Ритейл как успешный бизнес. Розничная торговля
Рыночные отношения прочно укрепились в нашей жизни. Каждый потребитель ежедневно приобретает товары в торговых сетях. Каково значение понятия ритейл, и какую роль играет в экономике?
Ритейл (Retail) в переводе с английского означает «розница» - или процесс продажи товара или услуги конечному потребителю.
Согласно общепринятому определению, в бизнес-кругах словом ритейл принято называть розничную торговлю. Сам процесс состоит из закупки оптовых партий товаров и продажи его конечному потребителю в розничной (ритейлерской) сети.
Ритейл по объёмам розничных продаж сопоставим с оптовой торговлей.
Компания, осуществляющая оптовые закупки товаров народного потребления и производящая розничную торговлю потребителям данного товара, называется ритейлером. Дословно означает - «продавец», «реализатор».
К понятию «ритейлер» можно отнести супермаркеты, розничные магазины, банковский учреждения, автомобильные салоны и другие предприятия, осуществляющие продажу товаров и услуг.
Помимо крупных и мелких торговых точек под это понятие попадают и лица, осуществляющие ряд упомянутых услуг. Так, индивидуальный предприниматель или сотрудник сетевого маркетинга также являются ритейлерами.
Значение в экономике
- это огромная доля экономики в любой стране. Помимо важности данного вида деятельности следует отметить, что в торговой сфере заняты огромные трудовые ресурсы.Ритейл охватывает все деловые сферы - от малого бизнеса до крупнейших мировых корпораций. В области ритейла существует разделение на категории.
Категории ритейла
Принято выделять 4 основных сегмента в области ритейла. К ним относятся:
- Долговечные товары. В эту категорию товаров народного потребления входят те, что подлежат длительному использованию. Например, автомототранспорт, предметы сантехники и мебели, крупная бытовая техника и другие виды ТНП.
- Расходные материалы и товары ежедневного употребления. В эту группу товаров входят предметы личной гигиены, одежда и обувь, косметика и туалетные принадлежности.
- Продукты. В данном сегменте - хлеб, молоко, мясо, крупы - все продукты питания.
- Искусство. В этой группе находятся предметы искусства и всё, что с ними связано: музыкальные инструменты, книги, картины и другие товары.
Как работает рынок ритейла?
Чем занимаются компании-ритейлеры и как они работают?
Учитывая затраты на производство товара, производитель рассчитывает его стоимость, прибавляет процент прибыли . На каждом этапе движения товара существует определённая маржа, за счёт которой любое звено в цепочке продвижения торгового ассортимента получает свою долю прибыли.
Цепочка состоит из нескольких звеньев:
- изготовитель товара (фабрика, компания, завод и прочие предприятия, занимающиеся производством товаров или услуг);
- оптовики и дистрибьюторы, которые производят закупку оптовых партий товара непосредственно у производителя;
- розничные торговые точки, осуществляющие закупку у оптовиков и дистрибьюторов, и реализующие товары конечному покупателю.
Технологии
В распоряжении ритейлера множество инструментов, применяемых в процессе торговых операций. К ним относятся:
- определённые правила локации предприятий розничных продаж;
- группировка товаров по категориям;
- использование специального торгового оборудования;
- применение правил маркетинга;
- залы самообслуживания клиентов;
- минимум персонала;
- использование логистики;
- автоматизация учёта и способов складирования и хранения ТНП;
- оптимизация торговых площадей и другие инструменты организации торговли.
Сетевой ритейл
К данному виду деятельности относятся одноформатные (в некоторых случаях многоформатные) сетевые ресурсы, объединённые одним лицом и системой логистики. Данные ресурсы имеют единую ценовую политику.
Важно! За счёт снижения затрат интернет-ресурсы могут предлагать товары по более низким ценам в отличие от розничных торговых точек.
Снижение стоимости обусловлено отсутствием затрат на аренду торговых площадей, выплаты заработной платы большому количеству обслуживающего персонала, оплату охранных предприятий и других пунктов.
Ритейл определяет классификацию пунктов розничных продаж в зависимости от масштабности площадей, идеологии, подходу к образованию цен и прочим критериям.
Доход
Основным пунктом дохода ритейлера является наценка на закупленный товар. Размер наценки зависит от вида товара, спроса и сезонности.
Помимо торговой наценки в доходную часть ритейла включены продажа маркетинговых услуг, средства, полученные от рекламы и сдачи в аренду торговых площадей для реализации непрофильного (сопутствующего) товара, и прочие услуги.
Важно! В среднем наценка на товар составляет от 20 до 35% от стоимости, которую определил поставщик (дистрибьютор).
На предметы роскоши наценка может составлять до 200% от оптовой цены товара.
Ритейл-брендинг
Ритейл-брендинг - это имя, используемое продавцом, создание бренда. Данный инструмент особенно важен в условиях жесткой конкуренции. Маркетинговый ход призван воздействовать на сознание потребителя в качестве образа для совершения покупок.
Привыкшие к обилию англицизмов, наши соотечественники не особо задумываются над тем, что означает то или иное заимствованное понятие. Слово «ритейлер» у всех на слуху, оно часто встречается в объявлениях. Но далеко не каждый представляет себе, каков его смысл.
Значение слов «ритейл» и «ритейлер»
Английское слово retail переводится на русский язык как «розничный». Ритейл – это реализация продукта конечному потребителю, или розничная торговля. Фирмы, которые занимаются этим видом деятельности, называются ритейлерами .
Таким образом, все мы являемся клиентами ритейлеров. Розничная торговля – по-настоящему масштабный бизнес. Достаточно один раз посетить гипермаркет, расположенный на окраине большого города, чтобы убедиться в правильности этого утверждения.
Как работают ритейлеры
Такие компании имеют дело с оптовыми партиями, но реализуют товары в розницу. Существуют особые механизмы – так называемые ритейл-технологии – позволяющие розничным торговцам успешно функционировать. В основе этих технологий лежит ориентация на массового потребителя. Ритейлеру выгодно содержать небольшой персонал, который может обслужить большое количество клиентов. Такой подход способствует снижению издержек за счет автоматизации и универсализации, что обеспечивает рост конкурентоспособности компании на рынке.
Яркие примеры технологий ритейла – это гипермаркеты, дискаунтеры, банкоматы.
Цель ритейла – клиенты с разным уровнем дохода
В рамках ритейла потребителю предлагается впечатляющий ассортимент товаров и услуг. Немаловажно и то, что они сосредоточены в одном месте. Ритейлеры активно практикуют классовый подход, широко распространенный и в других бизнес-направлениях – от банковских услуг до продуктовой торговли: они ориентируются на потребителей с разным уровнем дохода и потому готовы предложить им товары самого разного уровня – от «эконом» до «де люкс». Класс товаров и квалификация сотрудников находятся в прямой зависимости от уровня используемых ритейл-технологий.
Ритейлер уделяет особое внимание дизайну торговой сети (поскольку именно дизайн обеспечивает узнаваемость), планировке торговых площадей, расположению товаров на полках и витринах. Много сил и средств тратится ритейлерами на привлечение посетителей.
Из чего складывается прибыль ритейлера
Основу прибыли ритейлера составляет – торговая наценка. Но, разумеется, это не единственный источник дохода розничного торговца. Известно, что многие отечественные ритейлеры, договариваясь с производителями о продажах их товаров, требуют с них плату за «доступ к потребителю». Кроме этого, ритейлеры имеют прибыль с промо-акций, рекламы и продажи торговых площадей.
В наше время ритейл является самостоятельной отраслью и играет значительную роль в экономике страны и мира.
Какими идеями бизнеса удивляют Шанхай, Нью-Йорк, Сеул и другие крупные города мира в 2019 году? Необычные форматы и способы торговли, идеи дизайна и многообещающие новинки продукции для общепита.
Стартап Bodega планирует заменить небольшие магазинчики, которые торгуют продуктами и товарами первой необходимости, автоматизированными киосками. Для совершения покупки в автомате не понадобится имет...
Инвестиции от 800 000 руб.
Зарабатывайте от 100 000 руб. в месяц чистыми и экономь при этом ~ 150 000 руб. благодаря платежному терминалу Супермен, который заменяет вам администратора!
Бизнес-идея №6026
Японский бренд Uniqlo начал торговать футболками и куртками через вендинговые аппараты. Вещи из автомата выдаются в компактных коробочках и металлических банках.
Стартап из Сан-Франциско под названием Brandless решил избрать модель онлайн-супермаркета, которая сильно отличается от традиционной. Компания решила полностью отказаться от брендовых това...
Бренд Magnum известен в качестве одной из наиболее люксовых торговых марок мороженого в мире. С открытием нового бутика Dipping Bar в Нью-Йорке концепция “лакшери” была возведена создателя...
Откройте собственный магазин или остров по франшизе LABBRA под руководством профессиональной команды и начните свой успешный бизнес с оборотом до 12 000 000 рублей в год.
Студия Radlab решила переосмыслить способы уличной торговли и создала новый вид модульных тележек для розницы. Передвижная торговля все больше притесняется стационарн...
В пригороде Лидса открылся первый в Великобритании супермаркет, торгующий продуктами второй свежести. Покупателям магазина разрешено платить за покупки столько, сколько не жалко....
В Сиэтле открылся магазин, где не встретишь очередей и где не предусмотрены кассы. Покупателю Amazon Go достаточно зайти в магазин, взять нужные товары и просто уйти. Денежные средства спи...
В Лондоне открылся книжный магазин, переосмысливающий общение человека с книжным миром: начиная от интерьера и способов презентации книг до подбора сетки мероприятий для книголюбов.
Инвестиции от 800 000 руб.
Франшиза брендового магазина натуральной косметики Siberina. Бизнес «под ключ» с быстрой окупаемостью и высокой востребованностью на рынке. Поддержка и помощь на всех этапах сотрудничества.
В одном из районов Токио можно встретить трехколесник, полностью покрытый зеленью и цветами. Творение известного японского флориста по имени Азума Макото и итальянской торговой марки...
Знаменитая сеть британских супермаркетов Tesco славится своей доставкой на дом продуктов и он-лайн заказами. Но всё это было довольно уныло, пока в их жизнь не пришла новая модная про...
Точнее – спасает он книжные лавки – от интернет-торговли книгами и от заказа их потребителями посредством он-лайн. Но для западного мира, где всё покупают на Amazon, сказать, что «спа...
Бизнес-идея №5438
Футбольные майки с символикой любимой команды теперь продают через вендинговые автоматы в мировой столице футбола – Бразилии, в городе Сан Паулу. E-коммерция (электронная коммерци...
Инвестиции от 600 000 руб.
Детский языковой центр по франшизе "Полиглотики"
Бизнес на обучении английскому языку дошкольников и детей младшего школьного возраста под брендом крупной сети. Своя методическая база, поурочные планы, регулярная поддержка на всех этапах.
Всем известно выражение: «Найдите этот товар дешевле и мы вернём вам деньги». Так любят делать турфирмы, продающие путёвки. Хотя на практике они устраивают безобразные скандалы и не хотят верит...
Стартап Visualead и технология с тем же названием - родом из Израиля. По технологии Visualead можно теперь создать дизайнерский, уникальный, красивый, визуально привлекательный QR-код для...
В США стартовала новая он-лайн краудсорсинговая платформа под названием InHerSight. Название переводится на русский язык примерно как «На её взгляд», и вы можете догадаться, что сайт...
Платформа под названием Pushmarket - это новый продукт в гигантском тренде «электронная коммерция» или e-commerce. Маленькие e-commerce бизнесы – это крошечные он-ла...
Инвестиции от 200 000 руб.
Франшиза "Банбочка"
Мы предлагаем вам открыть (или расширить текущий) бизнес по изготовлению изделий из дерева: бани-бочки, беседки, летние дома, деревянные бытовки, купели, заборы, садовый декор, курятники и т.д.
Раздел "Розничная торговля" содержит пошаговые руководства по открытию своего дела, связанного с ритейлом. Здесь вы можете найти материалы по запуску магазинов одежды, обуви и аксессуаров, продуктов питания и напитков, магазинов хозтоваров и товаров для творчества, мебели, сантехники и многое другое. Бизнес в сфере ритейла является одним из самых популярных у начинающих предпринимателей, однако возврастающая конкуренция и увеличение количества сетевиков вынуждуждает многих сосредоточить усилия на интернет-торговле.
Инвестиции от 30 000 руб.
Комиссионки вернулись на рынок. Это недорогой и простой бизнес - то, что нужно предпринимателю без опыта и капитала. В статье расскажем, как заработать на комиссионной торговле детскими товарами.
Инвестиции от 850 000 руб.
Ювелирный магазин – прибыльный вид бизнеса. Высокая наценка на товар обеспечивает хороший доход, который составляет около 300 тыс. рублей в месяц.
Инвестиции от 100 000 руб.
Мы предлагаем перспективный бизнес для людей, понимающих громадный потенциал рынка, в центре которого – базовая потребность человека в чистой воде, не зависящая от кризисов и политической обста...
Инвестиции от 100 000 руб.
Комиссионная торговля переживают новую волну популярности. Эта идея может стать выгодной именно в условиях кризиса, когда цена любой ошибки с выбором направления бизнеса многократно возрастает.
Инвестиции от 50 000 руб.
Один из самых популярных способов заработать в Новый год – продажа елок. Однако если вы думаете, что достаточно закупить оптом елки и привести их на машине в точку продажи, то вы ошибаетесь.
Инвестиции от 0 руб.
Прямые продажи косметики по-прежнему популярны, так как выгодны не только компаниям и их дистрибьюторам, но и потребителям. Однако объем прибыли в этом деле целиком зависит от продавца.
Инвестиции от 1 000 000 руб.
Магазин реплик модной одежды - это отличный вариант бизнеса в сфере фешн-ритейла в условиях снижения доходов россиян. Какие условия и средства нужны для торговли копиями брендов одежды?
Инвестиции от 1 500 000 руб.
Федеральная сеть студий маникюра и педикюра ПИLКИ. 50 студий более чем в 20 городах РФ. Бизнес, который успешно работает как в малых городах, так и мегаполисах.
Инвестиции от 290 000 руб.
Число желающих открыть маникюрный бизнес ежегодно растет. Как открыть свой маникюрный салон, который сможет выдержать конкуренцию и в который будут ходить люди? Разбираем все слагаемые успеха....
Инвестиции от 5 000 руб.
Стикершопы - это магазины виниловых наклеек, стикеров и прочих аксессуаров, популярных у молодежи и подростков. Эти товары продаются с высокой наценкой, а открыть бизнес можно даже без опыта....
Инвестиции от 100 000 руб.
Услуги аренды платьев – выгодная идея для предпринимателя и его клиентов. Бизнес с минимальными вложениями, быстрой окупаемостью и простой организацией – эта находка для начинающих бизнес-леди.
Инвестиции от 228 000 руб.
Те, кто ищут творческий и прибыльный бизнес, оценят идею открыть цветочный магазин. Имея минимальный стартовый капитал и предпринимательский опыт, можно запустить бизнес с рентабельностью 30%.
Инвестиции от 8 000 000 руб.
Партнерство с одним из самых узнаваемых ювелирных брендов. Товарное наполнение с учетом статистики федеральной сети, 100% возврат неликвида, гарантия фиксированного дохода, выезд start-up команды.
Инвестиции от 400 000 руб.
Розничная продажа женской одежды - бизнес, который не теряет своей актуальности. Найти свою нишу в нем можно даже при высокой конкуренции. Что нужно знать при открытии своего магазина женской одежды?
Новый год и подготовка к нему - это то время, когда у людей напрочь отключается режим экономии. В этой подборке мы собрали 25 реальных бизнес-идей для Нового года.
Инвестиции от 350 000 руб.
Бизнес на изготовлении кухонной корпусной мебели в формате производства короткого цикла не потребует дорогостоящего оборудования и больших площадей. Окупить вложения можно через 8 месяцев работы.
Инвестиции от 830 000 руб.
Магазин детской обуви можно смело назвать антикризисным бизнесом. На детях не принято экономить, а спрос на детскую обувь ежегодно растет вопреки всем шатаниям в экономике страны.
Инвестиции от 900 000 руб.
Откройте флоат-студию по франшизе Grand Float: 35 партнеров по России; 1,2 млн руб. инвестиций; 200 000 руб./мес. прибыли; окупаемость уже через 11 месяцев
Инвестиции от 10 000 руб.
Метафорические ассоциативные карты (МАК) все больше заполоняют рынок консультационных услуг и все чаще применяются людьми для личного пользования независимо от рода деятельности. В этой статье...
Инвестиции от 2 005 000 руб.
Бизнес-план магазина женской одежды больших размеров торговой площадью 60 кв. метров. Стартовые вложения - 2 005 000 руб. Срок окупаемости - 22 месяца. Чистая прибыль в первый год работы - 908 тыс. ру...
Ритейл - розничная продажа, розница, розничная торговля, магазин - продажа товаров и услуг конечному потребителю. Дословный перевод английского retail – розница. В более широком смысле, ритейл следует рассматривать не только какую-либо торговую точку, а принцип организации торговли. Под определение ритейл подпадает любая работа с любым покупателем, который может свободно прийти и купить товар.
Ритейл точка - точка розничной продажи, магазин. Самым первым примером, который подходит под определение ритейл – это всем известный рынок и магазины. Наиболее древней формой ритейла является стрит-ритейл, или уличная торговля.
Ритейлер - это компания, занимающаяся розничной торговлей – будь то супермаркет, магазин одежды, автосалон, банк, продающий услуги частными клиентам.
Ритейл использует особые ритейл-технологии торговли :
- размещение предприятий розничной торговли по определенным правилам локации;
- предложение сгруппированного ассортимента товаров постоянного спроса;
- применение торгового оборудования;
- минимум торгового персонала;
- применение самообслуживания клиентов;
- атоматизация учета, закупок и хранения товара;
- оптимизация логистики, торговой площади;
- и др.
Применение торгового маркетинга;
Отличительным признаком ритейла является большое разнообразие предлагаемых товаров и услуг, собранных в одном месте. Все это сокращает затраты на обслуживание каждого клиента, снижает издержки, а значит повышает конкурентоспособность. Использование этих ритейл-технологий позволяет продавать товар в розницу большими объемами, сопоставимыми с объемами продаж оптовой торговли.
Сетевой ритейл - сеть одноформатных (реже разноформатных) магазинов объединенных одним владельцем, единой системой логистики, закупки, единой товарной политикой. Все это позволяет еще больше снизить издержки, а значит предложить покупателю цены на продукцию значительно ниже, чем в несетевых торговых точках. Низкой ценой и постоянным наличием основного ассортимента, доступностью торговых точек, сетевой ритейл привлекает большое количество потребителей и получает большую прибыль за счёт оборотов.
В крупных сетевых гипер- и супермаркетах принято делать покупки больших объемов где-то раз в неделю, а товары повседневного спроса потребители предпочитают покупать (докупать) в небольших магазинах «у дома».
Классификация ритейла. Подробная классификация представлена в записке маркетолога "Классификация сетевого ритейла ", где представлена классификация магазинов по размеру и идеологии, классификация магазинов по подходам к ценообразованию.
Доход ритейла . Основной доход ритейлеру приносит торговая наценка на поставляемый в ритейл товар. Однако это далеко не единственный источник дохода ритейлера. Например, существуют дополнительные услуги, оплачиваемые поставщиками продукции, доход от которых также получает ритейл. Возможность поставлять свой товар в ритейл, возможность выставить товар на желаемуцю для поставщика "полку", оплата услуг торгового маркетинга - все это "продается" ритейлерами поставщикам продукции, как маркетинговая услуга. Также ритейлеры зарабатывают на промоушен-акциях, рекламе, продаже (сдаче в аренду) торговых площадей для непрофильных товаров.
Ритейл-брендинг – создание бренда в ритейл-сегменте. Ретейл-брендинг необходимая маркетинговая деятельность, вызванная жесткой конкурентной средой в ритейл сегменте между владельцами торговых точек, сетевыми операторами ритейл рынка. Бренд в ритейле – это образ в сознании покупателя физического места для совершения покупок.
Количество показов: 154898