Солнечный цветок – гелиопсис. Гелиопсис: секреты ухода за декоративным многолетником Внимание! Семена, которые хранились больше года, перед посевом следует предварительно стратифицировать. В январе-феврале их выкладывают на блюдце с влажным мхом сфагнумом

Цветок, напоминающий само солнце – яркий желтый, с крупными листьями и мощными стеблями – это гелиопсис, давно получивший признание отечественных садоводов. Эффектный внешний вид сочетается с покладистым характером: растение может приспособиться к самым разным условиям и пышно цвести вне зависимости от местоположения, почвы, полива и подкормок. К тому же гелиопсис – это многолетник, не требующий ежегодной высадки, что очень удобно для тех, кто ценит свое время.

Несмотря на приятный облик, гелиопсис часто размещают в саду по остаточному принципу: вдоль заборов, около сараев или других хозяйственных построек, которые надо прикрыть, в конце участка. Такое отношение к яркому цветку вряд ли можно назвать справедливым – он вполне достоин выступать на первом плане. К тому же сейчас выведено много новых сортов, среди которых можно подобрать себе растение по вкусу.

Гелиопсис не имеет никакого утилитарного значения: он не съедобен, не используется в промышленности, не является сырьем для медицинских препаратов. Главное предназначение яркого цветка – радовать глаз, и с этой функцией маленькое солнышко справляется на отлично. Бутоны распускаются почти все лето – с начала июня и до августа, а после окончания цветения сад украшает густая зелень.

Название этого декоративного растения напрямую связано с небесным светилом. В переводе с греческого языка «helios» означает солнце, а «opsis» – похожий, подобный, то есть гелиопсис буквально переводится как «подобный солнцу». В России цветок часто называют солнечником или золотым шаром. В западных странах гелиопсис прозвали ложным подсолнечником, а также дикой ромашкой и бычьим глазом.

Солнечник – растение родом из жарких мексиканских прерий. В природе заросли этого многолетника можно встретить в США (в южных штатах) и Южной Америке (в Мексике, Перу, Колумбии, Эквадоре, Венесуэле). На своей родине ложный подсолнечник предпочитает селиться в сухих степях высокогорий, на краю лесов и вдоль обочин дорог. Окультуренный гелиопсис выращивают во многих странах умеренного и субтропического климата. Несмотря на южное происхождение, цветок отлично прижился и у нас, причем не только в европейской части страны, но и в более северных регионах: на Урале, в Центральной и Южной Сибири, на Дальнем Востоке.

Ботаника относит гелиопсис (лат. Heliopsis) к многочисленному семейству астровых или сложноцветных (лат. Asteraceae), подсемейству трубкоцветных, трибе подсолнечниковых. Ближайшие родственники цветка в царстве растений – эхинацея, подсолнечник, рудбекия, цинния.

Гелиопсис – род, объединяющий многолетние, реже однолетние, травянистые растения. Их высота колеблется от 50 до 160 см, а диаметр отдельного кустика – до 100 см. Стебли – прямостоячие, ветвистые, листья – овально-продолговатые, с заостренным кончиком и зубчатым краем, краевые ложноязычковые и серединные трубчатые цветки собраны в соцветие-корзинку.

[!] У гелиопсиса, как и у остальных представителей семейства астровых, то, что кажется отдельным цветком, на самом деле представляет собой сложное соцветие. Отдельные мелкие (трубчатые) цветки располагаются в центре соцветия, а удлиненные (язычковые) по краям.

На сегодняшний день в роду насчитывается около 15 отдельных видов, но лишь один из них выращивается в качестве декоративной культуры. Это гелиопсис подсолнечниковидный (лат. Heliopsis helianthoides), растение родом из центральных и южных районов североамериканского континента. Гелиопсис подсолнечниковидный – многолетник высотой 40-150 см с большим количеством мощных разветвленных побегов. Зубчатые листовые пластинки имеют овально-серцевидную форму и гладкую или слегка опушенную поверхность. В июне на высоких цветоносах появляются достаточно крупные (10-12 см) соцветия ярко-желтого оттенка. Цветение продолжается до начала осени, после чего созревают семена.

Наиболее распространенная садовая разновидность, полученная на основе гелиопсиса подсолнечниковидного – гелиопсис шероховатый (лат. Heliopsis helianthoides var. scabra), отличающийся морозостойкостью и большим количеством соцветий.

Сорта гелиопсиса

Единственный декоративный вид гелиопсиса компенсирует большое количество сортов, выведенных на его основе. Селекция проводится во всем мире, но самые известные сорта солнечника получены в Великобритании, где гелиопсис является очень популярным садовым многолетником. Многие из сортов отмечены престижной премией Королевского садоводческого общества.

Сорта различаются окрасом и формой соцветий, оттенком листьев и высотой отдельных кустиков. Наиболее популярными из них можно назвать:

• «Light of Loddon» (Свет Лоддона) – невысокий (до 1 м) многолетник с крупными листьями копьевидной формы и небольшими (до 8 см) золотисто-желтыми цветами, распускающимися в середине лета.
• «Benzinggold» (Бензингголд) – крупное декоративное растение, выделяющееся полумахровыми соцветиями с оранжевой серединкой и желтыми краями.
• «Waterperry Gold» (Золото Уотерперри) – достигает 1,2 м в высоту, отличается очень долгим (в течение всего лета) цветением. Соцветия – полумахровые, насыщенно-желтого оттенка.
• «Sonnenglut» (Пламя солнца) – средневысокий (до 1,2 м) сорт с темно-зелеными глянцевыми листьями и желто-оранжевыми цветами.
• «Loraine Sunshine» (Лорейн саншайн) или «Winter Sun» (Зимнее солнце) – очень красивый компактный (до 0,9 м) многолетник, главная изюминка которого – вариегатные листья. Листовая пластина окрашена в серебристо-серый цвет, на светлом фоне ярко выделяются темно-зеленые прожилки. Желтые ромашкообразные соцветия появляются в июне и цветут до начала осени.

• «Spitzentänzerin» (Шпитцентензерин) или «Ballerina» (Балерина) – травянистое растение высотой около 1,2 м, украшенное крупными темно-зелеными листьями и золотистыми соцветиями.
• «Prairie Sunset» (Закат в прерии) – золотисто-желтые цветы с оранжевой серединкой, побеги окрашены в темно-зеленый оттенок с примесью фиолетового. Высота отдельного кустика может достигать 1,6 м, время цветения – с июня по начало сентября.
• «Summer Sun» (Летнее солнце) – засухоустойчивый сорт с небольшими махровыми ярко-желтыми цветами, размер которых – от 5 до 7 см. Общая высота растения около 1 м. Благодаря прямым устойчивым стеблям, сорт отлично подходит для срезки.
• «Sunburst» (Солнечный взрыв) – еще одна вариегатная разновидность: на кремовом фоне листа выделяются темно-зеленые прожилки. Соцветия – простые, золотисто-желтые. Высота кустика – около 0,9 м.

• «Venus» (Венус, Венера) – достаточно высокий (до 1,2 м) сорт с сильными стеблями, несущими крупные (12 см) золотисто-желтые соцветия.
• «Asahi» (Асахи) – очень декоративная разновидность с многочисленными желто-оранжевыми махровыми соцветиями. Средняя высота отдельного растения – 0,8 м.
• «Summer Nights» (Летние ночи) – ярко-желтое соцветие с оранжевой серединкой.
• «Sommerzwerg» (Летний карлик) – карликовый (не более 0,6 м) сорт с большим количеством золотисто-желтых цветков и густой темно-зеленой листвой.

Гелиопсис в ландшафтном дизайне

Солнечник – роскошное растение с яркими цветами в обрамлении густой зелени, которое прекрасно смотрится и в одиночных посадках, и на клумбах. Гелиопсис можно высадить в качестве солитера на солнечном газоне или лужайке. Крупный куст станет отличной доминантой среди открытого пространства, а желтые цветы разбавят однообразие зелени.

Что касается групповых посадок, то здесь возможны самые разнообразные варианты. Неплохо смотрятся клумбы, составленные из различных представителей семейства астровых: гелиопсис, эхинацея, калимерис, гайлардия, пиретрум. Особенно интересно сочетание желтых соцветий гелиопсиса с розовыми и лиловыми цветами эхинацеи и пиретрума. Несомненное достоинство такой клумбы – легкий уход, так как все вышеперечисленные растения требуют примерно одинаковых условий.

Не возбраняется высаживать и разновидовые композиции, однако в этом случае следует обратить внимание на время цветения каждого вида и на высоту растений. Так как гелиопсис достаточно высок, его следует размещать на заднем плане, так, чтобы он не мешал более миниатюрным цветам. В качестве цветочных партнеров для солнечника неплохо подойдут лилии, флоксы, вероника, колокольчики, крупные васильки.

Гелиопсис можно высаживать и около дома или хозяйственных построек. Благодаря достаточно крупным размерам, растение способно скрыть неприглядные фасады, но, при этом, не будет загораживать окна и препятствовать проникновению солнечного света. Размещенный вдоль забора, многолетник может быть своеобразной живой изгородью, красиво цветущей летом.

Многие сорта гелиопсиса прекрасно подходят для срезки – крупные цветы на высоких стеблях долго стоят в вазе и не теряют свежесть.

Выращивание и уход

Гелиопсис очень ценится садоводами за неприхотливость, эта культура прекрасно подходит для новичков. Многолетник не требователен к почве, освещению, поливу, да и в особых подкормках он не нуждается. Однако некоторые нюансы в уходе за солнечником все же есть.

Местоположение, почва, полив

Этот красивоцветущий многолетник может расти практически в любом месте сада, но лучше всего размещать его на открытом солнце или в полутени – на юге, востоке или западе участка. Южное растение не боится прямых солнечных лучей и с легкостью выдерживает летнюю жару.

[!] В тени побеги гелиопсиса некрасиво вытянутся, а цветение будет скудным.

Почва для цветка должна быть умеренно плодородной и рыхлой (водо- и воздухопроницаемой). На своей родине гелиопсисы растут, преимущественно, на бедных почвах, поэтому большое количество питательных веществ растению не требуется. К тому же большое количество гумуса провоцирует рост зеленой массы в ущерб бутонизации. Если на вашем участке преобладает чернозем, перед посадкой гелиопсиса рекомендуется разбавить его песком.

Что касается уровня кислотности грунта, он должен быть нейтральным или слегка щелочным (PH 6,6-7,3).

Поливая гелиопсис, необходимо придерживаться золотой середины: и недостаток, и переизбыток воды плохо повлияют на декоративную культуру. Ориентируйтесь на погоду: в знойные летние дни поливайте несколько раз в неделю, в дождливые дополнительная влага не нужна. Поливать лучше всего утром или вечером, до наступления жары, а после полива почву желательно немного взрыхлить.

Обрезка и формирование, зимовка

Золотой шар – крупное раскидистое растение. Несмотря на массивность, его побеги довольно хрупки и могут гнуться и ломаться под грузом соцветий или от сильного ветра. Бывает, что слабые корни не выдерживают тяжести зеленого покрова, и кустик распадается на несколько частей. Особенно часто от этого страдают высокие сорта.

Для того, чтобы поддержать разросшийся солнечник, следует вкопать специальные подпорки-кустодержатели в виде кольца.

Можно попробовать сформировать кустик в процессе роста так, чтобы он сильнее ветвился, а не вытягивался ввысь. Для этого до начала цветения верхушки побегов нужно прищипнуть или обрезать, простимулировав таким образом боковое ветвление.

[!] Из-за подобной обрезки бутоны могут появиться чуть позже обычного, но кустик будет более компактным и густым.

Кроме того, удалению подлежат и отцветшие соцветия, так как они мешают развиваться новым бутонам.

После окончания цветения, перед наступлением морозов, всю надземную часть солнечника следует срезать на 10-15 см от земли. Следующей весной появятся новые молодые побеги.

Все сорта гелиопсиса, встречающиеся в продаже, отлично зимуют в средней полосе России, вплоть до Урала. Укрывать на зиму многолетник не требуется.

Размножение и высадка

В культуре гелиопсис размножается двумя способами:

• семенами,
• делением куста.

Каждый из них имеет свои особенности.

Высадка семян

Семена гелиопсиса высаживают, чаще всего, осенью, перед наступлением морозов. В этом случае семена проходят естественную стратификацию (закаливание) и всходят следующей весной. Семена можно посеять и в начале весны на рассаду или в мае в открытый грунт, но в этом случае их следует искусственно стратифицировать, подержав месяц в холодильнике. Кроме того, семена прошлого года теряют свежесть, соответственно их всхожесть ухудшается.

Перед весенним посевом семена необходимо замочить, почву увлажнить, а затем заделать их на глубину 1 см и присыпать сверху землей. Осенью смачивать семена и почву не нужно.

Появившиеся ростки следует проредить, если они взошли слишком густо, оставив самые сильные из них. Расстояние между отдельными саженцами должно составлять не менее 50-70 см (в зависимости от высоты сорта).

Деление куста

Гелиопсис делят не только для размножения. Процедура полезна старым кустам, которые таким образом омолаживают. Делить многолетник нужно весной, до начала цветения.

Выбранный экземпляр аккуратно, стараясь как можно меньше повредить корни, выкапывают, отряхивают от земли и рассекают на две одинаковые части, каждая из которых должна иметь достаточно корней и несколько молодых побегов. Получившиеся растения высаживают вновь, сохраняя дистанцию в 70 см, и обильно поливают. Как правило, разделенный гелиопсис отлично приживается и уже через несколько недель радует бутонами.

Болезни и вредители

В целом, солнечник – культура, устойчивая к большинству видов вредителей и болезней, впрочем, время от времени проблемы всё же возникают.

Вредителем, наиболее часто атакующим гелиопсис, можно назвать зеленую и черную тлю. Уничтожить вредителя поможет обильный водный душ или настои пахучих растений: томата, паслена, чистотела, полыни. Если колония слишком велика, на помощь придут современные инсектициды, продающиеся в садовых магазинах.

Веселые солнечные краски в саду – так можно охарактеризовать цветущие с середины лета и всю осень раскидистые кустики гелиопсиса , будь то пестролистной или зеленой формы. Аромат его цветков привлекает шмелей и пчел, а красота и яркость листвы не оставит без внимания ваш участок. Взгляните на фото – на нем он во всей красе. Условия посадки в открытый грунт, правила выращивания и ухода – обо всем по порядку читайте далее.

Описание растения и его разновидностей

Гелиопсис (Heliopsis) – включен в обширное семейство Астровые. В природных условиях распространен на восточной стороне Американского континента. В диком виде достигает величины 1-1,8 м высотой. Цветы гелиопсиса имеют форму корзинки, по краю состоящей из желто-оранжевых язычковых лепестков, а в центре из желто-коричневых трубчатых лепестков.

Название гелиопсиса в переводе с латинского дословно означает «подобный солнцу». Народное название растения – солнечник, бычий глаз или зимующая цинния.

Наибольшей популярностью у цветоводов пользуются две разновидности гелиопсиса:

• подсолнечниковидный (H. helianthoides) , отличительная особенность – во время цветения куст густо усыпан ярко-желтыми цветками;
• шероховатый (helianthoides var. scabra Dun) – неприхотливый многолетник, цветущий махровыми цветками. Благодаря ему выведено множество сортовых декоративных растений, таких как:
• Гелиопсис Лорейн Саншайн (Loraine Sunshine) – имеет красивую серебристую с темно-зелеными прожилками листву и желтые цветки. Высота сорта – 60-90 см.
• Гелиопсис Саммер Найтс (Summer Nights) цветки этого сорта эффектно смотрятся до конца цветения, имеют ярко-оранжевый глазок в центре. Листья с бронзовым оттенком, стебли красновато-коричневые, достигающие высоты 1,2 м.

Особенности посадки на рассаду и в открытый грунт

Размножение гелиопсиса проводится двумя способами: делением разросшегося кустарника или собранными осенью семенами.

Деление гелиопсиса делают весной или осенью минимум один раз в 3-4 года, иначе посадки загущаются и обильно больше не цветут. Принцип работы по пересадке прост:

1. Подготовьте новый участок для посадки деленок: перекопайте и выберите все сорняки. Не высаживайте гелиопсис в местах, где до этого рос подсолнечник или топинамбур – в грунте могут оставаться общие с ними вредители и болезни.

2. Выкопайте куст, отряхните часть земли.

3. Разрежьте корневище чистым ножом на несколько равных кусков.

4. Высадите их на клумбу.

5. Полейте водой и следите, чтобы земля в течении двух недель возле посадок не высыхала.

Гелиопсис пестролистный, посадка и уход которого проводились по предложенной схеме, уже в том же сезоне порадует вас красивым цветением (смотрите на фото).

Посев семян проводится под зиму, в середине августа сразу после сбора или весной на рассаду в марте-апреле.

Внимание! Семена, которые хранились больше года, перед посевом следует предварительно стратифицировать. В январе-феврале их выкладывают на блюдце с влажным мхом сфагнумом или салфеткой и держат в течении месяца в нижнем отсеке холодильника.

Этапы посева семян гелиопсиса на рассаду:

1. Подготовьте правильную почву, смешав компост, перлит и мелкий песок в пропорции 3:1:1 Или используйте уже готовую почву для рассады.

2. Выкладите семена на влажную поверхность грунта и слегка их придавите.

3. Посевы прикройте пленкой и держите на свету вдали от солнца. При температуре воздуха в помещении +20 градусов семена всходят через 3-6 недель. Уход за гелиопсисом в это время предполагает регулярный полив и проветривание теплички.

4. Спустя две недели после входов, сеянцы пикируют по отдельным горшочкам.

Рассада гелиопсиса, посадка которой в открытый грунт проводится в мае, уже должна быть к этому времени закаленной. Для этого контейнер с сеянцами днем в хорошую погоду следует выносить на улицу, а ближе к вечеру забирать домой.

При посадке гелиопсиса на клубу придерживаются расстояния 35-40 см между растениями и 60-70 см между рядами. После этого на протяжении двух с половиной недель растения притеняют и должным образом увлажняют.

Выращенный рассадным способом гелиопсис, посадка и уход, фото которого описано выше, зацветает лишь на следующий год.

Основные правила ухода в саду

Гелиопсис отличается хорошей морозостойкостью. Даже в регионах с суровыми зимами без соответствующих осадкой зимует без укрытия. Однако, при частых оттепелях зимой, растение может выпревать.

Место и почва для посадки

Лучше и декоративнее гелиопсис бывает лишь на солнечных, открытых участках, где присутствует умеренно плодородная, хорошо дренированная почва нейтральной реакции. Чрезмерно питательный грунт вызывает неудержимый рост зеленой массы в ущерб цветению.

В тени или полутени гелиопсис склонен к вытягиванию побегов и скудному цветению.

Внимание! Гелиопсис, посадка и уход за которым проводилась не в полной мере, будет выглядеть не так декоративно (смотрите фото).

Необходимый полив

Жаркое и сухое лето негативно сказывается на гелиопсисе, уход за ним в это время должен быть соответствующий. В зной кустики растения следует регулярно поливать, а после чего рыхлить почву.

Уход в течении вегетации

Высокорослым сортам во время роста необходима опора, чтобы повреждения стебля от ветра или дождя были минимальными.

Своевременно удаляйте с куста отцветшие бутоны – это продлит время цветения гелиопса пестролистного.

В конце осени сухие побеги растения следует обрезать на уровне почвы.

Высокорослый гелиопсис, посадка которого проведена вдоль забора, будет меньше образовывать густые заросли, если ограничить рост его корней. Для этого раз в сезон кустики обрезают острой лопатой по периметру. Полученные деленки используют для размножения.

Защита от болезней и вредителей

Видовые гелиопсисы редко подвергаются заболеваниям или нападению вредителей. Лишь некоторые сорта склонны к поражению мучнистой росой, когда листья покрываются белесым налетом. Для лечения используют раствор 0,5 % коллоидной серы, которым опрыскивают заболевшее растение. Осенью почву проливают Фундазолом или медным купоросом.

Жаркая погода способствует распространению на листьях тли. Избавится от нее помогут системные инсектициды.

Как использовать в саду

Гелиопсис пестролистный удачно впишется в дизайн сада, выполненного в деревенском или французском стиле прованс. Посадите его около старой телеги, на фоне плетеного забора или деревянной стены. Хорош гелиопсис в сочетании с шалфеем, вероникой, лиатрисом, то есть теми растениями, которые имеют контрастные колосовидные соцветия. Любителями монохромных цветников гелиопсис используется с рудбекией или календулой.

Ревень можно встретить не на каждом садовом участке. А жаль. Это растение - кладезь витаминов и может быть широко использовано в кулинарии. Чего только не готовят из ревеня: супы и щи, салаты, вкуснейшее варенье, квас, компоты и соки, цукаты и мармелад, и даже вино. Но и это не все! Крупная зеленая или красная розетка листьев растения, напоминающая лопух, выступает красивым фоном для однолетников. Не удивительно, что ревень можно увидеть и на клумбах.

3 вкусных сэндвича - сэндвич с огурцом, сэндвич с курицей, сэндвич с капустой и мясом - отличная идея для быстрого перекуса или для пикника на природе. Только свежие овощи, сочная курочка и сливочный сыр и немного приправ. В этих сэндвичах нет лука, по желанию можно добавить маринованный в бальзамическом уксусе лучок в любой из бутербродов, это вкус не испортит. Быстро приготовив закуски, останется собрать корзинку для пикника и отправиться на ближайшую зелёную лужайку.

В зависимости от сортовой группы, возраст рассады, пригодной для высадки в открытый грунт, составляет: для ранних томатов - 45-50 дней, средних сроков созревания - 55-60 и поздних сроков - не менее 70 дней. При высадке рассады томатов в более молодом возрасте значительно удлиняется срок ее адаптации к новым условиям. Но успех в получении качественного урожая томатов зависит еще и от тщательного выполнения основных правил высадки рассады в открытый грунт.

Неприхотливые растения «второго плана» сансевиерии не кажутся скучными тем, кто ценит минимализм. Они лучше других комнатных декоративно-лиственных звезд подходят для коллекций, требующих минимального ухода. Стабильная декоративность и крайняя выносливость только у одного вида сансевиерии сочетаются еще и с компактностью и очень быстрым разрастанием - розеточных сансевиерий Хана. Приземистые розетки их жестких листьев создают поразительные группы и узоры.

Один из самых ярких месяцев садового календаря приятно удивляет сбалансированностью распределения благоприятных и неудачных для работы с растениями дней по лунному календарю. Огородом и садом в июне можно заниматься на протяжении всего месяца, при этом неблагоприятные периоды очень короткие и все равно позволяют заниматься полезными работами. Найдутся свои оптимальные дни и для посевов с посадками, и для обрезки, и для водоема, и даже для строительных работ.

Мясо с грибами на сковороде - недорогое горячее блюдо, которое подойдёт для обычного обеда и для праздничного меню. Свинина приготовится быстро, телятина и курица - тоже, поэтому такое мясо предпочтительно для рецепта. Грибы - свежие шампиньоны, на мой взгляд, самый удачный выбор для домашнего рагу. Лесное золото - боровики, маслята и прочие вкусности лучше заготавливать на зиму. В качестве гарнира идеально подойдет варёный рис или картофельное пюре.

Люблю я декоративные кустарники, особенно неприхотливые и с интересной, нетривиальной окраской листвы. Есть у меня разные спиреи японские, барбарисы Тунберга, бузина чёрная... И есть один особенный кустарник, о котором расскажу в этой статье - пузыреплодник калинолистный. Для осуществления моей мечты о саде, не требующем большого ухода, он, пожалуй, подходит идеально. При этом способен и очень разнообразить картинку в саду, причём - с весны и до осени.

Июнь не случайно остается одним из любимых месяцев огородников. Первый урожай, новые посевы на освободившиеся места, быстрый рост растений - все это не может не радовать. Но и главные враги садоводов и обитателей грядок – вредители и сорные травы - также в этом месяце используют любую возможность для своего распространения. Работы по посевам в этом месяце идут на убыль, а посадка рассады достигает своего пика. Лунный календарь в июне для овощей сбалансирован.

Многие владельцы дач, обустраивая территорию, задумываются о создании газона. Воображение рисует, как правило, волшебные картинки – ровный ковёр из зелёной травы, гамак, шезлонг, мангал и прекрасные деревья и кустарники по периметру… Но, столкнувшись с разбивкой газона на практике, многие с удивлением узнают, что красивый ровный газон сотворить не так просто. И, казалось бы, все сделано правильно, но тут и там возникают непонятные кочки или прорастают сорняки.

Июньский график садовых работ способен любого удивить своей насыщенностью. В июне внимания требуют даже газоны и водоемы. Одни декоративные растения уже завершили цветение и нуждаются в обрезке, другие – только готовятся к предстоящему шоу. И жертвовать декоративным садом для того, что получше заботиться о поспевающем урожае – идея не из лучших. В лунном календаре июня найдется время для того, чтобы посадить новые многолетники и горшечные композиции.

Холодный террин из свиной ноги - мясная закуска из разряда бюджетных рецептов, ведь свиные ножки - одна из самых дешевых частей туши. Несмотря на скромность ингредиентов, внешний вид блюда и его вкус на высшем уровне! В переводе с французского это «блюдо из дичи» нечто среднее между паштетом и запеканкой. Поскольку во времена технического прогресса охотников за дичью стало меньше, террин готовят чаще из мяса домашнего скота, рыбы, овощей, а также делают холодные террины.

В симпатичных горшочках или модных флорариумах, на стенах, столиках и подоконниках - суккуленты способны выдержать недели без полива. Они не меняют своего характера и не воспринимают условия, комфортные большинству капризных комнатных растений. А их разнообразие позволит каждому найти своего любимца. Похожие то на камни, то на причудливые цветки, то на экстравагантные палочки или кружева, модные суккуленты давно не ограничиваются только кактусами и толстянками.

Трайфл с клубникой - лёгкий десерт, распространенный в Англии, США и Шотландии. Думаю, такое блюдо готовят повсеместно, только называют по-разному. Трайфл состоит из 3-х – 4-х слоёв: свежие фрукты или фруктовое желе, бисквитное печенье или бисквит, взбитые сливки. Обычно готовят заварной крем для прослойки, однако для лёгкого десерта предпочитают обходиться без него, достаточно взбитых сливок. Этот десерт готовят в глубокой прозрачной салатнице, чтобы были видны слои.

Сорняки - это плохо. Они мешают расти культурным растениям. Некоторые дикорастущие травы и кустарники - ядовиты или могут вызывать аллергию. В то же время многие сорняки способны приносить огромную пользу. Их используют и как лекарственные травы, и как отличную мульчу или компонент зелёного удобрения, и как средство, отпугивающее вредных насекомых и грызунов. Но чтобы правильно бороться или использовать на благо то или иное растение, его нужно опознать.

Гелиопсис называют солнечным цветком. Он является украшением сада при любой погоде. Свое название цветок получил от греческих слов: helios и opsis. Дословно, в переводе на русский - подобный солнцу. А его родиной является не Греция, а Северная Америка.

Гелиопсис — высокорослый цветок. В высоту он может достигать почти 150 м, минимум –до 70 см. Его листочки продолговатой формы по краям зубчатые, на стебле расположены супротивно или поочередно (это зависит от вида растение). Гелиопсис может быть многолетним или однолетним. Имеют популярность такие виды - Гелиопсис шероховатый и подсолнечниковидный.

Сорта Гелиопсиса

Гелиопсис подсолнечниковидный Heliopsis helianthoides

Подсолнечниковидный Гелиопсис цветет очень густо. Его соцветия — его украшение, лепестки имеют ярко - желтый оттенок, сам цветок – в диаметре составляет 8-9 см. Строение цветка напрямую зависит от того, к какому сорту цветок относится. Это может быть простое, махровое или полумахровое соцветие. Гелиопсис радует продолжительным цветением.

Гелиопсис пестролистный Лорейн Саншайн lorain sunshine

Данный сорт Гелиопсиса примечателен красотой не только цветка. Внимание приковывают и пестрые листья цветка. Это очень популярный сорт среди садоводов-любителей.

Посадка и уход в открытом грунте

Гелиопсис совершенно неприхотлив. За ним сможет ухаживать даже неопытный дачник. Высаживать цветы Гелиопсиса следует, в основном, на сухих участках, на которые попадает достаточное количество света. Грунт подойдет любой, хотя Гелиопсис хорошо приживается и на глинистых почвах за счёт мощной корневой системы, пронизывающей почву на большую глубину. Главное условие – наличие дренажного слоя, так как нельзя допускать застоя воды.

Если посыпать участок мульчей из компоста, то удобрять растение не придется. Но, если высадить Гелиопсис на бедном песчаном грунте, то с приходом весны крайне желательно произвести полную подкормку минералами. Для этих целей можно самостоятельно подготовить зеленое удобрение (траву и сорняки залить водой и оставить на 7 дней настаиваться. Этот раствор и будет удобрением).

Чрезмерное внесение удобрений приведет лишь к тому, что цветок будет наращивать только зеленую массу. Поэтому вносить подкормку нужно тогда, когда на участке действительно бедный грунт, или если нет возможности провести мульчирование.
Полив производить нужно только в знойную погоду. Для кустов Гелиопсиса нужно приготовить опоры. Несколько кустов подхватывают и привязывают к одной опоре. Увядшие соцветия нужно сразу обрывать.

Особенности выращивания

Преимущества выращивания Гелиопсиса обычных и пестролистных сортов заключаются в легкой посадке, отличной приживаемости растений и минимальной затрате времени для ухода за ним.

Способы выращивания

Гелиопсис разводят двумя способами:

Выращивание из семян

Чтобы любоваться цветением уже этим летом, то лучший вариант — посадить рассаду.
Для посева подойдет любая емкость. В нее засыпают рыхлую смесь, состоящую из торфа и дерновой земли (1:3), добавляют небольшое количество песка. Семена следует высевать на влажную поверхность субстрата, слегка прижать их к почве, сверху посыпать песком. Для создания парникового микроклимата емкость накрывают стеклом или пленкой.

Прорастают семена при комнатной температуре 22–250 С. Как только проклюнутся ростки, укрытие нужно убирать. Подросшие побеги пикируют и оставляют расти при температуре 12–140 С. Высаживать в открытый грунт нужно тогда, когда на улице установится теплая погода без утренних заморозков, выдерживая расстояние между саженцами в 40–50 см.

Делением куста

Куст разделяют весной. Для этого следует выкопать корень, поделить его на несколько корешков, чтобы на каждом осталось по 1-2 ростовых почки. Высохшие побеги убирают, а здоровые — высаживают в землю, выдерживая расстояние в 35-40 см друг от друга. Такой способ размножения позволит растению зацвести в год посадки.

Когда сажать

Чтобы определиться со сроками посева Гелиопсиса, нужно знать об особенностях прорастания семян и возможностях вегетативного размножения.

1. Семена можно высевать на зиму. Делается это в октябре. Тогда Гелиопсис зацветет будущим летом.
2. Сеют Гелиопсис в грунт в конце апреля – начале мая, но зацветет растение в этом случае только на следующий год.
3. В феврале-марте высевают на рассаду.

Гелиопсис на клумбе

Солнечные цветы Гелиопсиса зададут яркое настроение клумбе или саду, если правильно их расположить. Очень часто эти цветы используют в оформлении двора в деревенском стиле. Для этого кусты Гелиопсиса сажают вдоль плетеных заборов или стен, а также они могут выполнять функцию живой изгороди.

Те, кому нравятся однотонные клумбы, можно высадить рядом с этим цветком календулу, рудбекию или череду. Если в планах контраст и многоцветие, можно подсадить к Гелиопсису шалфей, веронику, лиатрис, астры, дельфиниум и другие растения.

Срезанный Гелиопсис сохраняет свежий вид на протяжении 10 дней, поэтому его предпочитают использовать при составлении букетов. Несмотря на все преимущества и красоту этого растения, оно не очень распространено среди садоводов. Наверное, причина кроется в том, что таких «солнечных» цветов очень много, и не все цветоводы останавливают свой выбор на Гелиопсисе.

Защита от вредителей и болезней

1. Красивые жёлтые цветы Гелиопсисов и их листья могут подвергнуться нападению тли. Избавиться от неё помогут системные инсектициды.
2. Гелиопсис не склонен к различным видам заболеваний. Очень редко на его листьях появляются темные пятна. Это ржавчина.
3. Если же обнаружился бело-серый налет, значит растение поразила мучнистая роса.

В любом из этих случаях больные побеги нужно срочно срезать и сжечь. Для предотвращения развития болезни и сокращения случаев поражения грибками, Гелиопсис обрабатывают раствором медного купороса или Фундазола. Такую же обработку в профилактических целях можно провести и в весенний период.

Гелиопсис в переводе с греческого означает «похожий на солнце», но родина этого растения – Центральная и Северная Америка. Сегодня его можно встретить во всех частях света, цветок полюбили люди всего мира, давая ему красивые прозвища «солнечник» и «золотой шар», хотя второе его официальное название звучит крайне просто – желтая ромашка . В природе существуют порядка десяти видов однолетних и многолетних разновидностей гелиопсиса .

Сорта гелипосиса

Название	Описание	Фото
Лорейн Саншайн	Помимо красивых солнечных цветков имеет еще одну отличительную особенность – красивые пестрые листья
Саммер сан	Куст с самыми крупными цветками, которые максимально напоминают подсолнечник. Это самое большое по габаритам «солнце» среди прочих подвидов
Асахи	Серединка почти незаметна, форма цветка больше напоминает видом мини-георгины, чем ромашки. Несмотря на не очень высокий рост, нарядный и невероятно пышный сорт. Из-за относительно низкого расположения к земле, не требует дополнительных опор
Саммер Пинк	Как и Лорейн, выделяется больше листьями, чем соцветиями, каждый листок имеет пурпурный окрас, оттенками, ближе к фиолетовому, при этом, все прожилки его удивительно изумрудной гаммы. Такие сочные оттенки на контрасте подчеркивают яркость желтых лепестков. Причудлива и форма – края немного загнуты внутрь
Голденфилдер	Каждая чашечка заполнена несколькими ярусами лепестков, имеющих разную длину

Сорта и описание гелиопсиса (фото цветов)

Солнечник – достаточно высокое растение, достигает в высоту почти 150 см, при этом самые мелкие его сородичи никогда не бывают ростом ниже 70 см. Цветок имеет яркие желтые лепестки с зубчиками по краям, расположенные поочередно или напротив друг друга, в зависимости от сорта.

Самые популярные разновидности гелиопсиса:

1. Подсолнечниковидный – любим садоводами за густое цветение, каждый цветок имеет , почти оранжевую расцветку и крупный диаметр – около 9 см. Форма лепестков может отличаться, и каждый сорт удивляет в этом по-своему: лепестки могут быть простыми, наполовину махровыми или полностью бархатистыми «солнечными лучиками».
2. Шероховатый – название говорит само за себя: листки и стебли полностью покрыты ворсинками.

Гелиопсис: выращивание и уход в открытом грунте

Гелиопсис не капризен, несмотря на свое солнечное название, не изнежен и стоически переносит как жару, так и морозы. Столь же героически он переживет и засуху, если по каким-либо причинам вы не сможете полить цветок . О его личной трагедии вы узнаете лишь по более позднему и мелкому цветению, но это будет молчаливый упрек, который может заметить лишь чуткий хозяин. Не обмолвится и словом он, если получит «ссылку» в тень: его побеги и цветки лишь станут чуть тоньше и меньше.

Факт! Единственное, что не переносит «солнечный шар», – это известняки и суглинки. Ему вполне комфортно в обычной садовой земле. Если почва склонна к накоплению излишков воды, перед высадкой стоит устроить гелиопсису дренаж, и этот цветок будет вам безмерно благодарен.

Размножение цветка гелиопсисис

Существуют два способа размножения и выращивания мини-подсолнечника.

1. Семена. Зернышки высеивают в начале весны и выращивают как обычную рассаду в любом . Затем готовят контейнеры или обрезанные пластиковые емкости, насыпают туда типовую смесь из торфа и дерновой почвы, слегка смачивают водой и сверху засыпают семена. Углублять их не нужно, хватит и легкого вдавливания пальцем. Затем готовые конструкции прикрывают пленкой и размещают в теплые места.
   

   Совет! Пленку надо периодически снимать и проводить проветривание, чтобы будущая рассада не загнила. После появления первых росточков контейнеры больше не прикрывают, по мере роста маленьких солнечников их аккуратно готовят к будущей пересадке в открытую почву – закаляют, вынося на час-два на улицу. Дождавшись подходящих климатических условий, когда температура воздуха уже не падает ниже 10 °С, можно полностью переселять солнечных «подростков» в «общежитие» и дать им существовать без опеки «родителей».

2. Деление. Весной выкапываются корни растений и разрезаются так, чтобы на каждой части было по паре почек. Засохшие части удаляют, хорошие сажают на новые места, соблюдая расстояние 40 см.

Уход за гелиопсисом

В первый год роста «солнечный шар» питается исключительно водой и лучами солнца, ему не требуется дополнительный подкорм. Затем не чаще раза в месяц он был бы не против подачи ему на завтрак органики или зеленых удобрений. Гелиопсис всегда находится на строгой диете, так как ему противопоказано излишнее мульчирование. В противном случае у него будет прирост зеленой массы и минимум цветов.

На заметку! Высоким особям нужна поддержка – придется . Для формирования красивой «прически» куста надо периодически прищипывать крону и своевременно убирать увядшие бутончики .

С приходом осени куст надо «обрить наголо» – требуется полная обрезка под самый корень. На зиму корни укрывают прелыми листьями и хвойными лапами.

На заметку! Наш солнечный друг – неприхотливый долгожитель и способен существовать на одном месте с десяток лет, но порой он сильно разрастается, и в этом случае его нужно омолаживать – обрезать, прореживать и пересаживать.

Болезни и вредители цветка

Парадокс, но выяснилось, что гелиопсис не представляет интереса для вредителей. Также он весьма устойчив к типовым заболеваниям, которыми страдают . Лишь изредка на его нижней части может появиться небольшой налет или рыжие пятнышки, но ржавчина и мучнистая роса без труда удаляется с помощью специальных дешевых препаратов, которые продаются в любом из магазинов с товарами для сада и огорода.