Как сделать маленькую кухню удобной и функциональной. Практичные идеи обустройства удобной кухни. Старые добрые рейлинги

Flatplan - это сервис для создания дизайн-проектов интерьера. Работая над проектом, дизайнеры Flatplan консультируются со специалистами: знает, как сделать квартиру удобной для занятий спортом, а опытный - как устроить рабочий кабинет. В совместном проекте мы обращаемся за советами к экспертам из разных сфер.

В этот раз мы попросили ресторатора Уильяма Ламберти рассказать о том, как сделать кухню удобной для готовки и отдыха.

Московский ресторатор, шеф-повар и телеведущий. Работал в Милане, Неаполе, Флоренции и Лондоне.

1. Впустите в кухню больше света

Готовить в тёмном помещении утомительно. Ваши глаза быстро устанут, если вы в потёмках будете разделывать рыбу или перебирать рис.

Хорошо, если в кухне большие панорамные окна или выход на балкон. Не закрывайте окна плотными шторами и не заставляйте балкон полками для банок с вареньем: чем больше света, тем просторнее кажется кухня.

Если в кухне много солнечного света, её размер не имеет особого значения. В ней хорошо готовить, даже если она крохотная.

Чтобы визуально увеличить кухню с помощью искусственного освещения, над рабочей зоной на потолке повесьте точечные светильники. Зону мойки и разделки продуктов можно дополнительно подсветить с помощью светодиодной ленты или отдельными светильниками под шкафами.

2. Отделите зону готовки от обеденной зоны

Самое главное - расположить зоны мойки, хранения и готовки так, чтобы всё было под рукой. Вместе эти зоны составляют рабочий треугольник.

Идеальный рабочий треугольник должен быть равнобедренным, со сторонами не меньше полутора метров. В жизни такое получается редко, потому что в современных квартирах очень разные кухни.

• В маленьких или узких длинных кухнях рекомендуется линейное расположение мебели. Между зонами треугольника должна быть хотя бы одна пустая столешница.
• В L- и Г-образных кухнях мойку лучше разместить в углу, а плиту и холодильник - по разные стороны от неё.

Даже если вам не удастся вписать в вашу кухню канонический рабочий треугольник, нужно отделить зону приготовления пищи от обеденной. У готовящего должна быть своя территория, которую не нужно делить с членами семьи, решившими перекусить.

3. Сделайте кухню удобной для общения

Все самые важные разговоры происходят на кухне. Когда у вас большая семья или часто бывают гости, вы наверняка общаетесь во время готовки. Поддерживать диалог, стоя спиной к собеседнику, неудобно.

Если площадь позволяет, разместите перед кухонным гарнитуром остров или барную стойку буквой Г. В маленькой кухне расположите обеденную группу не напротив кухонной мебели, а чуть по диагонали от неё.

Совет от Flatplan

Сейчас в тренде концепция «открытой кухни». Сделайте кухню максимально просматриваемой, чтобы можно было общаться и готовить одновременно.

Обеденный стол должен быть таким, чтобы за ним было комфортно собраться всем вместе. Важно, чтобы все могли видеть и слышать друг друга. Для этого лучше подойдёт стол круглой или овальной формы. Если продолговатый, то без острых углов. Обеденную зону лучше всего размещать у окна.

4. Избавьтесь от паутины проводов

На современной кухне очень много приборов. Холодильник, духовой шкаф, посудомойка, вытяжка, блендер, кофеварка - всё это включается в сеть.

На кухне постоянно используются острые предметы и льётся вода. Поэтому неубранные провода, переходники и переноски - это не только некрасиво, но и небезопасно: можно споткнуться или получить удар током.

Продумать, где будут выключатели и куда вы поставите кухонную технику, лучше ещё на этапе планировки. Количество розеток всегда лучше рассчитывать с запасом и делать их в разных точках рабочего пространства.

Совет от Flatplan

Когда розетки расположены удобно, провода не будут переплетаться и мешать. Вот схема, которая подскажет, где именно разместить розетки на кухне.

Если количество удлинителей зашкаливает, но нет возможности штробить стены и делать новые розетки, собирайте провода в специальные короба или прячьте их в плинтус и кабель-каналы на стене.

Совет от Flatplan

5. Избегайте острых углов

Представьте, вы несёте тяжёлую горячую кастрюлю к мойке, спотыкаетесь и ударяетесь об острый угол шкафа или столешницы. Если этот угол острый, можно получить серьёзную травму. Поэтому лучше, если все углы на кухне будут закруглёнными. Особенно у подвесных шкафов и полок.

6. Продумайте систему хранения

Чем меньше кухня, тем рациональнее нужно использовать её площадь. Все элементы должны не только гармонировать друг с другом, но и быть полезными. На этапе дизайн-концепции продумайте максимально удобное хранение: где будет лежать посуда, а где - специи и еда.

Проблему с захламлённостью кухни решает продуманная система хранения.

Можно сделать функциональным кухонный фартук: повесьте на него магнитные направляющие для ножей или рейлинги, чтобы держать под рукой специи и мелкую кухонную утварь и разгрузить шкафы.

Совет от Flatplan

Крышки от кастрюль и сковородок, которые в шкафах занимают очень много места, можно хранить на дверцах или внутренних стенках шкафов. При этом они все будут на виду - легче найти нужную.

Если у вас угловая кухня, то предусмотрите так называемый волшебный уголок - конструкцию, которая поможет увеличить полезную площадь шкафа. Вместо обычных дверец лучше выбрать выкатные механизмы.

7. Повесьте на кухне часы

Мы привыкли смотреть время на смартфоне, и настенные часы во многих домах становятся элементом декора. Но только не на кухне: когда у вас руки и всё вокруг в муке, смартфон лучше убирать подальше. А чтобы не передержать безе в духовке и не упустить кипящий суп, повесьте на видном месте большие часы с секундной стрелкой. Так вам будет удобно засекать нужное по рецепту время и следить, сколько времени осталось до прихода гостей.

Если вы любите готовить пироги, а шторы в цветочек и резные шкафчики вызывают у вас слёзы умиления, вряд ли вам будет уютно на кухне в стиле хай-тек. Скорее всего, ваш вариант - кантри или прованс.

Интерьер - это часть процесса приготовления еды. Выбирайте то, в окружении чего вы чувствуете себя максимально комфортно.

Независимо от стиля старайтесь избегать перегруженных деталями фасадов и чрезмерной эклектики. Иначе даже чисто прибранная кухня будет выглядеть тесной и захламлённой.

Не используйте много цветов. Лучше выберите три оттенка (два близких друг другу и один контрастный) и обыграйте ими весь интерьер.

Перед началом ремонта все смотрят журналы и интернет-порталы с примерами интерьеров. Иногда это помогает в выборе, но кого-то может запутать. Своим заказчикам мы предлагаем пройти тест , который выявляет предпочтения по стилю и цветам.

Совет от Flatplan

9. Обустраивая кухню, помните об общем стиле квартиры

Чтобы на кухне было уютно, её стиль должен гармонировать с обликом всей квартиры в целом. Это не значит, что все комнаты нужно отделывать одинаковыми материалами. Достаточно найти какой-нибудь объединяющий декоративный элемент.

10. Если вам неудобно готовить на своей кухне - не мучайтесь, а переделайте её

У вас могут быть самые обычные чашки и ложки, а вместо скатерти - яркая клеёнка. Еда от этого не будет менее вкусной. Но чтобы готовка была приятным делом, интерьер должен быть продуманным. Удобной может быть даже маленькая кухня.

Главное на кухне - комфорт. Всё должно быть сделано так, чтобы приготовление еды не доставляло хлопот, а за обедом можно было отдыхать и расслабляться. Flatplan поможет вам обустроить кухню так, чтобы в ней было комфортно готовить, есть и принимать гостей. Цена не зависит от сложности проекта и размеров квартиры: за 29 900 рублей можно получить готовый флэтплан всего помещения с чертежами, сметой и подсказками для строителей.

Чтобы начать, нужно пройти короткий тест и выбрать понравившийся интерьер из предложенной подборки. Flatplan адаптирует его под ваши желания и особенности квартиры. Потом приедет дизайнер, всё измерит, и через неделю у вас в руках будет подробный дизайн-проект.

Интересные идеи для кухни помогут обустроить это важное жизненное пространство, где хозяйка проводит огромное количество времени. Особенно востребованы интересные идеи для кухни в хрущевке или интересные идеи для кухни площадью 9 кв.м, где ограниченность пространства создает массу неудобств, а хочется, чтобы и маленькое помещение выглядело красиво. Интересные идеи для кухни, воплощенные своими руками (фото наглядно показывает, как это выглядит), дают возможность сделать любую кухню удобной, красивой и практичной.

Кухня является очень специфичным помещением квартиры: будучи одной из самых , она выполняет большое количество функций.

Здесь собран огромный арсенал оборудования, мебели и различных принадлежностей. Все это должно, во-первых, поместиться в небольшом объеме; во-вторых, быть всегда под рукой; а в-третьих, не портить убранства помещения.

Исходя из этого, можно выдвинуть важнейшее требования к идеям по обустройству кухни: они должны оптимизировать использование всего объема комнаты; обеспечить достаточное количество мест для хранения всевозможных предметов; создать красивый интерьер, не нарушая функциональных особенностей.

При обустройстве кухни её отделка и интересные идеи (фото-примеров предостаточно) направлены на:

• расширение пространства за счет объединения с другими помещениями;
• оптимизацию условий хранения кухонных принадлежностей;
• оптимальное использование мебели и оборудования, их размещение и изменение внешнего облика;
• создание оригинального оформления стен, пола, потолка;
• обустройство и декорирование рабочей зоны и фартука;
• зонирование кухонного пространства;
• изменение облика окон и дверей;
• использование возможностей освещения;
• применение различных декорирующих элементов, украшений и дополнительных приспособлений.

Как можно расширить пространство

Оригинальное обустройство кухни в направлении расширения пространства могут обеспечить интересные идеи для кухни, объединенной с гостиной или лоджией (балконом). Такие предложения особо актуальны для маленьких помещений.

Для реализации проекта убирается промежуточная стена и обеспечивается соединение кухни с гостиной с вынесением в гостиную столовой зоны. При реализации такого проекта важно обеспечить визуальное выделение кухонной и столовой зоны.

Объединение помещений позволяет в маленькой кухне оставить только рабочую зону, а гостиную превратить в зону для отдыха (приема гостей) и столовую с больших красивым столом. Интересные идеи для кухни в этом случае состоят в формировании декоративной перегородки, выделяющей кухонную зону. Распространенный вариант – установка барной стойки, что представляет интерес как с практической точки зрения, так и в части дизайна.

Можно предложить другие идеи:

1. Двухуровневый пол. Возможны два варианта: подъем пола гостиной на 8-12 см или пола кухни на 12-14 см. Второй вариант удобен возможностью маскировки коммуникаций. Интересным решением может стать использование в приступке точечных светильников для подсветки. Еще один способ напольного зонирования – разный цвет и материал покрытия (на кухне – керамическая плитка, например) при одинаковом уровне пола.
2. Двухуровневый потолок. Кухню можно выделить изготовлением навесного потолка со встроенными светильниками. В рабочей зоне, как правило, обеспечивается максимальное освещение.
3. Раздвижная перегородка. Такое решение позволяет избавиться от важного недостатка объединения помещений – запаха. Во время приготовления обеда створки закрываются и изолируют кухню.
4. Перегородка может иметь декорирующие особенности. Интерес представляет большой аквариум или уголок живой природы другого типа. Очень красиво смотрится ажурная перегородка с вьющимися комнатными .

Как обеспечить возможности для хранения

Кухня – это вместилище для множества кухонных принадлежностей, поэтому интересные идеи для кухни в части хранения различных предметов очень востребованы.

Можно выдвинуть такие предложения:

1. Использование дивана-уголка с устройством в пространстве между ножками выдвижных ящиков для хранения посуды или ящиков с поднимающейся крышкой.
2. Использование дверок шкафчиков для подвешивания сковородок, разделочных досок и т.д.
3. Применение одного максимально высокого и узкого шкафа.
4. Установка полок карусельного типа для хранения продуктов. Такие «карусели» под рабочей столешницей обеспечат хранение нужных продуктов и удобны в работе. Полки можно разделить на участки: продукты, посуда, бутылки, моющие средства.
5. Оборудование на дверцах шкафчика под мойкой полочек и держателей для моющих средств и инвентаря. В пространстве под мойкой оборудуется площадка для мусорного контейнера.
6. Крепление на стене декорированного металлического профиля с крючками для подвешивания кухонных принадлежностей и чашек.
7. Изготовление конверта для разделочных досок. Такой конверт можно собрать из деревянных реек с высотой 16-22 см. Декорирование обеспечивается краской или лаком. Закрепляется конверт на внутренней стороне дверцы шкафчика под рабочей зоной, на боковой стенке подвесного шкафчика или прямо на стене в рабочей зоне.

Как можно разнообразить интерьер

Придать кухонному интерьеру привлекательность и оригинальность можно различными способами.

Так, для декорирования плитки предлагаются такие технологии:

• бисер или декоративные мелкие камешки приклеиваются к поверхности плитки специальным клеем – так можно создать любой сюжет и даже целую картину (для кухни подходят изображения цветов, зелени, фруктово-овощной сюжет, подсолнухи);
• декупаж - крепление или нанесение стандартных (готовых) узоров или орнаментов (в окончательном виде узоры покрываются лаком);
• кракелюр - создание эффекта «под старину» с помощью готовых составов, позволяющих нанести паутинообразную сетку.

Декорирование с применением текстиля может обеспечить любой стиль оформления и особую теплоту интерьера. В этой группе декора выделяются такие элементы, как занавески, скатерть, подушки, салфетки на столешницу, подставки для посуды, чехлы на мебель.

Интересная идея: подготовка нескольких комплектов гармонирующего текстиля, которые периодически меняются, обеспечивая сезонное оформление (например, символизируя приход весны). Кроме того, такой подход позволяет влиять на сезонное настроение: летом создавать иллюзию прохлады зелеными или салатными тонами, а зимой – добавить тепла красноватыми или желтыми оттенками. Впечатляюще будет смотреться оформление к какому-либо празднику.

Идеи в оформлении стен позволяют в корне менять отношение к интерьеру. Для кухни рационально декорирование стен при помощи композиции из различного сочетания полок. На них можно установить вазы, комнатные и декоративные цветы, красивую посуду, статуэтки. Впечатляюще смотрятся на кухонных стенах росписи и мозаика. При их изготовлении можно использовать трафареты, наклейки из винила.

В городской кухне хорошо смотрится пейзаж на стене, а при оформлении в стиле хай-тек – абстрактные сюжеты.

Декорирование стеклянных элементов придает особый шарм. Если обычные стекла в кухонной мебели заменить на зеркальные, то объем помещения визуально увеличится. Несомненно добавит привлекательности использование матовых, рифленых (узорчатых), цветных или витражных стекол. Своими руками стеклянные элементы интерьера можно разнообразить аппликациями, кружевами, трафаретными узорами.

Кухонные мелочи

Различные небольшие элементы декора способны неузнаваемо изменить весь облик кухни. Какие использовать поделки, зависит от фантазии хозяина.

Можно только напомнить возможные идеи:

• оригинальные абажуры для светильников;
• украшения в виде картин, коллажей для стен;
• подставки для посуды;
• держатели, вешалки, полотенечные крепления;
• изделия из бутылок и вазы;
• старинные и оригинальные банки и посуда;
• подсвечники;
• всевозможные поделки и статуэтки.

Оригинальность придает роспись и окрашивание корпуса холодильника и другого кухонного оборудования (например, микроволновой печи). Особую привлекательность обеспечивают расписанные подносы и разделочные доски, красивые полотенца, прихватки, фартуки.

Оформление кухни обеспечивает хорошее настроение и повышает аппетит. Оригинальный кухонный интерьер, независимо от размеров кухни, создает особых домашний микроклимат.

Мне нравится

Мечта каждой хозяйки — красивая, современная и удобная кухня, практичные идеи помогут грамотно организовать пространство и тем самым облегчить жизнь и сократить время на приготовление пищи. Большинство квартир не могут похвастаться солидными размерами кухни, поэтому задача усложняется вдвойне: расположить всю необходимую технику на 5-7 кв.м.

Кухня должна быть не только красивой, но и функциональной. В этом поможет правильная расстановка мебели и зонирование кухни.

Еще сложнее это сделать так, чтобы самые востребованные предметы были под рукой и хозяйке не пришлось тратить кучу времени на элементарные кухонные операции. Ошибочным является мнение, что обустроить большую кухню легко. В большом помещении действительно можно разместить все, что нужно, но сделать это следует в таком порядке, чтобы хозяйке не приходилось наматывать километры и совершать бесконечные физические упражнения в виде приседаний, наклонов и прыжков, пытаясь достать с полок очередную кухонную утварь.

Организация пространства

Рисунок 1. Минимальные размеры проходов на кухне.

Если вы планируете заказывать встроенную мебель, то вначале следует продумать ее функциональность, например, решить следующие вопросы:

• какая бытовая техника должна непременно присутствовать на кухне, а без какой вы можете спокойно обойтись;
• где будут располагаться главные и самые габаритные кухонные помощники: холодильник, плита, мойка, стиральная и посудомоечная машины;
• если в кухне имеются газовый котел или колонка, то схема расположения остальных предметов будет зависеть от их местонахождения и требований техники безопасности при эксплуатации газовых приборов;
• какими предметами вы пользуетесь ежедневно или достаточно часто, а какими время от времени — от этого зависит место, где они должны храниться.

Эргономика кухонного пространства

Удобная и практичная кухня будет таковой, если вы в первую очередь задумаетесь об ее эргономичности и безопасности, а эстетическая составляющая отойдет на второй план.

Рисунок 2. Схема комфортного расположения кухонных модулей на высоте.

Думая о расстановке мебели и бытовой техники, учитывайте, к примеру, что при распахнутой дверце духового шкафа или холодильника должен оставаться свободным проход. Какими должны быть минимальные размеры проходов, показано на схеме (рис. 1).

Представьте, удобно ли будет доставать предметы из нижнего ящика или с верхней полки. Схема наиболее комфортного расположения кухонных модулей по высоте представлена в следующем виде (рис. 2). В самой низкой (до 40 см от уровня пола) и самой высокой (выше 190 см) зонах видимость наименьшая, и доставать предметы оттуда достаточно сложно. В самом низу следует хранить тяжелые и наименее востребованные предметы, в самой верхней зоне следует располагать легкие и небьющиеся вещи. Учтите, что вам придется воспользоваться стулом или стремянкой, чтобы добраться до верхнего ряда ящиков. В шкафах и ящиках, расположенных на уровне 40-75 см, обычно хранят мелкую бытовую технику и крупную посуду. Самой комфортной для хранения является зона 75-190 см от уровня пола, храните здесь небольшие и хрупкие предметы: посуду, столовые приборы, а также продукты, которые чаще всего используете.

Безопасность — прежде всего

Набрасывая план будущей кухни, не забывайте об элементарной безопасности: возможно, в будущем такая осторожность убережет вас от несчастных случаев и защитит не только ваше имущество, но и здоровье.

Учтите, что расстояние от плиты до мойки должно быть не менее 40 см, иначе брызги воды могут долететь до огня и потушить его. От плиты до окна оставляйте не менее 45 см, чтобы исключить возможность возгорания занавесок. Около плиты оставьте достаточный проход, чтобы случайно не задеть горячую посуду, стоящую на ней.

Также следующие практичные советы помогут продлить жизнь вашей бытовой технике:

• плиту или духовку располагайте подальше от холодильника, иначе он, перегреваясь, будет вынужден работать в усиленном режиме и быстрее выйдет из строя;
• устанавливая посудомоечную или стиральную машины, располагайте их около стояков водоснабжения и канализации, а шланги подключайте непосредственно к системе, не удлиняя их: таким образом, водяной насос прослужит намного дольше.

Экономим место на кухне

Когда вы определитесь с тем, что и где будет располагаться на вашей кухне, можно перейти к организации пространства кухонных шкафов. Ниже приведены некоторые идеи, которые помогут вам превратить вашу кухню в идеал.

Ящики предпочтительнее шкафов

В нижней части кухонного гарнитура отдайте предпочтение выдвижным ящикам и откажитесь от шкафов с распашными дверцами.

Используйте ящики различные по высоте, ширине и объему. Внизу обычно располагают самые объемные ящики (высотой 48 см) и хранят в них самые тяжелые и громоздкие предметы. Повыше размещают ящики высотой 32 и 16 см. Внутреннее пространство ящиков разделяют с помощью перегородок, специальных скоб и решеток. Эти системы позволяют хранить под рукой множество нужных предметов. Полновыдвижные ящики позволят вам видеть все содержимое, а при использовании мощных направляющих такой ящик (шириной 90-120 см) выдерживает до 80 кг. Пользоваться этим с комфортом позволит система скольжения и плавного закрывания.

Интересное решение — спрятать систему ящиков за одним фасадом. При открытии фасада выдвигается самый нижний объемный ящик, предназначенный для хранения крупногабаритных вещей. Над ним располагают еще несколько стандартных ящиков. Иногда используется и специальная система, которая при открытии нижнего ящика автоматически выдвигает и верхний.

Функциональная кухня — это место, где задействован каждый сантиметр свободного пространства. Непосредственно под столешницей располагайте ящики для хранения столовых приборов и аксессуаров, используйте специальные вкладыши с отдельными гнездами для ножей, ложек, вилок, венчиков и т.д.

Если глубина ящика позволяет, то используйте специальные вставки типа «второе дно», здесь удобно хранить, например, разделочные доски или установить кухонные весы.

Удобны для хранения всевозможных бутылок, банок, разделочных досок узкие (не менее 15 см), но высокие (от пола до столешницы) ящики, так называемые выдвижные «кассетницы-бутылочницы». Внутри такой бутылочницы в специальном лотке имеются разделители, которые надежно фиксируют содержимое ящика.

Задействуем пространство в углу

Чтобы задействовать большой объем свободного пространства в углу, под столешницей применяют различные системы: выдвижные круглые полки с защитными бортиками, прикрепленные к фасаду разворачивающиеся корзины. Такие конструкции позволяют хранить, к примеру, кастрюли в самой глубине шкафа, но при необходимости их будет очень легко оттуда достать.

Для маленькой кухни неплохим решением будет использование угловой мойки. Она является достаточно удобной, при условии правильной установки. Благодаря компактным размерам она становится все более популярной среди владельцев кухонь скромных размеров.

Как сделать удобной старую кухню?

Выдвижные ящики позволяют хранить кухонный инвентарь в труднодоступных местах.

С помощью простых и в то же время оригинальных идей можно преобразить и старую кухню. Это не потребует капитальных вложений, а сделать все можно своими руками, используя стандартный набор инструментов.

Если имеются свободные ниши, разместите в них подвесные шкафы с раздвижными дверцами, которые при открытии не занимают свободное место.

Между подвесными шкафами и столешницей разместите рейлинговую систему, на которой можно установить подвесные полочки, крючки, подставки для специй. Это освободит место в шкафах и на столешнице, а необходимые мелочи будут всегда рядом.

Микроволновая печь занимает очень много места, но если ее встроить в шкаф или повесить на стене (на специальной подставке), то на кухне сразу появится свободное пространство.

Для подвешивания горизонтального рейлинга своими руками вам понадобятся:

• рейлинг необходимой длины;
• шурупы;
• крепления;
• декоративные заглушки;
• дрель;
• линейка;
• маркер;
• строительный уровень.

Рейлинг крепится на расстоянии примерно 10 см от нижней границы подвесных шкафов. Кронштейны устанавливаются через каждый п.м. рейлинга. Используя уровень и линейку, выполняют разметку. Затем сверлятся отверстия, и с помощью шурупов устанавливаются крепления, в которые вставляется сама труба. Она с обеих сторон закрывается декоративными заглушками.

Когда вы начнете пользоваться этой незамысловатой, но очень удобной системой, то поймете, сколько места, сил и времени она экономит.

Покупка новой кухни – это супер-ответственное событие, требующее основательной подготовки. Ведь срок ее службы может составить 10-20 лет и то, какой она будет, в некоторой степени повлияет даже на образ и качество жизни семьи. В этом материале мы расскажем, как правильно выбрать кухонный гарнитур, в формате поэтапного гида с подборкой фото для вдохновения.

10 этапов выбора и дизайна кухонного гарнитура

Этап 1. Определение потребностей и требований

Прежде чем приступать к планированию гарнитура, подумайте, что именно вам от него нужно. Например, если вы часто устраиваете домашние праздники и вечеринки, тогда стоит предусмотреть на кухне место для хранения сервиза и мини-бар. Обожаете печь? Отметьте для себя, что в будущем гарнитуре должно найтись местечко для всевозможных форм, формочек и хлебопечки .

Подсказка

Будет здорово, если вы составите список нужной техники, габаритной утвари и посуды, а также особенностей вроде полки для кулинарных книг, бутылочницы, модуля для хранения совка и веника и прочего.

Этап 2. Ищем идеи, определяемся с цветом и стилем

Не пренебрегайте этапом поиска идей, ведь он имеет большое практическое значение – чем тщательнее вы обдумаете детали будущего гарнитура, тем меньше у вас будет шансов ошибиться и упустить возможности. Просто просмотрите картинки в интернете (например, на нашем сайте:)) и возьмите на заметку удачные решения по:

• Комплектации модулей;
• Расположению «рабочего треугольника»: плиты/духовки, мойки и холодильника;
• Расположению бытовой техники – встраиваемой и стационарной, мелкой и крупной;
• Материалам и дизайну фасадов (формы, стили, сочетания цветов и текстур);
• Материалам и дизайну столешниц и фартуков;
• Дизайну фурнитуры;
• Мебельной подсветки;
• Расположению обеденной зоны относительно самого шкафа.

Этап 3. Планирование дизайна кухонного гарнитура

Дизайн кухонного гарнитура зависит преимущественно от его фасадов, нежели от каркаса, которого практически не видно. Какими же они должны быть? Вот несколько ключевых советов по выбору их цвета:

• Если кухня маленькая , сделайте ставку на светлые тона (лучше всего белый) и, возможно, глянцевое покрытие. Тогда фасады кухни будут отражать свет, и гарнитур будет казаться гораздо менее громоздким.

Белый кухонный гарнитур на маленькой кухне в однокомнатной хрущевке

• Также цвет фасадов можно подобрать в тон стен – тогда гарнитур как будто «растворится» в них.
• Если окна вашей кухни выходят на юг или юго-запад, то вы можете выбрать практически любой цвет фасадов, а особенно хороши будут холодные оттенки – голубой, синий, бирюзовый. Но если света не хватает, то заменить солнце помогут фасады теплых оттенков – бежевые, желтые, красные, розовые, сиреневые и прочие.
• Хотите проводить как можно меньше времени за уборкой кухни? Тогда остерегайтесь темных цветов (в том числе в выборе фартука и столешницы), и особенно в сочетании с глянцем. Нет ничего более утомительного, как стирать отпечатки пальцев, вытирать мельчайшие крошки и капли воды с темных поверхностей.

Теперь поговорим о стилях кухонной мебели. Условно кухонные гарнитуры можно разделить на классические и современные.

• Классические гарнитуры подходят, конечно же, к традиционным интерьерам, начиная от «дворцовых» и заканчивая «деревенскими» (прованс , кантри и пр.). Главная их особенность – это филенчатые фасады из дерева (или имитации под дерево). В остальном они могут сильно отличаться – украшаться карнизами, резьбой, патиной, стеклянными вставками, витражами и пр.

Гарнитур с филенками, декором и карнизом в стиле ар-деко на кухне в хрущевке

Выбирая классические фасады, помните, что слишком нарядные фасады рискуют перегрузить интерьер и усложнить уборку. Для маленьких кухонь гарнитуры с декоративными элементами и вовсе противопоказаны, филенок и стеклянных вставок будет вполне достаточно.

• Современные гарнитуры, как правило, сплошные и часто даже без ручек (с нажимным механизмом). Свою лаконичность они могут компенсировать цветом или необычной текстурой, например, глянцевой, матовой, сатиновой поверхностью, отделкой экзотическим деревом, фотопечатью и пр. За счет своей гладкости они легче в уходе и меньше «дробят» пространство, что хорошо для маленьких кухонь.

Этап 4. Замеры помещения

Перед тем как спроектировать гарнитур, нужно измерить и пометить на плане:

• Длину и ширину помещения;
• Высоту стен от пола до потолка;
• Расстояние между стенами;
• Расстояние от углов до двери;
• Двери и окна, а также расстояние от их краев до пола, потолка, углов. Не забудьте замерить и запас места, необходимое для открывания окон и дверей;
• Размеры всех выступов;
• Расстояние от стены и от пола до вытяжного отверстия;
• Размеры и расположение труб, вентиляционных шахт, радиатора, газовой колонки , если она есть;
• Розетки и выключатели. Если вы находитесь на стадии ремонта, то обозначьте на плане расположение розеток в настоящий момент, а также их желаемое расположение и число в будущей кухне;
• В случае, если у вас уже есть бытовая техника, то нужно измерить и ее.

Крайне важно все параметры измерить правильно. Ошибка даже в 0,5 см может доставить вам немало проблем на этапе сборки

Подсказка

Перед походом в магазин измерьте все параметры сами. Однако рекомендуем не отказываться от услуги штатного замерщика, которую вам предложит продавец уже после составления проекта. После этих «контрольных» замеров, проект еще раз уточняют, утверждают и только потом начинают изготавливать вашу будущую кухню.

Этап 5. Самостоятельное проектирование кухни (предварительное), компоновка модулей, размещение техники

Вот мы и подошли к самому ответственному шагу – предварительному проектированию гарнитура, на который вы будете ориентироваться, создавая уже чистовой вариант проекта вместе с дизайнером мебельного салона.

• Проектирование кухонного гарнитура напоминает сборку детского конструктора, а деталями этого конструктора являются модули.

Итак, возьмите миллиметровую бумагу или листок в клетку, а лучше всего воспользуйтесь простым онлайн планировщиком типа Planner5D или SketchUP Pro, начертите свою кухню с обозначением всех ее особенностей и, наконец, соберите “по кирпичику” проект будущего гарнитура, следуя этим простым советам:

• Главный принцип, которого нужно придерживаться при компоновке гарнитура и расстановке техники: три вершины “рабочего треугольника” – зона приготовления еды, зона хранения продуктов и мойка должны находиться в разумной близости друг от друга и образовывать собой условный треугольник.

Эта схема показывает, как правильно спланировать кухонный гарнитур, чтобы он получился максимально удобным

1. Линейная – самая не удобная планировка, так как все рабочие точки размещаются в ряд, а не по принципу треугольника. Зато этот вариант самый компактный и подходит для очень маленьких кухонь.

1. Двухрядная – подходит для узких и вытянутых кухонь . Проход между рядами мебели должен составлять не менее 1 метра.

1. Г-образная (угловая) – самый универсальный тип планировки, так как он компактный, но в то же время удобный и вместительный благодаря задействованию двух стен и угла.

Подсказки

• Короткая часть гарнитура должна составлять как минимум 1 метр в длину. В такой модуль как раз вместится стиральная машина .
• При желании сэкономить пространство боковину угловой кухни можно сделать узкой. В такой модуль можно встроить узкую стиральную машину или ящики для хранения овощей /утвари.

1. П-образная – самая удобная планировка, но «съедает» много пространства и сильно его загромождает. В маленьких кухнях П-образный гарнитур возможен при условии встройки подоконника. Важное условие – проход между боковинами кухни должен составлять не менее 1 метра, но и не более 180 см, иначе он станет неудобным.

1. Островная – ещё один супер-удобный тип планировки, предполагающий наличие выносного модуля, а потому требующий большой площади помещения – от 18 м 2 . Самые простые столы оснащаются лишь барной стойкой и полками, самые продвинутые – мойкой, плитой, мини-баром, духовкой. Остров должен повторять форму кухни, а проходы вокруг него должны составлять не менее 1 метра.

1. Полуостровная – кухня с модулем, торец которого упирается в стену или в гарнитур, за счет чего планировка становится более компактной.

Более подробно о типах планировок кухонь читайте в специализированных статьях на нашем сайте:

• Начинать планирование кухни следует с зоны мытья посуды, так как раковина это, как правило, стационарная точка. Обозначьте ее в плане. Над мойкой, конечно, расположится место хранения посуды и утвари, а под ней удобно прятать мусорное ведро и бытовые средства. Справа или слева раковины при необходимости можно встроить посудомоечную машину .

Подсказка

Если вы правша, то посудомойку нужно разместить слева, так как левой рукой вы будете держать тарелку, а правой очищать посуду от остатков, а потом левой же рукой класть ее в машину. Для левшей, соответственно, рекомендуется размещение справа.

• Затем можно определить место варочной поверхности/плиты. Как правило, она размещается недалеко от мойки, вентиляционного отверстия и газовой трубы, если она есть. Между мойкой и плитой желательно разместить зону подготовки продуктов и, следовательно, зону хранения утвари и бакалеи.

Подсказка

Расстояние между мойкой и плитой должно составлять не менее 60 см и не более 180 см, иначе кухня выйдет не удобной. Тем более, если вы планируете разместить в этом промежутке разделочную зону.

• В идеале, по другую сторону от мойки стоит расположить зону хранения съестных припасов и холодильник. Минимальное расстояние от мойки до холодильника должно составлять не менее 40 см.
• Затем подумайте о месте духовки, микроволновки, посудомоечной и стиральной машин. Имейте в виду, что духовой шкаф может быть размещен на уровне глаз и отдельно от варочной панели, например, рядом с холодильником.

Подсказка

Если ваша кухня маленькая, стоит использовать технику уменьшенных габаритов. Например, посудомойку шириной 45 см, варочную панель на 2-3 конфорки, стиральную машину глубиной 45 см, узкий холодильник шириной 55 см. Сэкономить место поможет и многофункциональная техника типа духовки-микроволновки. Кстати, все виды техники, которые возможно встроить в гарнитур – желательно встроить.

Узкая посудомоечная машина удовлетворит запросы семьи из 2-3 человек

• Увеличить количество мест хранения можно за счет дополнительного третьего или даже четвертого яруса, пусть даже доходящего до потолка. Там можно спрятать не только редко используемую утварь, но и воздуховод.

• Если в доме есть маленькие дети, или какой-то угол шкафа неудобно выступает в проходе, то его можно сделать закругленным или скошенным как на фото ниже. Об этом пожелании нужно сообщить дизайнеру-проектировщику.

• Желательно, чтобы высота гарнитура соответствовала росту самого активного кулинара в доме. Если он невысок, то стоит отказаться от высокого фартука, подобрать напольные тумбы высотой 70-85 см и воздержаться от дверных доводчиков, поднимающих дверцы наверх. Хоть это и удобно для открытия верхних шкафов, но, чтобы закрыть их обратно, потребуется воспользоваться табуреткой. К тому же, со временем такая фурнитура разбалтывается и перестает держать дверцу.
• Увеличить систему хранения кухни поможет шкаф-пенал или целый блок из шкафов-пеналов (см. фото ниже), в который можно встроить СВЧ-печь, духовку, холодильник и выдвижные ящики для утвари/бакалеи.

• Помните, что сегодня многие производители мебели могут сделать все в точности, как в модных дизайнерских журналах, поэтому избавьтесь от старых шаблонов и смело спрашивайте консультантов о возможности реализации нестандартных решений. Например, в цоколь можно встроить выдвижные ящики как на фото ниже и даже подставку для корма питомца.

Итак, представление о вашей будущей кухне стало четче. Покажите ваш план дизайнеру-проектировщику в магазине, чтобы он составил проект в специальной программе с учетом ваших пожеланий, возможно, что-то подкорректировав, добавив или убрав лишнее.

Этап 6. Выбор материалов для фасадов, столешницы, фартука

Сравнение и выбор материалов – это отдельная и важная тема, требующая детального рассмотрения. Рекомендуем вам изучить ее более подробно, а пока предлагаем ознакомиться с краткой выжимкой по материалам фасадов, а также столешницы и фартука.

Фасады

Под “материалами кухни” мы чаще всего подразумеваем материалы фасадов, так как каркас кухни обычно изготавливают из ламинированной ДСП (ЛДСП). Это разумно, ведь каркас практически не виден.

Материалы фронтальный панелей бывают самые разные, чаще всего это:

• ДСП ламинированный/шпонированный;
• МДФ ламинированный/шпонированный/покрытый лаком или другими видами отделки;
• Массив какой-либо древесины (сегодня полностью деревянные фасады – это редкость, как правило под «деревянной кухней» подразумеваются шпонированные фасады);
• Стекло (чаще всего в виде вставок или накладных панелей);
• Металл (в отделке).

Выбирать материал фасадов следует исходя из запланированного вами дизайна гарнитура, бюджета, практичности и износостойкости.

Самый экономный, но не надежный вариант – фасады из ДСП. Самый распространенный и средний по цене материал фасадов – МДФ. Он практичен и надежен. Шпонированные или деревянные дверцы – наиболее красивые и дорогие, но не самые практичные в быту.

Столешница

Столешница должна быть максимально износостойкой и в идеале – бесшовной. Материалы столешниц бывают следующие:

• ЛДСП;
• ДСП с верхним слоем из древесины;
• Массив дерева;
• Керамогранит и литокерамика;
• Искусственный камень;
• Природный камень – мрамор, базальт, гранит.

Если у компании, изготавливающей вашу кухню не окажется подходящей столешницы, закажите ее отдельно в другой фирме.

Фартук

Материалы фартуков могут быть следующие:

• Керамическая плитка;
• ЛДСП;
• Мозаика из разных материалов;
• Зеркальное покрытие.

• Стекло (скинали или триплекс);
• Пластик;
• Металлические панели;
• Искусственный/натуральный камень;
• Дерево (в сочетании с защитным стеклом, например).

Этап 7. Выбор внутреннего наполнения, фурнитуры и аксессуаров

От наполнения кухонного гарнитура зависит удобство и вместительность кухни. Вот несколько полезных советов:

• Для удобного доступа к содержимому вместо шкафов с полками рекомендуется использовать выдвижные ящики. Так необходимые вещи всегда будут обозримы и легкодоступны. Самые большие ящики размещаются в низу кухни и предназначаются для хранения крупногабаритной и тяжелой утвари/припасов.
• Ручки – не обязательная часть фасадов, ведь их можно оснастить нажимным механизмом и открывать лишь легким нажатием.
• Чтобы углы кухни были задействованы по максимуму, их рекомендуется оснастить выдвижными системами – корзинами (например, для мусора), полками, этажерками, а также вертящимися каруселями.
• Для того чтобы в выдвижных ящиках всегда был порядок, стоит оснастить их специальными разделителями. Так вы сможете удобно организовать хранение с отделениями для крышек, для кастрюль, для формочек и прочего.
• Для хранения столовых приборов лучше всего подойдут лотки и разделители из нержавейки.

Этап 8. Покупка техники и сантехники

На этапе планирования гарнитура вы уже подумали какая бытовая техника и сантехника вам нужна и где примерно она будет расположена. Теперь пора подумать о том, как эту технику покупать:

• В комплекте с гарнитуром, то есть через мебельный салон – этот способ хорош тем, что позволяет не беспокоиться о совместимости размеров, доставке и качестве монтажа техники/сантехники. К тому же, компании часто дают скидку за комплексную покупку. К сожалению, выбор моделей будет ограничен.
• Отдельно – техника приобретается до или после заказа кухни в другом магазине. При покупке техники до заказа кухни, гарнитур будет проектироваться под ее размеры. При приобретении техники после заказа придется покупать ее самостоятельно в уже заданных проектом размерах и доставить домой к моменту сборки.

Этап 9. Выбор мебельного салона

Теперь можно приступать к решающему этапу. Будьте готовы к тому, что найти кухню мечты будет не просто и одним днем поиск не ограничится, тем более, что рынок сейчас очень велик.

• Не поленитесь и поспрашивайте у знакомых или в интернете реальные отзывы о мебельных компаниях, уточняя сроки изготовления, качество сборки и цены.
• Общаясь с дизайнерами-проектировщиками (это нужно делать не у одной фирмы, а у нескольких), не стесняйтесь узнавать у них все подробности и просить проработки нескольких вариантов компоновки модулей.
• Заходите на сайты производителей и сравнивайте цены, предлагаемые материалы и варианты сборки. Часто производители устраивают акции, предлагая, например, бесплатную сборку или услугу замерщика, праздничные скидки и т.д.
• Если вам очень понравилась кухня, но ее стоимость не вписывается в ваш бюджет, не стесняйтесь просить скидку. Чтобы не потерять клиента компании часто идут на встречу и предоставляют скидку в размере 5-10%, что всегда не лишне.

Этап 10. Сборка кухни

Наконец-то гарнитур и техника выбраны, осталось все собрать в единое целое.

• Не экономьте на сборке и не собирайте гарнитур самостоятельно, если вы не на 100% уверены в своем мастерстве. Услуга сборщика стоит около 10 % от стоимости гарнитура, но зато сбережет драгоценные нервы и время.
• Монтаж сантехники и встройку бытовой техники тоже лучше доверить специалисту.
• Наберитесь терпения. Сборка кухонного гарнитура занимает около 6-8, а иногда и больше часов. После того, как все будет сделано, внимательно проверьте, как открываются все ящики и дверцы, работает ли техника, аккуратны ли швы и стыки модулей и все ли поверхности без царапин и повреждений.
• Если у вас есть какие-то претензии, то сообщить об этом нужно незамедлительно и при сборщике. Дальше компания будет проводить экспертизу, а по итогу, скорее всего, сделают скидку или исправят погрешности за свой счет.

Надеемся, что это руководство по выбору идеального кухонного гарнитура вам действительно помогло. Желаем удачных покупок, пусть ваша кухня радует своей красотой и удобством всех домочадцев и гостей много лет!

Крошечная кухня – проблема любой малогабаритной квартиры. О дизайне и думать не хочется: какой уж тут стиль, если некуда впихнуть бабушкин шкаф и дедушкин стол? Лучше всего – в антикварный магазин. С этого стоит начать: избавиться от лишнего.

Функциональность прежде всего, или как увеличить кухню фактически

У кухонного помещения агрессивная специфика. Высокие температуры, жир, копоть, влажность. Нужно подбирать отделку, устойчивую к вредным факторам, не слишком маркую и легко отмывающуюся/отстирывающуюся. Ни в коем случае не должно быть материалов, содержащих токсичные компоненты: в кухне готовится пища.

Как увеличить кухню визуально

Два основных фактора, «съедающих» пространство зрительно – темные или слишком яркие цвета и захламленность. Давайте посмотрим, какие сочетания цветов применимы в интерьере кухни.

Как быть, если кухня одновременно является столовой? Оформить кухонную и обеденную зоны в одном стиле, но с некоторыми отличиями. Это избавит от необходимости устанавливать лишние перегородки.

Выбираем стиль для маленькой кухни

Самый стильный — белый цвет. Можно использовать не снежно-белый, а с оттенками: светло-кремовый, слоновая кость, молочный. Немногочисленные контрастные элементы придадут интерьеру оригинальность и изыск.

Кафельная и керамическая плитка. Все стены ей выкладывать не нужно, это ведь кухня, а не бассейн. Но двух-трехкратный повтор рисунка в нескольких элементах (фартук, столешница, подоконник, оконные откосы) будет выглядеть стильно. Не стоит использовать панно со сложным детализированным рисунком. Лучше выбрать легкие цветочные или абстрактные орнаменты, стилизованные изображения.

Большинство стилей применяются в маленькой кухне безболезненно:

Какие стили нежелательны в маленьком помещении?

• Барокко. Напыщенный аристократический дизайн 17-18 веков. Позолота, колонны, тяжелая массивная мебель, много дорогого текстиля. Кухня превращается в музейный заказник.
• Викторианский. Он же королевский, по имени королевы Виктории. Эклектика, роскошь, избыток декора. Перегруженность.
• Готика. Мрачные красно-черные цвета превратят крошечное помещение в склеп, погреб или пыточную камеру. Готический эффект будет достигнут, но сможете ли вы, ваши домашние и гости комфортно существовать в такой кухне?

А как быть, если в одном из этих стилей оформлен остальной интерьер квартиры или дома? Нельзя же сделать все помещения в одном стиле, а кухню – в другом.

Один из вариантов решения этой проблемы уже предлагался выше: перепланировка, объединение кухни с гостиной. Помещение станет просторным, и легкий контраст в оформлении двух разных зон лишним не покажется.

Какие оформительские приемы можно использовать, не уходя от стилистического единства без перепланировки?

Для готики

• Витражные стекла на дверцах шкафов и раздвижных перегородках;
• Резные и кованые элементы в отделке мебели и аксессуаров;
• Хрусталь: люстра, вазы, бокалы.

Для викторианского

• Не использовать выдвижные ящики, в ту эпоху их практически не было. Только открывающиеся дверцы;
• Материалы эпохи: столешницы, выполненные под мрамор, стеклянные шкафы;
• Освещение: нежелательно отказываться от люстры. Вместо точечных светильников установить бра;
• Напольное покрытие: может показаться странным, но линолеум появился именно тогда. Вы не уйдете от стиля, если настелите его. К тому же это дешево, практично, пол легко мыть.

Для барокко

• Лепнина. В большом количестве применять не стоит, но можно использовать, например, белые пенополиуретановые плинтуса для потолка;
• Позолоченные орнаменты для фасадов;
• Витые ручки;
• Патина: золотая, серебряная;
• Мрамор, кварц, стекло;
• Натяжной потолок с фотопечатью в виде фрески.

Стиль барокко ориентирован в первую очередь на светлые тона. Используя в оформлении цвет слоновой кости или кофе с молоком, вы не уйдете от выбранной эпохи.

Любая кухня, даже самая маленькая, может быть удобной, функциональной и стильной одновременно. Для этого потребуются:

• Готовность расстаться со старыми вещами и привычками;
• Предпочтение многофункциональному оборудованию;
• Преобладание светлых цветов, блестящих и стеклянных поверхностей;
• Максимум освещения;
• Стилистическое чутье или консультация профессионального дизайнера;
• Полет фантазии и желание начать новую жизнь.

Деньги, к сожалению, потребуются тоже. В том или ином количестве. Без них, увы, никуда.

Смотрите фото подборку интерьеров дизайна кухни в 6 кв.м.

Фотогалерея (23 фото):