जो उनकी देखभाल करने में बहुत आलसी है वह आलू पैदा नहीं करेगा। क्रास्नोडार क्षेत्र में आलू उगाना फोटो गैलरी: आलू बोने की बिना जुताई की विधि

आलू सबसे लोकप्रिय खेती वाली फसलों में से एक है, इसलिए इसकी बड़ी संख्या में किस्में हैं। कुछ को उनकी फसल की प्रचुरता से, दूसरों को उनकी स्पष्टता से, और अन्य को उनकी शुरुआती फसल से पहचाना जाता है। इन सबके बीच, कुबंका आलू सम्मान का स्थान रखता है: घरेलू स्तर पर उगाई जाने वाली एक किस्म जिसमें सुंदर और आसानी से तैयार होने वाली जड़ का आकार होता है, साथ ही उत्कृष्ट स्वाद भी होता है।

लेकिन मुख्य लाभ यह है जल्दी फसल. कुबंका किस्म के आलू का स्वाद जुलाई-अगस्त में ही चखा जा सकता है।

विविधता का विवरण: उत्पत्ति और विशेषताएं

कुबंका आलू की किस्म सफेद होती है। कंदों की त्वचा हल्की होती है भूरा, गूदा - दूधिया। काटते समय यह काला नहीं पड़ता, जिससे व्यंजनों का सौंदर्य बढ़ जाता है। सब्जी आकार में छोटी है, किसी भी ताप उपचार के लिए उपयुक्त है। इसके अलावा, इसका स्वाद बहुत अच्छा है, जो जल्दी पकने वाले आलू के लिए असामान्य है।

विविधता के विवरण की निरंतरता में, यह कहा जाना चाहिए कि रूसी प्रजनकों द्वारा पैदा की गई विविधता सरल है और हमारे देश में लगभग हर जगह बढ़ती है। हालाँकि, गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में खेती के लिए लंबी बारिश की आवश्यकता नहीं होती है, इसकी सिफारिश की जाती है। कुबंका किस्म के आलू सूखे से डरते नहीं हैं, इसके विपरीत, शुष्क गर्मियों में वे भरपूर फसल पैदा करते हैं।

महत्वपूर्ण! यदि इसे जल्दी लगाया जाए (पहले से ही अप्रैल के अंत में, जब ठंढ का खतरा टल गया हो), तो यह दोगुनी फसल पैदा करेगा।

वहीं, कुबंका आलू की किस्म खराब नहीं होती है। नवीनीकरण कराये बिना बीज स्वयं एकत्रित करें रोपण सामग्रीकुछ वर्ष।

मुख्य विशेषताओं को सूचीबद्ध किए बिना विविधता का वर्णन पूरा नहीं होगा:

• कंदों का स्वाद सुखद होता है, जो शुरुआती किस्मों के लिए विशिष्ट नहीं है।
• लगभग किसी भी मौसम की स्थिति में उच्च उपज।
• सूखे से नहीं डरता, लेकिन बारिश पसंद नहीं।
• बढ़ने में सरलता।
• अपनी प्रस्तुति को कई महीनों तक बरकरार रखता है।
• पर यांत्रिक क्षतिकंद सड़ता नहीं है.
• कुबंका किस्म के आलू कई वर्षों तक खराब नहीं होते हैं।
• सामान्य रोगों एवं कीटों के प्रति प्रतिरोधी।

कुबंका आलू की किस्म विशेष रूप से क्यूबन के साथ-साथ यूक्रेन में भी लोकप्रिय है। इसे अक्सर इसके लिए उगाया जाता है औद्योगिक उपयोग. देखभाल में आसान होने के साथ-साथ यह खेती और सब्जी बागानों के लिए भी उपयुक्त है। लेकिन यहां एक विशेषता को ध्यान में रखना जरूरी है: गंभीर सूखे में, कंद छोटे हो जाते हैं।तथापि स्वाद गुणकष्ट न उठाएँ: कुबंका आलू की विशेषताएँ हमेशा उचित स्तर पर होती हैं।

वर्णित आलू की खेती करते समय कोई समस्या या कमी नोट नहीं की गई। इसीलिए इसे शुरुआती लोगों के लिए इष्टतम माना जाता है कृषि, और अनुभवी माली के लिए।

कुबंका की खेती की ख़ासियतें

विविधता के वर्णन से यह स्पष्ट है कि यह देखभाल में सरल है और इसके लिए किसी विशेष उपाय की आवश्यकता नहीं है। खेती के लिए विशेष क्रियाओं की आवश्यकता नहीं होती। लेकिन आइए चीजों को क्रम में लें। मुख्य शर्त यह है कि दोहरी फसल प्राप्त करने के लिए इसे समय पर लगाया जाए। यहां कुछ आवश्यकताएं हैं. उन क्षेत्रों में जहां वसंत के अंत में भी पाला पड़ने की संभावना होती है, वहां बुआई की तारीख मई की पहली या दूसरी छमाही में पड़ती है। लेकिन गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में इन्हें अंत में, कभी-कभी अप्रैल के मध्य में लगाया जाता है। इसके अलावा, झाड़ियाँ पूरे कंद से और आँखों वाले खंडों से बढ़ेंगी। अलग करने के लिए, कीटाणुरहित चाकू का उपयोग करें, छेद में फेंकने से ठीक पहले काटें।

अवतरण

कंदों को एक दूसरे से लगभग 35 सेमी की दूरी पर स्थित उथले छिद्रों में लगाया जाता है। यदि आप अधिक सघनता से पौधारोपण करेंगे तो आपको छोटे आकार की सब्जी प्राप्त होगी। इसके अलावा, फसल स्वयं कम हो जाएगी, और प्रत्येक पौधे की देखभाल करना अधिक कठिन हो जाएगा।

बीज बोने की गहराई लगभग 10-15 सेमी है, मौसम के आधार पर पहली शूटिंग 3-5 दिनों में दिखाई दे सकती है।

महत्वपूर्ण! खरपतवारों को आलू पर हावी होने से रोकने के लिए, जिससे उन्हें उगाना मुश्किल हो जाए, मिट्टी को गीला कर दें। यह उपाय मिट्टी को नम रखेगा और पोषण प्रदान करेगा।

देखभाल और खेती

कुबंका आलू जल्दी और सौहार्दपूर्ण ढंग से बढ़ते हैं। पूरे बढ़ते मौसम के दौरान इसे 2 बार (ऊँची चोटियाँ) बनाया जाता है:

1. अंकुरण के 10-12 दिन बाद (जब झाड़ियाँ पहले से ही काफी बड़ी हों)।
2. 2 सप्ताह के बाद दोहराएँ. हिलिंग नए कंदों के विकास को उत्तेजित करती है।

हालाँकि कुबंका आलू नमी की मांग नहीं कर रहे हैं, लेकिन ड्रिप सिंचाई से उपज में काफी वृद्धि होगी। इसे शाम के समय, जब सूरज नहीं चमक रहा हो, पंक्तियों के बीच नली खींचकर व्यवस्थित करें।

निराई-गुड़ाई समय पर की जाती है। इससे कीटों से छुटकारा मिलेगा और पौधे का विकास भी बेहतर होगा। इसके अलावा, समय-समय पर ढीलापन आवश्यक है।

आलू को तेजी से और अधिक सक्रिय रूप से विकसित करने के लिए, उन्हें सीजन में दो बार खिलाया जाता है। इसके अलावा, उर्वरकों के प्रकार वैकल्पिक होते हैं: एक बार - खनिज, दूसरा - जैविक।

बीमारियों से बचाव के लिए कॉपर युक्त उत्पादों का छिड़काव करें। रोपण से पहले कंदों का उपचार, कीटनाशक और उचित फसल चक्र कीटों को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

फसल

आलू की किस्म कुबंका एक प्रारंभिक किस्म है। इसकी कटाई मध्य से गर्मियों के अंत में की जाती है। कटाई से कुछ दिन पहले, शीर्ष काट दिया जाता है। यह कंदों के विकास को उत्तेजित करता है और उनकी वृद्धि को गति देता है। इसके अलावा, इस तरह से सब्जी जमा हो जाएगी अधिकतम राशिपोषक तत्व, आपके स्वाद में काफी सुधार करते हैं। खुदाई करते समय, कंदों को पंक्तियों के बीच रखा जाता है, जिससे उन्हें सूखने का अवसर मिलता है।

छँटाई वहीं सीमा पर की जाती है। खाना पकाने के लिए उपयोग की जाने वाली जड़ वाली सब्जियों को अलग कर दिया जाता है बीज सामग्री.

जैसा कि विविधता के विवरण से पता चलता है, कुबंका - उत्तम विकल्पभोजन के उपयोग के लिए खेती के लिए. यह बड़ी पैदावार देता है और इस पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है। इसका उपयोग किसी भी व्यंजन को पकाने में किया जाता है: इसे उबाला जाता है, तला जाता है, बेक किया जाता है, आदि। एक महत्वपूर्ण कारक: कुबंका आलू उगाते समय, आप गर्मियों के मध्य में नई फसल का स्वाद चखेंगे। यह साइट पर सबसे पहले पकी हुई फसलों में से एक है।

स्वादिष्ट, दूधिया सफेद, काटने पर काला न पड़ने वाला, आकार में सुविधाजनक - इस विशेष आलू को आपकी मेज पर लाने के योग्य गुण। कुबंका आज़माएँ और आप निश्चित रूप से इसकी सराहना करेंगे।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि आलू की देखभाल में लगने वाला समय और ऊर्जा बर्बाद न हो, फसल की कटाई समय पर की जानी चाहिए। यहां आलू की कटाई के समय की सही गणना करना बहुत महत्वपूर्ण है: बहुत पतले और नाजुक छिलके के कारण बहुत पहले खोदे गए कंद खराब हो जाएंगे और वसंत तक नहीं रहेंगे। पकने के लिए आवश्यकता से अधिक समय तक जमीन में छोड़े गए आलू संभवतः अंदर से सड़ने लगेंगे। यदि, खुदाई से पहले, भारी बारिश शुरू हो जाती है या पाला पड़ जाता है, तो आप उगाए गए कंदों को अलविदा कह सकते हैं।

आलू के पकने को प्रभावित करने वाले कारक:

विविधतापकने के समय के अनुसार आलू की किस्मों को विभाजित किया गया है:

• अति शीघ्र (35-50 दिन);
• जल्दी (50-65 दिन);
• मध्य-प्रारंभिक (65-80 दिन);
• मध्य सीज़न (80-95 दिन);
• मध्यम-देर (95-110 दिन);
• देर से (110-120 या अधिक दिन)।

आलू की किस्म चुनते समय, बागवान आमतौर पर अपने क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों पर ध्यान केंद्रित करते हैं। यदि किसी दिए गए क्षेत्र में लगातार पाला आलू के पकने की अपेक्षित अवधि से पहले होता है, तो ऐसी किस्म उगाने का कोई मतलब नहीं है।

वातावरण की परिस्थितियाँ।गर्म मौसम में, बिना पानी डाले आलू तेजी से पक जाते हैं। यदि गर्मी ठंडी और बरसाती है, तो कंद लंबे समय तक पकते हैं, हालांकि वे सड़ने लग सकते हैं।

मिट्टी की उर्वरता।में उपजाऊ मिट्टीआलू को पकने में अधिक समय लगता है, लेकिन वे बड़े हो जाते हैं। इसलिए, अच्छी तरह से उर्वरित क्षेत्रों में, कटाई देर से शुरू होती है। यदि उनका उपयोग साइट पर किया गया था नाइट्रोजन उर्वरक, कंदों को खोदने में संकोच करना बेहतर है। सड़न को रोकने के लिए ऐसे उर्वरकों का दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

आलू की कटाई का सही समय कैसे चुनें?

आलू को तब पका हुआ माना जाता है जब 60-70% ऊपरी हिस्सा गिर कर सूख जाता है। हालाँकि, इस नियम के अपवाद हैं: कुछ किस्मों के शीर्ष देर से शरद ऋतु तक हरे हो जाते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि कंद लंबे समय तक पके हुए हैं। इसके अलावा, बीमारी के कारण टॉप्स की समय से पहले मृत्यु हो सकती है।

आलू की कटाई के समय को सटीक रूप से निर्धारित करने के लिए, क्षेत्र में विभिन्न स्थानों पर समय-समय पर एक झाड़ी खोदना और आंख से छिलके की स्थिति का मूल्यांकन करना आवश्यक है। युवा कंदों को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है: वे सबसे अच्छे खाए जाते हैं।

रूस में सबसे आम मध्य-प्रारंभिक और मध्य-पकने वाली किस्मों के आलू फूल आने के लगभग 40-45 दिन बाद पकते हैं। में विभिन्न क्षेत्रआलू की खुदाई मध्य अगस्त से सितम्बर के अंत तक की जाती है।

आलू कब खोदना है, यह तय करते समय, आपको मौसम के पूर्वानुमान पर ध्यान देना चाहिए: यदि लंबे समय तक बारिश या ठंढ की उम्मीद है, तो सड़े हुए, मिट्टी के ढेलों के साथ, उन्हें इकट्ठा करने के लिए बाद की तुलना में थोड़ा जल्दी खोदना बेहतर है।

यदि शीर्ष सूख नहीं गया है, तो आलू की कटाई से लगभग 2-3 सप्ताह (कम से कम एक सप्ताह) पहले उन्हें काटने की जरूरत है। यह आवश्यक है ताकि जमीन में कंदों की खाल पक जाए। इसके अलावा, हरे शीर्ष आलू से उपयोगी पदार्थ खींच सकते हैं, परिणामस्वरूप गूदा कम स्वादिष्ट हो जाएगा।

सूखे, साफ दिन, दोपहर के करीब, जब हवा कम से कम +10°C तक गर्म हो, कटाई करना बेहतर होता है, अन्यथा मिट्टी और हवा के तापमान के बीच तेज अंतर कंदों की स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। . इष्टतम तापमानआलू खोदने के लिए - +10 से +17°C तक।

रूस के विभिन्न क्षेत्रों में आलू की खुदाई कब शुरू करें

रूस का अधिकांश क्षेत्र जोखिम भरी कृषि के क्षेत्र में स्थित है। इसलिए, आपको ज़ोन वाली किस्मों को प्राथमिकता देते हुए, आलू की किस्म को बहुत सावधानी से चुनने की ज़रूरत है। सच है, ऐसी किस्में हैं जो सार्वभौमिक हैं। इस प्रकार, आंकड़ों के अनुसार, क्यूबन से सुदूर पूर्व तक स्थित घरेलू भूखंडों के लगभग 70% मालिक अपने भूखंडों पर शुरुआती ज़ुकोवस्की किस्म के आलू लगाते हैं, जो अलग-अलग हैं उच्च उपजऔर मौसम की स्थिति के प्रति प्रतिरोध। इसका एकमात्र दोष यह है कि भंडारण में तापमान में थोड़ी सी भी वृद्धि होने पर कंद अंकुरित होने लगते हैं। यदि शरद ऋतु गर्म है, और माली कटाई में देरी करता है, तो आलू अभी भी जमीन में अंकुरित हो सकते हैं।

मध्य रूस में आलू की फसल

उत्तर में मध्य क्षेत्ररूस में सितंबर के तीसरे दशक में पाला पड़ना शुरू हो जाता है। तदनुसार, मध्य सितंबर से पहले आलू की कटाई करना बेहतर है। हालाँकि ऐसी परिस्थितियों में देर से आने वाली किस्मों को उगाना बहुत जोखिम भरा है, लेकिन कुशल ग्रीष्मकालीन निवासी कठिनाइयों से नहीं डरते हैं: मध्य-देर की किस्में पोबेडा, नाकरा, अल्टेयर, फैम्बो बहुत लोकप्रिय हैं। शुरुआती किस्मों में से जिनकी कटाई अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में की जा सकती है, घरेलू माली बश्किरस्की, बेलारोसा, नोरा और रोसारा को पसंद करते हैं।

मध्य रूस के दक्षिण में, बाद में, अक्टूबर की शुरुआत में पाला पड़ता है। यहां की जलवायु हल्की है, इसलिए आप किसी भी किस्म के आलू उगा सकते हैं, यहां तक ​​कि नवीनतम भी। देर से पकने वाली किस्मों में से, बागवानों द्वारा सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली बेलारूसी चयन की किस्में बेलोरुस्की 3 और लासुनक हैं, और मध्य-देर की किस्मों में - लोरच, मोजार्ट, पोबेडा, गोलूबिजना हैं।

क्यूबन में आलू की फसल

दक्षिणी क्षेत्रों की अपनी विशिष्टताएँ हैं। यहां वे पाले पर नहीं बल्कि गर्मी की गर्मी पर ज्यादा ध्यान देते हैं। लगभग जुलाई के मध्य से तापमान इतना बढ़ जाता है कि जमीन में आलू उगना बंद हो जाते हैं। इसलिए, रूस के दक्षिण में जुलाई के अंत से पहले पकने वाली शुरुआती और मध्य-शुरुआती किस्मों को लगाना लाभदायक है।

यह प्रयोगात्मक रूप से स्थापित किया गया है कि वही ज़ुकोवस्की केवल पहले वर्ष में उच्च पैदावार देता है, फिर विविधता ख़राब हो जाती है, गर्मी के प्रति प्रतिरोध खो देती है। लेकिन इन जलवायु परिस्थितियों में, प्रारंभिक किस्मों क्लियोपेट्रा और स्कोरोप्लोडनी, साथ ही मध्य-प्रारंभिक किस्मों ने अच्छा प्रदर्शन किया:
स्वितनोक कीव, कार्डिनल, राज और रिजर्व। और एरो को क्यूबन में उगाई जाने वाली शुरुआती किस्मों में सबसे स्वादिष्ट माना जाता है।

क्रीमिया में आलू की फसल

हालाँकि क्रीमिया में पहली ठंढ अक्टूबर के अंत में ही शुरू होती है, यहाँ की गर्म जलवायु के कारण, क्यूबन की तरह, शुरुआती किस्मों को उगाना अधिक लाभदायक है।
क्रीमियन प्रजनकों ने विशेष रूप से गर्मी प्रतिरोधी क्रीमियन गुलाब की किस्म विकसित की, जो स्थानीय परिस्थितियों के लिए आदर्श है।

यदि साइट पर सिंचाई की व्यवस्था की जाती है, तो गर्मी प्रतिरोधी शुरुआती किस्में एगेव, तिरास, लॉरा, अरोसा क्रीमियन परिस्थितियों में प्रति मौसम में दो फसलें पैदा कर सकती हैं: पहली की कटाई जून में की जाती है, दूसरी की अक्टूबर की शुरुआत में।

उरल्स और साइबेरिया में आलू की फसल

उरल्स और साइबेरिया में सितंबर के दूसरे दस दिनों में पाला पड़ना शुरू हो जाता है। जलवायु की विशेषता देर से वसंत ऋतु में पाला पड़ना, जुलाई में संभावित सूखा और अगस्त में भारी बारिश है। इसलिए, अगेती और मध्य-अगेती किस्मों को उगाना कम से कम जोखिम भरा है, जिनकी कटाई अगस्त के दूसरे या तीसरे दस दिनों में की जा सकती है। यहां सबसे आम किस्में लुगोव्स्की, उदाचा (ठंढ और सूखा प्रतिरोधी दोनों) और रेडस्टार हैं।

आलू दुनिया भर में समशीतोष्ण जलवायु में उगाया जाता है। उत्तरी गोलार्ध के देशों में, यदि यह आहार का आधार नहीं है, तो इसका एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनता है। यूरेशियन महाद्वीप पर इसकी उपस्थिति के बाद से, कई किस्में विकसित हुई हैं विभिन्न विशेषताएँ. कम गर्मी वाले क्षेत्रों में, जल्दी पकने वाली किस्मों को विशेष रूप से महत्व दिया जाता है। और अन्य क्षेत्रों में, बागवान जून में मेज पर युवा आलू रखने के लिए शुरुआती किस्में लगाते हैं। उनका एकमात्र दोष यह है कि वे सर्दियों के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं, इसलिए उन्हें कम मात्रा में उगाया जाता है।

जल्दी पकने वाली आलू की किस्मों की सामान्य विशेषताएँ

शुरुआती किस्मों के आलू का बढ़ने का मौसम छोटा होता है। जैसे ही मिट्टी का तापमान +10 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचता है, यह सक्रिय रूप से बढ़ना शुरू हो जाता है। फसल फूल आने के बाद काटी जा सकती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस अवधि के दौरान, युवा कंदों की त्वचा बहुत पतली होती है, और उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।

प्रारंभिक किस्मों को, तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचने के समय के आधार पर, निम्नानुसार वर्गीकृत किया गया है:

• अति-प्रारंभिक (34-36 दिन);
• जल्दी (40-50 दिन);
• मध्य-प्रारंभिक (50-60 दिन)।

आलू को पूरी तरह पकने के लिए 15-20 दिन और चाहिए। पूरी तरह से पके हुए कंदों को 5 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

अति प्रारंभिक किस्में बहुत लोकप्रिय हैं। करने के लिए धन्यवाद तेजी से परिपक्वतावे आपको अंकुरण के डेढ़ महीने के भीतर नए आलू का आनंद लेने की अनुमति देते हैं। उनकी उपज पछेती किस्मों की तुलना में कम है और देखभाल और पानी देने के आधार पर 1.5 से 4.5 किलोग्राम प्रति 1 मी2 तक होती है।

पूरे बागवानी सीज़न के दौरान ताज़ा फसल पाने के लिए, कई सब्जी उत्पादक और गर्मियों के निवासी विभिन्न प्रकार के पौधे लगाते हैं अलग-अलग शर्तेंपरिपक्वता. जब अल्ट्रा-अगेती आलू पहले से ही खत्म हो रहे होते हैं, तो मध्य-शुरुआती आलू पक जाते हैं, और फिर देर से पकने वाले आलू, जिन्हें अगले सीज़न तक संग्रहीत किया जाता है।

अति प्रारंभिक किस्में

ये किस्में सबसे जल्दी फसल देती हैं। अंकुरण से लेकर फूल आने तक, जब युवा कंदों का स्वाद चखा जा सकता है, एक महीने से थोड़ा अधिक समय बीत जाता है।

यदि आप आलू का भंडारण करने का इरादा रखते हैं, तो आपको खुदाई से पहले 2-3 सप्ताह और इंतजार करना चाहिए ताकि छिलके मजबूत हो सकें।

तालिका: आलू की अति-प्रारंभिक किस्मों की विशेषताएं

फोटो गैलरी: आलू की अति-प्रारंभिक किस्में

रोसरा कोलोराडो आलू बीटल के लिए आकर्षक है
इम्पाला प्रतिकूल मौसम स्थितियों के प्रति प्रतिरोधी है
एरियल एक सीज़न में दो या दो से अधिक फ़सलें पैदा कर सकता है
ज़ुकोवस्की प्रारंभिक - उत्कृष्ट कंद स्वाद के साथ उच्च उपज देने वाली किस्म
प्रायर कम तापमान के प्रति प्रतिरोधी है
लापीस लाजुली जल्दी से कंद बनाता है

प्रारंभिक किस्में

शुरुआती किस्में अति-शुरुआती किस्मों की तुलना में थोड़ी देर से पकती हैं। अंकुरण के औसतन 2 महीने बाद इन्हें एकत्र करके खाया जा सकता है।

तालिका: आलू की शुरुआती किस्में और उनकी विशेषताएं

फोटो गैलरी: आलू की शुरुआती किस्में

एलेना - रोग प्रतिरोधी किस्म
किस्मत किसी भी मिट्टी में, किसी भी मौसम में उगती है
कमेंस्की कोलोराडो आलू बीटल के प्रति प्रतिरोधी है
कराटोप जल्दी अच्छी फसल देता है

आलू की अगेती किस्मों के रोपण की विशेषताएं

स्थिर ठंढों की समाप्ति के बाद, मई की शुरुआत में आलू को सामूहिक रूप से लगाया जाना शुरू हो जाता है। रोपण की गहराई मिट्टी के प्रकार और कंद के आकार पर निर्भर करती है। यदि मिट्टी हल्की और ढीली है, तो आलू को 20 सेमी तक की गहराई तक लगाया जा सकता है, भारी मिट्टी में - 10 सेमी से अधिक नहीं, बड़े कंद गहरे लगाए जाते हैं, छोटे - सतह के करीब। शुष्क क्षेत्रों में, रोपण को और भी गहरा किया जाता है।

आलू बोना शुरू करने के लिए मुख्य शर्त मिट्टी को कम से कम +10 o C से 10 सेमी की गहराई तक गर्म करना है।अन्यथा, कंद जम कर सड़ जायेंगे। उतरने की सुविधाओं के लिए जल्दी आलूइसका श्रेय इस तथ्य को दिया जा सकता है कि केवल अंकुरित कंदों को ही रोपने की आवश्यकता है। अन्यथा, सभी तकनीकी प्रक्रियाएं वही होती हैं जो मध्य-पछेती और पछेती आलू की किस्मों को उगाते समय होती हैं।

वीडियो: कंद तैयार करना

आलू के कंदों को बुआई के लिए जितना बेहतर तैयार किया जाएगा, फसल उतनी ही जल्दी और अधिक फलदायी होगी।

आप इसे निम्नलिखित तरीकों से कर सकते हैं:

1. आलू को फैलाकर 25-35 दिन तक अंकुरित करें उज्ज्वल कमरा+12...+15 o C के तापमान पर।
2. उसी तापमान पर, कंदों को नम पीट या चूरा वाले बक्सों में रखकर अंकुरित करें।
3. बीज कंदों को अंकुरित करें प्लास्टिक की थैलियांएक ठंडे कमरे में.
4. कंदों को कम से कम +10 o C के तापमान पर सुखाएं।

अंकुरित आलू को बहुत सावधानी से संभालने की आवश्यकता होती है। क्षतिग्रस्त अंकुरों के साथ कंद लगाने से फसल नहीं मिलेगी।

बीज आलू पर मजबूत अंकुरण त्वरित और मैत्रीपूर्ण अंकुरण की कुंजी है

मिट्टी की तैयारी

वसंत ऋतु की बुआई के लिए मिट्टी सितंबर-अक्टूबर में तैयार होने लगती है। इसके साथ ही शरद ऋतु की खुदाई के साथ, उर्वरकों को मिट्टी में लगाया जाता है। ताजी खाद जो सर्दियों में सड़ जाएगी, उपयुक्त है। वसंत ऋतु में, इसे केवल सड़ने पर ही पेश किया जाता है, अन्यथा पौधे "जल" जाएंगे: ताजा होने पर, यह बड़ी मात्रा में गर्मी उत्सर्जित करता है। कोलोराडो आलू बीटल और उसके लार्वा से छुटकारा पाने के लिए मिट्टी में यूरिया या राख मिलाया जाता है। आप रोपण के दौरान उर्वरक डाल सकते हैं। इस मामले में, छेद के नीचे रखें प्याज का छिलकाया राख. मुख्य बात यह है कि इसे उर्वरकों के साथ ज़्यादा न करें, क्योंकि न केवल उनकी कमी, बल्कि उनकी अधिकता भी आलू की उपज को कम कर देती है।

आलू को अच्छी तरह बढ़ने और फल देने के लिए, उन्हें ढीली और हल्की मिट्टी की आवश्यकता होती है, जो जड़ों को ऑक्सीजन से संतृप्त करने में मदद करती है।

पथरीली एवं घनी मिट्टी इसके लिए सर्वथा अनुपयुक्त होती है। मिट्टी की अत्यधिक नमी फंगल और जीवाणु रोगों के विकास का कारण बनती है। लेकिन रेतीली दोमट, धूसर वन मिट्टी, हल्की दोमट और जल निकास वाली पीट बोगियों पर आलू अच्छी तरह उगेंगे।

चिकनी, अम्लीय, रेतीली मिट्टी और नमकयुक्त मिट्टी का उपयोग सुधार के बाद ही किया जा सकता है। भारी में चिकनी मिट्टीभूसे का ह्यूमस, रेत, टर्फ मिट्टी, राख, चूना या खाद डालें। रेतीली मिट्टी में सड़ा हुआ भूसा, पीट, जैविक और त्वरित-अभिनय खनिज उर्वरक मिलाए जाते हैं। मिट्टी में खाद या मिट्टी का आटा मिलाना सबसे अच्छा होगा। रेतीली दोमट मिट्टी को नियमित रूप से खाद और पीट के साथ-साथ खनिज उर्वरकों के साथ निषेचित करने की आवश्यकता होती है - अक्सर, लेकिन कम मात्रा में। दोमट पर शरद ऋतु प्रसंस्करणखाद और कम्पोस्ट मिलाकर कार्बनिक पदार्थ के साथ निषेचित किया जाना चाहिए।

फोटो गैलरी: जैविक मृदा संशोधन

सड़ी हुई खाद सर्वोत्तम जैविक खाद है
सड़ा हुआ भूसा रेतीली मिट्टी को कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध करता है
राख मिट्टी को डीऑक्सीडाइज़ करने में मदद करती है और बीज सामग्री को कीटों से बचाती है

पौध रोपण

आप आलू को रोपाई में लगा सकते हैं और 2 सप्ताह पहले फसल प्राप्त कर सकते हैं। मार्च के अंत में, आपको रोपण के लिए बीज सामग्री तैयार करना शुरू करना होगा। इसे अप्रैल के अंत में बोया जाता है और मई के मध्य में तैयार पौधों को जमीन में लगाया जाता है।

अंकुर विधि आपको पहले फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है

बढ़ रही है प्रारंभिक अंकुरकी अपनी विशेषताएँ हैं। जैसे ही अंकुर दिखाई देते हैं, उन्हें लगातार मिट्टी के साथ छिड़कने की आवश्यकता होगी जब तक कि बॉक्स भर न जाए। इस प्रकार, पौधा एक विकसित विकसित होता है मूल प्रक्रिया. जब अंकुर 15 सेमी ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं, तो उन्हें सुरक्षित रूप से जमीन में लगाया जा सकता है, लेकिन केवल अच्छी तरह से गर्म मिट्टी में।

यदि पौधे ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में लगाए जाते हैं, तो कंदों के पकने का समय लगभग दो सप्ताह कम हो जाएगा।

अगेती आलू उगाने की विशेषताएं

चूंकि शुरुआती आलू की खेती का मौसम बहुत छोटा होता है, इसलिए जब तक कोई संक्रमण फैलना शुरू होता है, तब तक फसल की कटाई हो चुकी होती है। कोलोराडो बीटलइसे खराब करने का भी समय नहीं है। इसलिए, शुरुआती आलू कीटनाशकों और रसायनों के संपर्क में नहीं आते हैं।शुरुआती किस्मों को जिस मुख्य चीज की आवश्यकता होती है वह है पानी देना और खाद देना।

आलू की अगेती बुआई में उनकी विशेषताओं के अनुसार खाद डालें:

1. शुरुआती किस्मों को मध्य-मौसम और देर से आने वाली किस्मों की तुलना में मिट्टी में लगाए गए उर्वरकों से बहुत तेजी से संतृप्त किया जाता है। इसलिए, आसानी से पचने योग्य, शीघ्र प्रभाव डालने वाले उर्वरकों का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
2. ह्यूमस मिलाने से मिट्टी में आवश्यक पौष्टिक, संतुलित वातावरण बनता है। खाद मिट्टी को गर्म और पोषण देती है।
3. पौधे हरे द्रव्यमान की सक्रिय वृद्धि प्रदान करते हैं नाइट्रोजन उर्वरक. लेकिन हरे द्रव्यमान की अत्यधिक वृद्धि जड़ प्रणाली के विकास को भी बाधित करती है और, तदनुसार, कंदों की संख्या को कम कर देगी।
4. अगेती किस्मों को पछेती फसलों की तुलना में फास्फोरस उर्वरकों की अधिक आवश्यकता होती है।
5. आलू को ह्यूमस खिलाते समय पोटाश उर्वरकों की कोई आवश्यकता नहीं होती है। बहुधा पोटाश उर्वरकफलों की उपज एवं गुणवत्ता पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता।
6. तेजी से काम करने वाले रूप में खनिज त्वरित फसल में योगदान करते हैं।

नो-टिल तकनीक

जल्दी फसल प्राप्त करने के लिए, आप बिना जुताई विधि का उपयोग कर सकते हैं। इसका सार सरल है:

1. लगभग 4 मीटर चौड़ी क्यारियाँ और उनके बीच 30 सेमी चौड़ी सीमाएँ चिह्नित हैं।
2. क्यारी में 90 सेमी के अंतराल पर अनुप्रस्थ नाली बनाई जाती है।
3. कंदों को एक दूसरे से 25 सेमी की दूरी पर खांचे में बिछाया जाता है।
4. स्टैक्ड कंदों को राख और उर्वरकों के साथ छिड़का जाता है और ऊपर से मिट्टी से ढक दिया जाता है। पारंपरिक रोपण की तुलना में मेड़ें ऊंची होंगी।
5. आलू के विकास की पूरी अवधि के दौरान, जब तक कि शीर्ष आपस में जुड़ न जाएं, आपको पंक्तियों में कई बार निराई-गुड़ाई करनी होगी।
6. बढ़ी हुई झाड़ियों को हिलिंग की आवश्यकता होती है। हिलिंग के दौरान, मिट्टी को खांचों के बीच की जगह से निकाला जाना चाहिए; इस मामले में, पहाड़ी झाड़ियों की पंक्तियों के बीच उथले खांचे बनते हैं।

फोटो गैलरी: आलू बोने की बिना जुताई की विधि

कंदों को एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर बड़े करीने से बिछाया जाता है
यदि आवश्यक हो, तो उर्वरकों को बैकफिलिंग से पहले खांचों में डाला जाता है।
हिलिंग के लिए मिट्टी को पंक्तियों से निकालकर उन्हें गहरा किया जाता है

कटाई से लगभग 10 दिन पहले, शीर्ष को आधा काट देना आवश्यक है। कटाई करते समय, आपको लैंडिंग से विपरीत दिशा में आंदोलनों के साथ रिज को नष्ट करते हुए, इसे बाहर खींचने की आवश्यकता होती है। इस प्रकार, खांचे आधे भरे होंगे, लेकिन ध्यान देने योग्य होंगे। अगला बसंतउनमें आलू लगाए जाने चाहिए, उन्हें पूर्व की मेड़ों की मिट्टी से ढक देना चाहिए, जो बदले में खांचे बन जाएंगे। इस प्रकार रोपण पंक्तियाँ बदल जाएंगी।

वीडियो: बिना जुताई विधि का उपयोग करके आलू की रोपाई, खेती और कटाई कैसे करें

इस विधि से आलू उगाने पर मिट्टी में नमी अधिक समय तक बनी रहती है, उर्वरक की खपत कम होती है और कटाई की प्रक्रिया आसान हो जाती है। यह विधि छोटे, जल भराव वाले तथा असुविधाजनक क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है।

खुले मैदान में उगना

निम्नलिखित प्रतिष्ठित हैं: पारंपरिक तरीकेजमीन में आलू बोना:

• खाई खोदकर मोर्चा दबाना;
• चिकना;
• चोटी

गर्म जलवायु, हल्की तथा नमी रहित रेतीली मिट्टी के लिए ट्रेंच सबसे उपयुक्त विधि है। एक दूसरे से 70 सेमी की दूरी पर 10-15 सेमी गहरी नाली खोदें। उनमें कंद रखे जाते हैं: बड़े वाले 40 सेमी की दूरी पर, छोटे वाले - 30-35 सेमी।

ट्रेंच रोपण गर्म, शुष्क ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों के लिए आदर्श है

चिकना रोपण (फावड़े के नीचे) इस प्रकार किया जाता है: एक छेद खोदा जाता है, उसमें एक कंद रखा जाता है जिसमें अंकुर ऊपर की ओर होते हैं और फिर ऊपर से मिट्टी छिड़क दी जाती है। में पौधारोपण किया जाता है चेकरबोर्ड पैटर्नएक दूसरे से 60-70 सेमी के अंतराल के साथ। छेद की गहराई 10 सेमी है.

फावड़े के नीचे रोपण करना अधिकांश बागवानों द्वारा अपनाई जाने वाली मुख्य विधि है।

रिज विधि का उपयोग भारी, जल भराव वाली मिट्टी पर किया जाता है। एक दूसरे से 70 सेमी की दूरी पर 10-15 सेमी ऊंची मेड़ें बनाई जाती हैं, जिनमें 30 सेमी के अंतराल पर कंद लगाए जाते हैं।

मेड़ों पर आलू उगाने से वे अतिरिक्त नमी से बच जाते हैं

अगेती आलू बोते समय, आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना चाहिए:

• रोपण मई की शुरुआत में किया जाना चाहिए;
• रोपण के लिए, आपको ऐसा क्षेत्र चुनना चाहिए जो पर्याप्त रोशनी वाला हो, जहां पानी जमा न हो;
• पंक्तियों को उत्तर से दक्षिण की ओर व्यवस्थित करना बेहतर है;
• जैसे-जैसे झाड़ियाँ बढ़ती हैं, आपको पानी देने, ऊपर उठाने और खाद डालने की ज़रूरत होती है।

पहली शूटिंग के बाद, साथ ही पानी और बारिश के बाद भी हिलिंग की जाती है।

कई बार पानी देने की आवश्यकता होती है:

1. अंकुरण के आधे महीने बाद.
2. फूल आने के दौरान.
3. जब जमीन बहुत ज्यादा सूखी हो जाए.

शीर्षों की वृद्धि, नवोदित होने और फूल आने की अवधि के दौरान खाद डालना आवश्यक है।

आड़ में आलू उगाना

आप आलू को फिल्म या एग्रोफाइबर के नीचे उगाकर उनकी शुरुआती फसल प्राप्त कर सकते हैं। किसी क्षेत्र को वृक्षारोपण से आच्छादित करने पर अनुकूल परिस्थितियाँ निर्मित होती हैं तेजी से विकासपौधे और उनकी जड़ प्रणाली का विकास।

फिल्म के तहत आलू में विकास के लिए आदर्श परिस्थितियाँ होती हैं

फिल्म के तहत, आलू अच्छी तरह से ठंढ से बचे रहेंगे और बहुत बेहतर विकसित होंगे।ढकी हुई मिट्टी के कंद आमतौर पर असुरक्षित मिट्टी की तुलना में 2-3 सप्ताह पहले पकते हैं।

फिल्म के तहत शुरुआती आलू कैसे उगाएं:

1. बिस्तरों का एक लेआउट पहले से बनाकर तैयार कर लें आवश्यक राशिफिल्में.
2. प्रारंभिक किस्म चुनें. बुआई के लिए बड़े कंदों का ही चयन करें।
3. अंकुरित बीज आलू.
4. आलू के खेत को हवाओं से बचायें।
5. तब तक प्रतीक्षा करें जब तक मिट्टी अच्छी तरह गर्म न हो जाए।
6. एक फिल्म आश्रय बनाएं: फ्रेम या फ्रेमलेस। बिना फ्रेम के अंकुरों को ढकते समय, फिल्म को भारी वस्तुओं से दबाया जाता है ताकि यह हवा से उड़ न जाए। फ़्रेम के साथ कवर करते समय, फिल्म को आर्क्स पर फैलाया जाता है।
7. निरीक्षण तापमान व्यवस्था. धूप के मौसम में, फिल्म के नीचे की मिट्टी +45 o C तक गर्म हो सकती है, इसलिए वेंटिलेशन के लिए फिल्म को खोलना आवश्यक है।

फिल्म के तहत आलू उगाते समय, फसल मई के दूसरे भाग में काटी जा सकती है।

आलू को इसी तरह एग्रोफाइबर के तहत उगाया जाता है। अंतर केवल इतना है कि एग्रोफाइबर, फिल्म के विपरीत, न केवल प्रकाश को, बल्कि हवा को भी गुजरने देता है, इसलिए इसे वेंटिलेशन के लिए खोलना नहीं पड़ता है।

तापमान में तेज गिरावट के मामले में, पौधों के दोहरे आवरण का उपयोग किया जाता है: फाइबर के ऊपर एक फिल्म खींची जाती है।

ग्रीनहाउस में शुरुआती आलू कैसे उगाएं

यदि आवश्यक शर्तें पूरी हों तो ग्रीनहाउस में आलू हमेशा अच्छे फल देते हैं।

यदि आप निम्नलिखित नियमों का पालन करते हैं तो ग्रीनहाउस में उगाए जाने पर आप आलू की शुरुआती फसल प्राप्त कर सकते हैं:

1. बुआई के लिए, आपको नवंबर के मध्य में बड़े कंदों का चयन करना होगा और उन्हें सूरज द्वारा अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रखना होगा ताकि वे हरे हो जाएं।
2. जब अंकुर 1 सेमी तक पहुंच जाते हैं, तो कंदों को बक्सों में स्थानांतरित किया जाना चाहिए, गीली पीट या चूरा के साथ छिड़का जाना चाहिए और 1-2 सप्ताह के लिए गर्म ग्रीनहाउस में निकाला जाना चाहिए। रोपण के समय तक, कंदों में पहले से ही मजबूत अंकुर और जड़ प्राइमर्डिया बन जाना चाहिए।
3. छेद 70*25 पैटर्न के अनुसार लगभग 8 सेमी गहरे खोदे जाते हैं।
4. पीट या ह्यूमस को छेद में डाला जाता है, एक कंद को शीर्ष पर रखा जाता है और पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है।
5. रोपण के बाद पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है। पहली बार आपको आलू को पानी देने की आवश्यकता तब होगी जब अंकुर दिखाई देंगे और मिट्टी सूख जाएगी।
6. जब पौधे खिलने लगेंगे, तो ग्रीनहाउस में आर्द्रता 80-100% बनाए रखने की आवश्यकता होगी। हवा के तापमान को निम्नानुसार नियंत्रित किया जाना चाहिए: ग्रीनहाउस में विकास, नवोदित और फूल आने के दौरान यह +21...+23 o C होना चाहिए, कंदों के बड़े पैमाने पर गठन के साथ +17...+19 o C होना चाहिए।
7. उर्वरक खिलाना खुले मैदान की तरह ही किया जाता है।

ग्रीनहाउस में आलू उगाने पर, वे किसी भी बीमारी के संपर्क में नहीं आते हैं, और उपज 3.5 किलोग्राम प्रति 1 मी 2 तक पहुंच जाती है।

विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में रोपण और बढ़ने की विशेषताएं

अलग-अलग तरीके से आलू उगाना जलवायु क्षेत्रकी अपनी विशेषताएँ हैं। एक कष्टप्रद गलती करने और जल्दी फसल के बिना न रहने से बचने के लिए, आपको किसी विशेष क्षेत्र में उगाने के लिए उपयुक्त किस्मों का चयन करने की आवश्यकता है।

बीच की पंक्ति

मध्य रूस उसका है यूरोपीय भाग, समशीतोष्ण महाद्वीपीय जलवायु, बर्फीली और ठंढी सर्दियाँ और आर्द्र ग्रीष्मकाल की विशेषता। पूरे वर्ष औसत दैनिक तापमान -10 डिग्री सेल्सियस से +24 डिग्री सेल्सियस के बीच रहता है। मिट्टी पोषक तत्वों से बहुत समृद्ध नहीं होती है। से उच्च आर्द्रताआलू अक्सर बीमारियों के प्रति संवेदनशील होते हैं। देर से पकने वाली किस्मों में फल बनने का समय नहीं होता है। इसलिए, यहां उगाने के लिए आपको किसी भी प्रकार की मिट्टी के लिए बेहतर अनुकूलन वाली शुरुआती किस्मों को चुनने की आवश्यकता है।

इस जलवायु में, आप प्रति मौसम में आलू की दो फसलें भी प्राप्त कर सकते हैं।

मॉस्को क्षेत्र

मॉस्को क्षेत्र की जलवायु भी आलू की देर से पकने वाली किस्मों की खेती की अनुमति नहीं देती है, क्योंकि रोपण अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में किया जाता है। स्थानीय सब्जी उत्पादकों को जल्दी पकने वाली, मध्य पकने वाली और मध्य पकने वाली सब्जियों में से किसी एक को चुनना होगा। स्थानीय जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल क्षेत्रीय किस्मों को उगाना आवश्यक है। चूंकि मॉस्को क्षेत्र की मिट्टी और जलवायु अक्सर आलू की बीमारियों के फैलने का कारण बनती है, इसलिए आपको उन किस्मों को चुनने की ज़रूरत है जिनमें अच्छी प्रतिरक्षा हो। अर्ली ज़ुकोवस्की इस क्षेत्र के लिए उपयुक्त है, क्योंकि इसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी है और यह किसी भी जलवायु परिस्थितियों और किसी भी मिट्टी पर उग सकता है। इसके अलावा, निम्नलिखित किस्में मॉस्को क्षेत्र में सफलतापूर्वक विकसित होती हैं:

• पर्व;
• नेवस्की;
• लाल स्कारलेट;
• रोसरा;
• उलादर;
• मनमर्जी।

दक्षिणी क्षेत्र

अत्यधिक गर्म जलवायु के कारण दक्षिणी क्षेत्र आलू उगाने के लिए सबसे अनुकूल क्षेत्र नहीं हैं। आलू मध्यम आर्द्रता और औसत तापमान में अच्छी तरह विकसित होते हैं। गर्म मौसम में, कंदों की वृद्धि और गठन की प्रक्रिया धीमी हो जाती है। दक्षिण की मिट्टी मुख्यतः सघन चेरनोज़ेम है। वे कंदों की सामान्य वृद्धि में बाधा डालते हैं और उनके विरूपण का कारण बनते हैं। फिर भी, दक्षिणी क्षेत्रों में आलू काफी सफलतापूर्वक उगाए जाते हैं, ऐसी किस्मों का चयन किया जाता है जो ज़ोन वाली होती हैं और ऊंचे तापमान और काली मिट्टी के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित होती हैं:

• इम्पाला;
• ज़ुकोवस्की जल्दी;
• आपको कामयाबी मिले;
• लाल स्कारलेट;
• दिता;
• रॉको;
• रोमानो;
• पिकासो.

सुदूर पूर्व

सुदूर पूर्वी क्षेत्र की जलवायु विषम है, लेकिन सामान्य तौर पर आलू उगाने के लिए यह बहुत ठंडा है: औसत दैनिक तापमानजुलाई में केवल +11...+13.5 o C होता है। हालाँकि, दिन के उजाले घंटे लंबे होते हैं, जुलाई-अगस्त में इसकी अवधि लगभग 19 घंटे होती है। इसके लिए धन्यवाद, पौधों के पास हरा द्रव्यमान बढ़ाने और यहां तक ​​​​कि कंद बनाने का समय है, लेकिन सबसे कम बढ़ते मौसम के साथ केवल अति-प्रारंभिक किस्में। बढ़ रही है देर से आने वाला आलूसुदूर पूर्व में यह अपेक्षित नहीं है, क्योंकि यहाँ पाला-मुक्त अवधि 52 से 111 दिनों तक रहती है। इस क्षेत्र में उगाने के लिए उपयुक्त:

• प्रीकुलस्की जल्दी;
• येनिसी;
• वसंत;
• फलेंस्की;
• अमूर और अन्य।

सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र

सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र की हल्की जलवायु आलू उगाने के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियाँ हैं। यहां इस सब्जी की 55 किस्मों की खेती की जाती है। मॉस्को क्षेत्र की तुलना में यहां उपज एक तिहाई अधिक है। अच्छी मौसम परिस्थितियाँ प्रति मौसम में दो फ़सलों की अनुमति देती हैं। और फिर भी, विशेषज्ञ प्राप्त करने के लिए केवल ज़ोन वाली किस्मों को उगाने की सलाह देते हैं उच्च पैदावारऔर उर्वरकों और कीटनाशकों की बचत। यहां सबसे आम किस्में रेड स्कारलेट, रामोस और नेवस्की हैं।

आलू की दो अगेती फसलें कैसे काटें

वर्ष में दो फसल प्राप्त करने का सबसे आसान तरीका इस प्रकार है: शुरुआती आलू की कटाई करते समय, झाड़ी को खोदकर उसमें से हटा दिया जाता है बड़े फल, जमीन को ढीला करें, एक गहरा छेद बनाएं और जड़ प्रणाली की अखंडता का उल्लंघन किए बिना तुरंत इसे जमीन पर लौटा दें। पौधे के चारों ओर की मिट्टी को आपके पैर से रौंद दिया जाता है। इसके बाद, आपको झाड़ियों को पानी से, या इससे भी बेहतर, मुलीन के घोल से पानी देना होगा। जब पानी जमीन में समा जाए तो आपको इसे ढीला करने की जरूरत है ऊपरी परत. फिर पौधों को नियमित देखभाल की आवश्यकता होती है।

शीर्ष ताजा, पीलापन और बीमारी के किसी भी लक्षण से रहित होना चाहिए। इस प्रक्रिया के बाद पहले 6-7 दिनों में, यह आमतौर पर थोड़ा फीका पड़ जाता है, लेकिन फिर जल्दी ही ठीक हो जाता है और अपना सामान्य स्वस्थ रूप धारण कर लेता है।

दूसरी फसल पहली से भी बदतर नहीं होती। आलू की बार-बार कटाई शीर्ष के सूखने या पाले से मरने के बाद शुरू होती है।

चुनना मुश्किल है बड़ी मात्रासिर्फ एक किस्म. इसलिए, रोपण करते समय, आपको व्यक्तिगत रूप से आपके लिए प्राथमिकता वाली विभिन्न विशेषताओं, मुख्य फायदे और नुकसान, वांछित पकने की अवधि, और जलवायु और मौसम की स्थिति के लिए आवश्यकताओं को भी ध्यान में रखना होगा।

फरवरी में रोपण की तैयारी
इष्टतम में उतरते समय प्रारंभिक तिथियाँआलू की पैदावार 25-30% बढ़ जाती है। और इसके विपरीत: यदि आप रोपण में एक या दो सप्ताह की देरी करते हैं, तो इसकी उत्पादकता तेजी से घट जाती है।
हमारी परिस्थितियों में सही वक्तआलू रोपण - मार्च के दूसरे और तीसरे दस दिनों का अंत, अप्रैल के पहले दस दिन। मुख्य बात यह है कि जैसे ही मिट्टी पक जाती है, यानी 10 सेंटीमीटर की गहराई पर यह प्लस 6-7 डिग्री तक गर्म हो जाती है (आमतौर पर इस समय पेड़ों पर पहली कलियाँ दिखाई देती हैं), आलू के बीज लगाए जाते हैं .
अब उन्हें अंकुरित करने का समय आ गया है। यह आमतौर पर रोपण से 35-45 दिन पहले एक उज्ज्वल, गर्म कमरे में प्लस 15-17 डिग्री के तापमान पर किया जाता है। और प्लस 20-25 डिग्री के तापमान पर - 20-25 दिनों में। कंदों को बक्सों में, अलमारियों पर या फर्श पर एक परत में बिछाया जाता है। आप इसे दो या तीन परतों में कर सकते हैं। पूरी अवधि के दौरान कंदों का व्यवस्थित रूप से निरीक्षण करना आवश्यक है। इस मामले में, धागे जैसे अंकुर वाले छोटे बीज हटा दिए जाते हैं।
यदि कमरे में हवा शुष्क है, तो पूरे अंकुरण अवधि के दौरान आपको आलू को दो या तीन बार गीला करना होगा। यदि आप जल्द से जल्द फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो रोपण सामग्री को 30-35 दिनों तक रोशनी में अंकुरित करें। और हरे अंकुर दिखाई देने के बाद, एक और 7-10 दिन आर्द्र वातावरणताकि आंखों के आधार पर जड़ें बन जाएं।
जैसे ही वे दिखाई दें, कंदों को 100 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 50 ग्राम क्लोराइड या के घोल से गीला करें। पोटेशियम सल्फेट 10 लीटर पानी के लिए. इस घोल को प्रति 10 लीटर पानी में 5 ग्राम बोरिक एसिड से बदला जा सकता है। कंदों को घोल से उपचारित करें खनिज उर्वरकऔर उतरने से पहले. उनके लिए यह है अतिरिक्त स्रोतपोषण, विशेष रूप से आवश्यक प्रारम्भिक कालविकास। 10 लीटर पानी के लिए आपको 200 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट और सुपरफॉस्फेट की आवश्यकता होगी। आलू को सीधे जाल या बक्से में एक घंटे के लिए घोल में डुबो देना चाहिए। फिर सुखाकर रोपें।
आलू को रोपण से पहले लकड़ी की राख के साथ छिड़कने से भी अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं - प्रति 50 किलोग्राम कंदों पर 1 किलोग्राम राख। इस प्रक्रिया से पौध के उद्भव, पौधों के फूलने में तेजी आती है और उपज 10-15% बढ़ जाती है।
कुछ समय पहले तक यह माना जाता था कि आलू के प्रति काफी सहनशीलता होती है अम्लता में वृद्धिमिट्टी। लेकिन यह ग़लतफ़हमी है! यह स्थापित किया गया है कि यदि आलू अम्लीय वातावरण में उगते हैं, तो उनकी उपज कम हो जाती है और उन्हें कीटों और बीमारियों से नुकसान होने की अधिक संभावना होती है। यह वांछनीय है कि मिट्टी के घोल की प्रतिक्रिया तटस्थ - pH = 6.0-6.5 के करीब हो। खुदाई करते समय अम्लीय मिट्टी को चूना अवश्य लगाना चाहिए - प्रति सौ वर्ग मीटर में 30-50 किलोग्राम फुलाना चूना।
जैविक खादखुदाई के लिए पतझड़ में लाया गया। खनिज - वसंत ऋतु में किसी गड्ढे या कुंड में रोपण के दौरान। ऐसा करने के लिए, एक छेद में नाइट्रोम्मोफोस्का (एक माचिस) और एक अधूरा गिलास डालें लकड़ी की राख. यह याद रखना चाहिए: खनिज उर्वरकों, विशेष रूप से यूरिया की अत्यधिक खुराक आलू की उपज और स्टार्चनेस को कम करती है।
सर्वोत्तम पूर्ववर्तीक्यारियों में आलू में गाजर, सलाद, पालक, चुकंदर, पत्तागोभी और खीरे शामिल हैं। आदर्श - तिपतिया घास. यह अद्भुत संस्कृति मिट्टी में रचती है बड़ा स्टॉकनाइट्रोजन ऐसे रूप में जो पौधों द्वारा बेहतर अवशोषित होता है। पतझड़ में घास के लिए हरे द्रव्यमान की कटाई के बाद, इस क्षेत्र को खोदा जाता है।
अगला लेख आपको बताएगा कि यहां आलू की कौन सी किस्में लगाना सबसे अच्छा है।
लिलिया सदचिकोवा, एफएसबीआई शाखा के गोरीचेक्लियुचेव्स्की विभाग के प्रमुख

आलू की विशेषताएँ

आलू की किस्म कुबंका - घरेलू चयन, तालिका। पहले कंद रोपण के 45 दिन बाद पकते हैं, लेकिन अधिकतम उपज बढ़ते मौसम के अंत में होने की उम्मीद की जानी चाहिए।

औसत 1 हेक्टेयर से आप 220 सेंटीमीटर तक चयनित आलू की कटाई कर सकते हैं. यह किस्म मौसम परिवर्तन के प्रति थोड़ी संवेदनशील है और अल्पकालिक सूखे, गर्मी और हल्की ठंडक को सहन करती है। उपज साल-दर-साल स्थिर रहती है, बीज सामग्री खराब नहीं होती है।

तालिका डेटा का उपयोग करके अन्य किस्मों के साथ कुबांका की उपज की तुलना करें:

झाड़ी मध्यम ऊंचाई की, मध्यवर्ती प्रकार की, सीधी, अधिक फैली हुई नहीं होती है। हरे द्रव्यमान का निर्माण मध्यम होता है। पत्तियाँ गहरे हरे रंग की, मध्यम आकार की, थोड़ी लहरदार किनारों वाली होती हैं।

बड़े सफेद फूल कॉम्पैक्ट कोरोला में एकत्र किए जाते हैं, बेरी का उत्पादन कम होता है। प्रत्येक झाड़ी के नीचे लगभग 15 बड़े कंद बनते हैं। कुछ गैर-वस्तु वस्तुएं हैं।

मानक झाड़ी देखभाल. कंदों को मध्य या देर से वसंत ऋतु में लगाया जाना चाहिए। जल्दी रोपण से प्रति वर्ष 2 फसल प्राप्त करना संभव है।

रोग और कीट

कुबंका किस्म कई लोगों के लिए प्रतिरोधी है खतरनाक बीमारियाँ:, गोल्डन सिस्ट बनाने वाला, सामान्य। जल्दी पकने से कंद और पत्तियों को बचाया जा सकता है।

रोपण को रोकने के लिए, उन पर तांबा युक्त तैयारी का उदारतापूर्वक छिड़काव किया जाता है। मिट्टी में लकड़ी की राख मिलाने से ब्लैकलेग की उपस्थिति को रोकने में मदद मिलेगी। हमारा यह भी सुझाव है कि आप आलू की बीमारियों जैसे, के बारे में जानकारी से परिचित हों।

आलू की झाड़ियाँ प्रभावित हो सकती हैं। गर्म क्षेत्रों में, पौधों पर सिकाडों का भी हमला होता है। रोकथाम के लिए, गंभीर क्षति के मामले में ढीलापन और हिलिंग की सिफारिश की जाती है, औद्योगिक लोगों का उपयोग किया जाता है।

रोपण से पहले कंदों का उपचार, साथ ही उचित फसल चक्र, वायरवर्म को रोकने में मदद करता है। हर कुछ वर्षों में, आलू उन नए खेतों में बोए जाते हैं जिन पर पहले कब्जा था