है। गुलाबी किस्म की मिट्टी पर अधिक मांग होती है और इसका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है, इसलिए इसे जानवर कम आसानी से खाते हैं।
फलियां परिवार का एक और मूल्यवान शाकाहारी चारा पौधा है। यह अल्फाल्फा है. दक्षिणी क्षेत्रों में फ़ीड की उच्च पाचनशक्ति और रिकॉर्ड उर्वरता के कारण फसल व्यापक है। गर्मी और नमी प्रदान करने पर, आप प्रति हेक्टेयर 7 कटिंग (लगभग 250 सेंटीमीटर घास) तक प्राप्त कर सकते हैं। बिना अतिरिक्त सिंचाई वाले क्षेत्रों में, आप एक सीज़न के दौरान 2-3 कटाई के लिए प्रति हेक्टेयर लगभग 90 सेंटीमीटर फसल एकत्र कर सकते हैं।
फलियां परिवार का एक चारा पौधा, जैसे कि सैन्फ़ोइन, चर्नोज़म पर अच्छी तरह से बढ़ता है, यह चूने से समृद्ध चट्टानी मिट्टी पर सफलतापूर्वक विकसित हो सकता है और एक शहद का पौधा है। सैनफ़ोइन की खेती मुख्य रूप से उत्तरी काकेशस में की जाती है; यह सूखे का सामना करता है, जानवरों द्वारा खाए जाने पर प्रति सौ वजन वाली फसल से लगभग 22 फ़ीड इकाइयाँ प्राप्त होती हैं।
फलियां परिवार का एक और शाकाहारी चारा पौधा तब से जाना जाता है प्राचीन रोमऔर "वीका" कहलाती है. यह काकेशस में, रूसी संघ के कुछ केंद्रीय क्षेत्रों के साथ-साथ बेलारूस में भी उगाया जाता है। फसल से अनाज, सिलेज, घास और हरा चारा प्राप्त होता है। इसके अलावा, बाद वाले में प्रति सौ वजन में 22 फ़ीड इकाइयाँ होती हैं। एक हेक्टेयर से, कृषि प्रौद्योगिकी के अधीन, आप 20 सेंटीमीटर तक अनाज या लगभग 250 सेंटीमीटर हरे पौधों की कटाई कर सकते हैं, जो पशुधन फार्मों पर फसल चक्र में भागीदारी के लिए फसल को बहुत आकर्षक बनाता है।
फलियां परिवार का सबसे सरल शाकाहारी चारा पौधा कहाँ उगता है? प्रतिरोध के संदर्भ में बाहरी प्रभावबुआई रैंक अग्रणी है. इसकी उच्च ठंढ प्रतिरोध (शून्य से सात डिग्री सेल्सियस तक नीचे तापमान का सामना करना), बिना मांग वाली मिट्टी की स्थिति और सूखा प्रतिरोध खेती के क्षेत्र को पश्चिमी साइबेरिया तक विस्तारित करना संभव बनाता है। बढ़ता मौसम (लगभग 112 दिन) इसे प्राप्त करना संभव बनाता है बीच की पंक्तिरूस में प्रति हेक्टेयर लगभग 230 सेंटीमीटर हरे पौधे या लगभग 17 सेंटीमीटर अनाज है। घोड़े और भेड़ें इस फसल को मजे से खाते हैं, लेकिन कम स्वेच्छा से खाते हैं
जड़ी-बूटी वाला पौधा ल्यूपिन प्राचीन मिस्र में जाना जाता था। इसका उपयोग जानवरों और मनुष्यों (बीन्स) दोनों के लिए भोजन के रूप में किया जाता था। आज इसका उपयोग हरी उर्वरकों के उत्पादन के लिए किया जाता है, और एक हेक्टेयर फसल से 400 सेंटीमीटर तक पौधे के हरे द्रव्यमान या लगभग 15 सेंटीमीटर अनाज की कटाई के साधन के रूप में भी किया जाता है। इसके अलावा, पौधे में खतरनाक एल्कलॉइड नहीं होते हैं, क्योंकि बीसवीं सदी के मध्य 30 के दशक में यूएसएसआर में नई किस्में विकसित की गईं जो खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा करती थीं।
इसके अलावा, में पश्चिमी क्षेत्ररूसी संघ और बेलारूस में आप सेराडेला जैसी फसल पा सकते हैं, जो खराब रेतीली दोमट और रेतीली मिट्टी के लिए पूरी तरह से अनुकूलित है। एक हेक्टेयर से खाद लगाने पर, आप 298 सेंटीमीटर तक हरा द्रव्यमान प्राप्त कर सकते हैं, जिसका उपयोग पशुओं के चारे के रूप में किया जाता है। साथ ही, कटाई के बाद फसल तेजी से बढ़ती है, जो जानवरों को चरने के लिए बेहतरीन अवसर प्रदान करती है।
सभी वयस्क और यहां तक कि बच्चे सेम और मटर, सेम और दाल, सुगंधित बबूल और तिपतिया घास, मूंगफली और मिमोसा जानते हैं, लेकिन इस बीच, ये सभी फलियां (या कीट) परिवार के पौधे हैं। एक बड़ा समूह, जिसके मनुष्यों के लिए लाभों को कम करके आंकना कठिन है। हम इन पौधों को खाते हैं, सुंदरता के लिए इन्हें लगाते हैं, उनकी मदद से मिट्टी को सुधारते हैं, लकड़ी का उपयोग करते हैं, कपड़े रंगते हैं और यहां तक कि खुद को ठीक भी करते हैं।
फलियां परिवार: सामान्य विशेषताएं
स्कूल से हर किसी से परिचित परिवार, मोटे अनुमान के अनुसार, लगभग 17-18 हजार प्रजातियों की एक बड़ी संख्या को एकजुट करता है। वनस्पतिशास्त्री इसे तीन उपपरिवारों (फूल की संरचना के आधार पर) में विभाजित करते हैं: कैसलपिनियासी, मिमोसैसी, और मोथेसी। यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि फलीदार पौधों में जीनस एस्ट्रैगलस शामिल है, जिसकी फूलों वाले पौधों में प्रजातियों की संख्या सबसे अधिक है (लगभग 2400)। इस परिवार के पौधों का विकास क्षेत्र गर्म उष्णकटिबंधीय (मुख्य रूप से कैसलपाइन और मिमोसा) और सुदूर उत्तर, रेगिस्तान और सवाना दोनों में काफी बड़ा है।
नाइट्रोजन स्थिरीकरण है विशिष्ठ सुविधापूरा परिवार। जड़ों फलीदार पौधेइसमें पिंड होते हैं जो पैरेन्काइमल ऊतक के प्रसार के परिणामस्वरूप बनते हैं। और यह, बदले में, पौधे के अंदर जीनस राइजोबियम से संबंधित नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया के परिचय और निपटान द्वारा समझाया गया है। इनमें वायुमंडलीय नाइट्रोजन को अवशोषित करने और संचय करने की अद्भुत क्षमता होती है, जिसका उपयोग पौधा बाद में अपनी वृद्धि के लिए करता है। इतने बड़े भंडार महत्वपूर्ण हैं महत्वपूर्ण तत्वपर्यावरण पर अच्छा प्रभाव पड़ता है। मिट्टी की उर्वरता में सुधार के लिए फलियाँ उत्कृष्ट हैं। दोनों में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है औद्योगिक पैमाने पर, और सक्षम और जानकार माली जो वैकल्पिक रोपण करना नहीं भूलते विभिन्न संस्कृतियांअपने ही क्षेत्र में. हर साल वे प्रति हेक्टेयर क्षेत्र से लगभग 100-140 किलोग्राम नाइट्रोजन मिट्टी में वापस लौटा देते हैं।
फलीदार पौधों की पत्ती संरचना
फलीदार पौधों की पत्तियों का आकार अलग-अलग हो सकता है। इन्हें कई समूहों में विभाजित किया जा सकता है:
- जोड़ीदार पिननुमा मिश्रित और डबल पिननुमा मिश्रित (मटर, पीला बबूल) पत्तियां, वे तने के दोनों किनारों पर स्थित होती हैं;
- सरलीकृत (एक शीर्ष पत्ती तक कम);
- झूठा सरल, दो शीर्षस्थ पत्तों के संलयन के परिणामस्वरूप बनता है;
- फ़ाइलोड्स (अफ्रीकी बबूल प्रजाति में) चपटी पत्ती के डंठल हैं।
यह फलीदार पौधों के लिए विशिष्ट है अद्भुत संपत्ति- पंखदार पत्तियाँ रात में मुड़ सकती हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि डंठलों के आधार पर गाढ़ेपन होते हैं, जो स्फीति में परिवर्तन के कारण होते हैं लीफ़ ब्लेडया केवल गतिमान पत्तियाँ। उदाहरण के लिए, मिमोसा पुडिका ऐसा तुरंत करने में सक्षम है, क्योंकि इसकी पत्तियों के हल्के स्पर्श से भी उनमें आसमाटिक दबाव का तत्काल नुकसान होता है। इस गुण पर बहुत समय पहले ध्यान दिया गया था और पौधे को यह नाम देने का कारण बना।
फूल और पुष्पक्रम
फलीदार पौधों में अलग-अलग पुष्पक्रम हो सकते हैं, लेकिन अधिकतर वे पुष्पगुच्छ या रेसमी होते हैं, कभी-कभी कैपिटेट रेसमीस (तिपतिया घास) होते हैं, बहुत कम बार वे एक ही फूल में सिमट जाते हैं। परिवार के प्रतिनिधियों को क्रॉस-परागण की विशेषता है, जिसमें एक फूल से पराग को कीड़े (मधुमक्खी, भौंरा) या उष्णकटिबंधीय प्रजातियों में चमगादड़ और पक्षियों द्वारा बहुत कम बार दूसरे में स्थानांतरित किया जाता है।
फलीदार पौधों के फूल ज़िगोमोर्फिक या एक्टिनोमोर्फिक हो सकते हैं (उदाहरण के लिए, मिमोसा में)। बाह्यदलपुंज में आमतौर पर चार, कम अक्सर पांच बाह्यदल होते हैं, जो एक साथ बढ़ते हैं। इसमें 5 पंखुड़ियाँ हैं (सभी पतंगे और दो अन्य उपपरिवारों के कुछ प्रतिनिधि) या 4. उनके नाम और विभाजन, किए गए कार्य के आधार पर, बहुत दिलचस्प हैं। इस प्रकार, सबसे ऊपर और सबसे बड़े को "ध्वज" कहा जाता है; यह पौधे को परागित करने वाले कीड़ों को आकर्षित करता है। किनारों पर स्थित पंखुड़ियों को आमतौर पर पंख कहा जाता है, और यह एक प्रकार का "लैंडिंग प्लेटफॉर्म" है। सबसे अंदर वाले, एक नियम के रूप में, निचले किनारे के साथ एक साथ बढ़ते हैं और एक नाव बनाते हैं जो पुंकेसर और स्त्रीकेसर को उन कीड़ों से बचाता है जो परागणक नहीं हैं। लेकिन, उदाहरण के लिए, मिमोसा पौधों की सभी पंखुड़ियाँ एक ही आकार की होती हैं - स्वतंत्र या जुड़ी हुई।
फलीदार पौधों के फल
में इस मामले मेंपरिवार की सभी प्रजातियों में पूर्ण एकता है। फल को बीन (एकल या बहु-बीजयुक्त) कहा जाता है, जो पृष्ठीय या उदर सिवनी के साथ फूटता है। फल के अंदर के बीज काफी बड़े होते हैं, भ्रूणपोष के साथ या उसके बिना, और बीजपत्र अच्छी तरह से विकसित होते हैं। उपस्थितिबॉब बिल्कुल किसी भी आकार का हो सकता है, साथ ही किसी भी आकार का। कुछ प्रजातियों में इसकी लंबाई डेढ़ मीटर तक पहुंच जाती है। बीज का फैलाव कभी-कभी स्वतंत्र रूप से होता है, जब फल के वाल्व खोले जाने पर एक सर्पिल में मुड़ जाते हैं, और वे बिखर जाते हैं अलग-अलग पक्ष, उदाहरण के लिए, बबूल में। कुछ उष्णकटिबंधीय प्रजातियों में इन्हें जानवरों या पक्षियों द्वारा ले जाया जाता है। परिचित मूंगफली (मूंगफली) का अंडाशय, नकारात्मक भू-अनुवर्तन के कारण, यानी एक निश्चित दिशा में बढ़ने और विकसित होने की क्षमता के कारण, बनने पर 8-10 सेमी मिट्टी में चला जाता है, जहां फल विकसित होता है।
खेत में फलियों का महत्व
फलियां परिवार के पौधे अनाज के बाद मनुष्यों के लिए व्यावहारिक महत्व में दूसरे स्थान पर हैं। इनमें बड़ी संख्या में खाद्य फसलें शामिल हैं वैश्विक महत्व: सोयाबीन, मटर, बीन्स, मूंगफली, चना, दाल आदि। उनमें से कुछ की खेती लोगों द्वारा एक सहस्राब्दी से भी अधिक समय से की जा रही है।
चारा घास के रूप में फलीदार पौधों का बहुत महत्व है; इस श्रेणी में शामिल हैं: तिपतिया घास, अल्फाल्फा, ल्यूपिन, सैनफ़ोइन, आदि। परिवार के कुछ उष्णकटिबंधीय प्रतिनिधि (उदाहरण के लिए, लॉगवुड, पेरिकोप्सिस, डालबर्गिया) मूल्यवान और अत्यधिक सजावटी लकड़ी का स्रोत हैं, रंग गुलाबी, लगभग लाल, गहरा भूरा या लगभग काला रंग।
सजावटी और औषधीय महत्व
वे भी हैं सजावटी प्रकारफलियों के बीच, जैसे विस्टेरिया। यह वुडी लुकबड़े रेसमोस सुगंधित पुष्पक्रमों के साथ चीन का मूल निवासी। एक बहुत लोकप्रिय उद्यान और पार्क पौधा। एक अन्य प्रतिनिधि सफेद बबूल है, जो काला सागर तट पर व्यापक रूप से वितरित है। उदाहरण के लिए, बगीचों में उगाए जाने वाले शाकाहारी पौधों में मीठे मटर और ल्यूपिन शामिल हैं। इंडिगो रंग से हर कोई परिचित है, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि इसी नाम की डाई इंडिगोफेरा टिनक्टिफेरा पौधे से प्राप्त की जाती है, जो फलियां परिवार का एक छोटा झाड़ी है।
कुछ प्रजातियाँ लंबे समय से चिकित्सा में उपयोग की जाती रही हैं: मेथी, एस्ट्रैगलस, स्वीट क्लोवर, आदि। हर कोई लिकोरिस, या मुलेठी से परिचित है। यह एक जड़ी-बूटी वाली फलियां है जिसका दुनिया भर में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है दवाखांसी (उपचार गुण समय से ज्ञात हैं प्राचीन मिस्र). इसके लिए इसकी जड़ों और प्रकंदों का उपयोग किया जाता है। कुछ में यूरोपीय देशलिकोरिस कैंडीज़ बहुत लोकप्रिय हैं और बच्चे भी उन्हें पसंद करते हैं। उनके पास एक विशिष्ट चमकदार काला रंग है।
